Những điều cần lưu ý khi chọn các loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khoẻ

Ngày đăng: 5/25/2023 4:45:45 PM - Ngũ cốc - Toàn Quốc - 89
Chi tiết [Mã tin: 4665428] - Cập nhật: 44 phút trước

Chúng ta vẫn biết các loại hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe thế nhưng tiêu thụ số lượng hạt dinh dưỡng bao nhiêu và lựa chọn hạt dinh dưỡng nhập khẩu như thế nào cho đúng thì ít ai để ý, các loại hạt được nhập khẩu về Việt Nam giá không hề cao. Thường thì giá thành sẽ tuỳ theo loại hạt bạn mua là gì mà thôi, hãy cùng nhau tìm hiểu nhé.

1. Giá trị dinh dưỡng của các loại hạt dinh dưỡng

Hạt là loại thực phẩm rất phổ biến, được sử dụng trong tất cả các chế độ ăn, từ ăn kiêng, keto đến ăn chay. Các loại hạt có chứa nhiều chất béo nhưng là các chất béo lành mạnh, tốt cho sức khỏe của con người.

Một số loại hạt được ăn khá phổ biến như: hạt điều, quả hồ đào, quả óc chó, hạt Macca, hạt hạnh nhân,... Đậu phộng cũng được liệt kê vào danh sách các loại hạt dinh dưỡng, dù chúng thuộc họ nhà đậu chứ không phải nhà hạt. Hầu hết các hạt này có vỏ ngoài cứng, chúng ta cần tách vỏ để có thể sử dụng được.

Các loại hạt có nhiều chất béo, ít carbs và là nguồn cung cấp nhiều chất dinh dưỡng, bao gồm vitamin E, magiê và selen. Hàm lượng carb của hạt tùy vào từng loại hạt. Trong 28 gram các loại hạt hỗn hợp có chứa:

• Lượng Calo: 173

• Protein: 5 gram

• Chất béo: 16 gram, bao gồm 9 gram chất béo không bão hòa đơn

• Carbs: 6 gram

• Chất xơ: 3 gram

• Vitamin E: 12% RDI

• Magiê: 16% RDI

• Photpho: 13% RDI

• Đồng: 23% RDI

• Mangan: 26% RDI

• Selen: 56% RDI

Các loại hạt có sức mạnh chống oxy hóa rất cao. Trong hạt chứa polyphenol, có thể chống lại stress oxy hóa bằng cách trung hòa các gốc tự do - các phân tử không ổn định có thể gây tổn thương tế bào và tăng nguy cơ mắc bệnh. Một nghiên cứu cho thấy quả óc chó có khả năng chống lại các gốc tự do lớn hơn cả cá.

Các loại hạt có tác dụng hỗ trợ giảm cân: Dù được biết đến là thực phẩm có nhiều calo nhưng các loại hạt thực sự có thể giúp giảm cân.

Các loại hạt có tác dụng ấn tượng khi giúp cân bằng mức cholesterol và chất béo trung tính. Khả năng giảm cholesterol của hạt là do hàm lượng cao các axit béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa.

Các loại hạt có đặc tính chống viêm mạnh, đặc biệt là ở những người mắc bệnh tiểu đường, bệnh thận và các bệnh lý nghiêm trọng khác. Viêm là cách cơ thể tự bảo vệ mình khỏi thương tích, vi khuẩn và các mầm bệnh có hại khác. Tuy nhiên, viêm mãn tính có thể gây tổn thương cho các cơ quan và tăng nguy cơ mắc bệnh. Nghiên cứu cho thấy rằng ăn các loại hạt có thể làm giảm viêm.

Nhiều loại hạt chứa lượng lớn chất xơ, có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh, giúp bạn no, giảm hấp thụ calo và cải thiện sức khỏe đường ruột. Dưới đây là các loại hạt có hàm lượng chất xơ cao nhất trên 28 gram:

• Hạnh nhân: 3,5 gram

• Hạt hồ trăn: 2,9 gram

• Hạt phỉ: 2,9 gram

• Quả hồ đào: 2,9 gram

• Đậu phộng: 2,6 gram

• Macadamias: 2,4 gram

• Quả hạch Brazil: 2,1 gram

Cuối cùng, các loại hạt làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ.

Ăn các loại hạt dinh dưỡng rất tốt cho sức khỏe của bạn theo nhiều cách như giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và bệnh tim, hỗ trợ giảm cân.

2. Một số loại hạt dinh dưỡng đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe

Dưới đây là những loại hạt tốt đem đến giá trị dinh dưỡng cao và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, cùng điểm danh các loại hạt dinh dưỡng nhé:

2.1 Hạnh nhân

Hạnh nhân là loại hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Trong 28gram hạnh nhân có chứa:

• Lượng calo: 161

• Chất béo: 14 gram

• Protein: 6 gram

• Carbs: 6 gram

• Chất xơ: 3,5 gram

• Vitamin E: 37% lượng tiêu thụ hàng ngày tham khảo (RDI)

• Magiê: 19% RDI

Hạnh nhân có thể giúp cải thiện mức cholesterol trong cơ thể. Một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, khi có một chế độ ăn giàu hạnh nhân có thể làm giảm cholesterol LDL "xấu", cholesterol toàn phần và cholesterol LDL bị oxy hóa. Đồng thời, hạnh nhân được bổ sung vào khẩu phần ăn nhằm giảm cân, giảm huyết áp ở những người thừa cân hoặc béo phì. Một bữa ăn với 28 gram hạnh nhân có thể giúp giảm mức tăng đường huyết xảy ra sau bữa ăn tới 30% ở những người mắc bệnh tiểu đường. Hạnh nhân còn có lợi đối với hệ vi sinh vật đường ruột bằng cách hỗ trợ sự phát triển của vi khuẩn đường ruột có lợi như: Bifidobacteria và Lactobacillus.

2.2 Hạt hồ trăn

Hạt hồ trăn được biết đến là một trong những loại hạt có nhiều chất xơ. Trong 28 gram hạt hồ trăn chứa:

• Lượng calo: 156

• Chất béo: 12,5 gram

• Protein: 6 gram

• Carbs: 8 gram

• Chất xơ: 3 gram

• Vitamin E: 3% RDI

• Magiê: 8% RDI

Tương tự như hạnh nhân, hạt hồ trăn cũng giúp cải thiện mức độ cholesterol trong cơ thể. Khi ăn 2 quả hồ trăn mỗi ngày có thể giúp tăng cholesterol tốt (HDL). Quả hồ trăn cũng giúp cải thiện các yếu tố dẫn đến các bệnh tim như: huyết áp, cân nặng và tình trạng oxy hóa. Tình trạng oxy hóa liên quan đến nồng độ các chất hóa học bị oxy hóa trong , có thể gây ra bệnh tim.

2.3 Quả óc chó

Quả óc chó thực sự là một loại quả có nguồn dinh dưỡng tuyệt vời. Trong 28 gram hạt óc chó có chứa khoảng:

• Lượng calo: 2

• Chất béo: gram

• Protein: 4 gram

• Carbs: 4 gram

• Chất xơ: 2 gram

• Vitamin E: 1% RDI

• Magiê: 11% RDI

Quả óc chó giúp cải thiện một số nguy cơ dẫn đến bệnh tim, giảm đáng kể tổng lượng cholesterol và cholesterol xấu (LDL), đồng thời làm tăng mức cholesterol tốt (HDL).

Ngoài ra, quả óc chó có thể giúp giảm viêm. Ăn quả óc chó có lợi cho sức khỏe của tim và thậm chí là não.

2.4 Hạt điều

Hạt điều có thành phần dinh dưỡng tốt. Trong 28 gram hạt điều chứa khoảng:

• Lượng calo: 155

• Chất béo: 12 gram

• Protein: 5 gram

• Carbs: 9 gram

• Chất xơ: 1 gram

• Vitamin E: 1% RDI

• Magiê: 20% RDI

Hạt điều giúp cải thiện nồng độ lipid trong và giảm huyết áp.

2.5 Quả hồ đào

Quả hồ đào thường được sử dụng phổ biến trong các món tráng miệng, chúng cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng. Trong 28 gram quả hồ đào chứa khoảng:

• Lượng calo: 193

• Chất béo: 20 gram

• Protein: 3 gram

• Carbs: 4 gram

• Chất xơ: 2,5 gram

• Vitamin E: 2% RDI

• Magiê: 8% RDI

Trong quả hồ đào chứa polyphenol, là những hợp chất chống oxy hóa. Trong một nghiên cứu, chỉ ra rằng, những người ăn quả hồ đào với 20% lượng calo hàng ngày cho thấy cấu hình chống oxy hóa được cải thiện trong và có thể giúp hạ thấp cholesterol xấu (LDL).

2.6 Hạt Macca

Hạt Macca chứa một loạt các chất dinh dưỡng và là một nguồn chất béo không bão hòa đơn tuyệt vời. Trong 28 gram hạt macca chứa:

• Lượng calo: 200

• Chất béo: 21 gram

• Protein: 2 gram

• Carbs: 4 gram

• Chất xơ: 2,5 gram

• Vitamin E: 1% RDI

• Magiê: 9% RDI

2.7 Hạt quả hạch Brazil

Hạt quả hạch Brazil có nguồn gốc từ một cây ở Amazon. Trong 28 gram hạt quả hạch Brazil chứa:

• Lượng calo: 2

• Chất béo: gram

• Protein: 4 gram

• Carbs: 3 gram

• Chất xơ: 2 gram

• Vitamin E: 8% RDI

• Magiê: 26% RDI

Hạt quả hạch có nguồn selen vô cùng phong phú. Selen là một khoáng chất chống oxy hóa. Chúng ta có thể bổ sung chất selen thông qua chế độ ăn uống. Chỉ cần ăn 28 gram hạt quả hạch Brazil là đã cung cấp cho cơ thể hơn 100% RDI selen cần thiết. Thiếu hụt Selen là rất hiếm và thường chỉ xảy ra ở một số bệnh như những người trải qua chạy thận nhân tạo. Khi những người này chỉ ăn một hạt Brazil mỗi ngày trong ba tháng, nồng độ selen trong của bệnh nhân đó sẽ trở lại bình thường.

Hạt quả hạch Brazil cũng có thể làm giảm mức cholesterol, làm giảm căng thẳng oxy hóa và cải thiện chức năng của các mạch ở những người trẻ béo phì.

2.8 Hạt dẻ cười

Trong 28 gram hạt dẻ cười chứa:

• Lượng calo: 176

• Chất béo: 9 gram

• Protein: 6 gram

• Carbs: 6 gram

• Chất xơ: 3,5 gram

• Vitamin E: 37% RDI

• Magiê: 20% RDI

Hạt dẻ cười có nhiều chất dinh dưỡng như vitamin E. Chúng cũng có thể làm giảm các yếu tố dẫn đến các bệnh lý về tim.

2.9 Đậu phộng

Đậu phộng không phải thuộc họ nhà hạt, mà thuộc họ nhà đậu. Tuy nhiên giá trị dinh dưỡng của đậu phộng tương đương với các loại hạt. Trong 28 gram đậu phộng rang chứa:

• Lượng calo: 176

• Chất béo: 17 gram

• Protein: 4 gram

• Carbs: 5 gram

• Chất xơ: 3 gram

• Vitamin E: 21% RDI

• Magiê: 11% RDI

Đậu phộng giúp cải thiện các yếu tố dẫn đến bệnh tim, giảm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường loại 2.

3. Cách lựa chọn hạt dinh dưỡng tốt cho sức khỏe

Chọn hạt dinh dưỡng nhập khẩu tưởng dễ nhưng không dễ, bởi ngoài việc chọn sản phẩm đạt tiêu chuẩn chất lượng, người tiêu dùng còn mong muốn hạt đáp ứng các yêu cầu cá nhân khác.

3.1 Chọn theo giá

Không như bạn nghĩ, các loại hạt được nhập khẩu về Việt Nam giá không hề cao. Thường thì giá thành sẽ tuỳ theo loại hạt bạn mua là gì mà thôi. Không chênh lệch so với các loại hạt trong nước là bao nhiêu. Dưới đây là một số loại hạt dinh dưỡng nhập khẩu tốt mà giá vẫn mềm:

• Hạt chia

• Hạt hạnh nhân

• Hạt óc chó

• Hạt mắc ca

Xem thêm: Địa chỉ cửa hàng mua hạt dinh dưỡng uy tín tại TP.HCM

3.2 Chọn theo mục đích và đối tượng sử dụng

Tùy theo mục đích sử dụng và đối tượng người dùng, bạn có thể cân nhắc chọn những loại sản phẩm phù hợp. Đặc biệt nếu người sử dụng là các đối tượng có sức đề kháng yếu như người già, trẻ em, phụ nữ mang thai và đang cho con bú, người mắc các bệnh mãn tính… Dưới đây là một số gợi ý cho bạn:

• Bà bầu muốn thai nhi phát triển khỏe mạnh: Nên ăn hạt óc chó, macca, hạnh nhân…

• Người bị tiểu đường muốn ổn định đường huyết: Nên chọn hạt chia, hạt điều, hạt óc chó nguyên vị (rang mộc, không tẩm ướp)…

• Trẻ em cần tăng trưởng thể chất và trí não: Tăng cường tiêu thụ hạt phỉ, quả hạch Brazil, hạt dẻ cười, quả hồ đào, hạnh nhân…

* Ngoài ra, bạn có thể dùng để ăn nhẹ, làm sữa hạt, chế biến bánh kẹo, salad…

3.3 Chọn theo khẩu vị

Bạn cũng có thể chọn hạt dinh dưỡng nhập khẩu theo khẩu vị. Tức là căn cứ vào sở thích, bạn có thể tự chọn cho mình sản phẩm vừa miệng. Ví dụ:

• Giòn béo, vị nhạt: Hạt óc chó, hạt macca, hạt phỉ…

• Giòn béo, vị ngọt dịu: Hạt dẻ cười, hạt điều, hạnh nhân…

• Không có mùi vị: Hạt chia…

4. Những điều cần lưu ý khi ăn các loại hạt dinh dưỡng

4.1 Các loại hạt đã ôi thiu

So với các loại hạt tươi, các loại hạt đã ôi thiu và các loại hạt đã để lâu có mùi vị kém, các chất dinh dưỡng đặc biệt là axit béo không no dễ bị oxy hóa.

Đồng thời, một số chất dinh dưỡng bị mất đi, sẽ trở thành chất béo nguy hiểm cho sức khỏe, chúng ta nên chọn các loại hạt tươi và chất lượng cao.

4.2 Chỉ ăn một loại hạt

Mặc dù lượng tiêu thụ các loại hạt hằng ngày còn hạn chế, nhưng bạn cũng nên tiêu thụ nhiều loại hạt khác nhau. Chẳng hạn như ăn nhiều loại hạt khác nhau trong ngày hoặc các loại hạt hỗn hợp tự do, có thể đáp ứng tốt hơn nhu cầu của cơ thể.

4.3 Không ăn các loại hạt có mùi lạ

Khi các loại hạt có mùi lạ, rất có thể các axit béo không no trong đó đã bị oxy hóa, không nên ăn lại. Các loại hạt có vị càng mặn và ngọt thì giá trị dinh dưỡng càng thấp. Do đó, các loại hạt có hương vị nguyên bản là tốt nhất.

4.4 Ăn hạt sau bữa ăn

Sau khi ăn no, không nên ăn các loại hạt, sẽ chỉ làm tăng gánh nặng cho quá trình trao đổi chất của cơ thể. Do đó, chúng ta nên ăn trước hoặc trong bữa ăn, sẽ có tác dụng hiệu quả sức khỏe tốt hơn.

5. Có nên ăn hạt dinh dưỡng thay cơm?

Các loại hạt hữu cơ rất tốt cho sức khỏe, điều đó không ai có thể phủ nhận, nhưng hãy hạn chế việc đưa chúng vào khẩu phần ăn với lượng lớn để tránh quá tải năng lượng và chỉ nên sử dụng như những chất cải thiện bữa ăn.

Quả hạch đã được nghiên cứu và chứng minh là “trái cấm” đối với những người ăn kiêng. Một lượng nhỏ loại hạt này có thể chứa tới 10% nhu cầu calo hàng ngày cho một người đàn ông trưởng thành với cân nặng trung bình. Bên cạnh đó, các loại hạt ăn nhanh đóng gói có thể chứa rất nhiều muối và không phù hợp với bất kỳ ai đang cố gắng kiểm soát tình trạng huyết áp của mình.

Tuy nhiên nếu biết cách cân bằng số lượng các loại hạt một cách hợp lý, chúng có thể mang đến cho bạn nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn so với tưởng tượng. Các loại hạt là nguồn cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng, chất béo lành mạnh và protein. Chúng có thể được thêm vào và khiến món salad cùng các món ăn kèm có thêm hương vị.

Chìa khóa của việc bổ sung các loại hạt là tiêu thụ chúng theo cách mang lại lợi ích cho sức khỏe mà không làm tăng cân. Điều đó có nghĩa là hạn chế khẩu phần và ăn các loại hạt thay vì không ăn bất kỳ một loại thực phẩm nào khác. Tiến sĩ Helen Delicha Tsis, trợ lý giáo sư y khoa tại Trường Y Harvard cho biết: “Quả hạch là một nguồn cung cấp chất béo tốt và protein. Nhưng chúng không nên được thêm vào tất cả những món ăn khác hàng ngày mà bạn ăn."

6. Mua hạt dinh dưỡng ở đâu tại HCM

Chúng mình xin mách bạn cửa hàng: BOBONA – Địa chỉ mua hạt dinh dưỡng uy tín. BOBONA là một thương hiệu mới xuất hiện gần đây nhưng đã đem lại ấn tượng tốt cho người tiêu dùng về sản phẩm chất lượng, hàm lượng dĩnh dưỡng cao có trong sản phẩm như: chất xơ cao, vitamin, Lipid, Natri, Calci, Kali, Sắt, Kẽm và protein từ thực vật hỗ trợ ăn kiêng, giảm cân. Đặc biệt, sản phẩm không chứa chất bảo quản, tốt cho sức khỏe nên rất được lòng nhiều khách hàng khó tính.

6.1 Địa chỉ mua hạt dinh dưỡng uy tín BOBONA

BOBONA được xem như là cửa hàng bán hạt dinh dưỡng. Chúng tôi xin cam kết:

  • Shop luôn kinh doanh sản phẩm chất lượng, nguồn nguyên liệu đảm bảo, uy tín trong giao dịch.
  • Sản phẩm: Cam kết hàng chính hãng 100%, đảm bảo các tiêu chuẩn VSATTP.
  • Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền đạt tiêu chuẩn chuẩn ISO 22000:20 hay HACCP
  • Tư vấn nhiệt tình, chu đáo luôn lắng nghe khách hàng để phục vụ tốt.
  • Giao hàng nhanh đúng tiến độ không phải để quý khách chờ đợi lâu khi nhận hàng.
  • Đổi trả nếu hàng lỗi hoặc sai mẫu cho quý khách.

Hiện tại, sản phẩm Thanh rong biển kẹp hạt BOBONA đã có mặt trên các sàn TMĐT, Facebook, ….và cửa hàng nằm tại: 71/24 Nguyễn Bặc, Phường 03, Quận Tân Bình, TP.HCM. Quý khách hàng có thể đến mua hàng trực tiếp hoặc có thể đặt hàng thông qua website: http://bobona.vn/

- Mua hàng online:

6.2 Sản phẩm Hạt hỗn hợp dinh dưỡng chất lượng tốt cho sức khỏe mà BOBONA đang sản xuất và phân phối

Hạt hỗn hợp dinh dưỡng hay còn gọi là hạt mix dinh dưỡng với thành phần gồm: Hạt điều 20%, Hạt hướng dương 13%, Hạt bí xanh 12%, Hạt hạnh nhân 10%, Hạt mắc ca 10%, Hạt chia 10%, Nho khô 10%, Mật ong 10%, Hạt óc chó 5%.

Cung cấp các chất béo dạng tốt, giảm cholesterol xấu, giảm nguy cơ các bệnh từ tim mạch.

Sản phẩm có hàm lượng Chất xơ, Protein, Lipid, Natri, Calci, Kali, Sắt, vitamin và protein từ thực vật hỗ trợ ăn kiêng, giảm cân. Có thể dùng cho người ăn chay, phù hợp với người tập Gym, Yoga và rất tốt cho sức khỏe.


>>> XEM THÊM CHI TIẾT SẢN PHẨM HẠT DINH DƯỠNG MIX TẠI ĐÂY

Thật tuyệt với khi bạn tìm đến BOBONA và bạn đã biết mua hạt dinh dưỡng ở đâu tại tphcm. BOBONA - Nơi bạn có thể tha hồ ăn vặt mà không lo ảnh hưởng tới sức khoẻ. Đến với BOBONA bạn sẽ không phải lo về chất lượng sản phẩm cũng như nguồn gốc xuất xứ - Vấn đề mà mọi người mua hàng đều quan tâm.

7. Thông tin liên hệ

CÔNG TY TNHH SX TM ĐẸP NHANH

Địa chỉ: 71/24 Nguyễn Bặc, Phường 03, Quận Tân Bình, TP.HCM

Điện thoại: 0938.363.802

Email: bobonafoods@gmail.com

Website: http://bobona.vn/ 

Tin liên quan cùng chuyên mục Ngũ cốc