Mở quán cà phê: những điều cần lưu ý khi chọn mua máy pha cà phê

Ngày đăng: 1/7/2025 8:03:03 AM - Lĩnh vực khác - Hà Nội - 4

Chi tiết [Mã tin: 5777534] - Cập nhật: 58 phút trước

Mua máy pha cà phê là một trong những khoản đầu tư quan trọng nhất khi mở quán cà phê. Máy pha cà phê không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng đồ uống mà còn quyết định hiệu quả vận hành và sự hài lòng của khách hàng. Dưới đây là những yếu tố bạn cần cân nhắc khi chọn mua máy coffee cho quán:

1. Xác định nhu cầu sử dụng

Trước tiên, hãy tính toán số lượng ly cà phê mà quán bạn cần phục vụ trong ngày. Nếu quán nhỏ, phục vụ từ 30-50 ly/ngày, một máy pha cà phê có công suất trung bình là đủ. Đối với quán lớn hơn, cần chọn máy có công suất cao để đảm bảo khả năng phục vụ liên tục trong giờ cao điểm. Ngoài ra, xác định loại cà phê bạn muốn phục vụ (espresso, latte, cappuccino, cà phê truyền thống) để chọn máy có tính năng phù hợp.

2. Loại máy pha cà phê

Máy pha cà phê có ba loại chính:

Máy pha cà phê bán tự động: Phù hợp với quán có barista. Bạn có thể kiểm soát quá trình pha chế để tạo ra ly cà phê đậm chất cá nhân.
Máy pha cà phê tự động: Dễ sử dụng, tiết kiệm thời gian và đảm bảo sự đồng đều, phù hợp với quán không có barista chuyên nghiệp.
Máy pha cà phê nhỏ giọt (Drip coffee maker): Thích hợp nếu bạn chỉ phục vụ cà phê đen truyền thống. Tuy nhiên, loại máy này không pha được espresso hay các món cà phê sữa.

3. Chất lượng và độ bền của máy

Ưu tiên các dòng máy từ thương hiệu uy tín như Breville, Rancilio, De’Longhi, Nuova Simonelli, hoặc La Marzocco. Những máy này được thiết kế để chịu tải lớn và hoạt động ổn định trong thời gian dài. Hãy chọn máy có chất liệu vỏ làm từ thép không gỉ để đảm bảo độ bền và dễ dàng vệ sinh.

4. Tính năng và sự tiện lợi

Máy pha cà phê cần đáp ứng đủ các tính năng cơ bản như pha espresso, đánh sữa và kiểm soát nhiệt độ. Các dòng máy hiện đại thường tích hợp thêm tính năng tự làm sạch hoặc màn hình điều khiển cảm ứng, giúp tiết kiệm thời gian vận hành. Nếu menu quán đa dạng, hãy chọn máy có khả năng pha nhiều loại đồ uống.

5. Kích thước và thiết kế

Không gian quán là yếu tố cần xem xét. Nếu quán nhỏ, chọn máy pha cà phê có thiết kế gọn nhẹ nhưng vẫn đảm bảo công suất phù hợp. Các máy có thiết kế đẹp mắt cũng giúp tăng tính thẩm mỹ cho quầy pha chế, góp phần tạo ấn tượng tốt với khách hàng.

6. Giá cả và ngân sách

Cân nhắc giữa chi phí đầu tư ban đầu và lợi ích dài hạn. Máy pha cà phê bán tự động thường có giá từ 10-20 triệu đồng, trong khi máy tự động cao cấp có thể lên đến 30-50 triệu đồng. Hãy tránh mua các máy giá rẻ không rõ nguồn gốc vì dễ hỏng hóc, gây tốn kém chi phí sửa chữa và ảnh hưởng đến chất lượng cà phê.

7. Dịch vụ bảo hành và hỗ trợ kỹ thuật

Chọn nhà cung cấp uy tín, có chính sách bảo hành rõ ràng (thường từ 1-2 năm). Đồng thời, đảm bảo họ cung cấp dịch vụ bảo trì và linh kiện thay thế khi cần thiết. Một máy pha cà phê có dịch vụ hậu mãi tốt sẽ giảm thiểu rủi ro trong quá trình vận hành quán.

8. Đánh giá hiệu quả kinh tế

Không chỉ dừng ở giá mua, hãy tính đến chi phí vận hành như điện năng, nước, và khả năng tiết kiệm nguyên liệu của máy. Một chiếc máy tiêu hao ít điện và tối ưu lượng cà phê sử dụng sẽ giúp bạn tiết kiệm đáng kể trong dài hạn.

Công Ty TNHH Thương Mại và Dịch Vụ Aromacaffe Việt Nam

Image may contain: poster, typography and illustration

Bạn đến với Aromacaffe sẽ được chúng tôi cung cấp những giải pháp hoàn hảo về máy pha cà phê cho không gian văn phòng, giúp nhân viên tận hưởng những ly cà phê chất lượng mà không cần tốn nhiều thời gian. Với thiết kế hiện đại và thao tác đơn giản, máy pha cà phê văn phòng này mang đến hương vị đậm đà, chuẩn xác cho từng tách. Đặc biệt, máy có công suất lớn và khả năng vận hành ổn định, đáp ứng nhu cầu cà phê của môi trường làm việc bận rộn.

Tại aromacaffe, chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn với những chiếc máy đẳng cấp chất lượng, kể cả máy cafe đã qua sử dụng, nó là một giải pháp lý tưởng cho những người đam mê cà phê muốn tiết kiệm chi phí mà vẫn sở hữu thiết bị chất lượng. Mặc dù đã qua sử dụng, những chiếc máy này vẫn duy trì hiệu suất tốt, đáp ứng nhu cầu pha cà phê mỗi ngày. Trước khi đến tay người dùng, máy được kiểm tra và bảo trì cẩn thận, đảm bảo mang đến những ly cà phê thơm ngon không kém gì máy mới. Máy cà phê đã qua sử dụng là lựa chọn hợp lý cho cả gia đình và văn phòng.