Nougat - kẹo ngọt ngào với hương vị thơm ngon

http://about:blank không chỉ là một món ăn ngon miệng mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhờ vào các thành phần tự nhiên như hạnh nhân, mật ong và trứng:

• Cung cấp năng lượng nhanh chóng: Nougat chứa nhiều đường tự nhiên và carbohydrate, giúp cung cấp năng lượng tức thời cho cơ thể.
• Bổ sung vitamin và khoáng chất: Các loại hạt như hạnh nhân, hồ đào trong nougat rất giàu vitamin E, canxi, magie và chất béo không bão hòa.
• Giảm căng thẳng: Mật ong có trong nougat có tác dụng làm dịu, giúp giảm căng thẳng và cải thiện tâm trạng.

Cách Làm Nougat Tại Nhà

Nếu bạn muốn tự tay chế biến nougat tại nhà, dưới đây là công thức cơ bản:

Nguyên Liệu:

• 200g đường
• 100g mật ong
• 3 lòng trắng trứng
• 150g hạnh nhân (hoặc các loại hạt yêu thích)
• 1 muỗng cà phê vani

Cách Làm:

1. Đun nóng mật ong và đường trong một nồi nhỏ, khuấy đều cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp chuyển sang màu vàng.
2. Đánh bông lòng trắng trứng cho đến khi cứng.
3. Khi hỗn hợp đường đã sôi, từ từ đổ vào lòng trắng trứng đã đánh bông, khuấy đều cho đến khi hòa quyện.
4. Thêm hạnh nhân và vani vào hỗn hợp, tiếp tục khuấy cho đến khi tất cả các nguyên liệu hòa quyện vào nhau.
5. Đổ hỗn hợp vào khuôn và để nguội trong vài giờ cho kẹo đông lại.

Nougat – Món Quà Từ Tình Yêu

Nougat không chỉ là một món ăn, mà còn là biểu tượng của sự khéo léo và tinh tế trong nghệ thuật chế biến kẹo. Với hương vị ngọt ngào, kết cấu mềm mịn và các thành phần tự nhiên bổ dưỡng, nougat là món quà hoàn hảo để tặng người thân yêu trong những dịp đặc biệt. Hãy thử làm hoặc thưởng thức nougat và cảm nhận sự tinh túy trong từng miếng kẹo!