Nạc đùi heo | nạc mông heo | cung cấp thịt lợn

Thịt nạc đùi heo luôn là nguyên liệu được yêu thích của nhiều gia đình. Trong đó thịt nạc đùi heo là phần có hương vị ngon không kém cạnh gì với các món từ thịt ba chỉ. Nhưng không phải ai cũng biết chế biến phần thịt này đúng cách để có món ngon thưởng thức. Vậy thịt đùi heo nên làm món gì ngon nhất? 

Bí quyết chọn thịt nạc đùi heo ngon chất lượng

Thịt lợn mỡ nên làm món gì ngon? Thịt nạ đùi heo thường được dùng để làm giăm bông, thịt nguội, thịt heo muối,… Ngoài ra còn có thể chế biến thành nhiều món ngon khác. Nhưng trước hết cần phải chọn được miếng thịt nạc đùi heo ngon thì làm món ăn gì cũng chất lượng. Hãy tham khảo mẹo chọn thịt đùi heo ngon ngay sau đây:

Miếng thịt còn giữ độ tươi, trên bề mặt có một lớp màng khô, hơi se lại.

Thịt có màu hồng sáng, phần da mềm mại, không bị cứng.

Thịt khi ấn vào có độ đàn hồi, săn chắc, không để lại vết móng tay sẽ là miếng thịt ngon.

Mùi thơm, không bị hôi hay có mùi khó chịu.

Thịt đùi heo rán giòn da thơm ngon khó cưỡng

Đây là một món ngon mới lạ, hấp dẫn với phần da giòn rụm, phần thịt còn mọng nước. Chỉ diễn tả vậy thôi là đủ hấp dẫn rồi. Còn chần chừ gì nữa mà không bắt tay vào làm ngay thôi!

Thịt đùi heo với phần da giòn rụm, ăn kèm cùng nước mắm là ngon hết xẩy

Nguyên liệu

350g thịt đùi heo

5g muối

500ml nước lọc

Chanh, bột ngọt, hạt nêm, ngũ vị hương, tỏi băm

Cách thực hiện

Bước 1: Rửa sạch thịt lợn, sau đó trụng qua với nước sôi cùng một ít muối và chanh.

Bước 2: Cắt thịt lợn thành từng lát mỏng. Sau đó ướp cùng bột ngọt, muối, hạt nêm, ngũ vị hương, tỏi băm.

Bước 3: Bắc một chảo dầu lên bếp. Cho phần thịt đã ướp vào chiên giòn hai mặt. Nêm nếm lại gia vị với khẩu vị của gia đình. Sau đó cho thịt ra dĩa rồi thưởng thức.

Món ăn với thịt lợn này ăn cùng với bánh hỏi hay cơm gì cũng ngon. Bạn có thể kết hợp cùng nước chấm hoặc tương ớt để tăng hương vị.

Món ăn này có cách làm rất nhanh chóng và đơn giản nhưng hương vị lại rất đặc biệt. Bạn có thể ăn kèm cùng dưa leo và cơm nóng nhé.

Thịt nạc đùi lợn là phần thịt nằm ở phần giữa mông và chân con lơn . Thịt nạc đùi được coi là là phần ngon nhất của thịt lợn vì có phần mỡ và lạc hòa lẫn vào nhanh, ăn không bị khô mà cũng không bị ngấy mỡ.

Chúng tôi cung cấp thịt nạc đùi heo đông lạnh, thịt đùi vai heo nhập khẩu từ ,Nga, Canada, , Ba Lan ..được giết mổ theo quy trình khép kín và sạch sẽ, đã được chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Sản phẩm được bảo quản đông lạnh theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt về nhiệt độ, đảm bảo chất lượng thịt vẫn luôn giữ được độ tươi ngon sau khi rã đông.

Thịt nạc đùi heo được coi là thực phẩm quen thuộc trong các bữa cơm gia đình Việt Nam. Thịt nạc vai lợn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, dễ làm và bổ dưỡng như: thịt kho, thịt luộc, thịt rang, thịt nướng... 

Thịt nạc đùi cũng là nguyên liệu chính trong quá trình chế biến xúc xích, là nhân tố chính trong việc quyết định chất lượng sản phẩm.

- Nạc đùi có tỷ lệ nạc chiếm đền khoảng 90%, cung cấp lượng lớn dưỡng chất Protein và các chất dinh dưỡng khác.

- Là chất tạo hình, trạng thái cùng với độ đặc cho xúc xích hình, nghĩa là chất tạo ra bộ khung, hình dáng, trạng thái cùng với độ đặc.

- Có khả năng tạo nhũ tương

- Cố định được các chất có mùi khác Van der Walls, hoặc qua liên kết tĩnh điện và liên kết đồng hóa trị, góp phần không nhỏ trong việc tạo màu sắc và mùi thơm của xúc xích.

Mọi chi tiết xin liên hệ:

Công ty TNHH Phân Phối Thực Phâm Sạch Việt Nam

Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội

Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786

Website: thucphamvietnam.com.vn