Ốc giác xào rau muống
Ngày đăng: 12/27/2024 11:38:17 AM - Thực phẩm tươi sống - TP HCM - 158Chi tiết [Mã tin: 5759997] - Cập nhật: 31 phút trước
Ốc giác xào rau muống là món ăn ngon với sự kết hợp giữa vị ngọt dai giòn của ốc giác và rau muống xanh mướt, mang đến bữa cơm gia đình hấp dẫn thêm. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết để bạn thực hiện món ăn này một cách đơn giản mà vẫn giữ được hương vị đậm đà.
Chuẩn Bị Nguyên Liệu:
- Ốc giác: 500g (đã bỏ vỏ, chỉ lấy phần thịt).
- Rau muống: 1 bó lớn (khoảng 300-400g).
- Tỏi: 3-4 tép, băm nhuyễn.
- Ớt tươi: 1-2 quả, cắt lát
- Nước mắm: 2 muỗng canh.
- Hạt nêm: 1 muỗng cà phê.
- Đường: 1 muỗng cà phê.
- Tiêu xay: ½ muỗng cà phê.
- Dầu ăn: 2-3 muỗng canh.
Các Bước Chế Biến Món Ốc Giác Xào Rau Muống
1. Sơ chế nguyên liệu
Sơ chê ốc giác:
Ốc giác mua tại Hải Sản Đại Dương Xanh đã được tách bỏ vỏ và bỏ phần ruột, chỉ còn lại phần thịt trắng ăn được, về bạn sơ chế nhanh gọn như sau:
- Ruột ốc giác bạn rửa với muối cho sạch nhớt, sau đó rửa lại nhiều lần với nước cho sạch.
- Bắt 1 nồi nước lên bếp, nấu sôi, sau đó cho ruột ốc giác vào luộc cùng vài lát gừng và sả cây đập dập để khử mùi tanh của ốc.
- Luộc khoảng 3-5p thì vớt ốc giác ra và để nguội.
- Cắt ốc giác thành các miếng mỏng vừa ăn
Sơ chế rau muống:
- Nhặt rau muống thành các khúc nhỏ vừa ăn, chỉ lấy phần cuống non, bỏ bớt lá và bỏ phần rau muống già đi
- Ngâm rau muống với nước muối pha loãng khoảng 10p, rồi rửa lại nhiều lần với nước cho sạch.
Chuẩn bị gia vị:
- Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.
- Ớt rửa sạch, thái lát. (nếu bạn không ăn được cay thì có thể bỏ qua bước này)
2. Xào ốc giác
- Bắt chảo lên bếp, ho vào chảo 2 muỗng canh dầu ăn, đun nóng
- Khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi thơm.
- Khi tỏi chuyển qua màu cánh váng và có mùi thơm thì cho ốc giác vào xào ở lửa vừa
- Nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm.
- Xào tiếp khoảng 3p đến khi ốc giác chín săn lại và dạy mùi thơm.
3. Xào rau muống
- Cho rau muống vào xào cùng ốc giác
- Xào nhanh tay trên lửa lớn để rau muống chín giòn và không bị đen
- Nêm lại gia vị cho vừa ăn, tiếp tục xào thêm 1p nữa thì tắt bếp
Thành Phẩm
Món ốc giác xào rau muống sau khi hoàn thành sẽ có màu sắc bắt mắt, thịt ốc dai giòn thơm thơm với vị thanh mát của rau muống và hương thơm từ tỏi phi. Bạn có thể dùng ngay với cơm trắng hoặc làm món ăn nhẹ nhẹ đều rất phù hợp.
cập nhật giá hiện tại theo thời điểm gọi ngay 0906845636 - 0966 845 636 hoặc website: haisandaiduongxanh.com
ghé trực tiếp cửa hàng:
CN1: 394/1 Nguyễn Tri Phương, P4, Q10, TPHCM
CN2: 41/20 Tam Bình, Tam Phú, TP Thủ Đức
Tin liên quan cùng chuyên mục Thực phẩm tươi sống
- 5
Bán nhà 2 tầng còn mới đẹp, 5x22m, hxh khu dân trí thạnh
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán căn hộ 125m2 cc tứ hiệp plaza, tứ hiệp, thanh trì. giá 5.5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán gấp nhà c4, 5.6x13m nhỉnh 2tỷ, hxh lê văn khương, hóc
Cập nhật: vài giây trước - 2
Mặt tiền kinh doanh 100m2_5x20m gần kdt vạn phúc city_hiệp bình phước_giá 9,3 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán 156m2 đất hxh gần mặt tiền nguyễn ảnh thủ, quận 12
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi gần lã xuân oai thủ đức_48m2_4x12m_giá chỉ 5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Hẻm xe hơi_gần vạn phúc city_hiệp bình phước_thủ đức_giá 7,5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà gấp_sổ hồng riêng_hẻm xe hơi__quốc lộ 13 gần vạn phúc city_thủ đức_giá 7,8 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán gấp dãy nhà trọ 5x20m, hxh phường 5, gò vấp. chỉ 7.9 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hxh chu văn an, p12, bình thạnh, 60m2, 3 tâng, chỉ nhinh 6 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Ngaynhà vh thiếu nhi bánnhà hxh đườngsố9 p16 gòvấp 80m 5tầng 7tỷ7tl
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà hxh kd đồng đen, p14, tân bình, 53m2, 2 tầng,
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán gấp nhà 2 tầng 6.6x20m giá chỉ nhỉnh 5tỷ hxh tân thới
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà khu giãn dân tứ hiệp, thanh trì 120 4 6.5 .5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Mặt tiền kinh doanh gần chợ hiệp bình_159m2 _hiệp bình chánh_thủ đức_giá 15 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán biệt thự 3t 15x25m view sông nguyễn oanh, hà huy giáp,
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hxt đinh tiên hoàng, p1, bình thạnh, 54m2/45m2, 2 tầng, 6.5 tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
👴 ông lâm - 85 tuổi - hoàng quốc việt - gả nhà gấp - sum vầy bên con cháu - 13.5 tỷ 👴
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Siêu hot bán gấp mặt tiền kinh doanh kha vạn cân, linh đông, 1230m2, chỉ 8x tỷ, đường 16m, sầm uất
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà tân hòa đông, bình trị đông, bình tân, 137m2, 2 tầng, 5.95 tỷ. giá rẻ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền kd hạ chào 2 tỷ, thăng long, p4, tân bình, 117m2, 3 tầng, ngang 5.5m
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Sang gấp quán nhậu đang hđ mặt tiền điện biên phủ, bình
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Nhà đẹp chính chủ - giá tốt - vị trí đắc địa tại minh khai, gốc đề, tphn
Cập nhật: 2 phút trước - 2
+ còn lô duy nhất, đất biệt thự 525 m2, quay mặt ra sông hoà xuân, gần cầu trung lương.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà hxh phường an phú đông, quận 12, 75m2, 4t, tặng nt
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà gần quốc lộ 13_52m2_ hẻm xe hơi _hiệp bình phước_thủ đức.
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Bán gấp nhà mặt tiền kinh doanh hiệp thành, quận 12, 5x25m,
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Cho thuê văn phòng tầng 9 – tòa vinaconex chợ mơ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Giá s.ốc bán nhà gầnvincom hiệp phú, quận 9, thủ đức 60m2 chỉ 2.xtỷ, c.ực h.iếm
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà hxt hạ chào 7,5 tỷ, hoàng văn thụ, p4, tân
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Bán nhà mặt tiền kinh doanh lê ngã, phú trung, tân phú, 30m2, 2 tầng, chỉ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà hxh hạ chào 1 tỷ, phú thọ hòa, pth, tân phú. 71m2, 2 tầng, giá cực rẻ, chỉ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Nhà mặt tiền kinh doanh đa ngành tô ký, tân xuân, hóc môn, 37m2, 2 tầng, 4.2 tỷ.
Cập nhật: 3 phút trước - 5
Bán gấp nhà mặt tiền 2t, 7.7x27m, gần khu biệt thự an phú
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà đường số 2, linh đông, thủ đức, 110m2, hẻm xe hơi, tặng 2 dãy phòng trọ.
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Bán nhà thôn 3, đông mỹ, thanh trì 60 3.5 4 5.4 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà gần tô ngọc vân, tam bình, thủ đức 40m2, hẻm xe hơi, 2t, n 4m, shr chỉ 2 tỷ nhỉnh, giảm
Cập nhật: 3 phút trước - 5
Bán gấp chdv 22 phòng, sd 457m2, tn 720tr/năm, hxh thạnh
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà hxh kd đương số 5, cư xá đô thành, p4, q3, 50m2, 3 tầng, 4pn.
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà dương đình hội hxh_84m2_phước long b_thủ đức_giá nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Bánnhà hxh quangtrung p11 gòvấp ngang4,3m trệt lửng lầu 3pn 3wc 5tỷ1
Cập nhật: 4 phút trước - 1
Chính chủ cần cho thuê gấp nhà xưởng mặt tiền đường container, đông hoà bình
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán đất thổ cư mặt tiền kd hà huy giáp, thạnh lộc, q12, 250m2, ngang 8m, giá rẻ
Cập nhật: 4 phút trước - 1
Định cư bán nhà 4 tầng hẻm xe hơi 143m2_4*34 chỉ 4.99 tỷ gần ql 1k linh xuân
Cập nhật: 4 phút trước - 5
Ô tô ngủ trong nhà cmt8, p15, q10, 53m2, 3 tầng, ngang
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán khách sạn mt lê cao lãng, phú thạnh, tân phú, 220m2, 5 tầng, thang máy, ngang 11m.
Cập nhật: 4 phút trước - 0
Bánh tráng muối béo bao nhiêu calo? 3 lưu ý khi sử dụng.
Cập nhật: 4 phút trước - 1
Bán đất lô góc 48m, ô tô đỗ cửa ngõ nông thông các ngã ngay thôn 3 vạn phúc, thanh trì giá 5x tr/m
Cập nhật: 4 phút trước - 3
Bán nhà mặt tiền tặng dãy trọ 150m2 thới an, quận 12 gấp
Cập nhật: 4 phút trước - 1
Vạn phúc thanh trì cần bán mảnh đất 44m gần 4m lô góc ô tô đỗ giá rẻ 2 tỷ loanh quanh
Cập nhật: 4 phút trước