Gợi ý các món ăn từ khô cá – dễ nấu, ngon cơm, cả nhà đều thích

Khô cá không chỉ là món đặc sản dân dã mà còn là nguyên liệu tuyệt vời để chế biến nhiều món ăn ngon miệng, đưa cơm và dễ thực hiện. Dưới đây là một số món ăn từ khô cá mà bạn có thể tham khảo để làm mới bữa cơm gia đình mỗi ngày.

1. Khô cá rim mặn ngọt

Một trong những món “quốc dân” từ khô cá. Chỉ cần chiên khô cá sơ qua cho vàng giòn, sau đó rim với nước mắm, đường, tỏi và ớt đến khi nước sánh lại là đã có ngay món ăn mặn thơm lừng, cực kỳ đưa cơm.

2. Khô cá sốt me

Vị chua nhẹ từ nước cốt me kết hợp cùng độ dai dai, đậm đà của khô cá sẽ tạo nên hương vị lạ miệng, hấp dẫn. Bạn có thể dùng khô cá dứa, cá sặc hay cá lóc đều phù hợp.

3. Gỏi xoài trộn khô cá

Một món ăn chơi hoặc khai vị rất hợp trong những ngày nắng nóng. Khô cá chiên giòn, xé nhỏ trộn với xoài bào sợi, rau răm, nước mắm pha chua ngọt và đậu phộng rang tạo nên hương vị chua cay mặn ngọt cực bắt vị.

4. Cơm chiên khô cá

Thay vì dùng trứng hoặc thịt, bạn có thể dùng khô cá chiên giòn xé nhỏ để trộn vào cơm chiên. Món ăn này vừa nhanh gọn, vừa đủ chất và thơm ngon không kém các món phức tạp khác.

💡 Gợi ý nguyên liệu:

Để các món ăn đạt được vị ngon chuẩn, nên chọn khô cá từ những nguồn uy tín. Nguồn nguyên liệu khô cá sạch, an toàn từ Khô Cá Xứ Nam luôn được khách hàng đánh giá cao về độ tươi ngon, không chất bảo quản và quy trình chế biến kỹ lưỡng.