Phương pháp nấu canh chua đầu cá hồi nấu măng chua thanh dịu hấp dẫn
Ngày đăng: 5/14/2024 6:14:06 PM - Giới thiệu website, thiết kế web - Toàn Quốc - 32Chi tiết [Mã tin: 5310990] - Cập nhật: 28 phút trước
Đầu cá hồi là loại thực phẩm thơm ngon và sở hữu thiết chế biến thành phổ thông món ăn khác nhau. hôm nay GasBanMai mách bạn cách nấu canh đầu cá hồi với măng chua hết sức quyến rũ mà Anh chị đều yêu thích. cộng vào bếp và thực hiện ngay thôi!
I. Nguyên liệu làm Canh chua đầu cá hồi
Đầu cá hồi 150 gr Cà chua hai trái Măng chua 100 gr Rau ngổ hai nhánh(ngò ôm) Ớt hai trái(cắt nhỏ) Hành tím 2 củ(cắt lát) Gừng một nhánh(đập dập) Rau xà lách 1 ít(ăn kèm) Dầu ăn một muỗng cà phê Gia vị thông dụng 1 ít(hạt nêm/ muối/ bột ngọt)
1. Cách chọn tậu nguyên liệu tươi ngon
a. Bí quyết chọn sắm đầu cá hồi ngon
- Chọn đầu cá hồi
- mang màu khá xanh và ánh bạc, thịt cá bên trong
- sở hữu màu đỏ cam tươi sáng.
- Chọn tậu cá có mắt trong, long lanh, khá phồng, không bị c và ngả sang màu vàng. nếu như thấy mắt cá hồi bị c thì không nên chọn đầu cá này
- tại chứng tỏ cá không còn tươi.
- Nên tìm đầu cá hồi lúc chạm vào không sở hữu cảm giác nhớt tay, khi ngửi không có mùi lạ.
- Đầy đủ đầu cá hồi đang được bày bán trên thị phần hiện giờ là đầu cá đông lạnh nên bạn nên chú ý đến hạn dùng và những thông báo ghi trên bao bì nhé.
- Ko tậu đầu cá sở hữu màu sắc thất thường, sở hữu tín hiệu bị thối rữa, sở hữu mùi lạ.
b. Cách thức chọn mua măng chua giòn ngon
- lúc tìm măng chua cần chọn lọc măng ko quá trắng, sở hữu mùi thơm đặc thù, không bị nổi váng.
- tuy nhiên, măng chua không ngâm hóa chất nhìn qua ko quá bóng bẩy và không phong cách.
- Bạn ko nên chọn măng chua mang mùi hôi, lớp vỏ bên ngoài có màu thất thường, bề mặt sở hữu đốm hoặc bị nát.
- không những thế, bạn mang thể khiến măng chua bởi nhà theo công thức của GasBanMai.
c. Bí quyết chọn tìm cà chua tươi ngon
- Chọn sắm trái cà chua tròn mọng nước, sở hữu màu đỏ tươi, lớp vỏ căng mọng, ko bị trầy xước.
- Nên dành đầu tiên chọn trái cà mang cuống còn tươi, ko bị héo, dính chặt với thân.
- Hạn chế sắm cà chua ko đều màu, mềm nhũn, vỏ nhăn héo, xuất hiện một vài vết thâm.
II. Cách chế biến Canh chua đầu cá hồi măng chua
1. Sơ chế và ướp cá
Đầu cá hồi tậu về, để rã đông rồi sử dụng dao cắt bỏ phần có, cạo sạch phần vẩy rồi cắt cá ra thành
nhiều
khúc nhỏ.
Để khử mùi tanh đầu cá hồi, bạn
tiêu dùng một nhánh gừng đập dập pha với dung dịch nước muối loãng rồi cho đầu cá hồi vào, ngâm trong 10 phút. Sau đó vớt ra, rửa lại thật sạch với nước rồi để ráo.
Ướp đầu cá với 1/2 muỗng canh hạt nêm, một muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê mì chính và hai củ hành tím cắt lát. Trộn đều và để trong 15 phút để đầu cá ngấm gia vị.
Bí quyếtsơ chế đầu cá hồi sạch, không tanh:
- Bí quyết 1: Để khử mùi tanh của đầu cá hồi ngoài việc ngâm đầu cá trong dung dịch muối và gừng giã nhỏ, bạn mang thể ngâm cá trong dung dịch rượu trắng pha với giấm ăn, sau ấy vớt cá ra, rửa lại thật với nước sạch.
- Phương pháp 2: làm sạch sở hữu và vảy cá dính lại cũng giúp khử mùi tanh của cá hiệu quả.
2. Sơ chế những nguyên liệu khác
Để giảm độ chua và khử sạch bụi bẩn mang trong măng chua, bạn xả sạch măng với nước trong khoảng hai - 3 lần sau ấy để ráo.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Rau ngổ rửa sạch cắt nhỏ. Xà lách tách bẹ, rửa sạch rồi để ráo.
3. Nấu canh
Bắc 1 dòng nồi lên bếp, cho vào một muỗng cà phê dầu ăn và đun hot. Dầu hot cho cà chua vào xào sơ trong 2 - 3 phút để cà chua chín.
Cho khoảng 1 tô nước (tương đương một lít nước) vào, đậy nắp nồi lại rồi đun sôi. Tiếp theo, cho đầu cá hồi đã ướp vào, đun thêm khoảng 5 phút đầu cá chín thì cho măng chua vào, nấu thêm khoảng 2 phút nữa.
Cuối cùng nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm 2 trái ớt cắt nhỏ vào nồi, múc canh ra tô, cho rau ngổ lên trên là hoàn thành.
Mách nhỏ: Để canh chua ngon và không bị tanh, bạn đợi nước sôi già rồi mới cho đầu cá vào nấu chung nhé.
4. Thành phẩm
Canh chua đầu cá hồi măng chua với thịt cá hồi mềm béo thơm ngon, nước lèo chua dịu, cực thơm ngon và đặm đà.
Món canh sử dụng kèm rau xà lách và cơm trắng, sẽ là một món ăn hấp dẫn cho Cả nhà cộng quây quần!
Đừng quên truy cập vào Pinterest: Gas Ban Mai của chúng tôi để cập nhật rộng rãi thông tin hữu dụng cho gia đình bạn.
Tham khảo thêm cách nấu canh chua cá diêu hồng?
http://www.google.com.na/url?q=https://gasbanmai.com/cach-nau-canh-chua-ca-dieu-hong-ngon/
Tin liên quan cùng chuyên mục Giới thiệu website, thiết kế web
- 1
Cần cho thuê kho 150m xe 10 tấn đỗ cửa thanh trì, giá 6tr/tháng
Cập nhật: vài giây trước - 2
+ nhà 3 tầng hoà cường nam, hải châu, mặt tiền phạm phú tiết song song nguyễn hữu thọ.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Chủ cần bán lô đất tại xã đồng tâm- mỹ đức,đất vuông vức tròn 50m2
Cập nhật: vài giây trước - 2
Lô góc sát vách đại học quốc gia. 110m lô góc ngã tư miễu
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cho thuê nhà phố định công hạ , 60m2 x 1 tầng , giá 10tr
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất vip nhất mặt phố trần thái tông, cầu giấy, dt 3.270m2, mt 70m, vị trí trung tâm
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt phố trần quang diệu, đống đa, dt60m2x7t, thang máy, kinh doanh, chỉ 36 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
🔴💥chính chủ cần bán nhà 2 tầng kiệt ôto 610 tôn đản
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà! biệt thự viêw hồ võ thị sáu - hai bà trưng, ô tô tránh, vỉa hè: 252m x
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán rẻ căn hộ dòng tiền mt hồ xuân hương- giá bất ngờ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Mời thuê nhà nguyên căn mặt phố kim mã - 35m x 4 tầng - kinh doanh cực tốt
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đường 6 phường hiệp bình chánh, hxh, dt 89m2, 3t, chính chủ sang tên ngay nhỉnh 6tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Đất mặt đường kinh doanh tại hoàng văn thụ giá chỉ nhỉnh 700tr cho 58m2 tại hoàng văn thụ - chương
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà 2 tầng btct, 133/ quang trung, p10 gò vấp, giá 2.x tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Gấp bán! nhà riêng 4x17m, 3 tầng, hẻm 6m đường số 8, phường 11, gò vấp, chỉ 6.9 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán gấp nhà riêng thủ đức hồ chí minh, hxh, dt 5x19m, 3t, nhà đẹp, ở ngay nhỉnh 6tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Kinh doanh, nail, spa, tóc, hàng than, ba đình 39m, 4t,
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà văn cao 40m 7 tầng thang máy 9 ty
Cập nhật: vài giây trước - 2
- nhà xưởng lô góc mặt tiền đường phạm hùng, diện tích 162m2, đường 15m lề 6m, gía hạ chào tiếp
Cập nhật: vài giây trước - 1
Thanh toán chỉ 300 triệu sở hữu ngay 1 sào đất - view ăn mì gói siêu đỉnh
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà 5 tầng, 90m2 mặt tiền phường thới an, quận 12,
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán gấp nhà mặt tiền 2t, 7.7x27m, gần khu biệt thự an phú
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cần bán gấp nhà 5 tầng bình thọ, thủ đức - hầm để xe, sổ đỏ chính chủ
Cập nhật: vài giây trước - 0
Cần bán nhà tập thể khương trung 100m2, 3 phòng ngủ đẹp, giá 2,99 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đường phạm văn đồng ,5,4 tỷ , 61m , mt4,5m, ô tô đỗ
Cập nhật: vài giây trước - 2
💥💯 kiệt tác thanh xuân, lô góc - xe con hạn chế, ngõ thông, trước mặt rộng
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán đất tặng nhà c4 có 3 phòng trọ, 5x12m, 3tỷ nhỉnh, hxh
Cập nhật: vài giây trước - 1
Nhớt lạnh, dầu lạnh rl32h, rl68h, rl170h, rl46h
Cập nhật: vài giây trước - 1
Chính chủ cần cho thuê căn hộ cc tại mtx từ sơn - bắc ninh.
Cập nhật: vài giây trước - 1
Nhớt lạnh, dầu lạnh rl32h, rl68h, rl170h, rl46h
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà 3t, 68m2, kdc nam long, quận 12. gần cc happy one
Cập nhật: vài giây trước - 1
Phan phù tiên (cát linh) 4.55 tỷ đống đa, diện tích 30m2 nhà đẹp - full nội
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hxh đinh tiên hoàng - quận bình thạnh - 65m2 - chỉ 8tỷ nhỉnh . +vị
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà hiếm đường võ văn ngân, thủ đức, dt 107m, gía rẻ như cho nhỉnh 6 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà lý nam đế 42m 4 tầng mặt tiền 4m giá chào 10 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cho thuê nhà ngõ 154 phố đội cấn ba đình 45m 5 tâng mặt tiền 4m
Cập nhật: vài giây trước - 2
🔴💥nhà gác lửng k146 nguyễn hoàng - hải châu, đà nẵng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán bt khu c37 tố hữu, , lô góc 250m2 x 4 tầng .có hầm, giá 46,5 tỷ. lh: 0964 769 634
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bảng giá quần độn mông triumph hấp dẫn
Cập nhật: vài giây trước - 1
Mở bán đất nền ven biển hải tiến. ký chuyển nhượng sổ ngay. lh: 0966343969
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà bình thạnh oto vào nhà 70m2 3 tầng 8 pn chdv kd đỉnh đinh tiên hoàng 9 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà phố kim đồng , 42m2x 4 tầng , nội thất rất đẹp,
Cập nhật: vài giây trước - 2
🔴💥siêu phẩm - nhà 3 tầng mặt tiền khu e hoà minh - liên chiểu
Cập nhật: vài giây trước - 0
Thật hiếm rẻ-nhà mặt tiền ngô quyền, quận 5-126m-3tầng-khu vip kd –-nhỉnh 23tỷ 😍.
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà mặt tiền 60m2 ngang 6m lô góc 2 mặt tiền vip sân
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Cho thuê nhà yên lãng - ngõ rộng - 100m x 4 tầng
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà phố dịch vọng hậu, cầu giấy, dt147m2, 8 tầng nổi 1 hầm, mt 8.2m, vỉa hè rộng, dòng tiền cao
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà mặt phố vỉa hè rộng kinh doanh sầm uất trung tâm quận đống đa thang máy
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cực hot tại hợp đồng chỉ nhỉnh 1 tỉ có ngay lô đất 70m2 tại hợp đồng - chương mỹ - hà nội
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà ngọc hà lô góc 2 thoáng 62m 5 tầng mặt tiền 5.5m 10 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước