Lẩu cá linh bông điên điển được coi là đặc sản miền tây mùa nước nổi
Ngày đăng: 1/19/2022 3:58:47 PM - Thực phẩm, đồ uống - Toàn Quốc - 99Chi tiết [Mã tin: 3633685] - Cập nhật: 54 phút trước
Mùa nước nổi là đặc trưng vùng miền Tây sông nước chúng bắt đầu từ giữa tháng 7 cho đến hết tháng 11 âm lịch là kết thúc. Việc dòng nước lên xuống làm lượng phù sa dồi dào và lượng tôm cá cũng nhiều vô số kể.
Lẩu cá linh bông điên điển mang lại hương vị thanh ngọt, đậm chất quê hương, giản dị vùng sông nước gió nội mà chỉ khi thưởng thức mới cảm nhận được hết vị của chúng. Miền Tây mùa nước nổi là khoảng thời gian đặc biệt trong năm với bao món ngon dân dã và những đặc sản làm say lòng người. Nếu bông súng mắm kho đậm đà, cá lóc nướng trui ngọt thơm khó cưỡng, cá rô kho tiêu dân dã mà khó quên, ba khía muối hấp dẫn,… Chúng ta hãy cùng nhau qua bài viết dưới đây để nấu cho gia đình mình nhé!
Nguyên liệu làm Lẩu cá linh bông điên điển:
Cá linh: 600g
Chả cá viên: 300 g
Me xanh: 100 g
Ớt: 3 trái
Cà chua: 2 trái
Thơm: 1/2 trái
Tỏi băm: 1 muỗng canh
Hành tím cắt lát: 2 muỗng canh
Hành lá: 5 nhánh
Ngò gai và rau ngổ: 10 g
Rau nhúng lẩu: Bông súng, cù nèo, bông điên điển, bông thiên lí,… mỗi loại khoảng 50 gram.
Gia vị cơ bản: Muối, dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, đường,…
Dụng cụ: Bếp, chảo, nồi, tô, chén, đĩa, đũa, thìa,…
Bạn có thể mua nhiều hơn nếu người nhà bạn đông người. Ở đây chúng tôi chỉ làm lượng thức ăn chỉ khoảng cho 4 người thưởng thức.
– Cá linh là loại cá không những thơm ngon, dai bùi mà còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Theo đông y cá linh vị ngọt, tính bình, không độc, tác dụng kiện tỳ lợi thủy, hóa đàm hạ khí thông trệ, giảm ho, thanh thấp nhiệt, dưỡng khí huyết. Cá linh kết hợp với những nguyên liệu khác tạo thành món ăn bài thuốc chữa suy nhược, đau đầu, bí tiểu,… mà các bà nội trợ có thể tham khảo để chế biến cho gia đình.
Mùa cá linh ở miền tây:
– Cá linh thuộc họ cá chép có nguồn gốc từ biển Hồ Campuchia và thường xuất hiện nhiều nhất vào mùa nước nổi. Đây là loại cá có kích thước cơ thể nhỏ, con trưởng thành có thể to hơn hai ngón tay và cá nhỏ chỉ to bằng chiếc đũa.
– Cá linh được chia làm nhiều loại như linh rìa, linh ống, linh cám… có giá trị chất dinh dưỡng cao, nhiều đạm. Ngoài ra, người dân miền Tây đặc biệt đem cá ủ mắm tạo ra loại đặc sản mắm cá linh nổi tiếng khắp vùng.
– Ở đồng bằng sông Cửu Long, cá linh thùy (Henicorhynchus siamensis) là loài cá phổ biến vào Mùa nước nổi, chúng bơi khắp các đồng rộng, sông dài, kinh to, rạch nhỏ (nhưng lại rất hiếm đối với các tỉnh vùng hạ lưu). Chúng có nguồn gốc từ biển Hồ của Campuchia và cá linh thùy chiếm khoảng 60 – 70% tổng số cá trong mùa nước nổi ở An Giang.
Rất mong nhận được nhiều sự yêu mến và ủng hộ của quý khách hàng.
Ai đã một lần đến miền Tây trong mùa nước nổi sẽ có thể cảm nhận được hương vị tinh túy từ những món ăn mang đậm chất “hương đồng cỏ nội” này. Món ăn sẽ giúp bạn cảm nhận trọn vẹn cái hương và vị tinh túy của những đặc sản vùng sông nước Tây Nam bộ.
Nếu chúng ta không thích đi xa xôi để thưởng thức món lẩu cá linh này, ta vẫn có thể mua các nguyên liệu và tự nấu chúng ngya tại nhà với các bước trên. Chúc các bạn thành công!
Liên hệ:
Shodensha Vietnam Co., Ltd.
Địa chỉ: HCM: Lầu 5, 178/8 Nguyễn Văn Thương, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP HCM;
HN: Số 202, Tòa nhà Y2, Khu HH04, Khu đô thị Việt Hưng, Phường Giang Biên, Quận Long Biên, TP Hà Nội
Điện thoại: [HCM] +84(28)3911-2006 [HN] +84(24)3200-3790
Fax : +84 (28) 3911-2007
Email: info@shodensha.com.vn
Facebook: https://www.facebook.com/104629278311764
Pinterest: www.pinterest.com/shodensha/_saved/
Instagram: www.instagram.com/shodenshathietbinoiso/
Twitter: https://twitter.com/Shodensha1788
Linkedin: https://www.linkedin.com/in/shodensha-vietnam-63b024205
Các bạn có thể thêm sản phẩm tại đây: maynoisoicongnghiep.com
Tin liên quan cùng chuyên mục Thực phẩm, đồ uống
- 2
Bán nhà liền kề kđt vạn phúc 78m 6 tầng mt 5m ô tô kinh doanh 15.9 tỷ lh 0817606560
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà 5 tầng hxh đường phan văn trị p.11 q.bình thạnh dt 45 m2 chỉ 7,3 tỷ vào ở ngay
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà đường số 9 p.trường thọ q.thủ đúc 52 m2 (4x13m) giá chỉ 3.5 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 1
Cần bán mảnh đất ở yên vĩnh, mảnh đất có 1 không hai, mua để ở kinh doanh đều phát triển
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đường đặng văn bi, kp4 phường trường thọ, thủ đức 77 m2 (5.5x13m) giá chỉ 5.2 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cần tiền bán nhà tại vân canh hoài đức, s: 45m2, đường thoáng, sổ đẹp, giá chỉ 3 tỷ 2
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hxh phạm văn đồng, p.11, q.bình thạnh 40 m2 giá 3,15 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán đất 50 m2 nằm sát khu đô thị hinode royal park, đườn rộng thoáng mát ô tô đỗ cửa
Cập nhật: vài giây trước - 2
Hẻm xe hơi 1 trục - bùi quang là - p12 - ngang chuẩn 4m - mới ở ngay - ngay emart - chợ phạm văn
Cập nhật: vài giây trước - 5
Nhà chính chủ - hẻm 3m- cách hẻm xe hơi vài bước chân- đinh
Cập nhật: vài giây trước - 2
60m2 (4x15) - hẻm xe tải -nhà 5 tầng mới - tặng full nội thất nhập - vuông a4 - 60m2 - chỉ 7 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi chợ hiệp bình tặng nội thất xịn sò_56m2_thủ đức_giá chỉ 6,3 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà phú nhuận hxh 68m2 ngang 4m hẻm thông sát mặt tiền
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà 2t mặt tiền ở và kinh doanh, 113m2, lê văn khương,
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà phố hiếm 4 tầng hxt 162 nguyễn văn khối 88m2 ngay công viên làng hoa 10.5 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 2
110m2 mặt tiền kinh doanh - p9 - gò vấp - sổ vuông nở hậu, giá chưa đến 100tr/m2.
Cập nhật: vài giây trước - 4
Trả nợ ngân hàng cần bán gấp nhà 5 tầng diện tích 45 m2 sổ
Cập nhật: vài giây trước - 4
Nhà đẹp 4 tầng ngay sát ngã tư canh s; 40m2 mặt tiền 4m,
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phân lô phúc lợi long biên 90mx5t thang máy mt 6m nhỉnh 13 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà quận 11, đường bình thới, 42m2, 5 tầng, 5.6x7m2, hẻm xe hơi, 8 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà nguyễn trãi thanh xuân 72m 3 tầng ô tô đỗ cửa gần phố ở ngay chỉ 6 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 1
Nhà đẹp tây mỗ, nam từ liêm, lô góc 2 thoáng, nhà đẹp ở luôn 40m x 4 tầng giá nhỉnh 3 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà phú nhuận hxh 55m2 ngang 4.5 m 4 tầng btct 5 phòng
Cập nhật: vài giây trước - 3
120m2, ngang lớn 6m, hxh 8m chỉ 1 căn nhà bán tân chánh
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà riêng cần bán gấp, ngay giga mall, phạm văn đồng, thủ đức, hxh, dt 80m2, 3t, nhỉnh 6 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 4
Bán nhà tại tập thể trung tâm 75, nhà phân lô s: 60m2 mặt
Cập nhật: vài giây trước - 3
Siêu hot!!! trả nợ ngân hàng cần tiền bán gấp nhà 4 tầng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phố trương định, 31m x 5 , còn ko mua, mất đừng tiếc , nhỉnh3 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Mặt ngõ thông kinh doanh phố quan nhân nhân chính 50m 5 tầng nhỉnh 7 tỷ lh 0817606560
Cập nhật: vài giây trước - 2
Hẻm 3m ngang 5 x 4 tôn đản q4 chỉ 2 tỷ 3 tấm 2 phòng ngũ 2wc
Cập nhật: vài giây trước - 3
Cho thuê đất nn 2126m2, lô góc 3 mặt tiền đường ô tô phường
Cập nhật: vài giây trước - 2
🍁chủ cần bán gấp đi định cư nên hạ từ 👉7,7 tỷ xuống chỉ còn 👉6,7 tỷ . 5 tầng - otto ngủ trong
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt ngõ vũ trọng phụng 35mx4t ngõ thông ô tô kinh doanh ở ngay nhỉnh 5 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Cần bán mảnh đất dịch vụ lai xá, gần đô thị hinode royal park, kinh doanh đỉnh - giá 2 tỷ 3
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà mới xây tại di trạch hoài đức, nội thất đẹp, thiết kế đầy đủ công năng, ô tô tải đỗ cửa giá chỉ
Cập nhật: 1 phút trước - 4
Nhà mới 4 tầng tại an trai, vân canh, s: 45m2 mặt tiền 4.5
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán gấp nhà ngộp 9x26m, giá đầu tư 31tr/m2, hxh quận 12
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà vạn phúc hà đông 30m2 giá 4.xx tỷ tl.
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà bình thạnh 99 m2 mặt tiền vip kinh doanh sầm uất
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Biệt thự đẳng cấp công nghệ hẻm 688 lê đức thọ 170m2(10x17) 4 lầu view góc cực sang 26 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Gía rẻ như cho chỉ nhĩnh 5 tỷ, nhà gần đặng văn bi,4x19m, 3pn, xách vali ở ngay
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà phân lô phố tây sơn đống đa 65m mặt tiền thoáng ngõ thông ô tô kinh doanh 10 tỷ lh
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Cho thuê nhà kđt định công , 72m2 x 4tầng, giá tr / tháng
Cập nhật: 1 phút trước - 2
B.á.n nhà xuân phương, nam từ liêm - mới đẹp - ngõ thông - 40m ô tô - bãi đỗ cạnh nhà - lô góc 2
Cập nhật: 1 phút trước - 4
Bán nhà thuộc khu phân lô quân đội, diện tích 60 m2 mặt
Cập nhật: 1 phút trước - 4
Nhà đẹp di trạch hoài đức, giá chỉ 3 tỷ 1, s: 40m2 mặt tiền
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà hxh ngay metro quận 12, giáp gò vấp, 140m2, 2t,
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà đường hồng bàng, quận 11, 45m2, hẻm xe hơi, 6.5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà quận 6, đường mai xuân thưởng, 65m2, 5 tầng, hẻm xe hơi, 8.2 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
🌈 lê đức thọ nhà 2 tầng - dt 38.4 m2 giá chỉ 3.2 tỷ - p16, gò vấp chốt gấp 🍁
Cập nhật: 1 phút trước