Khám phá công thức bò xào sả ớt ngon tuyệt đỉnh tại nhà

Bò xào sả ớt là một trong những món ăn hấp dẫn và dễ làm trong ẩm thực Việt Nam. Với hương vị đậm đà, thơm ngon, món ăn này sẽ mang đến cho bạn và gia đình những trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Trong bài viết này, chúng ta sẽ khám phá công thức bò xào sả ớt ngon tuyệt đỉnh mà bạn có thể thực hiện ngay tại nhà.

Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

Để chế biến bò xào sả ớt, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

• 500g thịt bò (có thể chọn phần thăn hoặc bắp bò)
• 2-3 cây sả (băm nhuyễn)
• 2-3 quả ớt (tùy khẩu vị)
• 1 củ hành tím (băm nhỏ)
• Tỏi (băm nhỏ)
• Nước mắm (2-3 muỗng)
• Đường (1 muỗng)
• Tiêu (1/2 muỗng)
• Dầu ăn (để xào)
• Rau sống (để ăn kèm)

>>> Xem thêm: https://hidafoods.vn/bo-xao-sa-ot/

Cách Làm Bò Xào Sả Ớt

1. Sơ Chế Thịt Bò:

• Thịt bò rửa sạch, thái mỏng theo thớ. Để món ăn thêm đậm đà, bạn có thể ướp thịt bò với một chút nước mắm, đường, tiêu và tỏi băm trong khoảng 15-20 phút.

1. Chuẩn Bị Nguyên Liệu Khác:

• Sả, ớt, hành tím và tỏi băm nhỏ. Nếu bạn thích ăn cay, có thể tăng lượng ớt.

1. Xào Thịt Bò:

• Làm nóng chảo với một chút dầu ăn, cho hành tím và tỏi vào phi thơm. Sau đó, cho thịt bò đã ướp vào xào trên lửa lớn, đảo đều tay cho đến khi thịt chín tới.

1. Thêm Sả và Ớt:

• Khi thịt bò gần chín, thêm sả và ớt vào chảo. Xào thêm khoảng 2-3 phút để sả dậy mùi thơm và ớt chín tới.

1. Nêm Nếm:

• Nêm nếm lại với nước mắm và đường cho vừa khẩu vị. Tắt bếp và cho món ăn ra đĩa.

Cách Thưởng Thức

Bò xào sả ớt thường được thưởng thức cùng với cơm trắng và các loại rau sống như rau xà lách, diếp cá hoặc ngò rí. Món ăn không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, giúp mang lại bữa cơm ngon miệng cho gia đình.

Ý Nghĩa Của Món Bò Xào Sả Ớt

Bò xào sả ớt không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang trong mình hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam. Món ăn này thể hiện sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt của thịt bò, vị cay của ớt và hương thơm của sả, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.

Kết Luận

Bò xào sả ớt là món ăn lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực Việt Nam. Với cách chế biến đơn giản và hương vị đậm đà, món ăn này chắc chắn sẽ làm hài lòng cả gia đình bạn. Hãy thử ngay công thức này và tận hưởng bữa cơm ngon miệng cùng người thân!