Kẹo mè xửng – hương vị tuổi thơ
Ngày đăng: 7/4/2024 4:57:38 PM - Thực phẩm, đồ uống - Toàn Quốc - 5Chi tiết [Mã tin: 5407632] - Cập nhật: 53 phút trước
Món kẹo mè xững từ rất lâu đã trở thành biểu tượng gắn liền với con người miền Trung. Kẹo mè xửng được xem là một trong những đặc sản bánh kẹo nổi tiếng. Là món quà ý nghĩa khi bạn có dịp ghé thăm miền Trung.
Keo me xung mien Trung
Kẹo mè xững được làm từ nhiều thứ nguyên liệu như: đậu phộng, mè, đường trắng và bột gạo. Bột gạo để làm mè xững phải là loại bột gạo ngon, mịn, không vón cục trong khi nấu.
- Đường cát cho vào chảo, nấu đến độ sôi nhất định thì cho đậu phụng đã rang vàng, giã đôi và bột gạo vào; dùng đũa khuấy mạnh và liên tục để dung dịch khỏi bị cháy và sít nồi.
- Mè rang vàng xát vỏ, rải một lớp mỏng lên khuôn. Khi hỗn hợp bột, đường, đậu chín thì đổ ra khuôn, rải lên phía trên một lớp mè nữa. Để kẹo nguội rồi dùng dao, kéo cắt thành từng miếng nhỏ.
Để trãi nghiệm vị thơm ngon của mè xửng là khi thưởng thức cùng tách trà nóng, vị đắng của trà hòa quyện với vị ngọt của kẹo sẽ giúp bạn thưởng thực trọn vẹn hương vị của kẹo. Đây là kiểu đặc trưng của người miền trung.
Mọi người có thể thưởng thức kẹo mè xửng với tách trà lài sâm dứa mọi lúc mọi nơi như đọc sách, đánh cờ, làm việc, suy tư, học bài…
Cách làm mè xững tuy đơn giản nhưng để tạo ra miếng kẹo mè xững thơm, dẻo và không bị cháy là cả một nghệ thuật. Đòi hỏi sự khéo tay của người làm bếp.
Ngày nay, từ công thức nấu kẹo truyền thống. Người ta chế biến ra nhiều loại mè xững khác nhau. Như mè xững giòn, mè xửng dẻo… đáp ứng nhu cầu của thực khách……..
Thưởng thức nhiều món ngon đặc sản của miền Trung tại đây
Xem thêm nhiều bài hay tại: MiềnTrung Food
Tin liên quan cùng chuyên mục Thực phẩm, đồ uống
- 5
Bán nhà phú nhuận hxh 39m2 ngang 4m nhà mới hẻm thông khu
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt phố 2 tầng 8x16m giá 14 tỷ tl mặt tiền đường hiệp thành 43, q12
Cập nhật: vài giây trước - 2
Chính chủ nhờ tìm người thuê nhà nguyên căn đẹp mặt phố thái hà, đống đa
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán gấp tổ hợp nhà và kho xưởng 500m2 đường xe tải an phú
Cập nhật: vài giây trước - 0
Địa chỉ thăm khám phá thai uy tín chất lượng ở đồng nai
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà quận 3 sát hxh 60m2 ngang 5m 4 tầng btct sân thượng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà tỉnh lộ 7 an nhơn tây củ chi, 2 nhà gỗ, 1257m2, giá chỉ 1x tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà trung lân xã bà điểm huyện h.môn, ngan lớn 8m, đường 3m, giá chỉ 4.5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 4
Bán gấp nhà 2t, 86m2, hxh tx22, phường thạnh xuân, quận 12.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Đất chỉ 4.9tr/m2 võ thị liễu q12, 1970m2, n40m, đ. 5m giá chỉ 9.x tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà quốc lộ 1a q12, 60m2, 1 lừng, 2 lầu, 4 pn, ngang 4m, đường 6m giá chỉ 5.x tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà quốc lộ 1a q12, 117m2, 1l, 4 phòng ngủ, n4.5m, đường 5m giảm giá còn 4.x tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán căn nhà đường lê văn khương 300m2, king doanh nhiều ngành, q12 giá bán giảm sâu
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà trước mặt hoạt động huyện hóc môn, ngang 7m đang được mang đến thuê 15tr/tháng. giá chỉ hơn
Cập nhật: vài giây trước - 5
Hàng chuối, hai bà trưng, thang máy, kinh doanh, 68m, 7t,
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán ngôi nhà kinh doanh đa ngành ngề, mặt tiền nguyễn ảnh thủ , giá chỉ giảm sâu
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà mặt tiền hà huy gần kề gò vấp. quận 12, nhà 5 tầng dòng tiền 60tr/tháng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán em hoa hậu chân dài 58 mét 2 ngủ chỉ 1tỷ6xx
Cập nhật: vài giây trước - 2
Chỉ nhỉnh 5 tỷ có đất hxh nguyễn thái bình, p12, tân bình, 56m2, giá rẻ nhất khu vực.
Cập nhật: vài giây trước - 4
Ngang 10*30 cực hiếm ngay nguyễn an ninh. vị trí vip đắc
Cập nhật: vài giây trước - 2
🔴💥nhà kiệt ô tô k257 trường chinh - thanh khê, đà nẵng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất đường lê văn sĩ, hoà minh - sát đặng huy trứ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán gấp nhà 2 tầng, 9m2, gần bệnh viện quận 12, gíap gò vấp, tân bình, gía rẻ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mt kd hạ 2.7 tỷ, nguyễn thị sóc, bà điểm, hóc môn, 273m2, 3 tầng, nhỉnh 16 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà mặt tiền quận 12, đường trần thị cờ, 230m2, giá hơn 8 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà lê quang đạo, nam từ liêm: 30m2, nhà mới đẹp – 20m ô tô đỗ cửa, 5 tầng chỉ 5,3 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 0
Cực hiếm - bán nhà mỹ đình: 40m2*4t, ô tô lùi cửa, vài bước ra phố, nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhanh căn hộ cc 2 ngủ hh linh đàm giá ty6xx dt 48 mét
Cập nhật: vài giây trước - 2
Chính chủ bán nhà mặt ngõ hoàng dt 372m2 mặt tiền 14m giá 74,8 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
🔴bán nhà 2 mặt kiệt 2 tầng kiệt nguyễn phước nguyên, thanh khê - đà nẵng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Phân lô gara o tô 7 tầng thang máy 68 mét 13 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 0
Chủ cần bán gấp nhà phố lê quang đạo 37m2, 5 tầng, nhà mới – thiết kế đẹp, chỉ 4,5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Chính chủ bán nhà 9 tầng phố nguyễn khả trạc 120m2, 9t, căn
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán nhà thành thái full nội thất, gần ô tô 45m x 5t, nhỉnh
Cập nhật: vài giây trước - 0
Chủ cần bán gấp nhà phố lê quang đạo 41m2, 5 tầng, kinh doanh – ô tô vào nhà, chỉ 7,3 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hxh bà lê chân, tân định, quận 1, 80m2, 2 tầng, giá rẻ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
►nha mat tien hoa cuong bac mai di 150m2 ngang 6
Cập nhật: 1 phút trước - 2
2ty588 có ngay căn hộ cc sổ đỏ mới keng tòa hateco yên sở hoàng mai - hà nội
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Bán nhanh căn hộ cc 48 mét 2 ngủ y hình ở luôn 1ty599
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà mặt tiền 2t, 298m2 đường nguyễn oanh, gò vấp, đang
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Nhà phố giá rẻ - nhà 3 tầng - hẻm trước nhà hơn 3m - sát mặt tiền đường huỳnh tấn phát - quận 7 -
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Chủ ngộp bank gấp bán nhà kênh tân hóa-tân phú-40m2(4x10) -2ty5 còn tl
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán nhanh dãy nhà trọ 10 phòng, 95m2, hxh lê văn khương,
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nha đương nguyễn văn quá đông hưng thuận,quận 12 đối diện galaxy 170m2. giá 7 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà phú nhuận 30m2 3 tầng 4 phòng ngủ nở hậu 4.3m huỳnh
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Lê văn sỹ 35m2, 3 tầng (3.5 x 11) 6tỷ5 quận 3
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà cầu giấy lô góc 56m gíá nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhỉnh 5 tỷ - nhà mới 4 tầng - hẻm 4m âu dương lân - phường 3 - quận 8
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà nguyễn đình chính, quận phú nhuận. 4 lầu.nhỉnh 9 tỷ.ngang 4m
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bình tân. bình thành 4 tầng. 48m2. chỉ 4tỷ6, 4x12
Cập nhật: 1 phút trước