Hệ thống sản xuất nước mắm đóng chai
Ngày đăng: 3/16/2022 5:10:28 PM - Sản phẩm công nghiệp - Toàn Quốc - 134Chi tiết [Mã tin: 3714718] - Cập nhật: 47 phút trước
Nước mắm là loại gia vị quen thuộc không thể thiếu trong nền văn hóa ẩm thực Việt Nam, với sự phong phú về thương hiệu, hương vị của các loại nước mắm. Để nâng cao năng suất, tiết kiệm chi phí đầu tư cho các cơ sở sản xuất nước mắm, Công ty Công Nghệ KAG Việt Nam đưa ra Dây chuyền Sản Xuất Nước Mắm đóng chai dành cho các hộ gia đình, cơ sở sản xuất vừa và nhỏ, vừa giữ nguyên hương vị truyền thống, vừa đảm bảo yêu cầu vệ sinh, chất lượng sản phẩm
Nồi nấu nước mắm
Với cách nấu nước mắm truyền thống bằng nồi đun than củi, nhiệt độ không đều và không thể điều chỉnh nhiệt độ hợp lý nhất sẽ rất dễ bị cháy. Nhiều cơ sở nấu với công suất lớn, việc khuấy đảo liên tục bằng tay là không thể. Dù bạn có khuấy đảo liên tục sát đáy nồi, thành nồi nhưng dung dịch đặc quánh vẫn sẽ bị vẫn bám dính, đóng cặn vì mỗi lần khuấy đảo chỉ tiếp xúc với 1 vị trí trên nồi, những vị trí còn lại nhanh chóng bị bám dính, khê cháy vì nhiệt.
Nồi gia nhiệt kèm cánh khuấy, giúp nấu nước mắm dễ dàng hơn
Nồi nấu nước mắm, về cơ bản là nồi gia nhiệt kèm cánh khuấy hay nồi cô cao cánh khuấy, là lựa chọn phù hợp nhất cho việc đun nấu sản xuất nước mắm. Với cánh khuấy và cánh vét của bồn khuấy gia nhiệt công nghiệp, mỗi vòng vừa khuấy đảo vừa vét sát mọi vị trí trên thành và đáy nồi nên dung dịch đặc bên trong nồi sẽ không bị đóng cặn.
Nồi gia nhiệt cánh khuấy
Thông thường khi nấu nước mắm với phương pháp truyền thống sẽ mất rất nhiều thời gian cũng như công sức, phải đứng trông và không được sao nhãng vì chỉ cần một chút lơ là không để ý hoặc để nhiệt độ quá cao dung dịch bên trong sẽ bị đóng cặn và cháy.
Nhưng bây giờ với sự xuất hiện của nồi nấu nước mắm kèm cánh khuấy tự động sẽ giúp mọi người giải quyết triệt để những vấn đề nan giải này, với bộ điều khiển cài đặt nhiệt độ và thời gian phù hợp sẽ tiết kiệm thời gian công sức, đảm bảo dung dịch trong nồi luôn đảm bảo không bị cháy hay đóng cặn. Quy trình làm nước mắm chỉ cần một máy gia nhiệt cánh khuấy nấu và đảo trộn nguyên liệu để đảm nhận công việc đun, khuấy nước mắm và đồng bộ toàn bộ quá trình sản xuất nước mắm, chỉ cần vày thao tác cài đặt đơn giản như với các dây chuyền chuyên nghiệp.
Nồi chưng mắm tép cũng là nồi gia nhiệt 2 lớp có cánh khuấy, nhưng được nâng cấp hơn với nhiều ưu điểm dành cho việc đun nấu nước mắm, nước chấm có topping như đun mắm tép, mắm tôm, sa tế, nước chấm tỏi ớt… Thiết kế miệng rộng cùng cánh vét sole vừa khuấy trộn vừa vét sạch đáy nồi, giữ cho mắm bên trong nồi không cháy, không bị khét.
Nồi nấu mắm tôm, mắm tép, mắm nêm có cánh vét tự động
> Xem thêm Cách làm nước mắm cá Linh - Đặc sản mùa lũ của người Đồng Tháp
Máy lọc nước mắm
Đa số những hộ gia đình, cơ sở sản xuất nước mắm ở nước ta sản xuất nước mắm theo phương pháp thủ công truyền thống từ khâu ủ mắm đến đóng chai, tất cả đều được làm bằng tay. Nhất là công đoạn lọc cặn bã mắm được lọc thủ công bằng vải, mặc dù đây là cách lọc được nhiều người sử dụng nhưng nó lại không đảm bảo hiệu quả lọc loại bỏ hoàn toàn các loại cặn bã, vẩn c có trong nước mắm. Vì vậy, từ khâu lọc nước mắm không đạt hiệu quả sẽ ảnh hưởng rất lớn đến chất lượng của chai nước mắm bán ra ngoài thị trường.
Máy lọc nước mắm, loại bỏ bã cá
So với cách lọc nước mắm bằng vải, thì nước mắm được lọc qua Máy lọc nước mắm có những khác biệt rõ rệt về chất lượng, màu sắc lại tiết kiệm được thời gian, công sức, chi phí đầu tư thấp. Phù hợp với những cơ sở sản xuất vừa và nhỏ và luôn trung thành với phương pháp truyền thống để làm ra những giọt nước mắm truyền thống. Máy lọc bã mắm, xác mắm và Chiết rót nước mắm ra đời chỉ giúp hoàn thiện hơn cho quá trình sản xuất nước mắm truyền thống ở nước ta hiện nay.
Máy chiết rót nước mắm
Phễu, ca có vòi hoặc các bình có vòi là vật dụng quen thuộc mỗi khi chiết rót nước mắm, tuy nhiên năng suất không cao vì mỗi một người chỉ có thể chiết rót một chai, và định lượng bằng mắt thường nên khả năng chính xác không cao, sai lệch khả lớn, và không đảm bảo vệ sinh vì sau thời gian sử dụng nhựa bị oxi hóa, bị biến chất, biến dạng, ảnh hưởng không nhỏ tới chất lượng nước mắm. Những hộ gia đình hoặc những cơ sở sản xuất nước mắm vừa và nhỏ có nhu cầu sử dụng các dụng cụ, thiết bị chiết rót đảm bảo vệ sinh thì Máy chiết rót định lượng thủ công là sự lựa chọn hoàn hảo.
Máy chiết rót định lượng thủ công
Máy chiết rót bán tự động
Máy chiết rót 4 vòi được sử dụng rộng rãi trong ngành thực phẩm, đặc biệt là trong quá trình sản xuất nước mắm nhờ tính tiện lợi, hiện đại, phù hợp nhiều quy mô từ thủ công đến công nghiệp. Chất liệu máy chiết rót nước mắm hoàn toàn từ inox 304 cao cấp, không hoen rỉ, không thôi nhiễm chất độc hại vì thế máy đạt độ bền cao, chống ăn mòn và không gây ảnh hưởng chất lượng thành phẩm. Inox 304 chất lượng có độ sáng bóng, mang lại sự chuyên nghiệp, sang trọng và hiện đại trong không gian nhà xưởng, không gian cơ sở sản xuất. Chất liệu SUS 304 là loại thép không gỉ cao cấp, đảm bảo VSATTP và đáp ứng yêu cầu chất lượng thiết bị chế biến thực phẩm của Tiêu chuẩn quốc gia.
Kích thước máy nhỏ gọn, dễ vệ sinh, vừa dễ dàng sử dụng lại mang tính thẩm mỹ cao và hiện đại. Cấu tạo đơn giản nhưng vẫn đảm bảo hiệu quả cao, thuận tiện cho quá trình sử dụng cũng như vệ sinh sau mỗi lần sử dụng. Phù hợp cho mọi cơ sở sản xuất, phạm vi ứng dụng rộng từ ngành thực phẩm, mỹ phẩm cho tới dược phẩm đều có thể sử dụng máy này, từ sản xuất nước mắm, chiết rót rượu, cho tới chiết rót nước hoa quả… từ dung dịch lỏng tới dung dịch sánh, dung dịch sệt. Quy trình làm nước mắm chỉ cần một máy gia nhiệt cánh khuấy nấu và đảo trộn nguyên liệu cùng một máy định lượng chiết rót giảm tối đa khối lượng công việc và bạn chỉ 1 nhân công để vận hành tốt quy trình. Đồng bộ toàn bộ quá trình sản xuất nước mắm, chỉ cần vày thao tác cài đặt đơn giản như với các dây chuyền chuyên nghiệp.
KAG Việt Nam còn cung cấp thiết bị đóng nắp, siết nắp chai thủy tinh, dễ dàng sử dụng, thông tin thiết bị xem thêm tại đây
CÔNG TY CP CÔNG NGHỆ KAG VIỆT NAM
Hotline/zalo: 0904685252
Website: www.maythucphamkag.com - www.xuyena.vn
Địa chỉ: Số 115/509 Vũ Tông Phan, Khương Đình, Thanh Xuân, Hà Nội
Tin liên quan cùng chuyên mục Sản phẩm công nghiệp
- 3
Cực hiếm đất mt-phạm văn đồng -thủ đức 7450m2 ful tc - giá
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà bình thạnh 100 m2 mặt tiền vip kinh doanh sầm uất
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà nguyễn đức cảnh 30m x 4t ngõ 3 gác - nhỏ tiền - lô góc - gần phố - đủ công năng
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà mặt tiền 60m2 ngang 6m lô góc 2 mặt tiền vip sân
Cập nhật: vài giây trước - 1
Nhân hòa nhân chính 40m 7 tầng thang máy ngõ thông kinh doanh ô tô đỗ cửa nhỉnh 8 tỷ lh 0817606560
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà trương định siêu đắc địa gần mặt phố sầm uất - ngõ 3 gác tránh sh - kinh doanh - nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 4
Đất củ chi mặt tiền đường bến than 9310m2 chỉ 70 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt tiền xe ô tô gần lê văn việt_tăng nhơn phú b_giá chỉ 6.5 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán gấp mtkd 126m2 (4.2x30) 3 lầu trường chinh q12 sát kcn tân bình chỉ 14.5 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Xưởng lô góc đường 12m hóc môn 15m x 28m thu nhập 20 tr/th chỉ 14 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà ngõ 663 trương định, lô góc, ngõ thông, kinh doanh,
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà tân bình hxh 24m2 3 tầng khu dân trí an ninh 2 pn hoàng văn thụ 2.65 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cực hiếm nhà riêng dt 65m2, 3t, gía chỉ 4,5 tỷ, hxh, xách vali ở ngay, hoàng diệu 2 thủ đức
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Ngộp bán nhà hẻm xe hơi gần phạm văn đồng linh tây 57m2_4*14.5m, 2pn chỉ nhỉnh 3 tỷ bao giá khu vực
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cần bán đất thủ đức hồ chí minh, hxt, dt 5x21m, giá thu hút chưa tới 4,9 tỷ, công chứng ngay
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà đẹp 5tầng nhỉnh 6tỷ cạnh hồ tây mặt ngõ sát phố trích sài tây hồ
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán nhà 40/45m2 5tầng mt 8m nhỉnh 4tỷ gần ôtô phố cầu giấy
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán đất rẻ đẹp 45m2 mặt tiền 3.8m nhỉnh 3 tỷ ngõ thông phố
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Giảm gần 2 tỷ nhà hxh nguyễn sỹ sách ngang 6m 4 tầng đẹp 102m2 gần chợ nhỉnh 11 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà 35m2 5tầng nhỉnh 3tỷ ngõ ôtô 68 cầu giấy 0934266313
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe tải đường 5_phước long b_thủ đức_ giá chỉ 2.7 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà 28/33m2 3tầng mt 5m 2.9tỷ ngõ 75 phố vĩnh phúc,
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà 6 tầng thang máy phố thanh bình hà đông 72m ô tô kinh doanh nhỉnh 12 tỷ lh 0817606560
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán nhà phố liễu giai 40m2 4tầng lô góc nhỉnh 3tỷ -
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà phú diễn phân lô 7 tầng thang máy 43m 2 mặt ngõ ô tô vào nhà ở ngay lh 0817606560
Cập nhật: 1 phút trước - 4
Bán nhà 65m2 5tầng mặt tiền 4.5m 13.8tỷ mặt ngõ phố đào tấn
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà vương thừa vũ 52m 4 tầng mặt tiền 6m lô góc ô tô đỗ cửa ngõ thông kinh doanh nhỉnh 6 tỷ lh
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán nhà 60m2 7tầng thang máy mặt tiền 4.5m 9.99tỷ mặt ngõ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà phân lô phúc lợi long biên 90mx5t thang máy mt 6m nhỉnh 13 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán nhà 12a ngách16/24 võng thị 60m2 3tầng mặt tiền 6m
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Giá mềm cho siêu phẩm hồ đền lừ sát vách feliz home oto đỗ cửa mà chỉ hơn 5 tỷ, nội thất long lanh
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán nhà 35/40m2 4 tầng mặt tiền 4.8m 4.55tỷ ngõ vip phố
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà tân mai 43m2 x 4t, ngõ rộng 4 chỗ đỗ cửa, ngõ thông
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán nhà chính chủ 4tầng lô góc số 46 ngách 127/15 văn cao
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán nhà 4tầng lô góc số 46 ngõ 127/15 văn cao nhỉnh 3tỷ -
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà 4 tầng, dt 80m2, hxh tránh, giá gần 7 tỷ, ngay khu ven sông đường phạm văn đồng, tđ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán tòa chung cư mini dòng tiền cao cấp (900tr/năm) mặt ngõ phố phạm văn đồng 60/65m2 6tầng thang
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà đẹp 5tầng mt 4.2m 4.85 tỷ đầu ngõ 20 phố hồ tùng mậu cầu giấy
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà đẹp 6tầng thang máy kv vip nguyễn đình thi tây hồ lh e.hoàng anh trước 30 phút
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Gấp gấp bán nhà mặt ngõ phố la thành 65m2 5tầng mặt tiền 6m
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán nhà mặt ngõ phố láng hạ 65m2 5tầng mặt tiền 6m nhỉnh
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Cho thuê các căn hộ chung cư mini full đồ siêu rẻ đẹp tại
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà đẹp 5ầng giá chào hơn 3tỷ ngõ ôtô phố văn cao ba đình alo ngay!!!
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà đẹp 50/55m2 4tầng mặt tiền 4.2m 6.5tỷ khu vực đê la thành, thành công, ngọc khánh, láng hạ,
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Xưởng 1/ đường bến than củ chi 629m2 tc ful 12m x45m chỉ 12
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán nhà 33/38m2 5tầng mặt tiền 5m nhỉnh 3tỷ nguyễn khang
Cập nhật: 1 phút trước - 4
Bán nhà mặt ngõ kd 55/60m2 4t mt 6m chào 4.8tỷ phố cự lộc
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà.đẹp 35m2 6tầng mặt tiền 4.2m chốt.hơn 4tỷ phố vip
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà tây hồ 9tỷ gara ôtô kv trích sài alo ngay!
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà mới đẹp nhỉnh 6tỷ 6tầng thang máy phố thuỵ khuê gần hồ tây
Cập nhật: 1 phút trước