Khô cá lóc xứ nam – món nhậu chuẩn gu từ làng khô truyền thống

Không phải ngẫu nhiên mà khô cá lóc của Khô Cá Xứ Nam được anh em miền Tây, miền Trung lẫn Sài Gòn đặt hàng đều tay mỗi tháng. Bí quyết nằm ở cách ướp cá theo công thức truyền thống hơn 10 năm từ làng khô Phú Thọ – nơi làm khô lâu đời, nổi tiếng kỹ tính trong từng nắng phơi, từng hạt muối.

Cá lóc tươi – ướp đậm – phơi đúng nắng

Cá chọn trong ngày – làm sạch, khứa đều

Cá lóc đồng tươi được làm sạch, khứa theo chuẩn để thấm vị. Muối, tiêu, đường được trộn tay theo tỉ lệ gia truyền – không quá mặn, không át vị cá.

Vị dai ngọt – nướng lên là dậy mùi thơm

Cá phơi vừa nắng, thịt không quá khô, không bị tanh. Khi nướng lên sẽ dậy mùi thơm khó cưỡng – ăn kèm rau sống, dưa leo hay cuốn bánh tráng đều hợp.

Chế biến đơn giản, hợp mọi khẩu vị

Anh em có thể chiên giòn, nướng bếp than hoặc xé ra làm gỏi xoài – món nào cũng đưa bia, đưa cơm.

Giao tận nơi – đóng gói cẩn thận

Khô được hút chân không, đóng túi sạch sẽ. Giao nhanh toàn quốc, hỗ trợ đổi trả nếu có lỗi do vận chuyển.

👉 Khô cá lóc đúng vị – phải thử qua mới thấy khác biệt!

#KhôCáLóc #KhôCáXứNam #KhôCáLócMiềnTây #MồiNhậuChuẩnGu #ĐặcSảnGiaTruyền #LàngKhôPhúThọ