Chứng nhận brc - hệ thống an toàn thực phẩm quốc tế
Ngày đăng: 2/27/2025 11:12:56 AM - Dịch vụ - Toàn Quốc - 33Chi tiết [Mã tin: 5854728] - Cập nhật: 26 phút trước
Chứng nhận BRC - Hệ thống An toàn thực phẩm Quốc tế
Ngành thực phẩm là một ngành đặc biệt do vấn đề an toàn thực phẩm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khoẻ của người tiêu dùng. Vì thế mà các doanh nghiệp hiện nay đang áp dụng các hệ thống quản lý để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho các sản phẩm và chính doanh nghiệp sản xuất. Một trong số đó là chứng nhận BRC – Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm quốc tế do Hiệp hội hội bán lẻ Anh Quốc thiết lập cho các nhà sản xuất thực phẩm cấp hàng hóa vào thị trường bán lẻ UK.
Chứng nhận BRC
1. Chứng nhận BRC
1.1. BRC là viết tắt của từ nào?
BRC là tên viết tắt của British Retail Consortium – Hiệp hội bán lẻ Anh Quốc. Đây là Hiệp hội thương mại được thành lập bởi các nhà bán lẻ tại Vương Quốc Anh năm 1992. Tổ chức này hoạt động nhằm thúc đẩy lợi ích của các nhà bán lẻ trong nhiều lĩnh vực khác nhau.
Năm 1998, Hiệp hội bán lẻ Anh Quốc đã xây dựng và phát triển Tiêu chuẩn BRC (Global Standard for Food Safety), gọi tắt là “BRC Food”. Là tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc tế được dùng để đánh giá chứng nhận BRC.
BRC là gì?
Chứng nhận BRC là hoạt động do tổ chức chứng nhận đánh giá doanh nghiệp theo các yêu cầu và điều khoản của tiêu chuẩn BRC Food về an toàn thực phẩm.
1.2. Giấy chứng nhận BRC là gì?
Giấy chứng nhận BRC hay còn gọi là chứng chỉ BRC là kết quả đầu ra của hoạt động đánh giá BRC Food sau khi tổ chức chứng nhận xác minh doanh nghiệp đã hoàn tất các hành động khắc phục theo đúng yêu cầu của BRC. Giấy chứng nhận BRC hợp lệ được cấp bởi tổ chức chứng nhận có thẩm quyền và được công nhận trên toàn cầu.
✍ Xem thêm: Tìm hiểu chi tiết về Làm thế nào để đạt được giấy chứng nhận BRC?
2. Phân loại chứng nhận BRC
Tiêu chuẩn BRC là một trong những bộ tiêu chuẩn về An toàn thực phẩm và cũng được chia thành nhiều phiên bản và nhóm khác nhau trong đó có 3 nhóm chính, bao gồm:
Phân loại chứng nhận BRC
– BRC Global Standard for Food Safety (BRC Food): Là phiên bản chính của tiêu chuẩn BRC tập trung vào vào quản lý an toàn chất lượng thực phẩm trong ngành thực phẩm.
– BRC Global Standard for Packaging and Packaging Materials (BRC Packaging): Là tiêu chuẩn được áp dụng cho các nhà máy sản xuất bao bì, đóng gói thực phẩm. Đây cũng là tiêu chuẩn bao bì đầu tiên được công nhận trên toàn thế giới bởi GFSI.
– BRC Storage & Distribution: Là tiêu chuẩn quốc tế về bảo quản và phân phối các sản phẩm thực phẩm. Tiêu chuẩn này nhắm tới các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực vận tải và lưu kho.
Hiện nay, trong 3 chứng nhận trên thì chứng nhận BRC Food là chứng nhận phổ biến và được nhiều doanh nghiệp triển khai và áp dụng nhất.
3. Tại sao doanh nghiệp cần áp dụng tiêu chuẩn BRC
Lý do doanh nghiệp cần áp dụng tiêu chuẩn BRC
– Về mặt sản xuất
- Xây dựng được hệ thống quản lý an toàn thực phẩm đạt chuẩn quốc tế
- Ngăn ngừa và giảm thiểu được các rủi ro trong chuỗi cung ứng thực phẩm
- Gia tăng lợi nhuận nhờ vào cải thiện hiệu quả kinh doanh
- Tạo ra được các sản phẩm với chất lượng tốt hơn
- Kiểm soát chặt chẽ được các giai đoạn trong sản xuất
– Về mặt thị trường
- Tuân thủ các yêu cầu pháp lý trong ngành thực phẩm
- Chứng minh sản phẩm của doanh nghiệp đảm bảo an toàn vệ sinh
- Nâng cao niềm tin của khách hàng và đối tác các sản phẩm thực phẩm
- Nâng cao uy tín của thương hiệu
- Có cơ hội phát triển, hợp tác kinh doanh
- Giảm thiểu rào cản thương mại, dễ dàng xuất khẩu hàng hoá qua các nước UK, US, EU,…
4. Quy trình đánh giá chứng nhận BRC mới nhất 2025
Quy trình đánh giá chứng nhận BRC
Bước 1: Đăng ký chứng nhận BRC về hệ thống an toàn thực phẩm
Bước 2: Ký kết hợp đồng và chuẩn bị đánh giá BRC
Bước 3: Đánh giá chứng nhận giai đoạn 1 (Stage 1 Audit)
Bước 4: Đánh giá BRC Food giai đoạn 2 (Stage 2 Audit)
Bước 5: Thẩm xét hồ sơ, tài liệu, quy trình sản xuất liên quan đến BRC Food
Bước 6: Cấp chứng chỉ BRC
Bước 7: Đánh giá tái cấp chứng nhận BRC
✍ Xem thêm: Tìm hiểu chi tiết về Quy trình cấp chứng nhận BRC mới nhất năm 2025
5. Điều kiện hoàn thành đánh giá chứng nhận BRC
– Đảm bảo hoạt động đánh giá chứng nhận theo đúng tiến độ
Tổ chức chứng nhận BRC sẽ gửi trước thông báo về thời gian đánh giá chứng nhận cho doanh nghiệp. Doanh nghiệp cần chuẩn bị và sắp xếp thời gian, công việc cho phù hợp để đảm bảo hoạt động đánh giá được diễn ra theo đúng tiến độ.
– Phổ biến về tiêu chuẩn và hoạt động đánh giá cho nhân viên
Toàn bộ nhân viên của doanh nghiệp sẽ tham gia vào quá trình chứng nhận, Chính vì vậy, toàn bộ nhân viên phải nắm rõ tiêu chuẩn BRC, hoạt động đánh giá được diễn ra khi nào và họ có vai trò gì trong cuộc đánh giá và cần phải làm những gì.
Điều kiện đánh giá BRC Food
– Hoàn thiện hệ thống hồ sơ, tài liệu
Tổ chức chứng nhận sẽ rà soát, kiểm tra xét duyệt toàn bộ hồ sơ, tài liệu, quy trình sản xuất liên quan đến hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của doanh nghiệp. Vì vậy, việc hoàn thiện tất cả những hồ sơ, tài liệu là điều kiện bắt buộc để doanh nghiệp hoàn thành việc đánh giá BRC.
– Cải tiến hệ thống cơ sở vật chất
Bên cạnh hệ thống tài liệu thì cơ sở vật chất cũng là yếu tố quan trọng chứng minh cho sự tuân thủ tuân thủ tiêu chuẩn BRC của doanh nghiệp. Vì vậy, doanh nghiệp cũng cần chuẩn bị và kiểm tra lại tất cả trang thiết bị máy móc, khu vực vận hành sản xuất và khắc phục những điểm chưa phù hợp để sẵn sàng đánh giá BRC.
6. Tổng kết
Trên đây là những thông tin chi tiết về chứng nhận BRC mà doanh nghiệp cần nên nắm rõ. Mọi thông tin cần hỗ trợ, quý khách hàng vui lòng liên hệ UCC Việt Nam qua:
Hotline 036 7908639 email admin@ucc.com.vn để được nhân viên hỗ trợ tốt nhất!
✍ Xem thêm: Tìm hiểu chi tiết về Dịch vụ tư vấn chứng nhận BRC
Tin liên quan cùng chuyên mục Dịch vụ
- 2
Mặt tiền kinh doanh_80m2_đường số 6 _tăng nhơn phú b_giá chỉ 6,5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
S.iêu h.ot bán nhà gần lê văn việt hiệp phú, quận 9, thủ đức 60m2 chỉ 2.xtỷ, lời ngay khi mua
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà gần chợ bình triệu_hiệp bình phước_thủ đức_56m2_giá chỉ nhỉnh 2 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bánnhà mặttiền thôngtâyhội p10 q.gòvấp 62m,trệt2lầu s.thượng, 7tỷ4tl
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà sổ hồng riêng gần chợ hiệp bình hẻm xe hơi_4 tầng_giá chỉ 5,85 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đình thôn 90m2, 9t, tm, 28p kk full nt, ô tô, gần phố, nhỉnh 21 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà dòng tiền, phú đô, ô tô, 7t, thang máy, 14p kk, full nt, dt 70tr/tháng,
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán đất tặng nhà mặt tiền kd 2m2, thạnh xuân, quận 12,
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà 130m2 nhỉnh 6 tỷ, hxh thông tô ngọc vân, quận 12
Cập nhật: vài giây trước - 2
Siêu phẩm giá đầu tư 1ty950 đất tại đại yên-chương mỹ d/t:55m
Cập nhật: vài giây trước - 2
Ngộp nặng bán gấp mặt tiền kinh doanh gần hoàng diệu 2, linh chiểu, thủ đức, 99m2, 4t đúc, rẻ bao
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán gấp 132m2 đất hxh đường thạnh lộc 19, phường thạnh lộc,
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán đất thổ cư rẻ như đất nn, 600m2 chỉ 12.5tr/m2 hxh thạnh
Cập nhật: vài giây trước - 2
- nhà c4 kinh doanh, 2 mặt tiền đường hồ nghinh gần công viên cá voi và bãi tắm phạm văn đồng. giá
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà trọ gần chợ đêm linh trung, bình chiểu 90m2_5.5x17, chỉ hơn 3 tỷ, thu nhập 17tr.tháng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Hơn 7 tỷ - mặt tiền kinh doanh - hàng xóm hiệp thành ci ty quận 12 - gần 100m2, ngang 5m hiếm, 5
Cập nhật: vài giây trước - 1
Đơn vị chuyên hỗ trợ dịch vụ vận chuyển hàng đi trung quốc uy tín
Cập nhật: vài giây trước - 1
Giáp phúnhuận,bánnhà mt trươngđăngquế p.3 gòvấp ngang4,5m 2tầng 6tỷx
Cập nhật: vài giây trước - 2
Ngay trung tâm quận 12 - hẻm 4m nguyễn thị kiểu - 64m2, nhà cấp 4 còn mới ở ngay - chỉ hơn 3 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 1
Chỉ 58triệu/m2, bánnhà đườngsố6 p15 gòvấp (5x20)x2tầng, tặng full nt
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà mặt tiền đẹp 4t, st, thang máy, 5x17m, phường thạnh
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán đất tặng nhà cấp 4, lương thế vinh 92m, mt 6m, giá đầu tư
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền xe hơi hiệp bình chánh_thủ đức_60m2_giá chỉ nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà chính chủ làng tăng phú thủ đức, 39m2_6x7m, 3 tầng, giá chỉ nhỉnh 3 tỷ, giá rẻ bất ngờ.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà sổ hồng riêng_đỗ xuân hơp_phước long b_thủ đức_giá chỉ 3,2 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
- nhà 3,5 tầng mặt tiền kinh doanh sát chợ tân an, thanh khê, mặt tiền đường
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán căn hộ tt địa chất ngõ 1150 đường láng, 50m, lô góc, full nội thất, nhà đẹp ở ngay giá 2 tỷ 6
Cập nhật: 1 phút trước - 1
+ chủ gấp bán hạ chào 700 triệu nhà 2 tầng, thi sách, hải châu, sát sân bay.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Ô tô đỗ cổng - ngay đại học gtvt quận 12 - 56m2, 3 tầng, nhà đẹp ở ngay - chỉ hơn 4 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Tặngfull ntcc,bánnhà hxh đỗcửa đườngsố p11 gòvấp 2tầng 3pn 2wc 4tỷ99tl
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán mảnh đất cực đẹp phố miếu đầm, nam từ liêm, 150m, nhỉnh 27 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
- đất 125m2, trần viện, hòa xuân, cẩm lệ, đối diện trường học, sát sân vận động hòa xuân.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Mặt tiền kinh doanh 100m2_5x20m gần kdt vạn phúc city_hiệp bình phước_giá 9,3 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Ngộp nặng bán gấp mặt tiền kinh doanh linh chiểu, thủ đức, 99m2, 4t, sẵn dòng tiền 45tr.tháng
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà gần cầu vượt gò dưa, bình chiểu 90m2_5.5x17, 12 phòng chỉ hơn 3 tỷ, ngộp bán gấp
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà 4 tầng quốc lộ 13_hẻm xe hơi_105m2_hiệp bình phước_giá 10,5 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Tặngthangmáy,bánnhà mtkd nguyễnvănlượng p16 gòvấp(4x16)5tầng10tỷx ntcc
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Cho thuê nhà sát mặt tiền đs30 phường 6, gò vấp, 2 tầng,
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà linh xuân, thủ đức 195m2, chỉ 30tr.m2, hxt, shr, ko quy hoạch, giá đầu tư
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà gần đh ngân hàng, linh chiểu, thủ đức, 95m2, chỉ nhỉnh 3 tỷ rẻ mà ngon
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Căn góc siêu ngon 2mt hxh thông quận 12, 5.5x15m, cn
Cập nhật: 2 phút trước - 2
- nhà c4 cẩm bắc 11, dt 136m2, sát trung tâm hành chính cẩm lệ, wiu công viên, giá hạ chào còn 3.68
Cập nhật: 2 phút trước - 2
- nhà 5 tầng căn hộ đang cho tây thuê, an thượng, dt 81m2, sát biển mỹ khê, gía 13.5 tỷ.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi _82m2_gần lê văn việt_tăng nhơn phú b_chỉ 7.2 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Gấp bán - nhà trường chinh quận 12 - 78m2, 3 tầng btct, 4 pn - khu dân trí - nhà đẹp ở ngay - nhỉnh
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà mễ trì hạ, lô góc 60m, ô tô, kd, nhỉnh 12 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Đất gần ngã tư thủ đức_100m2_5x20m_hiệp phú_giá chỉ 3,75 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 5
Bán nhà đường 9 phường 16 gò vấp, chdv hxh 128m2, 6t,thu
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán gấp nhà mặt tiền_gần gigamall thủ đức_78m2_hiệp bình chánh_giá 6,8 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 5
Bán nhà 3 tầng, 130m2, hẻm to như mặt tiền phường hiệp
Cập nhật: 3 phút trước