Công thức ướp mực nướng ngon chuẩn vị ngay tại nhà
Ngày đăng: 4/6/2023 10:05:48 AM - - Toàn Quốc - 43Chi tiết [Mã tin: 4563827] - Cập nhật: 42 phút trước
Bạn là một tín đồ yêu thích nấu ăn và muốn nấu cho người thân những món thật ngon?. Bạn thích món mực nướng nhưng chưa biết cách chế biến như thế nào cho thu hút. Đừng lo, bài viết này của MAILEY sẽ mách bạn cách ướp mực nướng thơm lừng gia đình đều mê.
Xem thêm: Cách nướng mực nướng BBQ.
Cách ướp mực nướng thơm ngon
1. Mực nướng sa tế ngon với sốt ướp chuẩn
Nguyên vật liệu làm Mực nướng sa tế ngon với sốt ướp chuẩn
Mực ống tươi 500 gr
Sa tế 2 muỗng canh
Củ gừng 1 củ
Cây sả 2 cây
Tỏi 1 củ
Hành tím 2 củ
Rượu gạo 100 ml
Que xiêng 100 gr
Cách thực hiện Mực nướng sa tế ngon với sốt ướp chuẩn
Chế biến sơ qua mực
Mực tươi sau khi mua về cạo sạch, rút bỏ mai mực, mắt mực, túi mực, rửa sạch cả bên trong lẫn bên ngoài với rượu gạo trắng và củ gừng. Rửa sạch với nước để hết mùi rượu, để cả con.
Ướp mực
Để ướp mực bạn tiến hành pha hỗn hợp nước sốt trong 1 chiếc bát như sau: 2 muỗng sa tế, 2 muống nêm canh dầu hào, hành, tỏi, sả băm nhỏ, 2 muống nêm canh đường thốt nốt, 1 muống nêm canh hạt nêm agi ngon, 1 muỗng nước lã. Trộn lẫn đều hỗn hợp rồi rưới lên mực.
Dùng màng bọc thực phẩm bọc lại rồi cất trong ngăn để mát tủ lạnh 30 phút. Trong thời gian ướp mực bạn sẽ chuẩn bị bếp than, vỉ nướng để nướng mực.
Các bước thực hiện món mực nướng
Nướng mực
Đặt vỉ nướng lên bếp, dàn đều mực lên trên mặt bắt đầu nướng. Nướng mỗi mặt khoảng 5 phút rồi trở mặt giữ lại, quét nhiều lần nước dùng sốt ướp để mực không bị cháy.
trong khi thấy mực chín vàng dậy mùi thơm thì cho mực ra đĩa, cắt khúc vừa vị.
kết quả
Mực chín vàng đều 2 mặt không cháy. Cắt mực thành các khoanh đều đặn, trang trí thêm rau bắt mắt. Thịt mực dai giòn và ngọt thịt. Vừa vị với sự kết hợp hương thơm của củ sả tỏi, chút cay cay của sa tế ăn mặn mà.
2. Mực nướng muối hạt ớt
Các nguyên liệu làm Mực nướng muối hạt ớt
Mực lá 600 gr(2 con)
Xà lách 100 gr
Dưa leo 100 gr
Ớt tươi 5 quả
Rượu gạo trắng 200 ml
Muối bột hột 2 muống nêm canh
Cách thực hiện Mực nướng muối ớt
Chế biến sơ qua mực
Mực lá ngon và ngọt thịt hơn mực ống, mua về rút bỏ mai, răng, mắt, có thể vứt da nếu muốn rồi rửa sạch cả trong lẫn ngoài với một chút ít giấm và củ gừng cho bớt mùi tanh tanh. Rửa sạch sẽ lại lộn với nước rồi bỏ ra để cho ráo nước.
Nếu thịt mực dày thì sử dụng dao khứa chéo nhiều đường kính trắng tạo hình vảy rồng vừa ưa nhìn vừa ngấm gia vị tốt hơn.
Giã muối hạt ớt
ớt tươi và muối hột đem làm nhỏ để thu được hỗn hợp muối hạt ớt. Lượng ớt và lượng đường kính trắng cân đối để không quá mặn cũng như phù hợp với mùi vị cay của mỗi tín đồ.
Ướp mực
Ướp mực với muối ớt 30 phút cho ngấm được gia vị sau đó tiến hành nướng.
Nướng mực
Để nướng mực các bạn có thể nướng bằng vỉ nướng than hoa, nướng bằng nồi chiên không dầu hoặc nướng bằng lò nướng. Trong đó nướng bằng nồi chiên không dầu và lò nướng là nhanh gọn và tiết kiệm trong khoảng thời gian hơn cả.
Thành quả
Mực nướng muối hạt ớt có không cần nhiều Các nguyên liệu cần có nhưng thơm và ngon, cay cay, lạ biệt rất thích hợp làm các món ăn nhậu trong những ngày trời lạnh.
Thành quả đạt được
Trên đây là bài viết hướng dẫn 2 cách thực hiện món mực nướng với sa tế, muối hạt ớt ngon bá cháy dễ làm tại nhà. Chúc các bạn thực hiện thành công! Ngoài ra bạn còn có thể mua các món ăn từ mực thơm ngon tại công ty TNHH Mailee nhé!
Tin liên quan cùng chuyên mục
- 2
Bán nhà hxh đường số 3 hiệp bình phước thủ đức 50m2_4.3x12, 2 tầng chỉ nhỉnh 4 tỷ, giá rẻ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi gần lê văn việt_80m2_tăng nhơn phú b_thủ đức _giá chỉ 5,8 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi_sổ hồng riêng hoàn công_hiệp bình chánh_giá chỉ 3.7 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà sổ hồng riêng hẻm xe hơi_82m2_đình phong phú_thủ đức_chỉ 7.2 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Đất mặt tiền thổ cư _90m2_5x19m_khu kiến thiết_hiệp phú_thủ đức_giá 4,95 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi đường 2 tăng nhơn phú a_74m2_4.1xm_giá nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà sổ hồng riêng 4 tầng_57m2 - hẻm xe hơi _hiệp bình chánh_thủ đức_giá 6.1 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà 2 tầng_53m2_4.3x12.5m_ gần phạm văn đồng_hiệp bình chánh_thủ đức giá 4.3 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Chính chủ nhờ bán căn nhà lô góc tại mặt ngõ oto kinh doanh lĩnh nam
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Duy nhất 1 căn - lương sử- quốc tử giám - 33m - 5 tầng - 3 ngủ - ngõ thông - nhỉnh 3 tỷ lh
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà đẹp ở ngay 5 tầng tháng máy nguyễn ngọc vũ cầu giấy 35m 5 tầng th ô tô đỗ cổng nhỉnh 7 tỷ lh
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà đẹp ở ngay lê văn lương thanh xuân 36m 5 tầng ngõ thông ô tô đỗ cửa nhỉnh 5 tỷ lh 0817606560
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà quan nhân nhân chính 50m 4x4t ngõ thông kinh doanh nhà đẹp ở ngay nhỉnh 6 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi gần trần thị diệu_phước long b_thủ đức_giá chỉ 3,95 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi đường số 2 tăng nhơn phú b - 50m2_3.5x10m – giá chỉ 1.9 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán mặt tiền biệt thự khu him lam vip trường thọ 100m2_5*20 3t 4pn chỉ10 tỷ nhỉnh
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán đất thổ cư mặt tiền gần giga mall phạm văn đồng hbc 142m2_7.5x19m chỉ 12.xx tỷ giá đầu tư
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Ngộp giảm sốc 1 tỷ bán nhà hẻm xe hơi gần lê văn việt 80m2_6*14m 3t 54pn chỉ nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi gần chợ xuân hiệp linh xuân 90m2_5*m 3 tầng 3pn chỉ 4.xtỷ siêu tiện ích
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà gần kha vạn cân, linh tây thủ đức, 76m2_4x19m chỉ 2.x tỷ, giá rẻ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Mặt tiền kinh doanh gần quốc lộ 1k linh xuân thủ đức, 105m2 chỉ 12.x tỷ, 5tầng, giá đầu tư
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà gần lê văn việt , tăng nhơn phú b, 65m2, 2 tầng chỉ 3 tỷ nhỉnh, giảm sốc 500tr
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà gần tô ngọc va6h,tam phú, thủ đức 60m2, hẻm xe tải chỉ 3.xx tỷ giá siêu rẻ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà gần phạm văn đồng, linh đông thủ đức, 80m2, ngang 6m, 1 căn ra mặt tiền chỉ 4 tỷ nhỉnh
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà phạm văn đồng, linh tây, thủ đức, 55m2 chỉ nhỉnh 2 tỷ tặng nhà 2 tầng
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Mặt tiền kinh doanh đỉnh gò dưa,tam bình, thủ đức 225m2 chỉ nhỉnh 70tr.m2 lời ngay khi mua
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà kha vạn cân, linh đông, thủ đức, 110m2, hẻm xe hơi, tặng 2 dãy phòng trọ.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà gần chợ xuân hiệp linh xuân thủ đức 98m2_7x14m chỉ nhỉnh 3 tỷ tặng nhà c4 ở ngay
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà thụy khuê tây hồ 32m 5 tầng 3 ngủ full nội thất nhà đẹp ở ngay nhỉnh 4 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà gần tô ngọc va6h,tam phú, thủ đức 60m2, hẻm xe tải chỉ 3.xx tỷ giá siêu rẻ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Duy nhất 1 căn tây sơn đống đa 38m 3 tầng ngõ thông gần ô tô ở ngay nhình 4 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Ngộp bán đất thổ cư mặt tiền kinh doanh linh xuân, 100m2_5x20m chỉ 4.1 tỷ, giá siêu rẻ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà p. trần phú gamuda, kv đẳng cấp đáng sống. 33m 5t. phân lô - ô tô đỗ cửa chỉ 3 tỷ 9
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà định công thượng hoàng mai 50m 4 tầng mặt tiền 4m ở ngay nhỉnh 6 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Ngộp bank giảm 500tr bán gấp nhà linh xuân thủ đức 60m2, hxh, 3t bao đầu tư
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà quan nhân thanh xuân 42m 5 tầng ngõ thông kinh doanh nhỉnh 6 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Ngộp bank bán gấp nhà gần lê văn việt, hiệp phú, thủ đức 65m2, ngang 4.5m chỉ 3tỷ nhỉnh shr giá
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà xuân la tây hồ 35m 6 tầng 3 ngủ full nội thất nhà đẹp ở ngay nhỉnh 5 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà gần đặng văn bi, trường thọ, 90m2, ngang 6.5m nhỉnh 3 tỷ, giá rẻ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Cực hiếm võ chí công tây hồ 35m 6 tầng 3 ngủ full nội thất nhà đẹp ở ngay nhỉnh 5 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Ngộp nặng bán gấp đất thổ cư gần đặng văn bi, trường thọ 45m2_ngang 6.5m chỉ 2.1 tỷ tìm đâu ra
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà nguyễn thị định cầu giấy 35m 5 tầng gần ô tô ở ngay nhỉnh 6 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Ngộp bán gấp nhà linh xuân thủ đức, 102m_5x20, 2t, chỉ hơn 3 tỷ vào ở ngay
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà thái hà đống đa 62m 4 tầng mặt tiền cực thoáng ô tô đỗ cửa chỉ 10 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Ngộp bán gấp mặt tiền kinh doanh gần võ văn ngân, linh chiểu 70m2, 2t chỉ nhỉnh 5 tỷ, đường rộng 20m
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà riêng phố hào nam đống đa 40m 4 tầng 4 ngủ ngõ thông gần phố ở ngay nhỉnh 5 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà sát mặt tiền linh xuân thủ đức, 65m2, 2t, chỉ 2.xxtỷ giá đầu tư
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà hoàng cầu đống đa 35m ô tô qua nhà kinh doanh nhỉnh 7 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà đường hiệp bình, hiệp bình chánh, 70m2, 4t, hẻm xe tải chỉ nhỉnh 6 tỷ rẻ nh.ất khu vực
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà khương đình thanh xuân 32m 5 tầng mặt tiền 5m ngõ thông gần ô tô nhỉnh 4 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: 2 phút trước