Cấu tạo bể tách mỡ

Cấu tạo bể tách mỡ có 3 ngăn:

• Ngăn 1: Được sử dụng túi lọc để tách được những vụn hữu cơ trong nước, các lỗ đường kính lớn nhất là 5mm có thể loại bỏ vụn thải kích thước lớn hơn. Bắt buộc phải có ngăn 1 để hạn chế được việc các vụn hữu hữu cơ lớn lắng đọng xuống đáy bể làm giảm hiệu quả trong việc hoạt động
•  Ngăn  2: Có một vách hướng dòng nước để đi được lên phía trên, tạo điều kiện cho mỡ và nước phân li ra khỏi nhau. Từ đó váng mỡ sẽ được ở lại ngăn thứ 2. Tùy vào điều kiện thực tế mà ngăn số hai có thể chia làm 2 ngăn để tăng hiệu suất xử lý dầu mỡ. Ở ngăn này vách hướng dòng thường có độ cao bằng với 2/5 độ cao so với vách ngăn
• Ngăn  3: Có một hệ thống thu nước ngầm, nước thải sẽ từ đây để đi ra ngoài

Bể tách mỡ hình tròn

Các mẫu bể tách mỡ hình tròn chỉ chiếm 3% số lượng sản phẩm được bán ra hiện nay trên thị trường. Bể tách mỡ hình tròn có nhiều hạn chế về không gian và diện tích làm việc cho nên chỉ được sử dụng thường cho căn hộ chung cư hoặc gia đình là chủ yếu.

Những thiết kế hình tròn cũng vẫn sử dụng cấu tạo cơ bản bao gồm 3 ngăn và chia làm các vách ngăn như bể tách dầu mỡ 3 ngăn hình hộp chữ nhật.

Kích thước cấu tạo bể tách mỡ tùy theo nhu cầu sử dụng

Nội dung so sánh

Bể tách mỡ gia đình

Bể tách mỡ nhà hàng

Bể tách mỡ công nghiệp

Đối tượng sử dụng

Các gia đình từ 4-6 người, các căn hộ chung cư, các biệt thự nghỉ dưỡng…

Nhà hàng, quán ăn, khách sạn, quán cà phê, thức ăn nhanh… phục vụ từ 100- 500 suất ăn mỗi ngày

Bếp ăn công nhân, nhà hàng phục vụ trên 500 suất ăn mỗi ngày

Thể tích trung bình

Từ 24 lít đến 50 lít

Từ 50 – 500 lít

Từ 1.000 lít trở lên

Kích thước trung bình

400x200x300 mm

600x400x400 mm

1.000×1.000×1.000 mm trở lên

Số ngăn trung bình

3

3-4

4

Độ dày thành bể

1 mm

1 – 1,2 mm

1 – 1,5 mm

Ưu điểm của  bể tách mỡ 3 ngăn 

• Có khả năng chống ăn mòn cao, chống tình trạng oxy hoá. Các lớp hợp kim thấp có khả năng chống ăn mòn trong điều kiện khí quyển, các lớp hợp kim cao có khả năng chống ăn mòn trong hầu hết các axit, dung dịch kiềm và môi trường chưa clo, ngay cả ở nhiệt độ và áp suất cao.
• Khả năng chịu nhiệt và chịu lực tác động cao.
• Khả năng dễ tạo hình bởi được làm từ inox: Phần lớn thép không gỉ có thể được cắt, hàn, tạo hình, gia công và chế tạo dễ dàng.
• Dễ dàng trong việc vệ sinh, lau chùi: Thép không gỉ là chất liệu dễ làm sạch nhất trước giờ, người dùng chỉ cần khăn mềm và nước sạch là đủ.
• Có độ bền dai: Các đặc tính làm cứng thép không gỉ có thể được sử dụng trong việc thiết kế các sản phẩm thiết bị bếp công nghiệp để giảm độ dày vật liệu, giảm trọng lượng và chi phí. Thép không gỉ là một vật liệu bền, bảo trì thấp và thường là sự lựa chọn ít tốn kém nhất trong một bảng so sánh các chi phí.
• Đem lại tính thẩm mỹ cao: Thép không rỉ giúp cho bể tách mỡ có vẻ ngoài đẹp sáng bóng.