Làm sao để đạt chứng nhận fda cho hải sản đông lạnh?

2. Quy trình xin chứng nhận FDA thực phẩm cho hải sản đông lạnh

Thực tế, chứng nhận FDA thực phẩm đông lạnh không chỉ là thủ tục giấy tờ đơn thuần. Đây là cơ sở pháp lý khẳng định doanh nghiệp tuân thủ quy định của Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA). Mỗi bước cần được chuẩn bị cẩn trọng, chính xác để tránh bị gián đoạn hoặc từ chối thông quan.

2.1. Chuẩn bị hồ sơ

Bước đầu tiên trong hành trình xin chứng nhận FDA thực phẩm đông lạnh là chuẩn bị hồ sơ. Một bộ hồ sơ đầy đủ thường bao gồm các mục sau:

• Thông tin cơ sở: Tên pháp nhân, địa chỉ, thông tin liên lạc của nhà máy sản xuất, chế biến, bảo quản hoặc kho lưu trữ hải sản đông lạnh.
• Số DUNS: Mã định danh duy nhất do Dun & Bradstreet cấp. Đóng vai trò như “chứng minh thư” của cơ sở với FDA.
• Danh mục sản phẩm: Mô tả chi tiết các mặt hàng hải sản đông lạnh xuất khẩu như tôm, cá tra, mực,… kèm dạng sơ chế (fillet, nguyên con,…).

Đây là bước căn bản nếu doanh nghiệp muốn đạt chứng nhận

• Quy trình sản xuất: Trình bày cụ thể quy trình thu hoạch, sơ chế, cấp đông, bảo quản theo tiêu chuẩn HACCP (Phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn). Phù hợp với quy định 21 CFR Part 123.
• Nhãn sản phẩm: Bản thiết kế nhãn ghi rõ thông tin dinh dưỡng, cảnh báo dị ứng, thành phần… đúng chuẩn 21 CFR Part 101.
• U.S. Agent: Doanh nghiệp bắt buộc chỉ định đại diện pháp lý tại Mỹ để liên hệ trực tiếp với FDA khi cần.

Nhiều doanh nghiệp Việt từng bị trả hồ sơ hoặc kéo dài thời gian cấp mã số đăng ký chỉ vì thông tin chưa khớp, số DUNS thiếu chính xác hay chưa đăng ký U.S. Agent. Chính vì vậy, bước chuẩn bị này cần được đầu tư kỹ lưỡng. Và UCC có thể giúp bạn chuẩn hoá hồ sơ, đơn giảm hoá quy trình xuất khẩu.

link

link

2.2. Đăng ký chứng nhận FDA hải sản đông lạnh

Khi hồ sơ đã hoàn thiện, doanh nghiệp tiến hành đăng ký qua hệ thống FDA Industry Systems (FIS). Các bước thực hiện cụ thể gồm:

1. Đăng ký tài khoản trên FURLS: Đây là cổng thông tin quản lý các cơ sở thực phẩm. Nơi doanh nghiệp nộp hồ sơ chứng nhận FDA thực phẩm.
2. Khai báo thông tin cơ sở và sản phẩm: Điền đầy đủ dữ liệu về địa điểm sản xuất, mã DUNS, danh mục hải sản đông lạnh.
3. Xác nhận U.S. Agent: Đại diện tại Mỹ xác thực vai trò để FDA biết ai chịu trách nhiệm liên lạc.
4. Nhận mã FFR: Nếu mọi thông tin hợp lệ, doanh nghiệp sẽ nhận được mã số đăng ký cơ sở (FFR) trong vòng 3-7 ngày làm việc.
5. Gia hạn định kỳ: Mã FFR chỉ có hiệu lực 2 năm. Và bắt buộc phải gia hạn trong khoảng thời gian 1/10 đến 31/12 của năm chẵn.

Đáng lưu ý, việc chứng nhận FDA thực phẩm đông lạnh không phát sinh lệ phí nhà nước. Tuy nhiên, doanh nghiệp có thể mất phí cho các dịch vụ tư vấn, hỗ trợ hoặc thuê U.S. Agent. Nhưng nếu doanh nghiệp lựa chọn dịch vụ hỗ trợ trọn gói tại UCC Việt Nam. Doanh nghiệp sẽ được nhận ưu đãi đến 20%, giảm thiểu được chi phí xuất khẩu hàng hoá.