Hướng dẫn chế biến món cồi sò điệp xào bơ tỏi
Ngày đăng: 11/11/2020 1:49:00 PM - Lĩnh vực khác - Toàn Quốc - 170Chi tiết [Mã tin: 3120026] - Cập nhật: 36 phút trước
Sò điệp là loại hải sản chứa nhiều chất dinh dưỡng và đem lại sức khỏe. Cồi sò điệp là phần bổ dưỡng và ngon nhất của loại sò này. Hãy cùng chúng tôi vào bếp chế biến 2 cách làm món ăn từ sò điệp đó là món cồi sò điệp xào bơ tỏi bạn nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
- 500g cồi sò điệp
- 1 hộp bơ
- 1 củ tỏi
- 300ml sữa tươi
- 1 muỗng canh tương ớt
- 3/2 muỗng cà phê hạt nêm
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng canh rượu trắng
Các bước thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Nếu mua sò còn nguyên vỏ, nên ngâm sò trong nước sạch khoảng 2 – 3 tiếng trước khi tách vỏ lấy thịt. Công đoạn này góp phần cho sò nhả bớt cát, cặn bẩn ra ngoài.
Dùng dao nậy phần thịt, tách phần thịt sò ra khỏi vỏ sò nhẹ nhàng, bỏ lớp màng mỏng quanh thịt sò, thớ cơ và bao tử đen.
Công đoạn cuối cùng và quan trọng nhất đó là rửa đi rửa lại cồi sò điệp bằng nước sạch để hoàn toàn loại bỏ được đất cát, cặn bẩn còn sót lại. Không nên để nước xối trực tiếp lên thịt sò, nên rửa nhẹ tay, món sò chế biến sẽ ngon hơn và đảm bảo an toàn sức khỏe.
Tỏi lột vỏ, băm nhuyễn.
Bước 2: Xào sò điệp
Cho chảo lên bếp nóng, cho 1 – 2 muỗng cà phê bơ lạt vào để bơ tan chảy. Cho một ít tỏi vào phi thơm vàng.
Tiếp đến cho cồi sò điệp vào, xào sò điệp trên lửa lớn để hải sản không bị teo lại. Cho 1.5 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê đường. Đảo đều cho thịt sò săn lại.
Sau đó, cho 1/2 muỗng canh rượu trắng để khử đi mùi hôi và làm cho hải sản thơm ngon hơn. Khi thịt sò đã săn lại thì cho ra một chiếc tô.
Bước 3: Làm sốt bơ tỏi
Vẫn để chảo nóng, cho 1 – 2 muỗng cà phê bơ lạt vào để bơ tan chảy. Cho hết phần tỏi băm còn lại vào phi thơm.
Tiếp tục, đổ 300ml sữa tươi vào nấu, có thể cho thêm nước cốt dừa để tăng độ béo nếu thích. Sau đó cho 1 muỗng canh tương ớt vào hỗn hợp để tạo màu đỏ bắt mắt, độ sánh và có mùi thơm cho món ăn.
Nêm 1.5 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê nước mắm cho vừa ăn.
Bước 3: Trình bày thành phẩm
Với thịt sò mềm dai cùng với nước sốt bơ tỏi thơm lừng, béo ngậy sẽ là một món ăn đầy chất bổ dưỡng, hấp dẫn và ngon miệng, dùng để chiêu đãi các bữa tiệc dành cho gia đình bạn bè và người thân yêu.
Xem thêm: https://canghaisan.com/huong-dan-che-bien-mon-coi-so-diep-xao-bo-toi/
Tin liên quan cùng chuyên mục Lĩnh vực khác
- 5
Bán nhà phú nhuận hxh 4 tầng btct khu vip phú nhuận dân
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà đẹp đường số , p8, sát cv làng hoa, 4 tầng tặng nội thất, 4.98 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán gấp nhà mtkd ngang 6m dương thị mười 120m2 3 lầu có thang máy kế bv q12 19 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất mặt tiền lê văn thọ ngang hiếm 7m 175m2 tặng gpxd 5 tầng kd sầm uất tỷ 990.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi đường 2 tăng nhơn phú a_74m2_4.1xm_giá nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán đất thổ cư quận 12 giáp gò vấp, gần đường hà huy giáp. 1000m2. giá tốt
Cập nhật: vài giây trước - 1
Lô 86m ở mặt đường nhựa 10m, kinh doanh siêu đỉnh, hạ bằng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mt chợ hiệp thành, 125m2, giá 8,3 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phố trần duy hưng quận cầu giấy. 130m xây 9 tầng mặt tiền 8.5m nhỉnh 39 tỷ. cam kết ảnh
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất phố đặng tiến đông quận đống đa. 90m mặt tiền 4.5m nhỉnh 13 tỷ. cam kết ảnh thật mô tả
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà đẹp 3 tầng nguyễn văn thoại diện tích 100m2 ngang 6m vừa ở vừa có dòng tiền 300tr/năm
Cập nhật: vài giây trước - 2
1,3 tỷ có ngày 60m đất cánh chủ, bình yên. vị trí đẹp
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhỉnh 39tỷ thương lượng tốt- mặt tiền nguyễn trãi kd đa ngành nghề -hàng mới ra lò
Cập nhật: vài giây trước - 2
Xưởng may mặt tiền đường tân thới nhất 8 - phường tân thới nhất - quận 12. dt 3.619,2m2
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán biệt thự đường cách mạng tháng tám phường 7, trệt 2 lầu diện tích lớn công nhận đủ
Cập nhật: vài giây trước - 5
40m giá 3.1 tỷ phố hoàng hoa thám trung tâm ba đình. nhà
Cập nhật: vài giây trước - 4
Bán nhà tân bình hxh 60m2 3 tầng btct nở hậu 4.5m 2 mặt hẻm
Cập nhật: vài giây trước - 3
Giảm sâu, biệt thự mặt tiền khu tân thới hiệp - diện tích
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt tiền 100m2 gần nguyễn ảnh thủ. hiệp thành. quận 12
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt tiền 0m2 kinh doanh đa ngành, hiệp thành. quận 12. gía rẻ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà quận 3 sát hxh 60m2 ngang 5m 4 tầng btct sân thượng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất khu ở đồi sen, binh yên thạch thất. giá chỉ 950tr/65m full thổ cư
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán đất vàng 1000m2 hẻm tl 12m lê thi riêng rộng 17m ngay khu dân cư hà đô 29 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà tân bình hxh 68 m2 ngang 4m dài 16m 3 tầng btct
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán nhà tân bình hxh 99m2 sát mặt tiền sổ vuông dân trí cao
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Nhà phố lô góc kd cafe tuyệt vời ngang 5.5m phạm văn chiêu 140m2 view đẹp gần chợ 9 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà bốn tầng mặt tiền kinh doanh đường bà hạt quận 10- nhỉnh 13tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Hòa hưng hẻm cách mặt tiền 2căn 4tầng btct- nhà đẹp không lộ giới 69m2 – nhích 7 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
-nhà vị trí kinh doanh cực đẹp,2 mặt tiền đường 25m mặt tiền chợ lớn q.6-chỉ 17tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà phú nhuận 57 m2 3 tầng btct 4 phòng ngủ trung tâm
Cập nhật: 1 phút trước - 5
115m mặt tiền 8m nhỉnh 20 tỷ phố hoàng quốc việt cầu giấy.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà phố trung kính quận cầu giấy. 82m xây 6 tầng mặt tiền 5,1m nhỉnh 21 tỷ. cam kết ảnh thật mô
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Mặt phố, kinh doanh sầm uất, nhà 3 tầng lô góc.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Khu phân lô vip, đường 8m, khu dreamhome, p.14, gò vấp, chỉ 6.3 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Nhà mặt tiền đường 5.5 thanh khê 73m2 chỉ 3,5 tỷ, 200m tới biển
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Nhà mới đẹp - thang máy - thông sàn - kinh doanh nguyễn khang, cầu giấy 51m, 6 t, mt 4m giá 11.3 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán lô đất 62m full thổ cư, oto vào tận nơi, giá chỉ 1,3 tỷ. lh 09832788
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Mặt tiền ngang lớn - kinh doanh sầm uất - nhỉnh 100tr/m2
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Giá mới, bán đất mặt tiền song hành - xã tân hiệp 486m2 giá 15.8 tỷ; xã tân xuân 360m2 19 tỷ, h.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền phan văn đối, vị trí đẹp gần trường học, chợ, ngân hàng, siêu thị mini
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà quận 3 hxh 60m2 oto vào nhà ngang 6.2m 4 tầng vuông
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Gấp bán đất góc 2 mặt tiền đẹp gần phan văn hớn, quốc lộ 1a, phan văn đối - hóc môn
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Đất mặt đường kim bông, kinh doanh đỉnh, cách ngã 3 vân lôi chỉ 50m,
Cập nhật: 3 phút trước - 0
Làn 2 đường kim bông. tân xã giá chỉ 2xtr full thổ cư
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Nhà đẹp giá rẻ nguyễn tư giản, gò vấp – hxh, 5 tầng full nội thất, 6.6 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi đường số 2 tăng nhơn phú b - 50m2_3.5x10m – giá chỉ 1.9 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
42m 6 tầng nhỉnh 11 tỷ phố phạm tuấn tài.phân lô cầu giấy ô tô tránh. vỉa hè rộng kinh doanh bất
Cập nhật: 3 phút trước - 0
Bán nhà phố hoàng quốc việt quận cầu giấy. 195m mặt tiền 7,3m nhỉnh 19 tỷ. cam kết ảnh thật mô tả
Cập nhật: 3 phút trước - 5
Chung cư 135m 3pn 2wc mỹ đình căn góc full nội thất cực đẹp
Cập nhật: 3 phút trước - 2
40m xây 4 tầng nhỉnh 6 tỷ phân lô quân đội trung tâm quận cầu giấy. vị trí cực đẹp. giao thông
Cập nhật: 3 phút trước