Mẹo chọn khô cá dứa ngon nhất trước khi mua

Để tránh mua phải khô cá kém chất lượng, bạn hãy “bỏ túi” ngay những tiêu chí sau:

1. Màu sắc: Khô cá dứa chất lượng có màu vàng nhạt, hơi bóng, không ngả xám.
2. Mùi thơm: Ngửi thử phải thơm dịu, không hôi hoặc mốc.
3. Độ dày vừa phải: Miếng khô đều, không mỏng quá dễ rách, cũng không quá dày khó chín.
4. Nguồn gốc rõ ràng: Chọn nơi uy tín, cam kết phơi thủ công, không chất bảo quản.

Sau khi chọn được miếng khô ưng ý, chỉ cần nướng sơ trên than hồng là có ngay món ăn hoặc mồi nhậu hấp dẫn.

👉 Khám phá khô cá dứa chuẩn miền Tây: https://khocaxunam.com/san-pham/kho-ca-dua-can-gio/