Giới thiệu về bún cá
Ngày đăng: 3/23/2025 11:45:49 PM - Thực phẩm tươi sống - TP HCM - 111Chi tiết [Mã tin: 5901763] - Cập nhật: 22 phút trước
Bún cá là món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, nổi bật với nước dùng thanh ngọt, chả cá dai ngon và rau thơm tươi mát. Để có một tô bún cá ngon chuẩn vị, việc lựa chọn nguyên liệu và chế biến đúng cách đóng vai trò rất quan trọng. Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm bún cá chuẩn vị, giúp bạn tự tay nấu được món ăn hấp dẫn như ngoài hàng.sản phẩm
Nguyên liệu cần chuẩn bị
1. Nguyên liệu cho nước dùng
- Xương cá hoặc đầu cá (cá thu, cá lóc, cá rô…)
- Hành tím, gừng, sả, cà chua
- Dứa (thơm) để tạo vị ngọt tự nhiên
- Nước mắm, muối, bột ngọt, đường, tiêu, dầu ăn
2. Nguyên liệu cho chả cá
- Cá thu, cá basa hoặc cá rô phi
- Hành tím, tiêu, nước mắm, bột nêm
- Dầu ăn để chiên chả cá
3. Nguyên liệu ăn kèm
- Bún tươi
- Rau sống: xà lách, húng quế, rau muống bào
- Hành lá, rau thì là
- Ớt, chanh, tỏi phi
Cách làm bún cá chuẩn vị
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch cá với nước muối loãng để khử mùi tanh.
- Lọc lấy thịt cá để làm chả cá, phần xương và đầu cá giữ lại để nấu nước dùng.
- Cà chua thái múi cau, hành tím và gừng đập dập.
- Rau sống rửa sạch, để ráo nước.
Bước 2: Làm chả cá
- Xay nhuyễn thịt cá cùng hành tím, tiêu, nước mắm, bột nêm.
- Nặn chả cá thành từng viên hoặc dẹt thành miếng nhỏ.
- Chiên chả cá vàng đều hai mặt, sau đó vớt ra để ráo dầu.
Bước 3: Nấu nước dùng
- Phi thơm hành tím với một ít dầu ăn, cho xương cá vào xào sơ để dậy mùi thơm.
- Thêm nước vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ, hớt bọt để nước trong.
- Cho cà chua, dứa vào nồi, nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Lọc nước dùng qua rây để loại bỏ cặn, giúp nước dùng thanh và trong hơn.
Bước 4: Hoàn thành món bún cá
- Trụng bún qua nước sôi, cho vào tô.
- Xếp chả cá chiên lên trên, thêm hành lá và rau thì là.
- Chan nước dùng nóng hổi vào tô bún, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Mẹo để có bún cá chuẩn vị
- Dùng xương cá và dứa để nước dùng có vị ngọt tự nhiên.
- Chiên chả cá vừa tới để giữ được độ dai và không bị khô.
- Nước dùng nên hớt bọt thường xuyên để trong và thơm ngon hơn.
Kết luận
Với cách làm bún cá chuẩn vị trên, bạn có thể tự tin nấu một tô bún cá thơm ngon, hấp dẫn ngay tại nhà. Chỉ cần lựa chọn nguyên liệu tươi ngon và thực hiện đúng quy trình, bạn sẽ có được món ăn đậm đà, không thua kém gì các quán ăn nổi tiếng. Hãy thử ngay và cảm nhận sự khác biệt! xem thêm
Giao hàng trong địa bàn TP. Hồ Chí Minh
Website: bepnhabien.com
Tin liên quan cùng chuyên mục Thực phẩm tươi sống
- 3
Quá rẻ! chỉ 3.7 tỷ bán gấp nhà 3t, 107m2 góc 2 mặt đường xe
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà mặt tiền thống nhất, gò vấp kinh doanh đỉnh 110m2,
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà mặt tiền kinh doanh lê ngã, phú trung, tân phú, 30m2, 2 tầng, chỉ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt tiền xe hơi hiệp bình chánh_thủ đức_60m2_giá chỉ nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhỉnh 8 tỷ có nhà mặt tiền kmh doanh gần tây thạnh, tân phú, 100m2, sổ a4.
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà đường võ văn kiệt, cầu ông lãnh, q1, 92m2, 4 tầng, thang máy, mới cong
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mt kd hạ chào 2,5 tỷ, kênh nước đen, bhha, bình tân, 100m2, 2 tầng, 60tr.m2
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà mtkd nguyễn thái sơn, p3, gò vấp,78m2, 3 tầng, ngang 5m, có dòng tiền
Cập nhật: vài giây trước - 2
Ngộp bank bán giá 0 đồng nhà hẻm xe hơi tl43 bình chiểu thủ đức 140m2_5x28m lời ngay khi mua
Cập nhật: vài giây trước - 2
Ngộp bank bán gấp nhà lã xuân oai, tăng nhơn phú a, quận 9, thủ đức, 50m2 chỉ 4.x tỷ, hẻm xe tải,
Cập nhật: vài giây trước - 2
Module nguồn mitsubishi qh42p - new 100% - giao hàng toàn quốc
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất thổ cư 5x17m hxh 8m hơn 3 tỷ, gần tx25 ubnd thạnh xuân quận 12
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán đất tặng nhà c4 có 3 phòng trọ, 5x12m, 3tỷ nhỉnh, hxh
Cập nhật: vài giây trước - 4
Bán nhà 4m2 căn góc 3 mặt tiền kd thạnh lộc, gần ngã tư
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán gấp nhà mặt tiền kinh doanh hiệp thành, quận 12, 5x25m,
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Ngộp bán nhà hẻm xe hơi 60m2_4*15 chỉ 4.3 tỷ lã xuân oai tăng nhơn phú a thủ
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Tại sao nên chọn hạt nhựa màu thay vì dùng bột màu?
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Ngộp bank mặt tiền kinh doanh, lê văn việt thủ đức gần 60m2, hxh chỉ 4.1 tỷ quá rẻ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà sát mặt tiền linh xuân thủ đức, 65m2, 2t, chỉ 2.xxtỷ giá đầu tư
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền kinh doanh văn thân, p8, q6, 160m2, 4 tầng, nở hậu, giá rẻ
Cập nhật: 1 phút trước - 4
Bán nhà huỳnh văn bánh, p13, phú nhuận, 80m2, 2
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà kha vạn cân linh chiểu, thủ đức, 75m2, ngang 5m, chỉ nhỉnh 4 tỷ, giá rẻ bất ngờ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hxh chu văn an, p12, bình thạnh, 60m2, 3 tâng, chỉ nhinh 6 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà 4 tầng mới ở ngay hẻm xe hơi 56m2_4x12 chỉ hơn 4 tỷ tô ngọc vân linh
Cập nhật: 1 phút trước - 0
7777bingo: a diverse and social online gaming spot
Cập nhật: 1 phút trước - 2
So sánh nhựa uhmw-pe và hdpe
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhỉnh tr/m2 lô đất 1900m2 bán hxt an phú đông, quận 12 cho đầu tư, kho xưởng, biệt thự
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Bán nhà cây keo, tam phú, thủ đức 60m2, hẻm xe tải chỉ 3.xx tỷ sát mặt tiền, hiếm có
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe tải gần dương đình hội_125m2_phước long b_giá nhỉnh 8 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà 2 tầng, 80m2 mặt tiền giá hẻm, 4tỷ. hiệp thành,
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà 2t mặt tiền ở và kinh doanh, 113m2, lê văn khương,
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán gấp tổ hợp nhà và kho xưởng 500m2 đường xe tải an phú
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà hxt lê văn quới, bình trị đông, bình tân, 150m2, ngang 5,1m
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà hxh trịnh thị dối, đông thạnh, hóc môn, 176m2, 10 phòng, ngang
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền kd hạ chào 4 tỷ, trường sa, p14, phú nhuận, 83m2, 4 tầng, ngang 16.5m
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Nhập trực tiếp giá tốt - panasonic msma082a1e - hoàng anh phương
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền xe ô tô gần chợ nhỏ_tăng nhơn phú b_thủ đức_giá chỉ 6.5 tỷ.
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà trục kinh doanh chính khu chợ nam sơn, sát khu công nghiệp.
Cập nhật: 2 phút trước - 1
💥 siêu phẩm 8 chdv – 5 tầng – thang máy – 82m² – giáp q1 – chỉ 14.6 tỷ 💸
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà hxh quang trung, p8, gò vấp, 82m2, ngang 5m, chỉ 5,5 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 0
Cần bán nhà chính chủ phố phú đô,dt;45m2x4 t,vị trí đắc địa,ô tô kd giá nhỉnh 4
Cập nhật: 2 phút trước - 0
Chính chủ cần bán nhà vị trí cực hiếm nhà phố cự lộc thanh xuân 35m2 x5 t 7,38
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Nhà phân phối mô đun mitsubishi q61p-a2 - bình dương
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà gần quốc lộ 1k, linh xuân, thủ đức, hẻm xe hơi, gần 60m2 chỉ nhỉnh 3 tỷ, nhìn mê liền
Cập nhật: 2 phút trước - 0
Cần bán nhàchính chủ quận nam từ liêm phố mỹ đình 52 m2 x 5 t 6.8 tỷ ô tô kd
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà gần dương đình hội_phước long b_thủ đức_giá chỉ nhỉnh 3 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Bán 300m2 đất đường xe công lê thị riêng, thới an, quận 12
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán gấp nhà 3t, 76m2, hxh 8m tx24, phường thạnh xuân, quận
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Bán gấp dãy nhà trọ 5x20m, hxh phường 5, gò vấp. chỉ 7.9 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 1
+ đất kiệt đỗ phúc tịnh, khuê trung, cẩm lệ
Cập nhật: 3 phút trước