Những lưu ý trong quy trình sử dụng máy hút chân không

Máy hút chân không có vai trò quan trọng trong việc bảo quản thực phẩm bằng công nghệ hiện đại bằng phương pháp hút chân không loại bỏ không khí bên trong bao bì, ngăn chặn sự phát triển của các loại vi khuẩn có hại cũng như những tác động từ môi trường xung quanh.

Vậy máy hút chân không là gì? Có tác dụng như thế nào? Có những lưu ý gì trong quá trình sử dụng?... Hãy cùng nhau tìm hiểu những thông tin trên thông qua bài viết dưới đây nhé!

NỘI DUNG CHÍNH:

1. Máy hút chân không là gì?

2. Phân loại máy đóng gói chân không

3. Lưu ý khi sử dụng máy đóng túi chân không

4. Lời kết

Máy đóng gói hút chân không được sản xuất với nhiều loại máy khác nhau, mỗi loại sẽ có đặc điểm và công suất hoạt động riêng để phục vụ cho đa dạng nhu cầu sử dụng của người dùng. Thiết bị giúp bảo quản thực phẩm tốt hơn mà lại rất an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng.

1. Máy hút chân không là gì?

Máy hút chân không là thiết bị được hoạt động dựa trên nguyên lý hút sạch triệt để không khí, hơi ẩm bên trong túi ra ngoài, kết hợp với việc hàn kín miệng túi, giúp thực phẩm bên trong túi được bảo quản kín, không bị oxi hóa, không cho vi khuẩn xâm nhập vào trong túi hay độ ẩm bên ngoài tác động vào sẽ làm ảnh hưởng đến chất lượng thực phẩm bên trong túi.

Với nhu cầu bảo quản thực phẩm cho gia đình hay đến các có sở kinh doanh đều cần đến nên thiết bị đã trở thành một dụng cụ gắn liền với nhiều người tiêu dùng. Hiện nay có rất nhiều dòng máy được thiết kế với đa dạng công suất, đáp ứng đầy đủ nhu cầu của người tiêu dùng.

2. Phân loại máy đóng gói chân không

2.1 Máy hút chân không gia đình

• Máy hút túi chân không gia đình mini rất phù hợp để sử dụng trong các hộ gia đình. Điểm nổi bật của dòng máy này đó là rất tiện dụng và sự bảo đảm vệ sinh khi sử dụng

• Máy ép chân không mini (còn được gọi là máy hút chân không cầm tay) là loại máy hút được thiết kế nhỏ gọn, đơn giản và nguyên lí hoạt động của thiết bị này là sử dụng lực của tay để hút sạch phần không khí ra khỏi túi. 

• Có nên mua máy hút chân không mini để sử dụng không? Tác dụng của máy hút chân không mini rất nhiều, nó hỗ trợ kéo dài thời gian bảo quản, các loại thực phẩm sẽ không bị lẫn mùi khi bỏ vào tủ lạnh. Đây là một thiết bị hữu ích mà các bà nội trợ không thể bỏ qua.

• Điểm hạn chế của máy hút chân không cầm tay đó là người dùng phải dùng sức và mất khá nhiều thời gian để túi hút hết toàn bộ không khí ra ngoài.

• Không cần mất nhiều thời gian, công sức, chỉ với những thao tác đơn giản, máy hút chân không gia đình giúp các bạn có được những túi đựng thực phẩm an toàn và bảo quản an toàn trong khoảng thời gian dài khi xếp vào tủ lạnh.

2.2 Máy hút chân không công nghiệp

• Máy hút khí chân không công nghiệp là gì? Là dòng máy có công suất lớn, thời gian hoạt động dài. Bên cạnh đó, thiết bị có khả năng hút chân không liên tục trong nhiều giờ đồng hồ 

• Khi sử dụng máy đóng gói hút chân không công nghiệp, người vận hành cùng một lúc có thể hút được rất nhiều túi. Vì vậy, thiết bị này rất phù hợp ở các cơ sở kinh doanh, trong nhà máy, các xí nghiệp,... 

• Vậy máy hút khí chân không công nghiệp giá bao nhiêu? Câu hỏi được rất nhiều người tiêu dùng quan tâm. Tùy thuộc vào loại máy có công suất bao nhiêu, máy có buồng đơn hay buồng đôi mà có giá bán khác nhau. Hiện nay, giá bán dao động khoảng từ 10 triệu cho đến vài chục triệu đồng.

3. Lưu ý khi sử dụng máy đóng túi chân không

3.1 Máy đóng gói hút chân không thực phẩm

• Máy ép chân không đều có thể sử dụng cho cả thực phẩm chín và sống, thực phẩm đã được sấy khô và thực phẩm tươi. Thiết bị được thiết kế với bề mặt trơn nhẵn, thuận tiện cho việc vệ sinh và lau chùi máy trước và sau khi sử dụng xong

• Tuyệt đối không được để miệng túi dính nước vì khi đó nó sẽ làm hở phần miệng túi và không khí có thể lọt qua phần hở đó sẽ làm hư hỏng sản phẩm. Vì vậy, khi miệng bao lỡ dính nước, các bạn nên lấy khăn khô thấm sạch nước ngay lập tức

• Túi đóng gói hút chân không thường sẽ được bán kèm khi các bạn mua máy ép chân không thực phẩm. Vì vậy, các bạn không cần phải mua thêm bao đựng thực phẩm vì bao túi có thể được sử dụng rất nhiều lần

• Các loại thực phẩm, thức ăn lên men và rau có rễ có khả năng sinh ra khí gas sẽ khiến miệng túi bị hở, phần bao xung quanh thực ăn sẽ bị phồng lên. Chính vì vậy, để bảo quản thực phẩm các loại này được tốt và chất lượng, các bạn nên kiểm tra túi thường xuyên. Nếu phát hiện thấy những hiện tượng trên, cần phải hút chân không lại ngay lập tức

• Khi sử dụng máy hút chân không, các bạn nên hạn chế việc làm rơi rớt máy hoặc khiến máy bị va đập mạnh sẽ khiến máy bị chập các mạch điện bên trong và nhanh hỏng.

3.2 Máy hút chân không công nghiệp 

• Khi hút chân không các vật có góc nhọn, các bạn cần sử dụng giấy báo bọc các góc đó lại nhằm bảo đảm các góc nhọn đó không bị chọc thủng túi và làm rách túi sẽ làm cho việc hút chân không trở nên vô nghĩa

• Máy đóng gói chân không công nghiệp loại nhỏ có kích thước tương đối gọn nhẹ, thích hợp sử dụng để đóng gói nước sốt, gia vị, túi bảo quản thực phẩm,… cho các cửa hàng, siêu thị hay nhu cầu sử dụng cho hộ gia đình. Nhưng máy hút chân không vòi ngoài thì không nên được sử dụng để hút các loại sản phẩm này.

• Trước khi sử dụng thiết bị, các bạn cần dùng khăn khô để lau sạch khoang hút chân không. Trong quá trình sử dụng máy, các bạn tuyệt đối không được để khoang hút chân không dính nước và ẩm ướt vì như vậy sẽ làm mất đi khả năng hút chân không của thiết bị

• Với những loại thực phẩm ẩm ướt hoặc tươi sống, các bạn cần để ráo nước rồi mới tiến hành ép chân không

• Sau khi mỗi lần sử dụng khoảng 30 phút, các bạn cần cho thiết bị nghỉ ngơi từ 5 – 10 phút, không được sử dụng máy liên tục trong nhiều giờ đồng hồ, nhằm bảo đảm thiết bị hoạt động hiệu quả nhất và bền nhất

• Tuyệt đối, các bạn không được hút các loại thực phẩm có chức bụi mịn và nước vì khi hút chân không, vi khuẩn vẫn có thể xâm nhập, phát triển và sinh sôi được, sẽ làm gây hư hại thực phẩm bên trong túi

• Khi đóng gói hút chân không xong, các bạn chỉ cần mở nút và kéo khóa ra (với loại túi có khóa kéo) hoặc sử dụng phần đánh dấu mở trên miệng túi và mở lấy thực phẩm bên trong ra ngoài.

4. Lời kết

Mỗi lợi ích máy hút chân không mà M5s giới thiệu ở trên đều có những tính năng, những lợi ích mang lại năng suất cho con người và bạn có thể sử dụng chúng để bảo quản thực phẩm, tránh các tác nhân bên ngoài làm hỏng thức ăn

Hi vọng những thông tin trên mà M5s đã cung cấp sẽ mang đến cho quý khách có cái nhìn khác về việc lựa chọn cho mình một chiếc máy đóng gói hút chân không hiệu quả nhất, ưng ý nhất

Để được tư vấn, hỗ trợ hãy liên hệ ngay với chúng tôi

Cảm ơn bạn đã đọc bài viết này! 

>> Bài viết nguồn: link