Hiểu thế nào là nghệ thuật rót và cầm chén uống trà đúng cách

Chén uống trà là vật phẩm không thể thiếu trong bộ trà và rất quan trọng đối với người đam mê trà đạo. Thưởng thức trà không chỉ đơn giản cầm chén trà uống một cách thông thường. Mà chúng còn có những quy tắc riêng để thưởng trà đúng cách và cho ra hương vị trà thơm ngon. Vì thế nhiều người vẫn chưa biết cách rót và cầm chén uống trà như thế nào thật chuẩn. Hãy theo dõi bài viết sau đây để có thể nắm rõ hơn. 

1.Uống trà có lợi như thế nào cho cơ thể?

• Tăng trí nhớ

Một nghiên cứu của Canada, nếu bạn uống trà xanh thì trong trà có chứa chất epicatechin giúp cải thiện và tăng cường trí nhớ. Có tác dụng hỗ trợ trí não, làm giảm nguy cơ mắc các bệnh.

• Giúp giảm stress

Theo các chuyên gia cho rằng, trong trà có chứa nhiều chất chống oxy hóa và các hợp chất thực vật hoạt động trong cơ thể. Giúp giảm và đảo ngược căng thẳng do oxy hóa. Đặc biệt, khi bạn thưởng thức trà xanh là loại trà đứng đầu trong việc giảm stress. Tuy nhiên bạn nên uống lượng trà vừa phải để mang lại hiệu quả tốt hơn. 

• Giảm các bệnh về tim mạch 

Việc uống trà có thể cải thiện lưu lượng trong trong cơ thể. Thông qua việc mở rộng động mạch và làm giảm nguy cơ huyết khối. Bên cạnh đó, trong trà còn chứa chất chống oxy hóa có thể làm chậm sự khởi phát và nguy cơ mắc các bệnh tim mạch ở người. 

• Bảo vệ cơ thể chống ung thư

Một số nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, uống trà xanh hàng ngày giúp làm giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư. Đặc biệt là ung thư và ung thư tiền liệt tuyến.

2.Cách rót và chén uống trà để thưởng thức vị trà ngon 

Bộ ấm trà ngày nay được làm từ nhiều chất liệu khác nhau như thủy tinh, ấm trà gang, gốm sứ. Theo các chuyên gia phong thủy, việc sử dụng ấm trà được làm từ chất liệu gốm sứ sẽ giúp giữ nhiệt cao, gia tăng vị trà đậm thơm ngon. Ấm trà gốm sứ cao cấp Bát Tràng đến từ nhà Không Gian Gốm rất được nhiều người tin dùng. Có nhiều kiểu dáng, kích thước dễ dàng cho gia chủ cầm nắm khi rót trà. 

Sau bước khử trùng và làm nóng ấm chén trà thì sẽ tiến hành đổ nước vào ấm trà và đợi vài phút để hoạt chất của trà tan đều trong nước. Sau đó, hãy nhanh tay rót ½ chén, lần lượt từng chén. Rồi đóng vòng lại vài lượt. Thao tác này giúp mỗi chén trà có độ đậm nhạt giống nhau. 

Thưởng trà đừng nên vội mà thật từ từ chậm rãi. Một tay cầm chén trà gốm sứ, một tay đỡ chén, đưa nhẹ ngang qua mũi. Lúc này hương trà sẽ tỏa trong không nhỏ trong miệng chén nên rất dễ cảm nhận mùi hương thơm của trà.

Sau khi hít hà hương thơm của trà, mới nhấp từng ngụm nhỏ để thưởng thức vị trà. Uống trà, là thưởng thức hương vị của trà. Vì vậy nên uống nóng, nước trà nguội sẽ mất hết hương vị, uống không ngon.

Ngoài ra, khi rót trà cần lưu ý không được để cạn hết nước trong ấm. Mà phải để lại khoảng 30% nước trong ấm. Cách này để khi ta “chêm” nước lượt sau, trà không bị nhạt.