Khô cá sặc bạc liêu – đậm đà vị miền tây, béo bùi khó cưỡng

Khô cá sặc là một trong những món đặc sản miền Tây được nhiều người ưa chuộng, đặc biệt là loại khô cá sặc Bạc Liêu nhờ hương vị đặc trưng: thịt cá beo béo, đậm đà và thơm lừng khi chế biến. Loại cá này được bắt từ ao đìa nước ngọt, sau đó làm sạch, ướp muối nhẹ và phơi nắng tự nhiên từ 2–3 ngày.

Khô cá sặc thường có đủ loại trọng lượng như 1kg, 500gram hay 300gram, phù hợp với nhu cầu của từng gia đình hoặc làm quà biếu.

Món ngon với khô cá sặc Bạc Liêu

– Khô cá sặc chiên giòn chấm mắm xoài: Cá sặc rửa sơ qua, chiên lửa vừa đến khi vàng đều hai mặt. Chuẩn bị nước mắm xoài giã nhuyễn với ớt, đường, chút nước mắm – bảo đảm "hết sẩy".

– Cơm trắng – khô cá sặc – canh chua cá linh: Combo dân dã nhưng khó quên. Vị béo của khô cá sặc, ăn kèm cơm nóng và canh chua rau ngót hoặc bông súng, là bữa cơm quê tròn vị.

Mua khô cá sặc Bạc Liêu ở đâu chuẩn vị?

Bạn có thể chọn mua tại Khô Cá Xứ Nam – nơi chuyên cung cấp khô cá sặc Bạc Liêu tươi ngon, đậm đà, không hóa chất, đóng gói hút chân không an toàn, bảo quản tiện lợi. Dù bạn chọn loại 300g, 500g hay 1kg thì chất lượng vẫn đồng đều, ăn là ghiền.