Khô cá dứa là một đặc sản của vùng biển việt nam

Khô cá dứa là món ăn được chế biến từ thịt cá dứa tươi, sau khi sơ chế, được phơi khô dưới nắng. Quá trình phơi nắng giúp thịt cá săn chắc, gia tăng hương vị đặc trưng và bảo quản được lâu hơn.Đặc điểm của khô cá dứa ngon:

• Màu sắc: Vàng óng ánh, không quá đậm cũng không quá nhạt.
• Mùi vị: Thơm đặc trưng của cá biển, không có mùi tanh.
• Thịt: Chắc, dai, không bị bở, khi ăn có vị ngọt tự nhiên.

Các loại khô cá dứa:

• Khô cá dứa một nắng: Thịt cá còn mềm, giữ được độ ngọt tự nhiên.
• Khô cá dứa ba nắng: Thịt cá săn chắc hơn, hương vị đậm đà hơn.

Khô cá dứa là một món ăn ngon và bổ dưỡng, rất đáng để thưởng thức. Nếu bạn có dịp, hãy thử chế biến những món ăn từ khô cá dứa để cảm nhận hết hương vị đặc biệt của món ăn này nhé!