Mực cán tẩm gia vị
Ngày đăng: 10/21/2022 3:01:58 PM - Đồ hộp, đồ khô, đồ ăn liền - Toàn Quốc - 82Chi tiết [Mã tin: 4202738] - Cập nhật: 39 phút trước
Mực cán tẩm gia vị là đặc sản biển nổi tiếng được chế biến từ mực khô cao cấp. Với vị thịt mực ngọt thơm kết hợp công thức chế biến độc quyền, khô mực cán tẩm hiện đang là món ăn thu hút được lựa chọn nhiều. Hương vị đậm đà, khô mực cán phục vụ được số đông khách hàng từ kỹ tính đến khó tính
Vậy món ăn này có gì đặc biệt và giá thành ra sao? Hãy cùng tìm hiểu kỹ hơn thông qua bài viết này nhé!
mực cán tẩm gia vị
Lý do nên chọn mực cán tẩm gia vị?
Được chế biến theo công thức độc quyền
Với kinh nghiệm hơn chục năm gắn bó bằng cả tâm huyết và yêu nghề. Sau những kinh nghiệm đúc kết và học hỏi, chúng tôi đã tạo ra một công thức riêng biệt cho món khô mực cán tẩm. Chúng tôi tin chắc rằng độ ngon và sự hấp dẫn mà bạn khó bắt gặp ở các sản phẩm khác.
Chất lượng, an toàn.
– Mực cán nguyên con được chế biến 100% từ khô mực nguyên con ngọt thịt, dai ngon chất lượng. Khô mực được nướng, cán kỹ, tẩm gia vị trước khi trải qua quá trình sấy liên tục nhiều giờ đồng hồ trên dàn sấy.
– Chất lượng chuẩn, sản xuất theo quy trình khép kín đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Xưởng phục vụ khách hàng sỉ lẻ trong nước và đáp ứng tốt về mặt chất lượng.
– Vị cay mặn ngọt vừa ăn, phù hợp cho cả người lớn tuổi và các bé nhỏ là fan của mực.
– Xưởng hoàn toàn không dùng phẩm màu nên màu mực không chuyển sang vàng cam hoặc đỏ đậm.
mực cán tẩm gia vị
Các loại mực được dùng làm khô mực cán tẩm
Mực cán tẩm cay được làm 100% bằng mực khô khai thác tại vùng biển Bình Định. Các con mực đều được tuyển chọn kỹ lưỡng, đảm bảo độ tươi ngon và hàm lượng dinh dưỡng cao. Hai loại mực thường được sử dụng để làm khô mực cán tẩm gia vị là mực ống và mực lá.
– Mực ống có thân dài, hình ống. Da nhiều đốm hồng, phần đuôi thon xuất phát từ giữa thân và kéo dài xuống cuối thân tạo thành hình thoi. Thịt mực ống ngọt, thơm có độ dai ăn rất ngon miệng. Mực ống tươi thường được phơi, sấy khô làm mực một nắng hoặc mực khô tẩm gia vị.
– Mực lá có vây dài hình bầu dục có thể mở rộng ra xung quanh khác hẳn với các loại mực khác. Mực lá có thịt dày, dai, ngon ngọt nhất trong các loại mực. Tuy nhiên, thân hình và màu da mực lá không đẹp và dài như mực ống.
Các loại khô mực cán tẩm giá rẻ tại sao nên cảnh giác?
Hiện nay, trên thị trường có nhiều loại mực tẩm với mức giá rẻ bất ngờ. Nhiều cơ sở bán khô mực cán tẩm gia vị với mức giá chỉ bằng 1/3 giá thông thường và được thu hút rất đông người mua. Vậy tại sao mực khô lại có giá rẻ như vậy?
Khô mực cán tẩm giá rẻ không có hàm lượng dinh dưỡng cao
Giá thành rẻ của mực khô tẩm có thể là do giá nguyên liệu đầu vào thấp. Các loại mực được lựa chọn làm khô mực tẩm giá rẻ thường là mực đông lạnh nhập khẩu từ Trung Quốc hoặc Đài Loan. Mực đông lạnh có kích thước rất nhỏ, thịt dai, không thơm và ngọt như mực khô tươi thông thường. Đặc biệt, các loại mực này do thời gian trữ đông quá lâu, nên hàm lượng protein giảm đến một nửa chỉ khoảng 30% (thấp hơn mức tiêu chuẩn quy định của Cục Vệ sinh An Toàn Thực Phẩm.
Nguyên liệu kém chất lượng gây hại cho sức khỏe
Mực khô cán kém chất lượng thường được làm từ mực mực ươn hoặc mực xà màu nâu được ngâm “chất kiềm” để tẩy trắng mực, khử mùi hôi tanh và tạo độ giòn, dai cho mực. Loại hóa chất ngâm này chứa nhiều urê, carbopol, cellulose… gây hại cho hệ tiêu hoá, làm tổn thương bao tử.
Mực khô hay còn gọi là khô mực là một món ăn đặc trưng của ẩm thực Việt Nam được chế biến từ nguyên liệu là những con mực bằng phương pháp sấy khô hoặc phơi nắng. … Mực khô có thể ở dạng nguyên con hoặc xé tơi thành từng sợi nhỏ.
Cách ăn mực cán tẩm gia vị
Khi mua về bạn không cần chế biến gì cả, cứ thế cầm miếng mực ra để thưởng thức. Cũng không cần chấm tương ớt vì nó đã được tẩm ướp gia vị. Món này mà các ông làm mồi nhậu thì hao bia, mồi ngon mà không phải làm phiền vợ chế biến.
Không chỉ ăn trực tiếp mọi người có thể xé nhỏ ra làm topping cho các món xôi, bánh tráng nướng, bánh bèo, hay thưởng thức cùng với bánh tráng trộn cũng rất hấp dẫn.
Bạn có thể xé nhỏ mực cán ra để làm món gỏi xoài, hay dưa leo cũng vô cùng hấp dẫn.
Bảo quản mực cán tẩm gia vị
Cũng như các loại đặc sản khô khác bạn bảo quản nó khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời chiếu vào. Còn nếu bạn có tủ lạnh thì có thể cho nó vào ngăn mát để bảo quản. Bảo quản mực cán tẩm gia vị tốt nhất là cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Khi cho vào tủ lạnh mọi người nên bỏ vào bao hoặc hộp và bịt kín lại để mực không bị ảnh hưởng bởi những thực phẩm khác và mùi của mực không bán vào đồ bảo quản trong tủ lạnh.
Chế biến món ngon từ mực tẩm gia vị
Mực cán
Với cách làm mực tẩm gia vị nên rất tiện lợi bạn có thể sử dụng ăn trực tiếp hay để tăng thêm hương vị món ăn có thể chấm với sốt mayonnaise, tương ớt, tương cà…. Ngoài ra, mực tẩm gia vị còn có thể kết hợp với một số nguyên liệu, rau, củ quả để tạo thành các món ăn ngon hấp dẫn đặc biệt là các món gỏi đơn giản, dễ làm mà cũng rất hấp dẫn.
Nguyên liệu
– Mực tẩm gia vị
– Cà rốt
– Đu đủ xanh
– Đậu phộng
– Gia vị: nước mắm, đường, ớt, tỏi
– Chanh tươi, rau thơm, rau răm, ngò, tỏi, ớt….
Cách chế biến mực cán
– Cà rốt, đu đủ xanh gọt bỏ vỏ rửa sạch rồi để ráo. Sau đóm bào nhỏ thành sợi nhỏ để riêng
– Rau thơm rau răm, ngò rửa sạch, để ráo cắt khúc ngắn.
– Mực tẩm gia vị xé sợi mỏng để vào tô
– Đậu phộng rang chín, bóc vỏ lụa rồi giã dập vụn vừa phải
– Nước trộn gỏi: Ớt tỏi băm nhuyễn, rồi pha đường mắm và nước cốt chanh vào bát nước mắm
– Cho tất cả nguyên liệu chuẩn bị, xoài, đu đủ, mực tẩm vào tô lớn trộn đều cùng với nước trộn gỏi. Tiếp đó, cho nước mắm, rau thơm, rau răm, ngò trộn đều thêm một lần nữa.
– Cho gỏi ra dĩa rắc đậu phộng lên là thưởng thức thôi các bạn ơi!
Bạn có thể biến tấu món gỏi mực tẩm này cùng với một số loại rau củ khác để thay đổi hương vị của món gỏi như: Dưa leo, xoài chua hoặc cóc băm nhỏ…
Liên hệ : 0327702985
https://shopkhogiasi.com
Tin liên quan cùng chuyên mục Đồ hộp, đồ khô, đồ ăn liền
- 4
Bán nhà phố lê văn lương- thanh xuân - dt50m2, mt 7m ,
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đông n gạc !!! ô tô tải đỗ cửa !! vị trí quá đẹp thoáng - 40m2, 4 tầng, giá 5.8 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán nhà quận bắc từ liêm phố phạm văn đồng , , 63m ,
Cập nhật: vài giây trước - 3
Chính chủ bán nhà 5t an dương vương, quận tây hồ,
Cập nhật: vài giây trước - 1
Biệt thự vip khu nhà giàu nguyễn văn hưởng - thảo điền, quận 2
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà phú nhuận hxh 55m2 ngang 4.5 m 4 tầng btct 5 phòng
Cập nhật: vài giây trước - 2
102m mặt tiền 5m nhỉnh 10 tỷ phố nguyễn khánh toàn. vị trí cực đẹp. khu dân cư đông đúc xây toà
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà mặt tiền kinh doanh sầm uật hạ 2,5 tỷ, khu
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà phố hoàng quốc việt quận cầu giấy. 80m xây 8 tầng nhỉnh 15 tỷ. cam kết ảnh thật mô tả chính
Cập nhật: vài giây trước - 4
40m mặt tiền 4.5m nhỉnh 9 tỷ phố hoàng quốc việt phân lô ô
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phố lạc long quân quận tây hồ. 72m mặt tiền 8.2m nhỉnh 13 tỷ. cam kết ảnh thật mô tả chính
Cập nhật: vài giây trước - 2
40m xây 4 tầng nhỉnh 6 tỷ phân lô quân đội trung tâm quận cầu giấy. vị trí cực đẹp. giao thông
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà phố hoàng quốc việt quận cầu giấy. 79m xây 9 tầng nhỉnh 17 tỷ. cam kết ảnh thật mô tả chính
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà 59m2_ 10m ra mặt tiền lã xuân oai_tăng nhơn phú a_thủ đức_giá chỉ 3,55 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Căn hộ duplex siêu xịn trung tâm quận thanh xuân. 3 phòng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt phố quan hoa quận cầu giấy. 191m xây 9 tầng mặt tiền 10m nhỉnh 80 tỷ. cam kết ảnh thật
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm xe tải gần dương đình hội_125m2_phước long b_giá nhỉnh 8 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán lô biệt thự đường số 12 - trần não, p. an khánh, tp thủ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán ccmn mỹ đình ô tô, dòng tiền 58 5t mt 4.5m giá 9.5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán căn hộ dòng tiền mặt ngõ thông,ô tô , thang máy, 55m 8t nguyễn khánh toàn chỉ 12.5 tỷ q. cầu
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Tân kỳ tân quý, p sơn kỳ - hẻm nhựa 6m thông, 48m2, 6 tầng, 5.6 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà đường phạm văn bạch, p15, tân bình, 63m2, 2 tầng, giá rẻ, nhỉnh 4 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà chính chủ mặt tiền gò vấp 100m2 ngang 5m tiện xây
Cập nhật: 1 phút trước - 4
Bán nhà tân bình hxh oto vào nhà 60m2 sổ vuông kinh doanh
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà phú nhuận hxh 5m 72m2 khu đường hoa phú nhuận phan
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà bình thạnh hxh 105m2 ngang 7.5m 4 tầng 5 phòng ngủ
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Giảm 6 tỷ! bán khách sạn 144m2, 4 tầng, 13 phòng, p. tân quý, tân phú, 16 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Cần bán đất biệt thự khu 215 nguyễn văn hưởng. thảo điền..q2
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Giảm sâu, bán nhà mặt tiền cách mạng tháng 8, sổ đẹp có ít
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Khách sạn mặt tiền, khu tên lửa, thu nhập 300 triệu/th, ngang 6m, 7 tầng, q bình tân
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Bán nhà phố trần duy hưng quận cầu giấy. 50m xây 7 tầng nhỉnh 15 tỷ. cam kết ảnh thật mô tả chính
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Bán nhà mặt tiền 120m2 ngang gần 9m sân thượng vi vu vip
Cập nhật: 1 phút trước - 2
75m 7 tầng mặt tiền 6m lô góc 3 thoáng tòa nhà văn phòng phố võ chí công cầu giấy. kinh doanh đỉnh
Cập nhật: 1 phút trước - 2
120m 8 tầng mặt tiền 4.5m toà nhà căn hộ dòng tiền siêu đỉnh. 3 bước chân ra mặt phố trần duy
Cập nhật: 1 phút trước - 2
60m mặt tiền 4.5m nhỉnh 11 tỷ trung tâm quận cầu giấy. ô tô tránh. vị trí đắc địa. kinh doanh hay
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà mặt phố hào nam quận đống đa. 43m mặt tiền 4m nhỉnh 14 tỷ. cam kết ảnh thật mô tả chính
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà tân bình hxh 65 m2 ngang 4m dài 16m 3 tầng btct
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà bình thạnh hxh 92m2 ngang 7m 4 tầng oto vào nhà đẹp
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà mặt tiền 60m2 4 tầng đẹp lung linh 5 phòng ngủ 2
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà bình thạnh hxh 105m2 ngang 7.5m 4 tầng 5 phòng ngủ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà hxh đường số 3 hiệp bình phước thủ đức 50m2_4.3x12, 2 tầng chỉ nhỉnh 4 tỷ, giá rẻ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Tt quận 1, khu phố người nhật, kd đa nghành nghề, mua ở hay giữ tiền cực tốt. 15 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Hxh hạ chào 1,4 tỷ đoàn thị điểm, p1, phú nhuận, 71m2, 2 tầng, giá rẻ. tùng thổ cư.
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà phú nhuận hxh 62m2 sát mặt tiền 4 tầng btct phan
Cập nhật: 2 phút trước - 2
🌹nhà đẹp 4tầng btct- 55m2 nở hậu, nội thất cao cấp, hàng hiếm-hòa hưng-nhỉnh 8tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 5
70m 8 tầng mặt tiền 6m tòa nhà kinh doanh cực đỉnh hoàng
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi đẹp lung linh ngay ngã tư bình triệu_80m2_giá chỉ 7.5 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà ngõ 342 khương đình, quận thanh xuân, ngõ thông, kinh doanh, 50m, nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà mặt phố hoàng ngân quận cầu giấy. 222m nhỉnh 40 tỷ. cam kết ảnh thật mô tả chính xác. chủ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Cạnh emart 2 - hxh tới nhà - 3pn - full nt cao cấp - vào đón tết luôn - 4x12 vuông - 4.x tỷ
Cập nhật: 2 phút trước