Phương pháp nấu canh chua đầu cá hồi nấu măng chua thanh dịu hấp dẫn
Ngày đăng: 5/14/2024 6:14:06 PM - Giới thiệu website, thiết kế web - Toàn Quốc - 122Chi tiết [Mã tin: 5310990] - Cập nhật: 10 phút trước
Đầu cá hồi là loại thực phẩm thơm ngon và sở hữu thiết chế biến thành phổ thông món ăn khác nhau. hôm nay GasBanMai mách bạn cách nấu canh đầu cá hồi với măng chua hết sức quyến rũ mà Anh chị đều yêu thích. cộng vào bếp và thực hiện ngay thôi!
I. Nguyên liệu làm Canh chua đầu cá hồi
Đầu cá hồi 150 gr Cà chua hai trái Măng chua 100 gr Rau ngổ hai nhánh(ngò ôm) Ớt hai trái(cắt nhỏ) Hành tím 2 củ(cắt lát) Gừng một nhánh(đập dập) Rau xà lách 1 ít(ăn kèm) Dầu ăn một muỗng cà phê Gia vị thông dụng 1 ít(hạt nêm/ muối/ bột ngọt)
1. Cách chọn tậu nguyên liệu tươi ngon
a. Bí quyết chọn sắm đầu cá hồi ngon
- Chọn đầu cá hồi
- mang màu khá xanh và ánh bạc, thịt cá bên trong
- sở hữu màu đỏ cam tươi sáng.
- Chọn tậu cá có mắt trong, long lanh, khá phồng, không bị c và ngả sang màu vàng. nếu như thấy mắt cá hồi bị c thì không nên chọn đầu cá này
- tại chứng tỏ cá không còn tươi.
- Nên tìm đầu cá hồi lúc chạm vào không sở hữu cảm giác nhớt tay, khi ngửi không có mùi lạ.
- Đầy đủ đầu cá hồi đang được bày bán trên thị phần hiện giờ là đầu cá đông lạnh nên bạn nên chú ý đến hạn dùng và những thông báo ghi trên bao bì nhé.
- Ko tậu đầu cá sở hữu màu sắc thất thường, sở hữu tín hiệu bị thối rữa, sở hữu mùi lạ.
b. Cách thức chọn mua măng chua giòn ngon
- lúc tìm măng chua cần chọn lọc măng ko quá trắng, sở hữu mùi thơm đặc thù, không bị nổi váng.
- tuy nhiên, măng chua không ngâm hóa chất nhìn qua ko quá bóng bẩy và không phong cách.
- Bạn ko nên chọn măng chua mang mùi hôi, lớp vỏ bên ngoài có màu thất thường, bề mặt sở hữu đốm hoặc bị nát.
- không những thế, bạn mang thể khiến măng chua bởi nhà theo công thức của GasBanMai.
c. Bí quyết chọn tìm cà chua tươi ngon
- Chọn sắm trái cà chua tròn mọng nước, sở hữu màu đỏ tươi, lớp vỏ căng mọng, ko bị trầy xước.
- Nên dành đầu tiên chọn trái cà mang cuống còn tươi, ko bị héo, dính chặt với thân.
- Hạn chế sắm cà chua ko đều màu, mềm nhũn, vỏ nhăn héo, xuất hiện một vài vết thâm.
II. Cách chế biến Canh chua đầu cá hồi măng chua
1. Sơ chế và ướp cá
Đầu cá hồi tậu về, để rã đông rồi sử dụng dao cắt bỏ phần có, cạo sạch phần vẩy rồi cắt cá ra thành
nhiều
khúc nhỏ.
Để khử mùi tanh đầu cá hồi, bạn
tiêu dùng một nhánh gừng đập dập pha với dung dịch nước muối loãng rồi cho đầu cá hồi vào, ngâm trong 10 phút. Sau đó vớt ra, rửa lại thật sạch với nước rồi để ráo.
Ướp đầu cá với 1/2 muỗng canh hạt nêm, một muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê mì chính và hai củ hành tím cắt lát. Trộn đều và để trong 15 phút để đầu cá ngấm gia vị.
Bí quyếtsơ chế đầu cá hồi sạch, không tanh:
- Bí quyết 1: Để khử mùi tanh của đầu cá hồi ngoài việc ngâm đầu cá trong dung dịch muối và gừng giã nhỏ, bạn mang thể ngâm cá trong dung dịch rượu trắng pha với giấm ăn, sau ấy vớt cá ra, rửa lại thật với nước sạch.
- Phương pháp 2: làm sạch sở hữu và vảy cá dính lại cũng giúp khử mùi tanh của cá hiệu quả.
2. Sơ chế những nguyên liệu khác
Để giảm độ chua và khử sạch bụi bẩn mang trong măng chua, bạn xả sạch măng với nước trong khoảng hai - 3 lần sau ấy để ráo.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Rau ngổ rửa sạch cắt nhỏ. Xà lách tách bẹ, rửa sạch rồi để ráo.
3. Nấu canh
Bắc 1 dòng nồi lên bếp, cho vào một muỗng cà phê dầu ăn và đun hot. Dầu hot cho cà chua vào xào sơ trong 2 - 3 phút để cà chua chín.
Cho khoảng 1 tô nước (tương đương một lít nước) vào, đậy nắp nồi lại rồi đun sôi. Tiếp theo, cho đầu cá hồi đã ướp vào, đun thêm khoảng 5 phút đầu cá chín thì cho măng chua vào, nấu thêm khoảng 2 phút nữa.
Cuối cùng nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm 2 trái ớt cắt nhỏ vào nồi, múc canh ra tô, cho rau ngổ lên trên là hoàn thành.
Mách nhỏ: Để canh chua ngon và không bị tanh, bạn đợi nước sôi già rồi mới cho đầu cá vào nấu chung nhé.
4. Thành phẩm
Canh chua đầu cá hồi măng chua với thịt cá hồi mềm béo thơm ngon, nước lèo chua dịu, cực thơm ngon và đặm đà.
Món canh sử dụng kèm rau xà lách và cơm trắng, sẽ là một món ăn hấp dẫn cho Cả nhà cộng quây quần!
Đừng quên truy cập vào Pinterest: Gas Ban Mai của chúng tôi để cập nhật rộng rãi thông tin hữu dụng cho gia đình bạn.
Tham khảo thêm cách nấu canh chua cá diêu hồng?
http://www.google.com.na/url?q=https://gasbanmai.com/cach-nau-canh-chua-ca-dieu-hong-ngon/
Tin liên quan cùng chuyên mục Giới thiệu website, thiết kế web
- 2
Chỉ hơn 2 tỷ có ngay nhà gần đh cảnh sát nhân dân, linh tây thủ đức, 76m2, shr giá quá rẻ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đường số 11 linh xuân thủ đức, 102m_5x20, 2t, shr a4 chỉ hơn 3 tỷ, hạ chào liên tục.
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà hẻm 7m, ngộp lê đình cẩn, tân tạo, bình tân, 98m2, 2 tầngm chỉ hơn 3 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hxh hoàng văn thụ, p4, tân bình, 70m2, 2 tầng, giá rẻ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Thiết kế sân vườn có bể bơi đẹp lung linh, hiện đại
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt tiền kinh doanh văn thân, p8, q6, 160m2, 4 tầng, nở hậu, giá rẻ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán ks nhà mt ngộp nặng trần thị cờ, thới an, q12, 96m2, 5 tầng, thang máy, 14
Cập nhật: vài giây trước - 3
Cho thuê nhà sát mặt tiền đs30 phường 6, gò vấp, 2 tầng,
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà sổ hồng riêng hẻm xe hơi_quốc lộ 13_hiệp bình phước_giá 6,7 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Giáp phúnhuận,bánnhà mt trươngđăngquế p.3 gòvấp ngang4,5m 2tầng 6tỷx
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà mặt tiền vip – trần duy chiến, sơn trà – gần biển
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà mt kd cực vip lê thị riêng, bến thành, q1, 43m2, 4 tầng
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà hxh thới an 13, q12, 57m2, 2 tầng, 3.8 tỷ. ở̉
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà gần dương đình hội_phước long b_thủ đức_giá chỉ nhỉnh 3 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà hxh thông quốc lộ 1a, an phú đông, q12, 410m2, 19 phỏng trọ, hơn 10 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà gần chợ thủ đức linh chiểu, 75m2, ngang 5m, chỉ nhỉnh 4 tỷ, lời ngay khi mua
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà 3 tầng, 130m2, hẻm to như mặt tiền phường hiệp
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Gấp! bán đất tặng nhà 250m2 mặt tiền kd lê văn khương, quận
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán 156m2 đất hxh gần mặt tiền nguyễn ảnh thủ, quận 12
Cập nhật: 1 phút trước - 2
- đất 125m2, trần viện, hòa xuân, cẩm lệ, đối diện trường học, sát sân vận động hòa xuân.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà 4 tầng_sổ hồng riêng_hẻm xe hơi quốc lộ 13_hiệp bình phước_giá 7,8 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà gần cầu vượt gò dưa, bình chiểu 90m2_5.5x17, 12 phòng chỉ hơn 3 tỷ, ngộp bán gấp
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà hxh hoàng bật đạt, p15, tân bình, 110m2, c4, chỉ nhỉnh 6 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà mặt tiền kinh doanh sầm uật hạ 2,5 tỷ, khu
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bánnhà mặttiền thôngtâyhội p10 q.gòvấp 62m,trệt2lầu s.thượng, 7tỷ4tl
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà mới 3 tầng hẻm xe hơi 65m2_4*16 gần phạm văn đồng linh đông thủ đức chỉ
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà hxh thông ngay lăng cha cả, p4, tân bình, 100m2, 3 tầng, ngang 5m. 6
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền sổ hồng riêng_92m2_gần ngã tư bình phước_thủ đức_chỉ 11 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán đất vạn phúc, thanh trì, hà nội, diện tích 40m2, mt 5m, giá rẻ 2,x tỷ.
Cập nhật: 2 phút trước - 0
Kotawe misehub
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà hxt hạ 10 tỷ, nguyễn trãi, nguyễn cư trinh, q1, 150m2, ngang 6m, chỉ 5tr/m2
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà hẻm ô tô đ.2 tăng nhơn phú a thủ đức_74m2_4.1xm_giá nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà 52m2 gần ngã tư bình phước_hẻm xe hơi _hiệp bình phước_thủ đức.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà 2 tầng_53m2_4.3x12.5m_ gần phạm văn đồng_hiệp bình chánh_thủ đức giá 4.3 tỷ.
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Giảm sốc 1.7 tỷ, bán gấp nhà lã xuân oai, tăng nhơn phú a, quận 9, thủ đức, 50m2 chỉ 4.x tỷ, hẻm xe
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà đường số 11, linh xuân, thủ đức, hẻm xe hơi, gần 60m2 chỉ nhỉnh 3 tỷ, quá ưng cái bụng
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà hxh trường sơn, p2, tân bình, 60m2, 3 tầng, giá tốt.
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Chủ địnhcư mỹ, xoắn bánnhà mặt tiền p.3 gòvấp (4x15)x2tầng 3pn2wc 6tỷ5
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Ngộp nặng giảm sốc 4 tỷ bán gấp mặt tiền kinh doanh linh xuân thủ đức, 105m2 chỉ 12.x tỷ, 5tầng,
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Bán nhà quỳnh đô, vĩnh quỳnh, thanh trì 30/42 5 3.5 4.2 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi _phước long b_thủ đức_55m2_giá chỉ nhỉnh 3 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán ks coco, hxh lê văn thọ, p8, gò vấp, 232m2, 4 tầng, ngang 7,3m, nở hậu.
Cập nhật: 3 phút trước - 5
Bán gấp nhà 2 tầng mới đẹp 90m2 hơn 4tỷ, hxh tx25, thạnh
Cập nhật: 3 phút trước - 2
- nhà 5 tầng căn hộ đang cho tây thuê, an thượng, dt 81m2, sát biển mỹ khê, gía 13.5 tỷ.
Cập nhật: 3 phút trước - 3
Cho thuê đất nn 2126m2, lô góc 3 mặt tiền đường ô tô phường
Cập nhật: 3 phút trước - 1
+ nhà 3 tầng đường nguyễn quang bích đối diện chợ nguyễn tri phương, hoà cường
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Bán nhà mặt tiền quang trung, p12, gò vấp, 111m2, 4 tầng, 6pn, giá cực rẻ
Cập nhật: 3 phút trước - 5
Bán gấp chdv 22 phòng, sd 457m2, tn 720tr/năm, hxh thạnh
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi đường số 8 linh xuân thủ đức 66m2_6*11m 5 tầng btct chỉ nhỉnh 6 tỷ đẹp lung linh
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Mặt tiền kinh doanh, trường thọ, thủ đức 190m2, chỉ 11.x tỷ cạnh trường học, giá đầu tư
Cập nhật: 4 phút trước