Những công ty uy tín bán sỉ lẻ thịt nạc mông trâu giá cạnh tranh
Ngày đăng: 1/13/2025 11:14:51 PM - Kem, đồ đông lạnh - Hà Nội - 52Chi tiết [Mã tin: 5788595] - Cập nhật: 12 phút trước
Cách làm thịt trâu xào măng chua lạ miệng, giải ngấy cho bữa cơm gia đình
Chuẩn bị
10 phút
Chế biến
20 phút
Độ khó
Dễ
Cách chọn mua nguyên liệu tươi ngon
Cách chọn mua thịt trâu tươi ngon
Để làm món thịt trâu xào, bạn nên chọn những phần thịt thăn hoặc bắp tươi ngon. Thịt trâu tươi thường có màu đỏ sậm, bề mặt thịt khô mịn, có lớp mỡ màu trắng sáng và có mùi thơm rất đặc trưng.
Nên chọn những miếng thịt trâu có kết cấu chắc chắn, độ đàn hồi cao, khi dùng tay nhấn vào thịt không để lại vết lõm.
Không chọn những miếng thịt có màu ngả sang đen, thịt có mùi ôi, hôi hay bất kỳ mùi lạ khác, kết cấu thịt lỏng lẻo. Đó là những miếng thịt đã để lâu ngày.
Cách chọn mua măng chua giòn ngon
Bạn nên chọn măng chua có mùi thơm đặc trưng, không bị nổi váng, có màu sắc tươi sáng.
Bạn không nên chọn măng chua có mùi hôi, lớp vỏ bên ngoài có màu bất thường như quá trắng hoặc vàng nâu, bề mặt có đốm hoặc bị nát.
Bạn có thể mua măng chua ngâm sẵn hoặc bạn có thể tự mua măng tươi về ngâm tại nhà để đảm bảo chất lượng.
Cách chế biến Thịt trâu xào măng chua
1
Sơ chế nguyên liệu
Thịt trâu mua về để khử đi mùi hôi, bạn rửa sạch với nước sau đó ngâm với rượu trắng khoảng 15 phút rồi rửa lại, sau đó cắt thành các lát mỏng vừa ăn.
Mách nhỏ:
Thịt trâu để trong ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 - 2 tiếng trước khi chế biến sẽ dễ cắt hơn nhiều.
Chú ý phải cắt ngang thớ thịt, nếu không thịt sẽ rất dai.
Cách sơ chế thịt trâu sạch, không hôi:
Bạn có thể chà xát chanh lên thịt trâu khoảng 7 phút sau đó rửa lại với nước trước khi chế biến.
Ngâm thịt trâu với giấm khoảng 5 phút sau đó rửa lại bằng nước sạch.
Chà xát muối với thịt trâu, để yên 5 phút rồi rửa lại với nước sạch.
Ngâm thịt trâu với nước muối loãng khoảng 15 phút sau đó vớt ra rửa lại nhiều lần với nước sạch.
Măng chua cắt lát mỏng. Hành lá đem cắt khúc dài khoảng 2 - 3 đốt tay. Tỏi đem băm nhỏ.
2
Ướp thịt trâu
Ướp thịt trâu với 1/2 muỗng cà phê bột canh, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê mắm, 1 muỗng cà phê tỏi băm, trộn đều và ướp thịt trong 10 phút cho thấm gia vị.
3
Luộc măng chua
Bắc nồi nước lên bếp, khi nước sôi cho măng chua vào luộc trong khoảng 10 phút.
4
Xào thịt trâu với măng chua
Bắc chảo lên bếp và cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho phần tỏi băm còn lại vào phi thơm, chỉnh lửa lớn cho thịt trâu đã ướp vào xào nhanh tay đến khi thịt chín tới.
Tiếp tục cho măng vào xào đều đến khi thịt chín thì nêm nếm lại gia vị cho phù hợp với khẩu vị, cho hành lá vào đảo đều rồi tắt bếp. Bày món ra dĩa, cho thêm vài lát ớt lên là hoàn thành.
Mách nhỏ: Khi xào thịt trâu thì bạn nên chỉnh lửa lớn, đồng thời xào nhanh tay sẽ giúp thịt không bị dai và không bị ra nước.
5
Thành phẩm
Thịt trâu mang hương vị mới lạ, thơm ngon đậm đà, khi ăn còn cảm nhận được vị chua của măng, tất cả đem đến một món ăn độc đáo, hấp dẫn cực bắt cơm cho cả nhà cùng thưởng thức.
Thịt nạc mông ( Rumb Steak), của trâu Ấn Độ là phần thịt lấy từ mông của con Trâu. Đây là phần tảng mông thường không có xương, có lớp mỡ nhẹ trên bề mặt và bên trong rất nạc., hơi khô và dai hơn các phần thịt khác, có mỡ và gân lẫn trong thớ thịt, khó lọc gân, mỡ riêng . Quy cách/túi: 3-5 kg/túi.Quy cách/thùng: Khoảng 4 -> 6 túi/thùng
Hình ảnh thịt mông trâu Ấn Độ trong vỏ thùng
Thịt nạc mông của thịt trâu Ấn Độ chế biến nhiều các món ngon như, trâu kho, trâu xào, hầm, nướng ...
Mọi chi tiết xin liên hệ:
Công ty TNHH Phân Phối Thực Phẩm Sạch Việt Nam
Địa chỉ: Số 45, ngõ 4, Tàm Xá, Đông Anh, Hà Nội
Điện thoại: 091.121.9089 - 0989.603.612 - 0243.883.6786
Website: thucphamvietnam.com.vn
Tin liên quan cùng chuyên mục Kem, đồ đông lạnh
- 2
🔴💥bán nhà 2 tầng đường chơn tâm 9, q. liên chiểu, đà nẵng
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà hẻm suýt 4m nguyễn trãi, bến thành, q1, 56m2, 5 tầng, thu nhập
Cập nhật: vài giây trước - 1
Khóa học sơ cấp điều hành vận tải đường bộ
Cập nhật: vài giây trước - 3
Cho thuê nhà sát mặt tiền đs30 phường 6, gò vấp, 2 tầng,
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán gấp nhà 2 tầng, 90m2 nhỉnh 3 tỷ, đang cho thuê đông
Cập nhật: vài giây trước - 1
Tuyển sinh khóa học bồi dưỡng lãnh đạo, quản lý cấp phòng
Cập nhật: vài giây trước - 1
Mở khóa học kế toán ngân hàng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Đất gần xa lộ hà nội_100m2_5x20m_hiệp phú_thủ đức_giá chỉ 3,75 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 4
Bán gấp nhà 2t, 86m2, hxh tx22, phường thạnh xuân, quận 12.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt tiền kd 130m2 tặng dãy trọ ngay nguyễn ảnh thủ, quận 12
Cập nhật: vài giây trước - 1
🔥 cho thuê nhà 2 tầng mặt tiền lê quý đôn trung tâm thành phố huế
Cập nhật: vài giây trước - 1
Cho thuê xưởng kcn tam phước 10000m2 giá 395tr
Cập nhật: vài giây trước - 1
Mở khóa học quản lý nhà nước ngạch chuyên viên
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà 6m2 góc 2 mặt tiền & khu trọ 3t hà huy giáp, quận
Cập nhật: vài giây trước - 3
Quá rẻ! chỉ 3.7 tỷ bán gấp nhà 3t, 107m2 góc 2 mặt đường xe
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán đất tặng nhà 2 tầng, 140m2, 7 pn, hxh ngay metro quận
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi 70m2_4xm gần phạm văn đồng_hiệp bình chánh_giá 3,8 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Khóa học cấp chứng chỉ sơ cấp công tác xã hội
Cập nhật: vài giây trước - 2
Ngộp nặng bán gấp mặt tiền kinh doanh gần hoàng diệu 2, linh chiểu, thủ đức, 99m2, 4t đúc, rẻ bao
Cập nhật: vài giây trước - 2
Giảm sốc 500tr bán ngay nhà linh xuân thủ đức 60m2, hxh, 3t, mới chỉ 3 tỷ nhỉnh
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà 6 tầng full nội thất mặt tiền ngay trung tâm aeon mall hà đông
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt tiền kinh doanh, hạ chào 9 tỷ, lạc long quân, p8, tân bình, 6m2, 4 tầng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đống đa 38m2 ngõ thông, mặt tiền rộng ở thích giá chỉ 5,8 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất chợ vân, hà huy tập, yên viên, oto tránh, kinh doanh, 145m, mặt tiền: 6m, 9 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Khai giảng khóa học kế toán tổng hợp thực hành
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất nguyễn lam, trung tâm phúc đồng ngõ thông oto vào rộng 96m, mặt tiền: 5m, 8 tỷ 9
Cập nhật: vài giây trước - 1
✅ 🏨 cho thuê nhà mặt tiền tttp đường nguyễn huệ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Tuyển sinh khóa học bồi dưỡng kế toán trưởng
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán đất liên ninh,thanh trì, diện tích 70m2, đường thông ô tô đõ cửa, giá bán
Cập nhật: vài giây trước - 0
Hé lộ địa chỉ nâng mũi đẹp ở sài gòn
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cần bán nhà phố tôn đức thắng 45m2 đẹp hiếm giá nhỉnh 4 tỷ - gần ngã 6 ô chợ dừa
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán đất đông mỹ, thanh trì. hà nội, diện tích 81,9 m2, giá rẻ chỉ 4,x tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Chính chủ bán nhà tây sơn 5 tầng 36m2 – vị trí cực hiếm – thoáng vĩnh viễn giá nhỉnh 4 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà 2 tầng mặt tiền kinh doanh đường dũng sĩ thanh khê
Cập nhật: vài giây trước - 1
Mở khóa học bồi dưỡng kế toán viên
Cập nhật: vài giây trước - 1
Mở khóa học tư vấn tâm lý học đường
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán siêu phảm tại đồi họa sỹ tiên phương-chương mỹ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà nguyễn lương bằng 38m2 chỉ 4,5 tỷ gần ngã 6 ô chợ dừa, đẹp hiếm
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Mở khóa học nghiệp vụ khai hải quan điện tử
Cập nhật: 1 phút trước - 2
🔴💥bán đất 2 lô liền kề mặt tiền đường lê thị tính, thanh khê, đà nẵng
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán nhà tôn đức thắng 45m2 nhỉnh 4 tỷ, 5 tầng đẹp hiếm
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà ngụy như kom tum, ô tô vào nhà, 8 tỷ hơn
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán 156m2 đất hxh gần mặt tiền nguyễn ảnh thủ, quận 12
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Cần bán gấp 5xm đất thổ cư nhỉnh 3 tỷ, hxh thạnh xuân 25,
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán đất tặng nhà mặt tiền kd 2m2, thạnh xuân, quận 12,
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Đất mặt tiền thổ cư _90m2_5x19m_khu kiến thiết_hiệp phú_thủ đức_giá 4,95 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà ngụy như kontum làm văn phòng-kinh doanh, nhỉnh 6 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cho thuê nhà mặt tiền phường xuân phú, đường vũ thắng
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà đống đa 38m2 ngõ thông, mặt tiền rộng ở thích giá chỉ 5,8 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hxh khu chợ phạm văn hai, p3, tân bình, 52m2, 4 tầng, ngang hơn 5m.
Cập nhật: 1 phút trước