Hướng dẫn hấp bánh bao bằng nồi cơm điện đơn giản tại nhà

Bánh bao là món ăn quen thuộc trong bữa sáng của người Việt, vừa tiện lợi vừa giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, không phải gia đình nào cũng có sẵn xửng hấp chuyên dụng. Đừng lo! Với nồi cơm điện, bạn hoàn toàn có thể hấp bánh bao thơm ngon, trắng mịn, không bị nhão hay nứt nẻ. Cùng tìm hiểu cách làm chi tiết trong bài viết dưới đây nhé!

Tại Sao Nên Hấp Bánh Bao Bằng Nồi Cơm Điện?

Hấp bánh bao bằng nồi cơm điện mang lại nhiều tiện ích:

• Tiện lợi: Hầu như gia đình nào cũng có nồi cơm điện.
• Dễ thực hiện: Không cần kỹ năng nấu ăn chuyên nghiệp.
• Tiết kiệm thời gian & chi phí: Không cần mua thêm xửng hấp hoặc nồi hấp chuyên dụng.
• Thành phẩm đạt chuẩn: Bánh nở đều, không bị ướt hay khô cứng.

Nguyên Liệu & Dụng Cụ Cần Chuẩn Bị

Nguyên liệu

• Bánh bao đã nặn sẵn hoặc mua sẵn (tươi hoặc đông lạnh).
• Nước sạch (khoảng 200 – 300ml tùy dung tích nồi).

Dụng cụ

• Nồi cơm điện có khay hấp (hoặc có thể lót vỉ hấp bằng inox).
• Khăn sạch hoặc khăn xô để phủ mặt nồi.
• Giấy nến hoặc lá chuối để lót đáy bánh.

Cách Hấp Bánh Bao Bằng Nồi Cơm Điện

Bước 1: Chuẩn Bị Nồi Và Bánh

• Đổ nước vào lòng nồi cơm điện (không để nước chạm đáy bánh).
• Đặt khay hấp lên nồi và xếp bánh bao vào, nhớ chừa khoảng cách giữa các bánh để tránh dính vào nhau khi nở.
• Lót giấy nến dưới mỗi bánh để không bị dính đáy.

Bước 2: Phủ Khăn Tránh Nước Nhỏ Giọt

• Dùng khăn sạch phủ lên miệng nồi rồi đậy nắp. Mục đích là để ngăn hơi nước đọng nhỏ xuống mặt bánh, khiến bánh bị nhão.

Bước 3: Hấp Bánh

• Bấm nút “Cook” và hấp bánh trong khoảng 15 – 20 phút với bánh bao tươi, hoặc 25 – 30 phút nếu là bánh bao đông lạnh.
• Sau khi hết thời gian, đợi 5 phút mới mở nắp để tránh bánh bị xẹp do sốc nhiệt.

Bước 4: Thưởng Thức

• Bánh chín mềm, xốp, thơm lừng. Có thể ăn kèm nước tương, tương ớt hoặc sữa đậu nành.

Mẹo Nhỏ Giúp Bánh Bao Hấp Bằng Nồi Cơm Điện Thêm Hoàn Hảo

• Không nên hấp quá nhiều bánh trong một lần.
• Thử dùng thêm vài lát gừng hoặc lá dứa dưới nước để bánh có hương thơm đặc biệt.
• Nếu bánh bao bị ướt mặt sau khi hấp, có thể mở nắp nồi cho thoát hơi khoảng 2 – 3 phút trước khi lấy bánh ra.

Kết Luận

Hấp bánh bao bằng nồi cơm điện là giải pháp tuyệt vời cho mọi gia đình, đặc biệt là khi bạn không có nhiều thời gian hoặc dụng cụ chuyên dụng. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể thưởng thức những chiếc bánh bao nóng hổi, thơm ngon ngay tại nhà. Hãy thử ngay hôm nay và chia sẻ kết quả với gia đình, bạn bè nhé!