Phương pháp nấu canh chua đầu cá hồi nấu măng chua thanh dịu hấp dẫn
Ngày đăng: 5/14/2024 6:14:06 PM - Giới thiệu website, thiết kế web - Toàn Quốc - 62Chi tiết [Mã tin: 5310990] - Cập nhật: 27 phút trước
Đầu cá hồi là loại thực phẩm thơm ngon và sở hữu thiết chế biến thành phổ thông món ăn khác nhau. hôm nay GasBanMai mách bạn cách nấu canh đầu cá hồi với măng chua hết sức quyến rũ mà Anh chị đều yêu thích. cộng vào bếp và thực hiện ngay thôi!
I. Nguyên liệu làm Canh chua đầu cá hồi
Đầu cá hồi 150 gr Cà chua hai trái Măng chua 100 gr Rau ngổ hai nhánh(ngò ôm) Ớt hai trái(cắt nhỏ) Hành tím 2 củ(cắt lát) Gừng một nhánh(đập dập) Rau xà lách 1 ít(ăn kèm) Dầu ăn một muỗng cà phê Gia vị thông dụng 1 ít(hạt nêm/ muối/ bột ngọt)
1. Cách chọn tậu nguyên liệu tươi ngon
a. Bí quyết chọn sắm đầu cá hồi ngon
- Chọn đầu cá hồi
- mang màu khá xanh và ánh bạc, thịt cá bên trong
- sở hữu màu đỏ cam tươi sáng.
- Chọn tậu cá có mắt trong, long lanh, khá phồng, không bị c và ngả sang màu vàng. nếu như thấy mắt cá hồi bị c thì không nên chọn đầu cá này
- tại chứng tỏ cá không còn tươi.
- Nên tìm đầu cá hồi lúc chạm vào không sở hữu cảm giác nhớt tay, khi ngửi không có mùi lạ.
- Đầy đủ đầu cá hồi đang được bày bán trên thị phần hiện giờ là đầu cá đông lạnh nên bạn nên chú ý đến hạn dùng và những thông báo ghi trên bao bì nhé.
- Ko tậu đầu cá sở hữu màu sắc thất thường, sở hữu tín hiệu bị thối rữa, sở hữu mùi lạ.
b. Cách thức chọn mua măng chua giòn ngon
- lúc tìm măng chua cần chọn lọc măng ko quá trắng, sở hữu mùi thơm đặc thù, không bị nổi váng.
- tuy nhiên, măng chua không ngâm hóa chất nhìn qua ko quá bóng bẩy và không phong cách.
- Bạn ko nên chọn măng chua mang mùi hôi, lớp vỏ bên ngoài có màu thất thường, bề mặt sở hữu đốm hoặc bị nát.
- không những thế, bạn mang thể khiến măng chua bởi nhà theo công thức của GasBanMai.
c. Bí quyết chọn tìm cà chua tươi ngon
- Chọn sắm trái cà chua tròn mọng nước, sở hữu màu đỏ tươi, lớp vỏ căng mọng, ko bị trầy xước.
- Nên dành đầu tiên chọn trái cà mang cuống còn tươi, ko bị héo, dính chặt với thân.
- Hạn chế sắm cà chua ko đều màu, mềm nhũn, vỏ nhăn héo, xuất hiện một vài vết thâm.
II. Cách chế biến Canh chua đầu cá hồi măng chua
1. Sơ chế và ướp cá
Đầu cá hồi tậu về, để rã đông rồi sử dụng dao cắt bỏ phần có, cạo sạch phần vẩy rồi cắt cá ra thành
nhiều
khúc nhỏ.
Để khử mùi tanh đầu cá hồi, bạn
tiêu dùng một nhánh gừng đập dập pha với dung dịch nước muối loãng rồi cho đầu cá hồi vào, ngâm trong 10 phút. Sau đó vớt ra, rửa lại thật sạch với nước rồi để ráo.
Ướp đầu cá với 1/2 muỗng canh hạt nêm, một muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê mì chính và hai củ hành tím cắt lát. Trộn đều và để trong 15 phút để đầu cá ngấm gia vị.
Bí quyếtsơ chế đầu cá hồi sạch, không tanh:
- Bí quyết 1: Để khử mùi tanh của đầu cá hồi ngoài việc ngâm đầu cá trong dung dịch muối và gừng giã nhỏ, bạn mang thể ngâm cá trong dung dịch rượu trắng pha với giấm ăn, sau ấy vớt cá ra, rửa lại thật với nước sạch.
- Phương pháp 2: làm sạch sở hữu và vảy cá dính lại cũng giúp khử mùi tanh của cá hiệu quả.
2. Sơ chế những nguyên liệu khác
Để giảm độ chua và khử sạch bụi bẩn mang trong măng chua, bạn xả sạch măng với nước trong khoảng hai - 3 lần sau ấy để ráo.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Rau ngổ rửa sạch cắt nhỏ. Xà lách tách bẹ, rửa sạch rồi để ráo.
3. Nấu canh
Bắc 1 dòng nồi lên bếp, cho vào một muỗng cà phê dầu ăn và đun hot. Dầu hot cho cà chua vào xào sơ trong 2 - 3 phút để cà chua chín.
Cho khoảng 1 tô nước (tương đương một lít nước) vào, đậy nắp nồi lại rồi đun sôi. Tiếp theo, cho đầu cá hồi đã ướp vào, đun thêm khoảng 5 phút đầu cá chín thì cho măng chua vào, nấu thêm khoảng 2 phút nữa.
Cuối cùng nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm 2 trái ớt cắt nhỏ vào nồi, múc canh ra tô, cho rau ngổ lên trên là hoàn thành.
Mách nhỏ: Để canh chua ngon và không bị tanh, bạn đợi nước sôi già rồi mới cho đầu cá vào nấu chung nhé.
4. Thành phẩm
Canh chua đầu cá hồi măng chua với thịt cá hồi mềm béo thơm ngon, nước lèo chua dịu, cực thơm ngon và đặm đà.
Món canh sử dụng kèm rau xà lách và cơm trắng, sẽ là một món ăn hấp dẫn cho Cả nhà cộng quây quần!
Đừng quên truy cập vào Pinterest: Gas Ban Mai của chúng tôi để cập nhật rộng rãi thông tin hữu dụng cho gia đình bạn.
Tham khảo thêm cách nấu canh chua cá diêu hồng?
http://www.google.com.na/url?q=https://gasbanmai.com/cach-nau-canh-chua-ca-dieu-hong-ngon/
Tin liên quan cùng chuyên mục Giới thiệu website, thiết kế web
- 1
Nhà mặt tiền nguyễn thị minh khai, nguyễn cư trinh, q1, dt 8m x 20m, 1 trệt 1
Cập nhật: vài giây trước - 3
Kẹt gấp bán 500m2 đất thổ cư mặt tiền đẹp lê văn khương,
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cho thuê nhà nguyên căn mặt tiền đường bàu cát, phường 14, tân bình - vị trí vàng, giá cực tốt!
Cập nhật: vài giây trước - 0
Tòa nhà vfc building bạch đằng, phường 2, tân bình
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán gấp nhà c4, 5.6x13m nhỉnh 2tỷ, hxh lê văn khương, hóc
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà gần chợ thủ đức, trường thọ,thủ đức 90m2, hxh chỉ hơn 4tỷ giá rẻ
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán gấp nhà 2 tầng 6.6x20m giá chỉ nhỉnh 5tỷ hxh tân thới
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán đất tặng nhà kho xưởng 153m2 góc 2 mặt tiền phường
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà 2 tầng hẻm xe hơi 60m2_6*10 gần giga mall phạm văn đồng chỉ 2.95 tỷ giá
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi lã xuân oai_long trường_thủ đức_53m2_giá chỉ 3.7 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Văn phòng cho thuê tại lant building - hai bà trưng, bến nghé, quận 1
Cập nhật: vài giây trước - 1
Thông tin 30 căn hộ 3pn tại the opus one, vinhomes, quận 9
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà nguyên căn mặt tiền đường đường hoa, phường 7, phú nhuận
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà nguyên căn hẻm xe hơi đường cửu long, phường 2, tân bình
Cập nhật: vài giây trước - 1
Văn phòng hạng a - ab tower, bến thành, quận 1, chỉ 37 usd/m2
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cho thuê mặt bằng mặt tiền đường vân côi, phường 7, tân bình
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bań nhà hẻm 5m đường thành mỹ, p8, tân bình, 50m2, 5 tầng, giá rẻ.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán gấp biệt thự 3 tầng 688m2 giá chỉ hơn 20tr/m2, thạnh lộc, quận 12
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Giá mềm nhất căn hộ dịch vụ quận 11: 8.9 tỷ - hàn hải nguyên - phường 2 -dt:
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà mặt tiền kinh doanh hoàng văn thụ, p4, tân bình, 90m2, 2 tầng, nhỉnh 19
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà kha vạn cân, linh chiểu, thủ đức, 95m2, chỉ 40tr.m2 lời ngay khi mua
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi_4 tầng_ gần phạm văn đồng_hiệp bình chánh_giá chỉ 5,85 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà sổ hồng riêng hẻm xe hơi_quốc lộ 13_hiệp bình phước_giá 6,7 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Giá sốc đất thổ cư mặt tiền kinh doanh linh xuân, 100m2_5x20m chỉ 4.1 tỷ, rẻ kịch sàn
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Siêu phảm bán đất+nhà chỉ việc về ở tại thụy hương-chương mỹ d/t:80m
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Siêu phẩm giá đầu tư 2ty450 đất tại ngọc hòa-chương mỹ d/t:64m
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Siêu phẩm bán đất tặng nhà chỉ việc về ở tại hợp đồng-chương mỹ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà hẻm suýt 4m nguyễn trãi, bến thành, q1, 56m2, 5 tầng, thu nhập
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán đất tặng nhà 110m2, đường xe hơi gần chợ vườn lài, an phú đông, quận 12
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Cho thuê đất nn 2126m2, lô góc 3 mặt tiền đường ô tô phường
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà hxh lam sơn, p2, tân bình, 46m2, 4 tầng, mới
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Cần bán nhà trọ 13 phòng tại quận 12, tp.hcm, thu nhập 25tr/tháng
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Hơn 7 tỷ - mặt tiền kinh doanh - hàng xóm hiệp thành ci ty quận 12 - gần 100m2, ngang 5m hiếm, 5
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Giáp gò vấp - nhà 1/ hxh gần mặt tiền nguyễn văn quá - gần giáo xứ chợ cầu - 66m2, 3 tầng, 3 pn.
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Cho thuê nhà mặt tiền đường phan sào nam, phường 11, tân bình
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Cho thuê nhà nguyên căn hẻm xe hơi đường bùi thị xuân, phường 3, tân bình
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán gấp nhà xưởng 1100m2 mặt tiền nhị bình, hóc môn giáp
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Cho thuê văn phòng hoàng việt building, phường 4, quận tân bình
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Nhà nguyên căn cho làm chdv hẻm 10m gần mt nguyễn phúc chu, tân bình
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Cho thuê nhà góc 2 mặt tiền đường nguyễn kiệm, phú nhuận
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Giáp gò vấp - nhà 1/ hxh gần mặt tiền nguyễn văn quá - gần giáo xứ chợ cầu - 66m2, 3 tầng, 3 pn.
Cập nhật: 2 phút trước - 1
4.5❌10m,☘️bán nhà 5 tầng mới 100%,1/ phạm văn chiêu, p14 gò vấp, 6.x tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Cho thuê góc 2 mặt tiền lý thái tổ - vị trí vàng tại quận 3
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Mặt tiền kinh doanh đa ngành nghề quận 12 - hơn 110m2, ngang 5m hiếm, 3 tầng, nội thất sang xịn -
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà 3 tầng, 130m2, hẻm to như mặt tiền phường hiệp
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Bán 156m2 đất hxh gần mặt tiền nguyễn ảnh thủ, quận 12
Cập nhật: 2 phút trước - 5
Bán nhà hơn 4tỷ đang cho thuê ~10tr, 75m2, 2t, hxh hà huy
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Đất vàng 76m² tại tổ 4, phù vân, phủ lý, hà nam
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Định cư bán nhà 4 tầng hẻm xe hơi 143m2_4*34 chỉ 4.99 tỷ gần ql 1k linh xuân
Cập nhật: 2 phút trước - 0
Cần bán nhàchính chủ quận nam từ liêm phố mỹ đình 52 m2 x 5 t 6.8 tỷ ô tô kd
Cập nhật: 2 phút trước