Kẹo nougat cho người ăn kiêng – làm thế nào để ăn mà vẫn giữ dáng?

Kẹo Nougat là món ăn vặt hấp dẫn với hương vị ngọt ngào và kết cấu dẻo, nhưng nhiều người lo ngại về việc ăn kẹo này khi đang trong chế độ ăn kiêng. Tuy nhiên, nếu biết cách chọn lựa và chế biến, kẹo Nougat vẫn có thể là một phần trong chế độ ăn uống lành mạnh mà không làm ảnh hưởng đến vóc dáng. Dưới đây là một số mẹo giúp bạn thưởng thức kẹo Nougat mà vẫn giữ được dáng.

1. Lựa Chọn Nguyên Liệu Làm Kẹo Nougat Ít Đường

Thay Đường Trắng Bằng Các Chất Ngọt Tự Nhiên

Một trong những cách đơn giản để giảm lượng calo trong kẹo Nougat là thay thế đường trắng bằng các chất tạo ngọt tự nhiên, ít calo hơn, như mật ong, siro dừa, hoặc stevia. Các chất ngọt này không làm tăng lượng đường trong mạnh mẽ như đường tinh luyện, giúp duy trì sự ổn định cho cơ thể khi ăn.

Chọn Hạt Và Trái Cây Sấy Khô Ít Đường

Thay vì sử dụng trái cây sấy có đường hoặc các loại hạt có chứa chất bảo quản, bạn có thể chọn những loại trái cây sấy khô không đường và các loại hạt tự nhiên như hạnh nhân, óc chó, hạt chia... Những loại hạt này không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp bổ sung dưỡng chất mà không làm bạn tăng cân.

2. Điều Chỉnh Lượng Kẹo Nougat Tiêu Thụ

Kiểm Soát Số Lượng Ăn Mỗi Ngày

Mặc dù kẹo Nougat có thể được chế biến với nguyên liệu lành mạnh, nhưng bạn vẫn cần kiểm soát lượng tiêu thụ để không ăn quá nhiều calo. Hãy thưởng thức kẹo trong một khẩu phần nhỏ, từ 1 đến 2 miếng mỗi ngày, để đảm bảo bạn không tiêu thụ quá nhiều năng lượng.

Không Ăn Kẹo Nougat Quá Gần Giờ Ngủ

Ăn kẹo Nougat hoặc các món ăn vặt khác trước khi đi ngủ có thể gây tích trữ mỡ, vì cơ thể không hoạt động nhiều vào ban đêm. Nếu bạn muốn thưởng thức kẹo Nougat, hãy ăn vào buổi sáng hoặc giữa các bữa ăn chính để hạn chế lượng calo tích tụ.

3. Tự Làm Kẹo Nougat Tại Nhà

Lợi Ích Của Việc Làm Kẹo Nougat Tự Nhiên

Một cách tuyệt vời để thưởng thức kẹo Nougat mà không phải lo lắng về thành phần là tự làm kẹo tại nhà. Khi tự làm, bạn có thể kiểm soát chính xác lượng đường, chất béo và các thành phần khác, đảm bảo rằng kẹo Nougat của bạn không chứa những chất bảo quản hay phẩm màu không tốt cho sức khỏe.

Công Thức Kẹo Nougat Ít Đường

Để làm kẹo Nougat ít đường, bạn có thể tham khảo công thức dưới đây:

Nguyên liệu:

• 2 lòng trắng trứng
• 100g mật ong
• 100g hạt hạnh nhân
• 50g hạt chia
• 1 muỗng cà phê vani

Cách làm:

1. Đánh bông lòng trắng trứng với một ít muối cho đến khi đạt độ cứng.
2. Đun mật ong cho đến khi sôi nhẹ, sau đó đổ vào lòng trắng trứng và đánh đều.
3. Thêm hạt hạnh nhân và hạt chia vào hỗn hợp, trộn đều.
4. Đổ hỗn hợp vào khuôn và để nguội trong 4-6 giờ.

4. Kết Hợp Kẹo Nougat Với Chế Độ Ăn Kiêng Cân Bằng

Đảm Bảo Cung Cấp Dưỡng Chất Cho Cơ Thể

Khi ăn kẹo Nougat, bạn không nên chỉ tập trung vào việc giảm cân mà còn cần phải cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Hãy chắc chắn rằng chế độ ăn uống của bạn bao gồm nhiều rau quả, protein, và chất xơ để duy trì sức khỏe và cân nặng lý tưởng.

Kết Hợp Với Thực Đơn Giảm Cân

Khi ăn kẹo Nougat, hãy kết hợp với một thực đơn giảm cân cân bằng, bao gồm các thực phẩm giàu protein, ít tinh bột và chất béo. Bổ sung thêm các loại thực phẩm giàu chất xơ như rau xanh, yến mạch, và trái cây tươi sẽ giúp bạn duy trì cảm giác no lâu hơn và hạn chế ăn vặt.

5. Lợi Ích Của Kẹo Nougat Khi Ăn Kiêng

Cung Cấp Năng Lượng Và Dinh Dưỡng

Kẹo Nougat không chỉ mang lại hương vị thơm ngon mà còn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng từ hạt, trái cây và lòng trắng trứng. Những thành phần này giúp bổ sung vitamin, khoáng chất và chất béo tốt cho cơ thể mà không gây tăng cân.

Giảm Cảm Giác Thèm Ăn Vặt

Kẹo Nougat có thể giúp giảm cảm giác thèm ăn vặt nhờ vào hàm lượng protein và chất béo tốt trong hạt, giúp bạn cảm thấy no lâu và hạn chế việc ăn những món ăn vặt không lành mạnh.

Kết Luận

Kẹo Nougat có thể là một món ăn vặt tuyệt vời cho những người đang ăn kiêng, miễn là bạn biết cách lựa chọn nguyên liệu, kiểm soát lượng tiêu thụ và kết hợp với chế độ ăn uống cân bằng. Hãy thử làm kẹo Nougat ít đường tại nhà để đảm bảo sức khỏe và không lo tăng cân. Quan trọng nhất, đừng quên theo dõi cơ thể và luôn duy trì một lối sống lành mạnh để giữ dáng và bảo vệ sức khỏe lâu dài.

Đọc thêm: https://bonsvegan.online/