Những món ăn không thể thiếu trong mâm cúng tất niên

Mâm cúng tất niên là một nét đẹp văn hóa truyền thống của người Việt Nam. Đây là dịp để các gia đình sum họp, cùng nhau chuẩn bị mâm cúng dâng lên tổ tiên, cầu mong một năm mới an lành, hạnh phúc. Ở mỗi vùng miền, mâm cúng tất niên có thể có sự khác biệt nhất định, nhưng nhìn chung vẫn có những món ăn không thể thiếu. Dưới đây là một số món ăn phổ biến trong mâm cúng tất niên của người Việt.

Bánh chưng/bánh tét

Bánh chưng/bánh tét là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cúng tất niên của người Việt. Bánh chưng được làm từ gạo nếp, thịt lợn, đậu xanh và lá dong, mang ý nghĩa tượng trưng cho sự đoàn viên, sum vầy.

Bánh chưng/bánh tét

Thịt gà

Thịt gà là món ăn tượng trưng cho sự phú quý, sung túc. Thịt gà thường được luộc nguyên con, bày biện trang trọng trên mâm cúng.

Canh

Mâm cúng tất niên thường có một món canh. Món canh phổ biến là canh măng, canh khổ qua, canh bóng, canh gà,...

Món mặn

Ngoài thịt gà, mâm cúng tất niên cũng thường có các món mặn khác như giò lụa, giò xào, nem rán, thịt kho tàu,...

Thịt kho tàu 

Dưa hành

Dưa hành là món ăn kèm quen thuộc trong mâm cúng tất niên của người Việt. Dưa hành có vị chua ngọt, giúp kích thích vị giác và làm cho mâm cúng thêm phần hấp dẫn.

Ngoài ra, mâm cúng tất niên cũng thường có thêm các món ăn khác như xôi, chè, hoa quả,... Tùy theo điều kiện và sở thích của mỗi gia đình mà mâm cúng tất niên có thể có sự khác biệt. Tuy nhiên, những món ăn trên đây đều là những món ăn truyền thống, mang ý nghĩa quan trọng trong mâm cúng tất niên của người Việt. Vào ngày tất niên, các gia đình thường chuẩn bị mâm cúng thật tươm tất, đầy đủ để dâng lên tổ tiên, cầu mong một năm mới an lành, hạnh phúc.