Lò xông khói 50kg/mẻ - new

Lò xông khói 50kg/mẻ 

với ưu điểm được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại, đem tới khả năng làm việc hiệu quả cao. Dòng tủ này có 2 ngăn riêng biệt, 1 tạo khói và 1 chứa thực phẩm. Quy trình ám hương khói lên thực phẩm được diễn ra trong không gian khép kín, an toàn vệ sinh thực phẩm.

Ưu điểm của lò xông khói xúc xích 50kg/mẻ

Diệt vi khuẩn, giúp xúc xích bảo quản được lâu dài, thơm ngon và an toàn vệ sinh thực phẩm

Tiết kiệm năng lượng khi hoạt động

Tạo hương bị đặc trưng, màu sắc đồng đều cho xúc xích

Dễ dàng sử dụng nhờ bảng điều khiển thông minh, an toàn

Di chuyển dễ dàng, lắp đặt đơn giản

Thân thiện với môi trường

Kết hợp sử dụng với các sản phẩm khác như: xông khói ba chỉ, chân giò…

Thông số kỹ thuật

Model: SeApack -50

Điện áp: 380V/50H

Công suất : 16kw

Kích thước đóng thùng:1160 x 1750 x 40mm

Kích thước máy: 1000 x 1100 x 1500mm

Kích thước giá cheo: 910 x 840 x 1010mm

Năng suất: 50kg/mẻ

Công dụng: Hấp – sấy – xông

Chất liệu: Suv 304

Đặc điểm của lò xông khói xúc xích 50kg /mẻ

Có 2 phần chính là lò tạo khói và tủ xông khói. Khói được tạo ra từ việc đốt các loại gỗ đặc trưng. Đưa sang tủ xông khói chứa thực phẩm bằng đường ống nối.

Chế tạo toàn bộ từ inox cao cấp chống gỉ sét, bền, không bị biến dạng khi tiếp xúc ở nhiệt độ cao và sáng bóng.

Cửa

lò xông khói

 có lớp kính cường lực chắc chắn, chịu lực, chịu nhiệt tốt.

Bên trong lò có hệ thống quạt đối lưu. Giúp quạt tản đều khói đến tất cả các vị trí trong khoang tủ.

Thanh nhiệt trong lò được sản xuất trên dây chuyền thiết bị công nghệ hiện đại giúp gia nhiệt cho sản phẩm tốt nhất.

Bảng điều khiển thông minh cho phép cài đặt nhiệt độ và thời gian phù hợp cho mỗi loại thực phẩm tương ứng.

Công tắc điện được thiết kế an toàn, chống giật cho người sử dụng.

Đầu lò là bộ phận quan trọng nhất, gồm các bộ phận như hệ thống hút khói, van cấp nước, van xả khói, bộ ổn nhiệt, hệ thống phun hơi nước.

Nhiệt độ trong lò ổn định đảm bảo cho xúc xích được xông khói trong điều kiện tốt nhất. Không bị cháy hoặc nứt lớp vỏ collagen bên ngoài.

Khung treo được làm từ inox có bánh xe.

Thông tin liên lạc

Công ty TNHH TM & XD công nghệ Hà Bắc

Hotline: 0915796633

Địa chỉ: số 9 ngõ 170 Thạch Bàn – Long Biên – Hà Nội