Nấm hầu thủ chay – giá trị dinh dưỡng và tác dụng đối với sức khỏe

Ngày đăng: 12/8/2023 3:37:56 PM - Tổng hợp - Toàn Quốc - 26
Chi tiết [Mã tin: 5046960] - Cập nhật: 20 phút trước

Nấm hầu thủ chay là một loại dược liệu quý, nó có chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng thiết yếu cho cơ thể. Theo kết quả nghiên cứu của giáo sư Mizuno (Nhật Bản) cho thấy, nấm hầu thủ là một loại thực phẩm bổ dưỡng, cân đối về thành phần, giàu khoáng và vitamin, có mức cung cấp nhiệt lượng vừa phải. Vậy giá trị dinh dưỡng mà Nấm Hầu Thủ Chay mang lại với sức khỏe với cong người như thế nào? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé!

Giá trị thực phẩm của Nấm Hầu Thủ Chay

  • Thành phần dinh dưỡng của nấm Hầu thủ Hericium erinaceus được thể hiện qua các bảng phân tích của nhóm giáo sư Mizuno, Đại học Shizuoka, Nhật bản (1998). Các dẫn liệu kiểm tra so sánh sản phẩm ở Cát Lâm (Trung Quốc) và Nagano (Nhật) chứng tỏ nấm Hầu thủ là một loại thực phẩm bổ dưỡng, có mức cung cấp nhiệt lượng vừa phải, cân đối về thành phần dinh dưỡng, giàu khoáng và vitamin.
  • Nấm có hàm lượng cao các acid béo không bão hòa, là thành phần có giá trị dinh dưỡng, phòng chống bệnh tim mạch và ung thư. Nấm hầu thủ cũng là một nguồn khoáng chất phong phú, đặc biệt có Ge – một kim loại cực hiếm có hoạt tính chống ung thư.
  • Các acid béo không bão hòa trong nấm tuy chưa có thông số chính thức, song được ghi chú là có hàm lượng cao đáng kể. Đây là các thành tố có gía trị dinh dưỡng và phòng bệnh tim mạch và ung thư.
  • Nấm Hầu thủ khá phong phú nguồn khóang chất, đặc biệt có cả Ge, một kim loại cực hiếm có hoạt tính chống ung thư, đang làm nghiên cứu làm giàu vào nấm Linh Chi Ganoderma lucidum. Thành phần amino acid cũng có giá trị cân đối về dinh dưỡng, đáng chú ý là hàm lượng glutamic và tryptophan rất cao.
  • Các vitamin, đặc biệt B1, B2 có hàm lượng khá cao, có Niacine. Vitamin A ít, chưa phát hiện thấy C. Provitamin D có hàm lượng đặc biệt cao trong nấm khô của Nhật Bản, có khả năng chuyển hóa thành vitamin D2 khi có ánh sáng hay làm khô, chuyển hóa Calcium, cũng như có khả năng phòng chống bệnh loãng xương, yếu xương.

[caption id="attachment_1135" align="aligncenter" width="399"]Nấm Hầu Thủ Chay – Giá trị dinh dưỡng và tác dụng đối với sức khỏe Nấm Hầu Thủ Chay – Giá trị dinh dưỡng và tác dụng đối với sức khỏe[/caption]

Hàm lượng dinh dưỡng của Nấm Hầu Thủ

Theo các nghiên cứu, hàm lượng dinh dưỡng có trong nấm Hầu Thủ thuộc hàng top, nhiều hơn cả cá, trứng, sữa cùng nhiều loại thực vật. Vào năm 1998, vị giáo sư người Nhật Mizuno đã công bố 1 nguyên cứu khiến cả thế giới sửng sốt về giá trị dinh dưỡng có trong nấm Hầu Thủ.

Kết luận của giáo sư Mizuno cho thấy, loại nấm này chứa hàm lượng cao các chất như phốt pho, sắt, canxi, magie cùng các chất vi khoáng quan trọng cho các vận động cơ thể mỗi ngày.

nấm hầu thủ giá bao nhiêuHàm lượng dinh dưỡng có trong nấm Hầu Thủ thuộc hàng top

Nấm Hầu Thủ cũng là loại thực vật giàu vitamin B (cả B1 lẫn B20), vitamin D2. Trong đó, nhóm vitamin B siêu có lợi cho sức khỏe tim mạch, điều hòa huyết áp, còn vitamin D hỗ trợ quá trình chuyển hóa diễn ra hiệu quả hơn, ngăn ngừa táo bón, tăng cường thị giác.

Loại nấm ăn này còn có hàm lượng các acid béo không bão hòa cao. Đây là thành phần dinh dưỡng hiệu quả cao trong việc chống lại các bệnh tim mạch và ung thư. Ngoài ra, trong còn chứa 1 loại khoáng chất cực kỳ quý và đặc biệt. Đó là Ge – một kim loại hiếm có khả năng chống lại sự phát triển của các khối u, góp phần ngăn ngừa và đẩy lùi căn bệnh ung thu.

Mặc dù có hàm lượng dinh dưỡng cao nhưng hàm lượng calo có trong nấm Hầu Tủ lại cực ít, cụ thể 100 gram nấm Hầu Tủ chỉ chứa 268 – 335 kcal. Người đang có kế hoạch giảm cân nên chọn thực phẩm này trong thực đơn dinh dưỡng của mình để vừa bổ sung đủ chất vừa kiểm soát cân nặng hiệu quả.

Nhìn chung, nấm Hầu Thủ chính là một sự lựa chọn tuyệt vời để các chị em nội chợ có thể đem đến những bữa ăn ngon, bổ dưỡng cho các thành viên trong gia đình mình.

Tại sao bạn nên dùng Nấm Hầu Thủ chay?

Từ lâu Nấm Hầu Thủ được đánh giá là loại thực vật có đặc tính dược lý cao, giúp ngăn ngừa và hỗ trợ đẩy lùi nhiều chứng bệnh nguy hiểm. Các hợp chất có trong nấm có khả năng chống oxy hóa cao, giúp điều chỉnh lượng lipid và giảm lượng đường trong . Người mắc bệnh tim mạch, tiểu đường nhận được rất nhiều lợi ích sức khỏe khi ăn loại nấm này.

[caption id="attachment_1134" align="aligncenter" width="640"]Nấm Hầu Thủ Chay – Giá trị dinh dưỡng và tác dụng đối với sức khỏe Nấm Hầu Thủ Chay – Giá trị dinh dưỡng và tác dụng đối với sức khỏe[/caption]

Một số tác dụng của nấm Hầu Thủ bao gồm:

  • Hiệu quả cao trong việc điều trị tình trạng suy giảm nhận thức ở bệnh nhân Alzheimer, hỗ trợ phục hồi các neuron thần kinh.
  • Chất chống oxy hóa cao của nấm giúp làm chậm quá trình lão hóa.
  • Tăng cường hệ miễn dịch, giảm tình trạng ốm vặt.
  • Những chiết xuất từ Nấm Hầu Thủ chay có khả năng ngăn chặn sự hình của những khối u, từ đó ngăn ngừa nguy cơ ung thư, đặc biệt là các loại ung thư như dạ dày, thực quản, gan, da,…
  • Nấm Hầu Thủ chay hỗ trợ tăng cường trí nhớ, giảm tình trạng đãng trí, hay quên.
  • Người bị viêm dạ dày mãn tính khi dùng nấm Hầu Thù sẽ đẩy nhanh tốc độ hồi phục và giảm các triệu chứng của bệnh.
  • Nấm Đầu Khỉ giúp giảm lượng đường ở người mắc chứng đái tháo đường.
  • Ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị 1 số bệnh ung thư.
  • Hỗ trợ giảm lượng cholesterol trong .
  • Điều trị suy nhược, suy dinh dưỡng và phục hồi sức khỏe phụ nữ sau sinh.

Sản phẩm Nấm Hầu thủ của Nấm Hầu Thủ Thiên Phú

[block id="ux-blog"]

Mua Nấm Hầu Thủ chay ở đâu?

Ở TP Hồ Chí Minh, bạn có thể đến các cửa hàng Nấm Xanh để mua Nấm Hầu Thủ chay và các loại nấm khác dùng nếu thuận tiện đường đi đâu đó ghé ngang nhé. Chúng tôi sẽ để lại kho lạnh một ít nấm cho khách quen mua lẻ có đặt trước và khách lẻ đặt hàng trong ngày. Vậy nên, để đảm bảo loại nấm bạn cần mua có tại cửa hàng, bạn hãy đặt trước qua Hotline, Fanpage hoặc Website : namhauthuthienphu.com  để chúng tôi có thể liên hệ ngay với các bạn nhé!

[block id="ux-blog"]

Hãy liên hệ với namhauthuthienphu.com ngay hôm nay để nhận được nhiều ưu đãi hấp dẫn. Mọi thông tin tư vấn đặt hàng vui lòng gọi :http://tel:0369079968 hoặc truy cập vào https://namhauthuthienphu.com/ để tham khảo nhiều sản phẩm khác. link

CÔNG TY NẤM HẦU THỦ THIÊN PHÚ

Xem thêm:


Tin liên quan cùng chuyên mục Tổng hợp