Hướng dẫn chế biến cá trê chuẩn cơm mẹ nấu
Ngày đăng: 3/10/2021 9:54:52 AM - Lĩnh vực khác - Toàn Quốc - 102Chi tiết [Mã tin: 3215797] - Cập nhật: 10 phút trước
Cá trê là loại cá không còn xa lạ gì với người dân Việt Nam chúng ta. Nó đặc biệt là một món ăn dân dã và thường hay xuất hiện trong mỗi bữa cơm của gia đình Việt. Với cá trê bạn có thể chế biến thành những món ăn chơi thật mới lạ và thật hấp dẫn hôm nay mình sẽ hướng dẫn cho bạn công thức nấu ăn món ngon từ cá trê này nhé.
Cá trê kho tiêu
Nguyên liệu
- 1 con cá trê (300 – 400gr)
- 2 quả ớt chín đỏ
- 1 củ tỏi
- 2 củ hành tím khô
- Hành lá
- Gia vị: hạt tiêu xay, muối, đường, dầu ăn, nước mắm ngon…
Cách làm
Cá trê đã sơ chế qua để ráo nước, đem cắt thành từng khúc (từ 2 – 3 khúc vừa ăn).
Ướp thịt cá trê với: 1 thìa bột tiêu xay + 1 thìa tỏi băm + 1 thìa đường + 1 thìa hành tím băm nhỏ + ½ thìa nước mắm + ½ thìa muối + ớt thái miếng nhỏ, trộn đều tất cả các nguyên liệu trên, bóp nhẹ nhàng cho thịt cá ngấm gia vị, để trong khoảng 10 phút.
Kho cá có thể dùng chảo sâu lòng hoặc nồi đất để kho cá trê.
Bắc chảo lên trên bếp, cho 2 thìa dầu ăn và 2 thìa đường vào, đun sôi, cho tiếp tỏi băm và hành khô băm nhỏ vào phi cho thơm.
Cho cá trê đã ướp vào, xếp đều, đảo nhẹ cả 2 mặt rồi cho nước sôi sấp mặt cá, vặn nhỏ lửa để cá chín, ngấm đều gia vị.
Khi nước còn sêm sêm, cá lúc này đã chín, màu vàng đẹp thì cho hài cọng hành lá cắt khúc vào rồi tắt bếp.
Món này phải ăn kèm với cơm trắng còn nóng mới ngon. Khi thưởng thức, bạn cho cá ra đĩa, rắc lên mặt một chút tiêu xay, thêm và lá mùi hoặc bạc hà trang trí đảm bảo sẽ rất hấp dẫn đấy.
Có thể bạn quan tâm: https://canghaisan.com/an-ca-bop-co-tot-cho-suc-khoe-khong/
Cá trê nấu măng chua
Nguyên liệu
- Cá trê: 500g
- 1 bát nhỏ dưa muối (không lấy nước)
- 3 quả cà chua, đậu bắp, môn, ngỗ, giá
- Hành tươi, hành khô, ớt
- Gia vị: Muối, nước mắm, mì chính, hạt nêm
Cách làm
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cá trê sơ chế như đã bày bạn sau đó bạn có thể để nguyên con hoặc cắt khúc. Sau đó ướp với muối, nước mắm, hạt nêm và hạt tiêu cho hết mùi tanh, ướp trong vòng 20 phút.
- Khi cá đang ướp thì bạn đem dưa muối vắt sạch với nước cho thật sạch rồi để cho ráo nước để khi xào lên không bị bắn dầu quá nhiều.
- Cà chua cắt múi cau. Hành tươi thái nhỏ, hành khô đập dập.
Bước 2: Chế biến
- Đầu tiên bạn cho dầu ăn vào chảo chở dầu sôi thì phi hành vào cho cà chua và dưa muối vào xào đều rồi cho nước vào chờ nước sôi thì bạn có thể cho cá vào.
- Cho lửa nhỏ liu riu tránh để bị nước trào ra chừng khoảng 20-25 phút cho cá chín đều thì tiếp tục cho đậu bắp, khoai môn và giá vào sau đó nếm gia vị cho vừa ăn một lần nữa.
Bạn lưu ý nhé: Nếu muốn cá được ngọt nước thì bạn nên đập đầu cá.
- Cá vừa được thì thêm một chút rau mùi nữa là đã đủ hấp dẫn rồi nhé. Hãy cùng nhau thưởng thức nào.
Xem thêm: https://canghaisan.com/huong-dan-che-bien-ca-tre-chuan-com-me-nau/
Tin liên quan cùng chuyên mục Lĩnh vực khác
- 2
Siêu phẩm tại phụng châu-chương mỹ d/t:50m
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Siêu phẩm tại đồi họa sỹ tiên phương-chương mỹ-hn d/t:52m
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Siêu phẩm đầu tư phân lô tại thụy hương-chương mỹ d/t:3m
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Siêu phẩm giá đầu tư tại thụy hương-chương mỹ-hà nội
Cập nhật: 6 phút trước - 2
Siêu phẩm giá đầu tư 1ty950 đất tại đại yên-chương mỹ d/t:55m
Cập nhật: 6 phút trước - 2
Hàng hiếm đất tại nàn 2 ql6 chương mỹ-hà nội d/t:316m
Cập nhật: 6 phút trước - 2
Siêu phẩm giá đầu tư trục chính kinh doanh d/t:80m
Cập nhật: 7 phút trước - 2
Siêu phẩm giá đầu tư tại quảng bị-chương mỹ-hn d/t;91,4m
Cập nhật: 9 phút trước - 2
Siêu phảm 2 mặt tiền giá đầu tư tại đại yên-chương mỹ d/t;55m
Cập nhật: 10 phút trước - 1
Giá mềm nhất quận 6: tân hoà đông- p.14-căn góc- dt: 48m²( 4,5m nở hậu 6m) 2
Cập nhật: 10 phút trước - 2
Siêu phẩm trục chính kinh doanh tại phụng châu-chương mỹ
Cập nhật: 11 phút trước - 2
Set nến thơm - hương nến
Cập nhật: 14 phút trước - 2
Gia đình cần bán gấp lô ddaats47,2m tại đại yên-chương mỹ
Cập nhật: 16 phút trước - 2
Giá đầu tư 3ty đất tái định cư đại yên-chương mỹ d/t:84.07m
Cập nhật: 16 phút trước - 2
Siêu phẩm đầu tư giá rẻ tại đông sơn-chương mỹ d/t:42m
Cập nhật: 18 phút trước - 2
Siêu phẩm đầu tư tại tốt động-chương mỹ d/t:6m
Cập nhật: 19 phút trước - 2
Siêu phẩm giá đầu tư giáp thị trấn chúc sơn-chương mỹ 54,5m
Cập nhật: 20 phút trước - 2
Hàng hiếm đất giáp tt chúc sơn-chương mỹ giá đầu tư 42,7m
Cập nhật: 21 phút trước - 2
Siêu phẩm trục chính kinh doanh tại tỉnh lộ 419 tiên phương-chương mỹ
Cập nhật: 21 phút trước - 2
Hàng hiếm giá đầu tư sinh lời tại phú bến-thụy hương-chương mỹ d/t:78m
Cập nhật: 24 phút trước - 2
Giáp gò vấp - nhà 1/ hxh gần mặt tiền nguyễn văn quá - gần giáo xứ chợ cầu - 66m2, 3 tầng, 3 pn.
Cập nhật: 25 phút trước - 2
Mặt tiền kinh doanh đa ngành nghề quận 12 - hơn 110m2, ngang 5m hiếm, 3 tầng, nội thất sang xịn -
Cập nhật: 25 phút trước - 2
Nhỉnh 52 tr/m2 - lô góc 2 mặt tiền đường tân thới hiệp - 220m2, ngang khủng 12m - 4 tầng - sẵn dòng
Cập nhật: 25 phút trước - 2
Nhà 1/ hxh khu cao tầng - nhà cấp 4, ngang 5m hiếm - gần trường thcs trần quang khải quận 12.
Cập nhật: 25 phút trước - 2
Gấp bán - nhà 1/ hxh tân thới nhất quận 12 - nhà cấp 4 hơn 68m2, 3 pn - nhà còn mới vào ở ngay.
Cập nhật: 25 phút trước - 2
Gấp bán - nhà 1/ hxh tân thới nhất quận 12 - nhà cấp 4 hơn 68m2, 3 pn - nhà còn mới vào ở ngay.
Cập nhật: 25 phút trước - 2
Mặt tiền gần 500m2 - ngang 12.7m - tân thới nhất quận 12 - gần chung cư tecco - giáp tân bình.
Cập nhật: 25 phút trước - 2
Bán đất tặng nhà xưởng hơn 130m2 - ngang 5.5m - đường xe tải tránh - gần bệnh viện quận 12 - giáp
Cập nhật: 25 phút trước - 2
Bán căn hộ dịch vụ 8 tầng - mặt tiền đường tân thới nhất - hơn 119m2 - doanh thu hơn 80 triệu/
Cập nhật: 25 phút trước - 2
Bán nhà 2 mặt tiền đường đông bắc quận 12 - hơn 840m2 - ngang khủng m - doanh thu hơn 100
Cập nhật: 25 phút trước - 2
Biệt thự 3 tầng - hơn 600m2, ngang khủngg 20m - mặt tiền đường thạnh lộc quận 12 - thiết kế sang
Cập nhật: 25 phút trước - 2
Ngộp gấp bán - nhà mặt tiền tân thới nhất - ngang 9m - 4 tầng - nội thất gỗ sang xịn - giá chốt tốt.
Cập nhật: 25 phút trước - 2
Gấp bán - nhà 2 mặt tiền ngang khủng hơn 9m, nở hậu 12m - 3m2 - 4 tầng - 12 pn - sẵn dòng tiền
Cập nhật: 25 phút trước - 2
Hẻm xe hơi giáp gò vấp - 100m2, 2 tầng, 3 pn - nở hậu tài lộc - gần chợ cầu - chỉ hơn 5 tỷ.
Cập nhật: 25 phút trước - 2
Đường 8m xe tải tránh - ngang 6m, 3 tầng - khu dân trí - gần chợ hiệp thành quận 12.
Cập nhật: 25 phút trước - 2
Bán nhà thạnh lộc - 100m2, ngang 4.5m, 4 tầng btct - 7 chỗ ngủ nhà - gần cao đẳng điện lực quận 12.
Cập nhật: 25 phút trước - 2
Ngay trung tâm quận 12 - hẻm 4m nguyễn thị kiểu - 64m2, nhà cấp 4 còn mới ở ngay - chỉ hơn 3 tỷ.
Cập nhật: 25 phút trước - 2
Nhỉnh 6 tỷ - khu vip phân lô - 90m2, ngang 5m - 3 tầng - view công viên - xe hơi ngủ nhà.
Cập nhật: 25 phút trước - 2
Mặt tiền trương thị hoa quận 12 - hơn 650m2 - ngang 10m - phù hợp xây toà nhà văn phòng - chdv -
Cập nhật: 25 phút trước - 2
Bán đất khu vip phân lô - đường 7m vườn lài - gần 100m2, ngang 5m hiếm - khu dân trí - tiện xây mới.
Cập nhật: 25 phút trước - 0
Bán đất khu vip phân lô - đường 7m vườn lài - gần 100m2, ngang 5m hiếm - khu dân trí - tiện xây mới.
Cập nhật: 25 phút trước - 2
Siêu phẩm đầu tư sinh lời tại lam điền-chương mỹ 105m
Cập nhật: 26 phút trước - 2
Hàng hiếm tại đông sơn-chương mỹ giá đầu tư d/t:203m
Cập nhật: 26 phút trước - 1
Giá mềm nhất quận gò vấp: 2.7 tỷ -đỗ thúc tịnh-p.12 -nhà nhỏ - shr-hẻm 3m -
Cập nhật: 26 phút trước - 2
Siêu phẩm giấ đầu tư sinh lời tại thụy hương-chương mỹ
Cập nhật: 28 phút trước - 2
Can nhựa 500ml quai, can vuông 1 lít đựng hóa chất, can nhựa 2 lít đựng thuốc diệt sâu bọ, can nhựa 5 lít màu đen đựng hóa chất nguy hiểm
Cập nhật: 29 phút trước - 2
Bán đất+nhà tại tt chúc sơn-chương mỹ giá đầu tư 2ty650 d/t:57,5m
Cập nhật: 29 phút trước - 2
Bán thùng phuy nhựa 30l, thùng nhựa 50 lít đựng hóa chất, thùng phuy nhựa đựng 60 lít mật ong, thùng nhựa 100 lít đựng kiềm, thùng phuy 120 lít đựng chất tẩy
Cập nhật: 34 phút trước - 2
Siêu phẩm giá đầu tư 2ty430 hợp đồng-chương mỹ d/t:79,2m
Cập nhật: 35 phút trước - 0
Bác sĩ giải đáp: bọc răng sứ có hết móm không?
Cập nhật: 35 phút trước