Nên ăn gì sau khi phẫu thuật hậu môn nhân tạo?

Phẫu thuật hậu môn nhân tạo là mở một lỗ thông dẫn chất thải từ đại tràng ra ngoài thành bụng thoát khỏi cơ thể. Chất thải được chứa trong túi hậu môn nhân tạo. Mở hậu môn nhân tạo có thể là tạm thời hoặc vĩnh viễn. Sau phẫu thuật, người bệnh có thể ăn uống bình thường để phục hồi cơ thể.

Trong giai đoạn phục hồi, bệnh nhân có thể bắt đầu với đồ ăn dạng lỏng và thêm từ từ từng loại thực phẩm vào chế độ ăn uống. Mọi người cần lưu ý, có những loại thực phẩm có thể dễ tiêu hóa ở người này nhưng chưa chắc đã phù hợp với người khác.

Những thực phẩm nên ăn

Người bệnh đang hồi phục sau phẫu thuật hậu môn nhân tạo có thể lựa chọn những thực phẩm sau:

• Sữa ít béo hoặc không béo
• Sản phẩm sữa không chứa lactose
• Sữa chua
• Phô mai
• Protein nạc
• Bơ hạt hoặc các loại hạt, dùng 1 lượng nhỏ
• Carbohydrate ít chất xơ, như mì trắng hoặc bánh mì
• Rau củ nấu chín
• Rau xà lách
• Nước ép trái cây
• Trái cây gọt vỏ hoặc trái cây lon
• Trái cây có vỏ dày, chẳng hạn như dưa hấu hoặc dưa lê 

Chế độ ăn nhạt 

Những người mở hậu môn nhân tạo có vấn đề dai dẳng về đường tiêu hóa nên tuân thủ chế độ ăn nhạt. Dưới đây là một số loại đồ ăn tươi, ít chế biến ít chất xơ và dễ tiêu hóa:

• Nước luộc thịt
• Đậu phụ
• Mì ống
• Củ dền
• Đậu/đỗ
• Rau chân vịt
• Cà rốt
• Trứng
• Thịt nạc
• Nước hoa quả

Hệ tiêu hóa có thể dung nạp thức ăn nhạt tốt hơn thức ăn cay hoặc béo. Thức ăn nhạt cũng ít axit hơn, ít gây khó chịu cho dạ dày hơn.

Người mở hậu môn nhân tạo nên ăn thức ăn được nấu chín vì thức ăn thô sẽ gây khó tiêu.

Chế độ ăn lỏng

Những người đang hồi phục sau phẫu thuật hậu môn nhân tạo có thể bắt đầu bằng chế độ ăn lỏng trong suốt (clear liquid diet) trước khi chuyển sang thức ăn đặc. Chế độ ăn lỏng được các bác sĩ khuyến nghị cho những người bị bệnh đường tiêu hóa.

Trong chế độ ăn lỏng, người bệnh có thể chọn:

• Nước trái cây trong, không có bã
• Nước luộc thịt
• Thức uống thể thao (thức uống bù nước và điện giải) 
• Gelatin
• Nước
• Trà hoặc cà phê không chứa caffeine

Lời khuyên về thói quen ăn uống

• Khi mới bắt đầu ăn uống trở lại, nên tiêu thụ một lượng nhỏ và đánh giá quá trình tiêu hóa.
• Sau khi quản lý tốt chế độ ăn lỏng trong vài ngày, nên bắt đầu bổ sung lại các loại thực phẩm nhẹ, dễ tiêu hóa vào chế độ ăn.
• Sử dụng các chất lỏng ở nhiệt độ phòng. 
• Tránh đồ uống có ga hoặc chứa caffein vì chúng có thể gây áp lực cho hệ tiêu hóa.
• Chia nhỏ bữa ăn trong ngày, ăn chậm và nhai kỹ thức ăn để ngăn ngừa sự khó chịu hoặc kích ứng ruột.

Những thực phẩm cần tránh

Sau khi mở hậu môn nhân tạo, người bệnh cần tránh những thực phẩm làm nghiêm trọng thêm hoặc gây viêm đường ruột.

Dưới đây là những loại thực phẩm mà người mở hậu môn nhân tạo nên tránh:

• Tất cả các loại thực phẩm giàu chất xơ
• Đồ uống có ga
• Thực phẩm nhiều chất béo hoặc chiên
• Trái cây tươi nguyên vỏ
• Rau sống
• Ngũ cốc nguyên hạt
• Gia cầm và cá chiên
• Cây họ đậu
• Sữa giàu chất béo
• Đồ ăn cay

Tất cả những thực phẩm này có thể gây hại cho đường ruột trong thời gian người bệnh hồi phục sau phẫu thuật. Người bệnh nên tránh sử dụng cho đến khi bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng cho phép.