Cùng minh sanh tìm hiểu cách chế biến há cảo, dimsum
Ngày đăng: 3/16/2025 9:49:21 PM - Thực phẩm, đồ uống - TP HCM - 21Chi tiết [Mã tin: 5886413] - Cập nhật: 26 phút trước
Là một tính đồ món Trung chắc hẳn bạn không thể nào bỏ qua món há cảo dimsum. Là món ăn nổi tiếng xuất xứ từ Quảng Đông Trung Quốc. Sau bao lần ăn ngoài hàng, bạn muốn tự tay mình làm cho cả nhà cùng thưởng thức thì không nên bỏ qua cách chế biến há cảo, dimsum tại Minh Sanh nhé.
1. Cách chế biến há cảo
Há cảo là một món dim sum truyền thống của ẩm thực Trung Quốc, thường được làm từ bột mì hoặc bột gạo và nhân tôm hoặc thịt hoặc bất kì rau củ gì mà bạn thích. Dưới đây là cách chế biến há cảo tôm thịt cơ bản:
Chế biến há cảo tại Minh Sanh
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu như sau để làm món há cảo nhân tôm thịt nhé: bột mì (hoặc bột há cảo), nước sôi, muối. Phần nhân của bánh bạn cần chuẩn bị: tôm tươi (bóc vỏ, bỏ chỉ đen, băm nhuyễn), thịt lợn xay, củ hành lá (băm nhỏ), củ hành tím (băm nhỏ), dầu mè, nước tương (xì dầu), thìa cà phê muối, tiêu trắng, bột ngọt .
Cách chế biến há cảo:
Để chế biến há cảo, chúng ta sẽ chế biến phần vỏ bánh và phần nhân sẽ riêng lẻ.
Chuẩn bị vỏ há cảo:
Bước đầu tiên là trộn bột, các bạn cho bột mì và muối vào một cái bát lớn. Từ từ đổ nước sôi vào bột, khuấy đều cho đến khi bột kết thành khối.
Sau đó là nhào bột, bạn đổ khối bột ra bàn, nhào bột trong khoảng 5-7 phút cho đến khi bột mịn và không dính tay. Bọc bột trong màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ khoảng 30 phút.
Chuẩn bị nhân há cảo:
Sau đây là bước trộn nhân: Các bạn cho tôm, thịt xay, hành lá, hành tím, dầu mè, nước tương, muối, tiêu, và bột ngọt vào một cái bát lớn. Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu quyện lại với nhau.
Há cảo Minh Sanh
Sau khi chuẩn bị xong, chúng ta gói há cảo:
Chúng ta lấy bột đã nghĩ ra, chia bột thành từng phần nhỏ và lăn thành hình trụ dài. Cắt bột thành từng miếng nhỏ, cán mỏng từng miếng bột thành hình tròn có đường kính khoảng 7-8 cm.
Sau đó đặt một lượng nhân vừa đủ vào giữa vỏ bột. Gấp đôi vỏ bột lại, bóp chặt mép để tạo hình nửa vòng tròn.
Nấu há cảo:
Chuẩn bị nồi hấp, lót giấy nướng hoặc lá chuối dưới đáy nồi để tránh há cảo bị dính. Xếp há cảo vào nồi hấp, đảm bảo các miếng há cảo không chạm vào nhau. Hấp trong khoảng 8-10 phút cho đến khi vỏ bột trở nên trong suốt và nhân chín.
Thưởng thức món ăn:
Há cảo là món ăn nóng, kèm với nước chấm như nước tương pha tỏi, ớt và dầu mè. Hoặc bạn có thể pha chế nước chấm tùy theo khẩu vị của bạn.
2. Cách chế biến Dimsum
Dimsum là một món ăn truyền thống của Trung Quốc với nhiều loại khác nhau, từ há cảo, xíu mại, bánh bao, đến bánh cuốn. Dưới đây là hướng dẫn chế biến xíu mại dễ thực hiện tại nhà:
Chế biến xíu mại – Cách chế biến dimsum
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
200g thịt lợn xay, 100g tôm băm nhuyễn, 2 củ hành lá (băm nhỏ), 1 củ hành tím (băm nhỏ), 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê nước tương, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu trắng, 1/2 thìa cà phê bột ngọt (tuỳ chọn), Vỏ hoành thánh (cắt thành hình tròn nếu cần)
Cách làm xíu mại:
- Làm nhân: Trộn thịt lợn, tôm, hành lá, hành tím, dầu mè, nước tương, muối, tiêu và bột ngọt.
- Gói xíu mại: Đặt vỏ hoành thánh lên tay, đặt nhân vào giữa, gói lại nhưng để hở phần nhân trên.
- Hấp xíu mại: Hấp trong 10-15 phút đến khi nhân chín và vỏ mềm.
Xíu mại Minh Sanh
Thưởng thức món ăn:
Xíu mại cũng là món ăn nóng, kèm với nước chấm tương pha tỏi ớt, hoặc nước chấm hợp khẩu vị với bạn.
>>> Xem thêm: Đơn vị cung cấp sỉ dimsum uy tín, chất lượng trên thị trường
3. Minh Sanh – địa chỉ cung cấp há cảo, dimsum uy tín nhất Quận 2
Minh Sanh – địa chỉ cung cấp há cảo, dimsum quận 2
Trên đây là cách chế biến há cảo, dimsum đơn giản, dễ dàng thực hiện tại nhà. Còn những tín đồ món há cảo, dimsum tại Quận 2 thì không nên bỏ qua Minh Sanh nhé. Đây là địa chỉ cung cấp há cảo, dimsum nổi tiếng chuẩn vị Trung Hoa. Với giá thành hợp lý, không gian thoáng mát, được trang trí theo phong cách Trung Quốc. Chắc chắn rằng bạn sẽ thích không gian và cả món ăn nơi đây. Chúc bạn có những bữa ăn vui vẻ và thưởng thức món ngon tại Minh Sanh nhé.
LIÊN HỆ: HÁ CẢO MINH SANH
TUYỂN SỈ & LẺ HÁ CẢO – XÍU MẠI
ĐỊA CHỈ:
- 25F/34 Trang Tử, Quận 5, TP Hồ Chí Minh
- 190/3 Đường 19, Q. Thủ Đức, TP Thủ Đức
HOTLINE: 0903 83 55 62
EMAIL: hacaominhsanh@gmail.com
WEBSITE: hacaominhsanh.net
MAPS: Há Cảo Minh Sanh
Rất Hân Hạnh Được Phục Vụ Quý Khách
Tin liên quan cùng chuyên mục Thực phẩm, đồ uống
- 3
Bán đất lô góc đẹp 2 mặt tiền ở và kd, 4.5x17m, thạnh lộc,
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhỉnh tr/m2 lô đất 1900m2 bán hxt an phú đông, quận 12 cho đầu tư, kho xưởng, biệt thự
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán siêu phảm tại đồi họa sỹ tiên phương-chương mỹ
Cập nhật: vài giây trước - 0
Cần bán nhà chính chủ phố lê quang đạo quận nam từ liêm 40 m2 x 5 tầng nhỉnh 5
Cập nhật: vài giây trước - 2
Ngộp giảm sốc 1 tỷ bán nhà hẻm xe hơi gần lê văn việt 80m2_6*14m 3t 54pn chỉ nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
+ đất dương đình nghệ, vài bước chân ra biển phạm văn đồng, sơn trà.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán ks coco, hxh lê văn thọ, p8, gò vấp, 232m2, 4 tầng, ngang 7,3m, nở hậu.
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà mt kd hạ chào 14 tỷ, trịnh đình trọng, hòa
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà hxh phạm đăng giảng, bình hưng hoà, bình tân, 100m2, 2 tầng, chỉ 6.1 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 0
Âm trần lg nào phù hợp lắp đặt cho phòng khách 40 mét vuông?
Cập nhật: vài giây trước - 2
- bán nhà c4 võ an ninh gần khu liên hợp thể thao, sân vận động hòa xuân, đường 10.5 m lề 5m, diện
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bệnh tim mạch uống được nhân sâm ngâm rượu không ?
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Ngộp bank bán nhà kha vạn cân, linh chiểu thủ đức, 250m2, hẻm xe hơi, ngang 13m chỉ nhỉnh 30tr.2,
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà mặt tiền 2t, 298m2 đường nguyễn oanh, gò vấp, đang
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Ab office - văn phòng cho thuê gần sân bay mt hoàng việt, p4, tân bình
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Hiêm! 1tỷ650 bán gấp nhà 2t hxh shr, mặt tiền chuẩn 4m,
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cho thuê nhà nguyên căn hẻm xe hơi đường bùi thị xuân, phường 3, tân bình
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cho thuê văn phòng hoàng việt building, phường 4, quận tân bình
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Văn phòng tòa nhà scsc building, phan thúc duyện, phường 4, quận tân bình
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hoàng diệu 2, linh chiểu thủ đức, 250m2, hẻm xe hơi, ngang 13m chỉ nhỉnh 30tr.2. có 1 và
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Ngộp giảm sốc 2.4 tỷ bán nhà 3tầng_hẻm xe hơi 100m2_4*25m_3pn chỉ nhỉnh 6 tỷ linh trung thủ đức
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà 4 tầng kiệt bình an, hoà cường bắc, hải châu, giá 4.5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán khách sạn mt lê cao lãng, phú thạnh, tân phú, 220m2, 5 tầng, thang máy, ngang 11m.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà gần cầu vượt gò dưa, bình chiểu 90m2_5.5x17, 12 phòng chỉ hơn 3 tỷ, ngộp bán gấp
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Chính chủ cần bán nhà phố mỹ đình quận nam từ liêm 39 m2 x 6 tmt rộng nhỉnh 4
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà đường số 11, linh xuân, thủ đức, hẻm xe hơi, gần 60m2 chỉ nhỉnh 3 tỷ, quá ưng cái bụng
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán gấp nhà 2 tầng 6.6x20m giá chỉ nhỉnh 5tỷ hxh tân thới
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà 2 mặt hẻm xe hơi 3 tầng 97m2_6.7x15m gần quốc lộ 1k linh xuân thủ đức
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Siêu phẩm giá đầu tư tại thụy hương-chương mỹ-hà nội
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Bán đất tặng nhà kho xưởng 153m2 góc 2 mặt tiền phường
Cập nhật: 2 phút trước - 2
🔹 đá mài taber cs-10 – giải pháp kiểm tra độ bền hoàn hảo 🔹
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Kèo thơm hiếm có chỉ nhỉnh 3 tỷ có nhà linh xuân thủ đức 60m2, hxh, 3 tầng đúc, mới đẹp ở ngay
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà biệt thự 4 tầng ban công - đông hưng thuận - quận 12 giá chỉ hơn 8 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà hxh trịnh thị dối, đông thạnh, hóc môn,
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà hxh kd huỳnh văn bánh, p11, phú nhuận, 44m2, 4 tầng, ngang 5m, nở hậu.
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà lô góc 6 tầng dương thị giang - tân thới nhất - quận 12 giá chỉ hơn 13
Cập nhật: 2 phút trước - 1
+ đất 2 mặt tiền sông hàn, đường chương dương, ngũ hành sơn, diện tích 205m2,
Cập nhật: 2 phút trước - 0
Nên lắp đặt máy lạnh âm trần lg cho phòng trưng bày, triển lãm không?
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà 4 tầng_sổ hồng riêng_hẻm xe hơi quốc lộ 13_hiệp bình phước_giá 7,8 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 0
Chính chủ cần bán nhà quận đống đa phố nguyễn lương bằng 38m2 x 3 t 8.8 tỷ ô tô
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán biệt thự cộng hoà, p4, tân bình, 231m2, 3 tầng, ngang 7,6m, đẹp tuyệt
Cập nhật: 2 phút trước - 0
Bán nhà mặt tiền đường nguyễn kiệm, p.4, phú nhuận, 7x30m, 33 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán biệt thự nhà vườn gỗ xưa 1223m2 hòa hợp thiên nhiên vườn lài, quận 12
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà trọ gần chợ đêm linh trung, bình chiểu 90m2_5.5x17, chỉ hơn 3 tỷ, thu nhập 17tr.tháng
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Cho thuê toà nhà mặt tiền âu cơ, phường 14, quận tân bình
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Gems building, cộng hòa, phường 13, quận tân bình
Cập nhật: 3 phút trước - 0
Cho thuê mặt bằng hẻm xe hơi hoàng hoa thám, phường 13, tân bình
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Gia đình cần bán gấp lô ddaats47,2m tại đại yên-chương mỹ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Mặt bằng cho thuê đường phùng văn cung, phú nhuận - khu sầm uất
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Cho thuê mặt bằng đường trần quốc hoàn, quận tân bình - vị trí đắc địa đối diện công viên hoàng văn
Cập nhật: 3 phút trước