Phát hiện hơn 11 tấn thực phẩm đông lạnh hết hạn, không rõ nguồn gốc tại bình dương

Nguy cơ lớn cho sức khỏe cộng đồng

Theo thông tin từ cơ quan chức năng, lượng thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc bị phát hiện bao gồm:

Xúc xích thành phẩm

Thịt heo (vai, ba rọi...)

Thịt gà (cổ gà, da gà, chân gà, đầu gà)

Ức vịt và các sản phẩm gia cầm khác

Tất cả đều được lưu trữ tại kho lạnh trong tình trạng không dán nhãn rõ ràng, không có hóa đơn, chứng từ, và hết hạn sử dụng từ nhiều ngày đến vài tháng. Qua điều tra, chủ hàng thừa nhận đã mua số hàng hóa trôi nổi trên thị trường, không rõ nguồn gốc xuất xứ, và cố tình bán lại cho các cơ sở chế biến thực phẩm, bao gồm nhà hàng, quán ăn, công ty cung cấp suất ăn công nghiệp tại Bình Dương và TP.HCM.

 Ghi giả mác hàng "dùng cho chăn nuôi"

Đáng chú ý, để qua mặt lực lượng chức năng, một chủ kho đã dán lên cửa kho dòng chữ “KHO LẠNH CHỨA HÀNG PHẾ PHẨM THANH LÝ DÙNG CHO CHĂN NUÔI ĐỘNG VẬT”, khiến việc kiểm tra trở nên khó khăn hơn. Tuy nhiên, các bằng chứng tại hiện trường và lời khai từ chủ hàng đã cho thấy rõ mục đích thực sự: lợi dụng kẽ hở trong giám sát để tuồn hàng kém chất lượng ra thị trường tiêu dùng.

Nguy cơ sức khỏe và hệ lụy lâu dài

Việc sử dụng thực phẩm đông lạnh hết hạn, không rõ nguồn gốc tiềm ẩn nguy cơ nghiêm trọng đối với sức khỏe người tiêu dùng. Các sản phẩm này có thể chứa:

Vi khuẩn gây ngộ độc thực phẩm như Salmonella, E.Coli

Chất bảo quản vượt mức cho phép

Dấu hiệu phân hủy tiềm ẩn mà mắt thường không thể phát hiện

Hậu quả không chỉ là những ca ngộ độc tức thời mà còn dẫn đến bệnh mãn tính, rối loạn tiêu hóa, thậm chí ung thư nếu sử dụng lâu dài.

Trách nhiệm của cơ quan chức năng và vai trò người tiêu dùng

Hiện vụ việc đang được Công an tỉnh Bình Dương phối hợp với Chi cục Thú y và các cơ quan liên ngành xử lý, đồng thời mở rộng điều tra các cơ sở đã và đang tiêu thụ loại thực phẩm kém chất lượng này.

Về phía người tiêu dùng, cần hết sức tỉnh táo khi lựa chọn nguồn thực phẩm, đặc biệt là từ các nhà hàng, quán ăn không rõ ràng về chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm. Việc ưu tiên những cơ sở có kiểm định, hóa đơn rõ ràng không chỉ bảo vệ sức khỏe của chính mình mà còn gián tiếp ngăn chặn các hành vi trục lợi phi pháp

Không khoan nhượng với thực phẩm “bẩn” đội lốt hàng tiêu dùng

Việc phát hiện 11,2 tấn thực phẩm đông lạnh hết hạn sử dụng tại Bình Dương là lời cảnh tỉnh cho cả ngành thực phẩm và cộng đồng. Trong bối cảnh vấn đề an toàn thực phẩm ngày càng trở nên nhức nhối, cần có sự vào cuộc mạnh mẽ hơn từ chính quyền địa phương, đồng thời người tiêu dùng cũng cần nâng cao ý thức bảo vệ bản thân và người thân bằng sự lựa chọn đúng đắn..

Việt Nhân Blog sẽ cung cấp thêm một số thông tin đang làm mưa làm gió trong khoảng thời gian này nhé!

Bạn đang cần thiết kế web cho doanh nghiệp của bạn? Liên hệ tư vấn thiết kế website miễn phí Việt Nhân