Cùng minh sanh tìm hiểu cách chế biến há cảo, dimsum
Ngày đăng: 3/16/2025 9:49:21 PM - Thực phẩm, đồ uống - TP HCM - 18Chi tiết [Mã tin: 5886413] - Cập nhật: 56 phút trước
Là một tính đồ món Trung chắc hẳn bạn không thể nào bỏ qua món há cảo dimsum. Là món ăn nổi tiếng xuất xứ từ Quảng Đông Trung Quốc. Sau bao lần ăn ngoài hàng, bạn muốn tự tay mình làm cho cả nhà cùng thưởng thức thì không nên bỏ qua cách chế biến há cảo, dimsum tại Minh Sanh nhé.
1. Cách chế biến há cảo
Há cảo là một món dim sum truyền thống của ẩm thực Trung Quốc, thường được làm từ bột mì hoặc bột gạo và nhân tôm hoặc thịt hoặc bất kì rau củ gì mà bạn thích. Dưới đây là cách chế biến há cảo tôm thịt cơ bản:
Chế biến há cảo tại Minh Sanh
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
Các bạn cần phải chuẩn bị những nguyên liệu như sau để làm món há cảo nhân tôm thịt nhé: bột mì (hoặc bột há cảo), nước sôi, muối. Phần nhân của bánh bạn cần chuẩn bị: tôm tươi (bóc vỏ, bỏ chỉ đen, băm nhuyễn), thịt lợn xay, củ hành lá (băm nhỏ), củ hành tím (băm nhỏ), dầu mè, nước tương (xì dầu), thìa cà phê muối, tiêu trắng, bột ngọt .
Cách chế biến há cảo:
Để chế biến há cảo, chúng ta sẽ chế biến phần vỏ bánh và phần nhân sẽ riêng lẻ.
Chuẩn bị vỏ há cảo:
Bước đầu tiên là trộn bột, các bạn cho bột mì và muối vào một cái bát lớn. Từ từ đổ nước sôi vào bột, khuấy đều cho đến khi bột kết thành khối.
Sau đó là nhào bột, bạn đổ khối bột ra bàn, nhào bột trong khoảng 5-7 phút cho đến khi bột mịn và không dính tay. Bọc bột trong màng bọc thực phẩm và để bột nghỉ khoảng 30 phút.
Chuẩn bị nhân há cảo:
Sau đây là bước trộn nhân: Các bạn cho tôm, thịt xay, hành lá, hành tím, dầu mè, nước tương, muối, tiêu, và bột ngọt vào một cái bát lớn. Trộn đều cho đến khi các nguyên liệu quyện lại với nhau.
Há cảo Minh Sanh
Sau khi chuẩn bị xong, chúng ta gói há cảo:
Chúng ta lấy bột đã nghĩ ra, chia bột thành từng phần nhỏ và lăn thành hình trụ dài. Cắt bột thành từng miếng nhỏ, cán mỏng từng miếng bột thành hình tròn có đường kính khoảng 7-8 cm.
Sau đó đặt một lượng nhân vừa đủ vào giữa vỏ bột. Gấp đôi vỏ bột lại, bóp chặt mép để tạo hình nửa vòng tròn.
Nấu há cảo:
Chuẩn bị nồi hấp, lót giấy nướng hoặc lá chuối dưới đáy nồi để tránh há cảo bị dính. Xếp há cảo vào nồi hấp, đảm bảo các miếng há cảo không chạm vào nhau. Hấp trong khoảng 8-10 phút cho đến khi vỏ bột trở nên trong suốt và nhân chín.
Thưởng thức món ăn:
Há cảo là món ăn nóng, kèm với nước chấm như nước tương pha tỏi, ớt và dầu mè. Hoặc bạn có thể pha chế nước chấm tùy theo khẩu vị của bạn.
2. Cách chế biến Dimsum
Dimsum là một món ăn truyền thống của Trung Quốc với nhiều loại khác nhau, từ há cảo, xíu mại, bánh bao, đến bánh cuốn. Dưới đây là hướng dẫn chế biến xíu mại dễ thực hiện tại nhà:
Chế biến xíu mại – Cách chế biến dimsum
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
200g thịt lợn xay, 100g tôm băm nhuyễn, 2 củ hành lá (băm nhỏ), 1 củ hành tím (băm nhỏ), 1 thìa cà phê dầu mè, 1 thìa cà phê nước tương, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu trắng, 1/2 thìa cà phê bột ngọt (tuỳ chọn), Vỏ hoành thánh (cắt thành hình tròn nếu cần)
Cách làm xíu mại:
- Làm nhân: Trộn thịt lợn, tôm, hành lá, hành tím, dầu mè, nước tương, muối, tiêu và bột ngọt.
- Gói xíu mại: Đặt vỏ hoành thánh lên tay, đặt nhân vào giữa, gói lại nhưng để hở phần nhân trên.
- Hấp xíu mại: Hấp trong 10-15 phút đến khi nhân chín và vỏ mềm.
Xíu mại Minh Sanh
Thưởng thức món ăn:
Xíu mại cũng là món ăn nóng, kèm với nước chấm tương pha tỏi ớt, hoặc nước chấm hợp khẩu vị với bạn.
>>> Xem thêm: Đơn vị cung cấp sỉ dimsum uy tín, chất lượng trên thị trường
3. Minh Sanh – địa chỉ cung cấp há cảo, dimsum uy tín nhất Quận 2
Minh Sanh – địa chỉ cung cấp há cảo, dimsum quận 2
Trên đây là cách chế biến há cảo, dimsum đơn giản, dễ dàng thực hiện tại nhà. Còn những tín đồ món há cảo, dimsum tại Quận 2 thì không nên bỏ qua Minh Sanh nhé. Đây là địa chỉ cung cấp há cảo, dimsum nổi tiếng chuẩn vị Trung Hoa. Với giá thành hợp lý, không gian thoáng mát, được trang trí theo phong cách Trung Quốc. Chắc chắn rằng bạn sẽ thích không gian và cả món ăn nơi đây. Chúc bạn có những bữa ăn vui vẻ và thưởng thức món ngon tại Minh Sanh nhé.
LIÊN HỆ: HÁ CẢO MINH SANH
TUYỂN SỈ & LẺ HÁ CẢO – XÍU MẠI
ĐỊA CHỈ:
- 25F/34 Trang Tử, Quận 5, TP Hồ Chí Minh
- 190/3 Đường 19, Q. Thủ Đức, TP Thủ Đức
HOTLINE: 0903 83 55 62
EMAIL: hacaominhsanh@gmail.com
WEBSITE: hacaominhsanh.net
MAPS: Há Cảo Minh Sanh
Rất Hân Hạnh Được Phục Vụ Quý Khách
Tin liên quan cùng chuyên mục Thực phẩm, đồ uống
- 2
Bán nhà giáp nhất nhân chính 60m 3 tầng 3 mặt thoáng ngõ thông nhỉnh 6 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 0
Cần bán nhà chính chủ quận cầu giấy phố nguyễn ngọc vũ 40 m2 x 4 t 7 tỷ ô tô kd
Cập nhật: vài giây trước - 2
7.x tỷ. bán mặt tiền kinh doanh đường phan bội châu gần ngã 4 xuân diệu
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà phúc diễn, 52m2x4t, ngõ thông, 20m o tô kinh doanh, 4n+full nội thất.
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán đất thổ cư sổ hồng riêng 100m2 nở nhẹ, hxh quận 12 giá
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán gấp tổ hợp nhà và kho xưởng 500m2 đường xe tải an phú
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán gấp 1600m2 đất tc 100%, đường xe tải quay đầu thạnh
Cập nhật: vài giây trước - 1
Cho thuê nhà mặt tiền hoa huệ, p.7, q.phú nhuận giá chỉ 2xtr/th
Cập nhật: vài giây trước - 2
Siêu phẩm đầu tư giá rẻ tại đông sơn-chương mỹ d/t:42m
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà hxh bùi thị xuân, p2, tân bình, 61m2, 4 tầng, 6pn, có dòng tiền
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà 4 tầng mới ở ngay hẻm xe hơi 56m2_4x12 chỉ hơn 4 tỷ tô ngọc vân linh
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Hiếm phân lô ô tô chạy vòng quanh - định công -hoàng mai - 5 tầng - 5 ngủ full nội thất - nhà mới
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Cần bán nhà chính chủ phố phú đô,dt;45m2x4 t,vị trí đắc địa,ô tô kd giá nhỉnh 4
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Chỉ hơn 2 tỷ có ngay nhà gần đh cảnh sát nhân dân, linh tây thủ đức, 76m2, shr giá quá rẻ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán tòa văn phòng đức diễn 144m2x8t+hầm,mặt tiền 8m, phân lô vỉa hè ô tô, 45 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Giảm không phanh 2 tỷ bán gấp nhà trường thọ, thủ đức 60m2, hxh_ 4t, 5pn chỉ 6.x tỷ, tặng nội thất
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Kẹt gấp bán 500m2 đất thổ cư mặt tiền đẹp lê văn khương,
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán cắt lỗ gấp 152m2 đất thổ cư hxh an phú đông, quận 12.
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán gấp nhà riêng 200m2, 4t, hxh vườn lài, an phú đông,
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Siêu phẩm giá đầu tư tại thụy hương-chương mỹ-hà nội
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Siêu phẩm trục chính kinh doanh tại phụng châu-chương mỹ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán gấp nhà ngộp hxh dt khủng 130m ngang 6.5m2 bờ bao tân thắng, tân phú giá
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Siêu phẩm tại đồi họa sỹ tiên phương-chương mỹ-hn d/t:52m
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà sổ hồng riêng _59m2_ lã xuân oai_tăng nhơn phú a_giá chỉ 3,55 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi 4 tầng gần coopmart bình triệu_51m2_hiệp bình chánh_giá 7,8 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Nhà mới - đẹp kim chung, hoài đức. dt 48m x 5t x 5 ngủ, đủ công năng, ô tô gần,
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Chỉ nhỉnh 5 tỷ có đất hxh nguyễn thái bình, p12, tân bình, 56m2, giá rẻ nhất khu vực.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hxh chu văn an, p12, bình thạnh, 60m2, 3 tâng, chỉ nhinh 6 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà sát mặt tiền linh xuân thủ đức, 65m2, 2t, chỉ 2.xxtỷ giá đầu tư
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà mt kinh doanh đường 3 tháng 2, p14, q10, 82m2 2 tầng, chỉ 370tr.m2
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán đât mặt tiền chợ an sương tân hưng thuận - quận 12 giá chỉ 9 tỷ nhỉnh
Cập nhật: 2 phút trước - 4
Bán nhà phố lê văn lương- thanh xuân - dt50m2, mt 7m ,
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Giảm sốc 500tr bán nhà gần quốc lộ 1k, linh xuân, thủ đức 60m2_5x12m chỉ 2.9 tỷ, mới vào ở ngay
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà gần quốc lộ 1k, linh xuân, thủ đức, hẻm xe hơi, gần 60m2 chỉ nhỉnh 3 tỷ, nhìn mê liền
Cập nhật: 2 phút trước - 1
🏠 cho thuê nhà 2.5 tầng – mặt tiền gần trường chinh
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Bán nhà quận bắc từ liêm , phố thụy phương !!! ô tô tải đỗ
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Bán nhà quận bắc từ liêm phố phạm văn đồng , , 63m ,
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Căn góc siêu ngon 2mt hxh thông quận 12, 5.5x15m, cn
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Siêu phẩm dòng tiền–150 triệu/tháng–phương canh-6 tầng thang máy–giá chỉ 26 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà hơn 4tỷ đang cho thuê ~10tr, 75m2, 2t, hxh hà huy
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà đường phạm văn đồng ,5,4 tỷ , 61m , mt4,5m, ô tô đỗ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Giá chỉ vài trăm triệu sở hữu lô đất tại thanh bình-chương mỹ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Gia đình cần bán gấp lô ddaats47,2m tại đại yên-chương mỹ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi gần lê văn việt - 50m2_3.5x10m – giá chỉ 1.9 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Cần cắt lỗ ccmn nguyên xá, 70m2 x7 tầng, 20 phòng, kk, thang máy, 9.9 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà view hồ linh quang - đống đa - 53m2, 6 tầng, mt 7m - giá chỉ nhỉnh 13 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán khách sạn mt lê cao lãng, phú thạnh, tân phú, 220m2, 5 tầng, thang máy, ngang 11m.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà đường số 11 linh xuân thủ đức, 102m_5x20, 2t, shr a4 chỉ hơn 3 tỷ, hạ chào liên tục.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà gần chợ tam bình, tam phú, thủ đức 60m2, hẻm xe tải chỉ 3.xx tỷ rẻ kịch sàn
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà kd hẻm 10m, nguyễn hữu tiến, tây thạnh, tân phú, 127m2, 3 tầng, ngang
Cập nhật: 2 phút trước