Mì quảng miền trung trứ danh đủ sức chiều lòng các thực khách khó tính
Ngày đăng: 1/14/2022 2:41:54 PM - Thực phẩm, đồ uống - Toàn Quốc - 82Chi tiết [Mã tin: 3625837] - Cập nhật: 40 phút trước
Các món ăn trên đất nước Việt Nam xinh đẹp vốn rất phong phú và đa dạng về hình thức chế biến, nguyên liệu thực hiện, gia vị nêm nếm,… nó phụ thuộc vào từng vùng miền và khẩu vị sẽ tạo ra một hương vị chỉ có nơi đó mới có. Đặc sản thì tỉnh, thành phố nào cũng sẽ có các loại bánh ngọt, các món mặn, các loại trái cây,… Và khi nhắc tới miền Trung người ta liền liên tưởng đến món Mì Quảng – món ăn làm nên tên tuổi Quảng Nam và Đà Nẵng.
Vài nét tiêu biểu về món Mì Quảng đặc sản miền Trung:
– Mì Quảng thường được làm từ bột gạo xay mịn với nước từ hạt dành dành, trứng cho có màu vàng và tráng thành từng lớp bánh mỏng, sau đó thái theo chiều ngang để có những sợi mì mỏng khoảng 5 -10mm.
– Dưới lớp mì là các loại rau sống, Mì Quảng phải ăn kèm với rau sống 9 vị thì mới tạo nên được hương vị nồng nàn: húng quế, xà lách tươi, cải non mới nụ, giá trắng có thể được trụng chín hoặc để sống, ngò rí, rau răm với hành hoa thái nhỏ và thêm hoa chuối cắt mỏng.
– Trên mì là thịt lợn, tôm, thịt gà, thịt ếch, thịt cá lóc (đôi khi có trứng luộc) cùng với nước dùng được hầm từ xương heo. Người ta còn bỏ thêm lạc rang khô và giã dập, hành lá thái nhỏ, rau thơm, ớt đỏ… Thông thường nước dùng được gọi là nước nhưng đây cũng là một loại nước lèo nhưng rất cô đặc và ít nước.
– Ngoài ra mì còn được dùng kèm với bánh tráng mè, thêm cả đậu phộng rang giòn thơm tạo nên hương vị đặc trưng.lòng những thực khách khó tính
Những lưu ý khi chế biến mì Quảng:
Để món ăn thơm ngon, bạn cần lựa chọn các nguyên liệu như tôm, thịt thật tươi. Hãy chọn những con tôm còn sống, vỏ ngoài trong suốt và phần đuôi xếp lại. Nếu đuôi tôm xòe ra thì có thể đã bị bơm nước hoặc hóa chất. Còn thịt heo thì chọn những miếng có màu hồng, khô ráo, thịt có độ đàn hồi, không bị nhũn và đặc biệt không có mùi hôi, khó chịu. Tốt nhất bạn nên mua vào buổi sáng để thực phẩm còn tươi mới.
- Nếu bạn hoặc người thân không ăn được tôm, thịt thì hãy bằng thịt bò, thịt gà, thịt ếch, cá lóc, lươn,… Các nguyên liệu này cũng rất phù hợp để làm mì Quảng, chỉ cần bạn chú ý ở khâu sơ chế kỹ lưỡng một chút.
- Khi ướp tôm bạn không nên dùng nước mắm vì sẽ làm tôm có mùi khai, không ngon.
- Chần xương và thịt heo trước khi chế biến sẽ giúp loại bỏ sạch các chất bẩn và nước dùng trong hơn.
- Khi xào nhân, bạn nhớ để tôm và thịt heo săn lại hãy cho nước dùng vào để không bị tanh.
- Sợi mì Quảng ngoài màu trắng tự nhiên từ bột gạo thì hiện nay có thêm màu vàng từ bột nghệ và màu đỏ nhạt từ gạo lứt nhằm tăng thêm giá trị dinh dưỡng cho món ăn.
Chúc các bạn thành công với món Mì Quảng nhé!
CÔNG TY TNHH SẢN XUẤT – THƯƠNG MẠI – DỊCH VỤ – AN THÀNH
Địa chỉ: 47/80 Ao Đôi, Khu Phố 10, Phường Bình Trị Đông A, Quận Bình Tân, TP.HCM
Email: anthanhsale01@gmail.com
Điện thoại: 0903103922
Hotline: 0906312325
Website: https://www.packvn.com/ – https://maydonggoi.vip/
Facebook: https://www.facebook.com/maydonggoianthanh
Pinterest: https://www.pinterest.com/donggoianthanh/_saved/
Instagram: https://www.instagram.com/maydonggoianthanh/
Twitter: https://twitter.com/donggoianthanh
Linkedin: https://www.linkedin.com/in/may-dong-goi-bao-bi-an-thanh/
Youtube: Máy đóng gói An Thành – YouTube.
Tin liên quan cùng chuyên mục Thực phẩm, đồ uống
- 2
Nhà dòng tiền hồ tùng mậu cho thuê 30 triệu/tháng ngõ nông, gần phố
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm 1 phan huy ích 85m2 ngang 5m view góc kd cực tốt gần kcn tân bình 8 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 2
✅bán nhà dòng tiền 💥căn hộ dịch vụ 7 tầng - thang máy 12 phòng khép kín - ô tô đỗ cửa - lô góc 3
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán siêu phẩm dòng tiền 7 tầng thang máy cực hot.dòng tiền hơn 950tr/năm gần phố hai thoáng trước
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà nguyễn đức cảnh 30m x 4t ngõ 3 gác - nhỏ tiền - lô góc - gần phố - đủ công năng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Ngộp! nhà riêng 83m2, 4 tầng – hẻm 6m, thoại ngọc hầu, tân phú – 6.99 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cực sốt nhà 4 tầng đẹp hxh đậu cửa đường số 8 70m2 (4x17.5) ngay kdc chỉ 6.5 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 2
💥ngõ thông 2 ô tránh nguyễn văn huyên, cầu giấy 60m 4t, tiện ích cực nhiều, 14.8 tỷ💥
Cập nhật: vài giây trước - 0
Chế độ ăn uống đúng cách cho phụ nữ trước khi quan hệ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Hẻm 8m quang trung, gần cv làng hoa, 5.5x24m, 4 tầng, 12 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cho thuê tòa nhà tại 34 bạch đằng, p2, quận tân bình
Cập nhật: vài giây trước - 2
💥1 tỷ 1 năm💥căn hộ dòng tiền 13 phòng, 7t thang máy cầu giấy gần ô tô, full đồ, hơn 13 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Siêu phẩm 5 tầng, 5x15m – đường 8m gò dầu, tân phú – chỉ 10.5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán nhà trần thái tông cầu giấy 49m gần phố , gần oto nhỉnh
Cập nhật: vài giây trước - 3
Siêu rẻ bán nhà thịnh quang 30 m * 3t nhỉnh 2 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cần bán nhà phú diễn ô tô đỗ cửa ngõ thông khu vực tương lai 59m giá 4.9 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
💥kinh doanh cafe - văn phòng, mặt phố trung kính 65m 6t, vỉa hè để xe, chỉ 31 tỷ💥
Cập nhật: vài giây trước - 2
💥chung cư 335 cầu giấy 90m2, 3pn, trung tâm sầm uất, tiện ích vip, chỉ 3.85 tỷ💥
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà 3t, 68m2, kdc nam long, quận 12. gần cc happy one
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Trung tâm q.cầu giấy - ccmn dòng tiền - mặt tiền rộng - thang máy - phân lô - ngõ thông các hướng -
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà cầu giấy lô góc - nhà đẹp ở ngay - tặng nội thất - an sinh tuyệt vời
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà thịnh quang đống đa 40m 5 tầng mặt tiền 5m nhà đẹp ở ngay nhỉnh 4 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà hơn 4tỷ đang cho thuê ~10tr, 75m2, 2t, hxh hà huy
Cập nhật: 1 phút trước - 2
1 tỷ 75 có ngay căn nhà cấp 4 diện tích 55 m3 mặt tiền 6 m đường thoáng kinh doanh đỉnh - pb
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cho thuê toà nhà mt nguyễn trọng tuyển, phường 01, quận tân bình
Cập nhật: 1 phút trước - 2
200m2 dtcn 4m2 ( 9 x 25 ) 5 tầng mặt tiền đường 12m - p6 gò vấp - chủ xoắn bán gấp - giá đầu tư.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Hẻm 9m lê đức thọ, gò vấp, 82m2, 2 tầng, bán gấp chỉ 5.45 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Biệt thự cao cấp sân vườn mái thái thủ đức 480m2 ngang 16 nt xịn có thang máy 70 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Chỉ vài trăm triệu - đất ô tô tải đỗ cửa -1 lô duy nhất tại phụng châu ngay trường đại học thể dục
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Hạ sốc 900 tr, chỉ 15 tỷ phân lô khu đỗ quang, 55m2*5t,
Cập nhật: 1 phút trước - 2
💥6.7 tỷ ô tô đỗ cửa trung kính, cầu giấy kinh doanh, sổ phân lô 30m 4 tầng💥
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cần bán nhà mới xây 5 tầng tại làng kim hoàng, vân canh 35m2 mặt tiền 4,5m
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà trung kính càu giấy 45m 5 tầng gần phố gần ô tô nhỉnh 6 tỷ lh 0817606560
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà phú diễn phân lô 7 tầng thang máy 43m 2 mặt ngõ ô tô vào nhà ở ngay lh 0817606560
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà đẹp đón tét trung tâm gò vấp giá chỉ 1 ty 820 - p14 - sổ vuông đẹp. công chứng ngay.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà tây sơn đống đa 40m 4 tầng mặt tiền 5m nhà đẹp ở ngay nhỉnh 5 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà võ chí công 2 nhà ra phố tặng nhà 131m 13,9tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Mặttiền kinhdoanh quận 5 đường 2chiều-4tầng,khu hiếm nhà bán thông võ văn kiệt 9.9tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà lạc long quân - tây hồ lộng gió - ô tô cách 10m
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà 5 tầng mới xây diện tích 45 m2 mặt tiền 5,8 m vị trí siêu đẹp chỉ vài phút di chuyển ra mỹ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Gấp bán hạ từ 4 tỷ 2 xuống chỉ còn nhỉnh 3 tỷ. nhà 2 mt quang trung -p10 -gò vấp - 40m2 công nhận
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán gấp nhà cầu diễn vị trí đẹp mt rộng giá rẻ ở đầu tư ngõ thông nhỉnh 4.6tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà đại la - hai bà trưng - lô góc 3 thoáng - oto đỗ
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán gấp tổ hợp nhà và kho xưởng 500m2 đường xe tải an phú
Cập nhật: 1 phút trước - 4
Bán gấp nhà 2t, 86m2, hxh tx22, phường thạnh xuân, quận 12.
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Giày nam thời trang có dây pierre cardin pcmfwlh 9136
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Nhà đẹp ở ngay 5 tầng tháng máy nguyễn ngọc vũ cầu giấy 35m 5 tầng th ô tô đỗ cổng nhỉnh 7 tỷ lh
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán gấp căn hộ lô góc kim văn, kim lú, full nội thất, 74m2,
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Nhà đại từ, hoàng mai, lô góc 2 mặt thoáng, ngõ thông rộng
Cập nhật: 2 phút trước - 4
Bán nhà cầu giấy lô góc gần ôtô 51m, 5t, mt4m, 6,5 tỷ.
Cập nhật: 2 phút trước