Gói oxytoc, giải pháp kiểm soát mốc cho bánh mứt đóng gói

Gói hút oxy Oxytoc: Giải pháp kiểm soát mốc cho bánh mứt đóng gói

Bánh mứt là nhóm thực phẩm chứa nhiều đường và độ ẩm nhẹ, rất dễ bị mốc, chảy nước hoặc đổi màu nếu tiếp xúc với oxy trong quá trình bảo quản. Dù bao bì đã được hàn kín, vẫn luôn tồn tại một lượng oxy dư bên trong, tạo điều kiện cho nấm mốc phát triển. Đây chính là lý do gói hút oxy Oxytoc ngày càng được sử dụng phổ biến trong bảo quản bánh mứt.

Gói hút oxy Oxytoc có khả năng khử đến 99% khí oxy còn sót lại trong bao bì. Khi môi trường bên trong trở nên yếm khí, nấm mốc và vi sinh vật hiếu khí không còn điều kiện sinh sôi. Nhờ đó, bánh mứt giữ được độ khô ráo, màu sắc ổn định và hương vị tự nhiên trong suốt thời gian lưu kho.

Oxytoc phù hợp cho nhiều loại bánh mứt như mứt dừa, mứt gừng, mứt me, bánh quy, kẹo Tết handmade. Sản phẩm không mùi, không ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm và dễ sử dụng. Chỉ cần đặt 1 gói Oxytoc vào bao bì trước khi hàn kín hoặc hút chân không là đã hoàn tất quá trình bảo quản.

Với hiệu quả chống mốc cao và độ an toàn cho thực phẩm, gói hút oxy Oxytoc là giải pháp giúp các cơ sở sản xuất bánh mứt giảm hư hỏng, nâng cao chất lượng và kéo dài thời gian bảo quản.