Nước mắm truyền thống nguyên chất chuẩn vị - hướng dương

  Lựa chọn nước mắm an toàn, nguyên chất là mối quan tâm hàng đầu của nhiều gia đình hiện đại. Nước mắm truyền thống Hướng Dương được ủ chượp tự nhiên từ cá cơm tươi, không phụ gia, không hóa chất, giàu đạm tự nhiên, phù hợp cho cả trẻ nhỏ, người lớn tuổi và mẹ bầu.

Nước mắm truyền thống là gì?

   Nước mắm truyền thống là loại gia vị được sản xuất theo phương pháp thủ công lâu đời của người Việt, sử dụng cá biển tươi (chủ yếu là cá cơm) và muối biển sạch, ủ chượp tự nhiên trong thời gian dài mà không sử dụng phụ gia, hương liệu hay hóa chất. Trải qua quá trình lên men tự nhiên, protein trong cá được thủy phân thành các axit amin quý, tạo nên hương vị đậm đà, mặn ngọt hài hòa và hậu vị sâu đặc trưng.

Khái niệm nước mắm truyền thống nguyên chất

Nước mắm truyền thống nguyên chất là nước mắm được rút ra trực tiếp từ quá trình ủ chượp cá và muối, không pha loãng, không pha chế công nghiệp. Mỗi giọt nước mắm là sự kết tinh của thời gian, nguyên liệu tự nhiên và kinh nghiệm làng nghề.

Nguyên liệu chính: cá cơm tươi & muối biển

• Cá cơm tươi đánh bắt từ vùng biển sạch
• Muối biển hạt to, phơi đủ nắng, giúp quá trình lên men ổn định
• Tuyệt đối không dùng cá ươn, muối tạp chất

Phương pháp ủ chượp tự nhiên 12– tháng (hoặc lâu hơn)

   Cá và muối được trộn theo tỷ lệ chuẩn, ủ trong thùng gỗ lớn từ 12– tháng, thậm chí 24 tháng. Thời gian càng dài, nước mắm càng thơm, đạm càng cao và vị càng tròn.

Giá trị dinh dưỡng đạm tự nhiên, axit amin

   Nước mắm truyền thống giàu axit amin tự nhiên, đặc biệt là glutamate tự nhiên – tạo vị umami, giúp món ăn đậm đà mà không cần bột ngọt hay phụ gia.

>>>> Xem thêm: Địa chỉ đại lý nước mắm tại TPHCM giá cạnh tranh

Đặc điểm nhận biết nước mắm truyền thống nguyên chất

Nguyên liệu & thành phần

• 100% cá biển tươi và muối biển sạch
• Không chất bảo quản
• Không hương liệu nhân tạo
• Không chất tạo màu

Màu sắc – hương vị

• Màu nâu cánh gián đậm, ánh đỏ tự nhiên
• Hương thơm dịu nhẹ, không gắt mũi
• Vị mặn ngọt hài hòa, hậu vị ngọt sâu, lâu tan

Độ đạm tự nhiên

• Độ đạm (gN/l) là chỉ số phản ánh hàm lượng nitơ từ protein cá
• Nước mắm truyền thống thường có độ đạm từ 15° đến 40°, càng cao thì càng đậm đà và giá trị dinh dưỡng càng lớn

Phân biệt nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp

Tiêu chíNước mắm truyền thốngNước mắm công nghiệpQuy trìnhỦ chượp tự nhiên lâu nămSản xuất nhanhThành phầnCá & muốiCó thể pha loãng, phụ giaThời gian lên men12–24 thángNgắnHương vịTự nhiên, hậu ngọt sâuMùi vị công nghiệpĐộ đạmCao, tự nhiênThường thấpSức khỏeAn toàn, giàu dinh dưỡngÍt giá trị dinh dưỡng

>>>> Xem thêm: Đại lý bỏ sỉ mắm số lượng lớn uy tín, giá tốt

Quy trình sản xuất nước mắm truyền thống Hướng Dương

Tuyển chọn cá cơm tươi từ vùng biển sạch

   Hướng Dương chỉ sử dụng cá cơm tươi đánh bắt từ các vùng biển nổi tiếng như Phú Quốc, Nha Trang – nơi có nguồn hải sản sạch, giàu dinh dưỡng.

Tỷ lệ cá – muối chuẩn

   Cá và muối được phối trộn theo tỷ lệ vàng, đảm bảo lên men tự nhiên ổn định, không hư hỏng.

Ủ chượp trong thùng gỗ lớn

   Hỗn hợp được ủ trong thùng gỗ truyền thống, giúp nước mắm “thở”, phát triển hương vị tự nhiên.

Quá trình thủy phân protein tự nhiên

   Protein cá phân giải thành axit amin mà không cần xúc tác hóa học, tạo nên độ đạm tự nhiên cao.

Kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt trước khi đóng chai

   Mỗi mẻ nước mắm đều được kiểm tra kỹ lưỡng trước khi đưa ra thị trường.

Chất lượng vượt trội của nước mắm Hướng Dương

• Cam kết 100% nguyên chất – không phụ gia
• Độ đạm cao, ổn định theo từng dòng sản phẩm
• An toàn cho trẻ nhỏ, mẹ bầu, người lớn tuổi
• Phù hợp cho gia đình, nhà hàng, quán ăn, bếp ăn công nghiệp

Các dòng nước mắm truyền thống Hướng Dương tiêu biểu

Nước mắm cá cơm Long Ngư

• Độ đạm phổ biến: 15° – 40° đạm
• Phù hợp nêm nếm, kho, rim, chấm, nấu nước lèo
• Hương thơm tự nhiên, độ mặn vừa phải, dễ dùng

Quy cách đóng gói

• Chai 500ml, 1 lít
• Phù hợp bán lẻ, bán sỉ và phân phối đại lý

Cách sử dụng nước mắm truyền thống ngon và đúng cách

• Dùng làm nước chấm để cảm nhận trọn vẹn hương vị
• Dùng kho, rim giúp món ăn dậy mùi, lên màu đẹp
• Khi nấu canh, nên cho nước mắm ở bước cuối để giữ hương thơm tự nhiên

Cách bảo quản nước mắm truyền thống

• Đậy kín nắp sau khi sử dụng
• Bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp
• Nước mắm có thể đậm màu dần theo thời gian do oxy hóa tự nhiên, hoàn toàn không ảnh hưởng chất lượng

>>>> Xem thêm: Giá nước mắm hiện nay bao nhiêu? Mua ở đâu uy tín giá tốt?

Mua nước mắm truyền thống nguyên chất ở đâu uy tín? – Hướng Dương

   Thực Phẩm Hướng Dương hiện phân phối nước mắm truyền thống tại TP.HCM và các tỉnh lân cận như Bình Dương, Đồng Nai, Long An.

• Giao hàng nhanh
• Tư vấn tận tâm
• Hỗ trợ khách lẻ, nhà hàng và đại lý

Cơ hội hợp tác & phân phối nước mắm Hướng Dương

• Chiết khấu đại lý hấp dẫn
• Thưởng doanh số rõ ràng
• Hỗ trợ truyền thông, hình ảnh và bán hàng

   Liên hệ ngay Thực Phẩm Hướng Dương để trải nghiệm nước mắm truyền thống nguyên chất chuẩn vị và đồng hành cùng thương hiệu uy tín, bền vững lâu dài.

   Nếu bạn đang tìm kiếm nước mắm truyền thống chất lượng cao cho gia đình, nhà hàng hoặc kinh doanh, hãy liên hệ ngay Hướng Dương để được tư vấn chi tiết, báo giá ưu đãi và cùng đồng hành lâu dài với một thương hiệu uy tín.

THỰC PHẨM HƯỚNG DƯƠNG

Địa chỉ: 886/4 Hà Huy Giáp, phường An Phú Đông, Tp.Hồ Chí Minh

Hotline: 0888 828 828

Email: thucphamhuongduong@gmail.com

Website: thucphamhuongduong.com

Tìm kiếm có liên quan 

Các loại nước mắm truyền thống

Nước mắm truyền thống Việt Nam

Nước mắm truyền thống và nước mắm công nghiệp

Nước mắm truyền thống là gì

Các loại nước mắm truyền thống ngon

Nước mắm truyền thống ngon nhất Việt Nam

Top nước mắm truyền thống