Lễ thanksgiving ở mỹ ý nghĩa, nguồn gốc và truyền thống

Lễ Tạ Ơn (Thanksgiving) là một trong những lễ hội quan trọng nhất ở Mỹ, được tổ chức vào ngày thứ Năm của tuần lễ thứ tư trong tháng 11 hàng năm. Lễ hội này không chỉ là dịp để người Mỹ thể hiện lòng biết ơn đối với những điều tốt đẹp trong cuộc sống mà còn là cơ hội để gia đình và bạn bè quây quần, cùng nhau thưởng thức những bữa ăn truyền thống.

Nguồn gốc của Lễ Tạ Ơn

Lễ Tạ Ơn có nguồn gốc từ những người di cư Anh đầu tiên (Pilgrims) đến Bắc Mỹ vào thế kỷ 17. Vào năm 1620, một nhóm Pilgrims đã lên tàu Mayflower từ Anh và đến bờ Đông nước Mỹ. Sau một mùa đông dài đầy khó khăn, họ đã gặp gỡ và nhận sự giúp đỡ từ người Mỹ bản địa, cụ thể là người Wampanoag, trong việc trồng trọt và săn bắn để sinh tồn. Vào mùa thu năm 1621, sau một vụ mùa bội thu, Pilgrims đã tổ chức một bữa tiệc lớn để cảm ơn người bản địa và ăn mừng thành quả đạt được. Đây được coi là bữa tiệc Tạ Ơn đầu tiên.

Tuy nhiên, lễ Tạ Ơn không trở thành ngày lễ quốc gia ngay lập tức. Vào năm 63, Tổng thống Abraham Lincoln đã chính thức tuyên bố Lễ Tạ Ơn là một ngày lễ quốc gia, với mục đích đoàn kết đất nước trong bối cảnh Nội chiến Mỹ. Từ đó, Lễ Tạ Ơn trở thành một phần không thể thiếu trong văn hóa Mỹ, và ngày lễ này dần được phổ biến rộng rãi trong suốt các thế kỷ sau đó.

Ý nghĩa của Lễ Tạ Ơn

Lễ Tạ Ơn mang đậm ý nghĩa về sự biết ơn và tri ân. Đó là dịp để mọi người ngừng lại, nhìn nhận lại những điều tốt đẹp trong cuộc sống và bày tỏ lòng biết ơn đối với những người xung quanh. Lễ hội không chỉ kỷ niệm sự may mắn của những người đầu tiên đến định cư ở Mỹ mà còn là dịp để mọi người thể hiện lòng biết ơn đối với gia đình, bạn bè, công việc và sức khỏe.

Trong bối cảnh hiện đại, lễ thanksgiving ở mỹ còn là dịp để các gia đình gắn kết với nhau. Đặc biệt, trong một xã hội bận rộn như ở Mỹ, ngày lễ này cho phép các thành viên gia đình có thời gian quây quần, chia sẻ bữa ăn, cùng nhau vui chơi và thư giãn.

Các món ăn truyền thống của Lễ Tạ Ơn

Một trong những đặc trưng nổi bật của Lễ Tạ Ơn là những món ăn truyền thống mà người Mỹ thưởng thức trong ngày lễ này. Mỗi món ăn đều mang đậm nét văn hóa và lịch sử của đất nước này, và nhiều món trong số đó đã trở thành biểu tượng của Lễ Tạ Ơn.

1. Gà tây (Turkey): Món ăn nổi bật nhất trong bữa ăn Lễ Tạ Ơn là gà tây nướng. Theo truyền thống, gà tây là món ăn chính của bữa tiệc, với phần thịt mềm, thơm ngon được tẩm ướp gia vị và nướng trong nhiều giờ. Gà tây thường được đi kèm với nước sốt từ chính nước thịt của nó (gravy).
2. Nước sốt bắp (Stuffing): Stuffing là món ăn được làm từ bánh mì, gia vị, rau củ và thịt, được nhồi vào bụng gà tây trước khi nướng hoặc chế biến riêng. Món ăn này thường được phục vụ cùng với gà tây và là một phần không thể thiếu trong bữa tiệc.
3. Khoai tây nghiền (Mashed Potatoes): Khoai tây nghiền là một món ăn phổ biến khác trong bữa tiệc Tạ Ơn. Món ăn này được chế biến từ khoai tây luộc, nghiền nhuyễn và trộn với bơ, sữa, muối và hạt tiêu để tạo thành một hỗn hợp mịn màng và béo ngậy.
4. Nước sốt nam việt quất (Cranberry Sauce): Nước sốt nam việt quất là món ăn bổ sung vị chua ngọt, thường được ăn kèm với gà tây để cân bằng với vị mặn của các món ăn khác. Đây là món ăn đơn giản nhưng không thể thiếu trong bữa tiệc.
5. Bánh bí ngô (Pumpkin Pie): Bánh bí ngô là món tráng miệng truyền thống trong ngày lễ Tạ Ơn. Món bánh này được làm từ bí ngô nghiền, trứng, đường và gia vị như quế, nhục đậu khấu, tạo nên một hương vị đặc trưng. Bánh bí ngô thường được ăn cùng với kem tươi hoặc sữa chua.
6. Các món ăn phụ: Ngoài các món ăn chính, còn có nhiều món ăn phụ khác như rau cải, ngô, bánh ngô, bánh mì ngọt và các loại salad.

Các hoạt động trong Lễ Tạ Ơn

Lễ Tạ Ơn không chỉ gói gọn trong bữa ăn mà còn là dịp để gia đình và bạn bè tụ tập và tham gia vào những hoạt động vui vẻ. Các gia đình Mỹ thường bắt đầu ngày lễ bằng một bữa sáng đặc biệt và sau đó cùng nhau xem các chương trình truyền hình đặc biệt.

Một trong những sự kiện lớn trong Lễ Tạ Ơn là diễu hành Macy’s ở New York City. Được tổ chức từ năm 1924, diễu hành Macy’s là một trong những sự kiện truyền hình lớn nhất trong năm và thu hút hàng triệu người theo dõi. Diễu hành này có sự tham gia của các đoàn diễu hành, các nhân vật hoạt hình khổng lồ, các buổi biểu diễn âm nhạc và rất nhiều tiết mục giải trí khác.

Bên cạnh đó, nhiều người cũng tham gia các trận đấu thể thao, đặc biệt là bóng đá Mỹ. Một số gia đình còn tổ chức các trò chơi hoặc đi xem các trận đấu thể thao chuyên nghiệp, chẳng hạn như bóng đá Mỹ hoặc bóng rổ, trong dịp này.

Sau bữa ăn, nhiều gia đình tham gia vào hoạt động Black Friday, một sự kiện mua sắm lớn diễn ra vào ngày thứ Sáu ngay sau Lễ Tạ Ơn. Đây là dịp để các cửa hàng giảm giá mạnh mẽ và thu hút hàng triệu người tiêu dùng, mặc dù hiện nay nhiều người đã chuyển sang mua sắm trực tuyến.

Những giá trị văn hóa và xã hội của Lễ Tạ Ơn

Lễ Tạ Ơn không chỉ đơn thuần là một ngày lễ ăn uống mà còn là dịp để suy ngẫm về những giá trị cốt lõi của xã hội Mỹ. Đó là sự đoàn kết, lòng biết ơn và sự sẻ chia. Trong một đất nước đa văn hóa như Mỹ, Lễ Tạ Ơn cũng là cơ hội để mọi người thể hiện sự tôn trọng và trân trọng những nền văn hóa khác nhau.

Lễ Tạ Ơn cũng là dịp để thể hiện tinh thần nhân ái và chia sẻ. Nhiều tổ chức từ thiện và nhà thờ tổ chức các bữa ăn cho những người nghèo hoặc những người không có gia đình để đón Tạ Ơn. Đây là một trong những biểu hiện rõ rệt của lòng nhân ái trong văn hóa Mỹ.

Lễ Tạ Ơn ở các quốc gia khác

Mặc dù Lễ Tạ Ơn là một ngày lễ đặc trưng của Mỹ, nhưng lễ này cũng được tổ chức ở một số quốc gia khác. Canada, ví dụ, tổ chức Lễ Tạ Ơn vào ngày thứ Hai tuần thứ hai của tháng 10, với những nghi lễ và bữa ăn tương tự. Tuy nhiên, ý nghĩa và cách thức tổ chức ở các quốc gia này có thể khác nhau.

Ở một số quốc gia khác như Liberia, Lễ Tạ Ơn cũng được tổ chức, nhưng có sự khác biệt rõ rệt về truyền thống và phong tục, phản ánh sự đa dạng văn hóa và lịch sử của mỗi nơi.

Kết luận

Lễ Tạ Ơn không chỉ là dịp để người dân Mỹ ăn mừng một vụ mùa bội thu, mà còn là một lễ hội mang đậm tính nhân văn, thể hiện sự đoàn kết và lòng biết ơn. Đây là ngày lễ đặc biệt, không chỉ đối với người dân Mỹ mà còn đối với những ai yêu mến giá trị gia đình, tình bạn và sự sẻ chia. Dù có thể có những thay đổi trong cách thức tổ chức qua thời gian, nhưng giá trị cốt lõi của Lễ Tạ Ơn vẫn luôn giữ nguyên, là lời nhắc nhở về sự quan trọng của lòng biết ơn trong cuộc sống.