Hướng dẫn cách bảo quản bánh tiramisu khi vận chuyển xa

Khi cần chuyển bánh tiramisu xa hoặc vận động

1. Đảm bảo bánh được làm lạnh trước khi chuyển :

Tiramisu có thành phần chính là kem mascarpone , trứng và cà

• Làm lạnh trong tủ lạnh: Trước khi
• Để bánh trong hộp kín : hộp kín hoặc khay đựng có nắp để tránh không

2. Tinh lọc bánh thật kỹ năng để tránh trôi trào :

Để bánh không bị hỏng trong quá trình chuyển đổi, bạn cần bọc bánh cẩn thận.

• Sử dụng vỏ bọc thực phẩm : Quấn một lớp bọc thực phẩm xung quanh hộp bảo vệ bánh hoặc bánh, giúp giữ cho bánh không bị trôi hoặc tiếp xúc với không khí bên ngoài.
• Lót khăn giấy hoặc bông mềm : Đặt khăn giấy hoặc miếng vải mềm vào đáy hộp để bảo vệ bánh không bị va đập và giúp giữ cho bánh ổn định trong suốt chuyến đi.

3. Vận chuyển trong hộp lạnh :

Để bánh tiramisu không bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ bên ngoài trong quá trình di chuyển, bạn nên sử dụng hộp giữ lạnh hoặc thùng chứa đá lạnh (chất làm lạnh). Điều đặc biệt quan trọng này khi bạn di chuyển trong khoảng thời gian dài hoặc vào những ngày nóng.

• Sử dụng thùng trống hoặc hộp giữ lạnh : Đặt bánh tiramisu trong một thùng có chứa gel lạnh hoặc bao đá để giữ cho
• Sử dụng gói cách nhiệt : túi cách nhiệt

4. Kiểm tra nhiệt độ bên ngoài:

• Tránh ánh nắng trực tiếp và nhiệt độ cao

5. Vận chuyển càng nhanh càng tốt :

Tiramisu là món bánh dễ hư hỏng nếu không được quản lý đúng cách, vì vậy, nếu có thể, bạn nên vận hành bánh trong thời gian ngắn nhất có thể để giảm thiểu nguy cơ hư hỏng cơ sở bánh.

6. Khi đến nơi, để bánh vào tủ lạnh ngay :

Ngay khi đến nơi, hãy đặt bánh tiramisu vào tủ lạnh ngay lập tức để giữ bánh không bị chảy hoặc hỏng. Không nên để bánh ở ngoài phòng nhiệt độ quá lâu.

Tóm tắt:

• Làm lạnh bánh tiramisu trước khi chuyển.
• Đóng gói bảo vệ trong hộp kín và bọc bọc thực phẩm.
• Sử dụng hộp lạnh hoặc thùng có đá gel để bảo vệ bánh khỏi nhiệt độ cao.
• Chuyển nhanh và bảo quản trong tủ lạnh ngay sau khi đến nơi

Hãy tham khảo những công thức làm bánh mới cùng Tiệm Bánh Ngọt Ngào nhé!