Hướng dẫn làm món cua lột sốt thái ngon tê tái

Ngày đăng: 4/22/2024 5:07:06 PM - Thực phẩm, đồ uống - TP HCM - 19
  • ~/Img/2024/4/huong-dan-lam-mon-cua-lot-sot-thai-ngon-te-tai-01.png
  • ~/Img/2024/4/huong-dan-lam-mon-cua-lot-sot-thai-ngon-te-tai-02.png
~/Img/2024/4/huong-dan-lam-mon-cua-lot-sot-thai-ngon-te-tai-01.png ~/Img/2024/4/huong-dan-lam-mon-cua-lot-sot-thai-ngon-te-tai-02.png
Chi tiết [Mã tin: 5271496] - Cập nhật: 59 phút trước

Đầu tiên bạn phải chuẩn bị cua lột đã. Bạn có thể mua ngay tại hải Sản Đại Dương Xanh bằng cách liên hệ hotline 0906845636 - 0966845636 hoặc bạn có thể ghé cửa hàng tại: 394/1 Nguyễn Tri Phương, P.4, Q.10, TPHCM và 41/20 Tam Bình, P. Tam Phú, Thủ Đức

Hướng dẫn làm món cua lột chiên sốt thái

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

  • 6 con cua lột
  • ⅓ trái thơm
  • 1 trái cà chua
  • 1 trái ớt sừng, 1 trái ớt hiểm xanh và 1 trái ớt hiểm đỏ
  • ½ củ hành tay nhỏ
  • 10 lá húng quế
  • Xà lách xoong
  • Gia vị: đường, dầu ăn, bột năng, hạt nêm, bột chiên giòn

Bước 2: Thực hiện

  • Rửa sạch cua và cắt bỏ phần mắt và miệng cua. tách bỏ phần mai và yếm cua.
  • Dùng 1 muỗng canh bột chiên giòn lăn qua cua, đảm bảo bột bám đều bề mặt cua áp đều 1 lớp áo.
  • Trộn bột chiên giòn với 130ml nước trộn đều đến khi bột hoà tan.
  • Thơm cắt sợi, ớt hiểm và ớt đỏ băm nhuyễn, cắt nhỏ lá quế, lau xà lách xoong rửa sạch để ráo.
  • Đun nóng dầu cho cua đã nhúng bột vào chiên sau đó vớt cua ra để ráo dầu.
  • Nước sốt: 2 muỗng canh gia vị nêm sẵn Lẫu thái, 1 chén nước và 1 muỗng cà phê đường. Khuấy đều cho gia vị hoà tan.
  • Bắt chảo lên bếp, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn, sau đó cho hành tây, cà chua, thơm và ớt đã băm vào xào. Đổ nước sốt đã pha vào chảo, kèm theo 2 muỗng canh bột năng đã hoà tan với nước.
  • Cuối cùng cho ớt sừng và lá quế vào rồi tắt bếp.


Tin liên quan cùng chuyên mục Thực phẩm, đồ uống