Hàm lượng dưỡng chất có trong đông trùng hạ thảo

Hàm lượng dưỡng chất quý giá của đông trùng hạ thảo

Đông trùng hạ thảo chứa hơn 17 loại axit amin, các polysaccharide, sterol, và các hợp chất sinh học như cordycepin và adenosine. Những hoạt chất này mang lại nhiều lợi ích sức khỏe.

cong-dung-cua-dong-trung-ha-thao

Thành phần và công dụng của đông trùng hạ thảo

1.So sánh công dụng đông trùng hạ thảo với các loài thực vật và nấm khác

Nhân sâm (Panax ginseng): Nhân sâm cũng chứa các axit amin nhưng số lượng ít hơn, thường dao động từ 7-10 loại, chủ yếu là những axit amin không thiết yếu. Ngoài ra, nhân sâm tập trung nhiều hơn vào ginsenosides (hoạt chất chính) thay vì axit amin.

Nấm linh chi (Ganoderma lucidum): Nấm linh chi có khoảng 10-14 loại axit amin, bao gồm một số axit amin thiết yếu như lysine và methionine, nhưng hàm lượng không cao bằng đông trùng hạ thảo. Điểm mạnh của nấm linh chi nằm ở polysaccharides và triterpenoids.

Nấm hương (Lentinula edodes): Nấm hương chứa khoảng 8-12 loại axit amin, trong đó có các loại thiết yếu như leucine, isoleucine và phenylalanine. Tuy nhiên, nấm hương chủ yếu được biết đến vì hàm lượng cao chất xơ và vitamin D.

Quinoa (Chenopodium quinoa): Quinoa là thực vật nhưng được gọi là “siêu thực phẩm” nhờ chứa 9 loại axit amin thiết yếu. Tuy nhiên, tổng số loại axit amin không phong phú như đông trùng hạ thảo.

Đậu nành (Glycine max): Đậu nành có hàm lượng axit amin khá toàn diện, cung cấp đủ 9 loại axit amin thiết yếu, nhưng lại thiếu một số axit amin không thiết yếu có vai trò quan trọng trong quá trình sửa chữa tế bào.

2.Vì sao 17 loại axit amin của đông trùng hạ thảo đặc biệt ?

Tính cân bằng: Đông trùng hạ thảo chứa đầy đủ các axit amin thiết yếu (9 loại), cần thiết cho cơ thể mà không thể tự tổng hợp được và các axit amin không thiết yếu, giúp tối ưu hóa quá trình tổng hợp protein.

Tác dụng đồng bộ: Ngoài axit amin, đông trùng hạ thảo còn chứa các hợp chất hoạt tính như cordycepin, polysaccharides và adenosine, giúp tăng hiệu quả hấp thu và sử dụng axit amin trong cơ thể.

So với các loài thực vật hoặc nấm khác, đông trùng hạ thảo có số lượng và chất lượng axit amin vượt trội. Điều này tạo nên giá trị dinh dưỡng và y học đặc biệt của đông trùng hạ thảo. Đồng thời nó giải thích tại sao đông trùng hạ thảo được coi là một trong những dược liệu hàng đầu trong y học cổ truyền và nghiên cứu hiện đại.