Món ăn đến từ hi lạp cổ xưa – bánh cheesecake nhiều vị ta chảy đầu lưỡi

Bánh Cheesecake là một món tráng miệng nổi tiếng ở Hi Lạp cổ mặc cho sự xâm chiếm và sát nhập Roman bao gồm lớp nhân làm từ phô mai mềm và tươi (không hẳn lúc nào cũng có creamcheese ) và đế bằng bánh quy cứng (ví dụ như Graham cracker crust, một loại đế bánh rất thông dụng, được làm từ bánh quy ngọt Graham của Mỹ), bánh gatô hoặc bông lan.

Nó có thể được nướng hoặc không, tùy thuộc vào từng loại. Cheesec thường được làm ngọt bằng đường, có mùi vị hoặc được trang trí bằng trái cây, các loại hạt, nước sốt hoa quả và chocol và những mùi vị phổ biến của cheesecake gồm chanh, dâu hoặc toffee (kẹo bơ cứng).

Nguyên liệu là bánh Cheesecake:

Phần kem:

135 g cream cheese

120 g kem tươi (whipping cream, heavy cream, fresh cream) thành phần béo >30 %.

2/3 muỗng cafe hương vani

20 g đường

Phần đế bánh:

• 60 g bánh quy loại thường hay Oreo cũng ngon
• 10 g đường
• 40 g bơ lạt

Trái cây trang trí cho bánh Cheesecake:

Trái cây tươi/ mứt/ sô cô la để trag trí tây/ Mứt việt quất/ Sốt sô cô la không nhất thiết, tùy sở thích

Dụng cụ:

• Phới g hoặc thìa gỗ
• Máy đánh trứng
• Khuôn để tạo hình bánh cheesecake (tròn/ vuông đế rời,/khuôn vòng, khuôn bánh tart đế rời)

Đôi điều tản mạn về bánh Cheesecake:

– Không như nhiều người hay nhầm lẫn, Cheesecake không phải là món tráng miệng bắt nguồn từ phương Tây mà món bánh này có nguồn gốc từ Hy Lạp cổ đại.

– Những chiếc Cheesecake xinh đẹp ngày nay khác rất nhiều với nguyên bản. Và điều đặc biệt nữa là ở mỗi quốc gia, Cheesecake lại có những phiên bản khác nhau.

Frozen berry cheesecake:

– Chưa bàn đến kiểu bánh nướng hay không nướng, nướng cách thủy hay nướng cháy mặt, chỉ cần thay đổi một chút mỗi thành phần là bạn đã tạo ra vô vàn phiên bản cheesecake vô cùng hấp dẫn.

– Phần đế bánh có thể sử dụng bánh quy, bánh bông lan 🧁 hoặc bánh gato. Phần kem phô mai thì ở mỗi quốc gia sẽ có những cách trộn cream cheese với các sản phẩm từ sữa 🥛 khác ngoài kem tươi như sourcream, hay kể cả sữa chua, sữa đặc để tạo nên những phiên bản khác nhau.

– Còn phần trang trí bánh thì ôi thôi quá đa dạng luôn. Ban có thể dùng bất kỳ trái cây tươi nào, các loại mứt, sô cô la hay trà xanh. Khi đó bạn sẽ tạo ra nào là Cheesecake mâm xôi, sô cô la 🍫, caramel, vani, chanh leo,… Chỉ nghe tên thôi là đã muốn ăn ngay rồi.

Rất mong nhận được nhiều sự yêu mến và ủng hộ của quý khách hàng.

Liên hệ:

Shodensha Vietnam Co., Ltd.

Địa chỉ: HCM: Lầu 5, 178/8 Nguyễn Văn Thương, Phường 25, Quận Bình Thạnh, TP HCM;

HN: Số 202, Tòa nhà Y2, Khu HH04, Khu đô thị Việt Hưng, Phường Giang Biên, Quận Long Biên, TP Hà Nội

Điện thoại: [HCM] +84(28)3911-2006 [HN] +84(24)3200-3790

Fax : +84 (28) 3911-2007

Email: info@shodensha.com.vn

Facebook: https://www.facebook.com/104629278311764

Pinterest: www.pinterest.com/shodensha/_saved/

Instagram: www.instagram.com/shodenshathietbinoiso/

Twitter: https://twitter.com/Shodensha1788

Linkedin: https://www.linkedin.com/in/shodensha-vietnam-63b024205

Các bạn có thể thêm sản phẩm tại đây: maynoisoicongnghiep.com