Phương pháp nấu canh chua đầu cá hồi nấu măng chua thanh dịu hấp dẫn
Ngày đăng: 5/14/2024 6:14:06 PM - Giới thiệu website, thiết kế web - Toàn Quốc - 93Chi tiết [Mã tin: 5310990] - Cập nhật: 7 phút trước
Đầu cá hồi là loại thực phẩm thơm ngon và sở hữu thiết chế biến thành phổ thông món ăn khác nhau. hôm nay GasBanMai mách bạn cách nấu canh đầu cá hồi với măng chua hết sức quyến rũ mà Anh chị đều yêu thích. cộng vào bếp và thực hiện ngay thôi!
I. Nguyên liệu làm Canh chua đầu cá hồi
Đầu cá hồi 150 gr Cà chua hai trái Măng chua 100 gr Rau ngổ hai nhánh(ngò ôm) Ớt hai trái(cắt nhỏ) Hành tím 2 củ(cắt lát) Gừng một nhánh(đập dập) Rau xà lách 1 ít(ăn kèm) Dầu ăn một muỗng cà phê Gia vị thông dụng 1 ít(hạt nêm/ muối/ bột ngọt)
1. Cách chọn tậu nguyên liệu tươi ngon
a. Bí quyết chọn sắm đầu cá hồi ngon
- Chọn đầu cá hồi
- mang màu khá xanh và ánh bạc, thịt cá bên trong
- sở hữu màu đỏ cam tươi sáng.
- Chọn tậu cá có mắt trong, long lanh, khá phồng, không bị c và ngả sang màu vàng. nếu như thấy mắt cá hồi bị c thì không nên chọn đầu cá này
- tại chứng tỏ cá không còn tươi.
- Nên tìm đầu cá hồi lúc chạm vào không sở hữu cảm giác nhớt tay, khi ngửi không có mùi lạ.
- Đầy đủ đầu cá hồi đang được bày bán trên thị phần hiện giờ là đầu cá đông lạnh nên bạn nên chú ý đến hạn dùng và những thông báo ghi trên bao bì nhé.
- Ko tậu đầu cá sở hữu màu sắc thất thường, sở hữu tín hiệu bị thối rữa, sở hữu mùi lạ.
b. Cách thức chọn mua măng chua giòn ngon
- lúc tìm măng chua cần chọn lọc măng ko quá trắng, sở hữu mùi thơm đặc thù, không bị nổi váng.
- tuy nhiên, măng chua không ngâm hóa chất nhìn qua ko quá bóng bẩy và không phong cách.
- Bạn ko nên chọn măng chua mang mùi hôi, lớp vỏ bên ngoài có màu thất thường, bề mặt sở hữu đốm hoặc bị nát.
- không những thế, bạn mang thể khiến măng chua bởi nhà theo công thức của GasBanMai.
c. Bí quyết chọn tìm cà chua tươi ngon
- Chọn sắm trái cà chua tròn mọng nước, sở hữu màu đỏ tươi, lớp vỏ căng mọng, ko bị trầy xước.
- Nên dành đầu tiên chọn trái cà mang cuống còn tươi, ko bị héo, dính chặt với thân.
- Hạn chế sắm cà chua ko đều màu, mềm nhũn, vỏ nhăn héo, xuất hiện một vài vết thâm.
II. Cách chế biến Canh chua đầu cá hồi măng chua
1. Sơ chế và ướp cá
Đầu cá hồi tậu về, để rã đông rồi sử dụng dao cắt bỏ phần có, cạo sạch phần vẩy rồi cắt cá ra thành
nhiều
khúc nhỏ.
Để khử mùi tanh đầu cá hồi, bạn
tiêu dùng một nhánh gừng đập dập pha với dung dịch nước muối loãng rồi cho đầu cá hồi vào, ngâm trong 10 phút. Sau đó vớt ra, rửa lại thật sạch với nước rồi để ráo.
Ướp đầu cá với 1/2 muỗng canh hạt nêm, một muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê mì chính và hai củ hành tím cắt lát. Trộn đều và để trong 15 phút để đầu cá ngấm gia vị.
Bí quyếtsơ chế đầu cá hồi sạch, không tanh:
- Bí quyết 1: Để khử mùi tanh của đầu cá hồi ngoài việc ngâm đầu cá trong dung dịch muối và gừng giã nhỏ, bạn mang thể ngâm cá trong dung dịch rượu trắng pha với giấm ăn, sau ấy vớt cá ra, rửa lại thật với nước sạch.
- Phương pháp 2: làm sạch sở hữu và vảy cá dính lại cũng giúp khử mùi tanh của cá hiệu quả.
2. Sơ chế những nguyên liệu khác
Để giảm độ chua và khử sạch bụi bẩn mang trong măng chua, bạn xả sạch măng với nước trong khoảng hai - 3 lần sau ấy để ráo.
Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Rau ngổ rửa sạch cắt nhỏ. Xà lách tách bẹ, rửa sạch rồi để ráo.
3. Nấu canh
Bắc 1 dòng nồi lên bếp, cho vào một muỗng cà phê dầu ăn và đun hot. Dầu hot cho cà chua vào xào sơ trong 2 - 3 phút để cà chua chín.
Cho khoảng 1 tô nước (tương đương một lít nước) vào, đậy nắp nồi lại rồi đun sôi. Tiếp theo, cho đầu cá hồi đã ướp vào, đun thêm khoảng 5 phút đầu cá chín thì cho măng chua vào, nấu thêm khoảng 2 phút nữa.
Cuối cùng nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm 2 trái ớt cắt nhỏ vào nồi, múc canh ra tô, cho rau ngổ lên trên là hoàn thành.
Mách nhỏ: Để canh chua ngon và không bị tanh, bạn đợi nước sôi già rồi mới cho đầu cá vào nấu chung nhé.
4. Thành phẩm
Canh chua đầu cá hồi măng chua với thịt cá hồi mềm béo thơm ngon, nước lèo chua dịu, cực thơm ngon và đặm đà.
Món canh sử dụng kèm rau xà lách và cơm trắng, sẽ là một món ăn hấp dẫn cho Cả nhà cộng quây quần!
Đừng quên truy cập vào Pinterest: Gas Ban Mai của chúng tôi để cập nhật rộng rãi thông tin hữu dụng cho gia đình bạn.
Tham khảo thêm cách nấu canh chua cá diêu hồng?
http://www.google.com.na/url?q=https://gasbanmai.com/cach-nau-canh-chua-ca-dieu-hong-ngon/
Tin liên quan cùng chuyên mục Giới thiệu website, thiết kế web
- 2
Bán nhà mặt tiền gần chợ hiệp bình_hiệp bình chánh_60m2_giá chỉ nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà 50m ra mt đường số 27 p6 gò vấp 2tầng 35m 3tỷ55 tl, hoàn công
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà lĩnh nam, hoàng mai, 22m 3 tầng 2 ngủ 1.9 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà mặt phố nguyễn xiển – kinh doanh đỉnh – 6 tầng thang máy. diện tích:
Cập nhật: vài giây trước - 2
+ nhà đang cho thuê kinh doanh 2 mặt tiền đường cầm bá thước sát chợ nguyễn tri phương.
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán nhà thụy phương !!! ô tô tải đỗ cửa !! vị trí quá đẹp
Cập nhật: vài giây trước - 1
Biệt thự sân vườn có hồ bơi tại nam việt á – vừa ở vừa cho thuê thu nhập cao
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất tặng nhà cấp4, mặt tiền đường bùi tá hán, ngũ hành sơn, 114m2, giá giảm sâu chỉ còn 7,9 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán biệt thự cộng hoà, p4, tân bình, 231m2, 3 tầng, ngang 7,6m, đẹp tuyệt
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mt kd võ thị thừa, an phú đông, q12, 170m2, nở hậu, hơn 50tr/m2
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà gần tô ngọc vân, linh tây thủ đức 420m2_10x42m2, 3tầng chỉ nhỉnh 30tr.m2 cho thuê 80tr.tháng
Cập nhật: vài giây trước - 2
- nhà 3 tầng mặt tiền đường trần thái tông, sau trường chinh, gần đèn đỏ giao nhau đường lê trọng
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà hxh nguyễn bặc, p3, tân bình, 76m2, 4 tầng,
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm 7m kd, lê văn sỹ, p1, tân bình, 50m2, 3 tầng, ngang 4.2m, nhỉnh 8 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đình thôn 90m2, 9t, tm, 28p kk full nt, ô tô, gần phố, nhỉnh 21 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
- đất mặt tiền kinh doanh võ văn kiệt, trung tâm bãi tắm phạm văn đồng và mỹ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán tòa chdv 8t, tm, ô tô tránh, kd, gần phố, 130m, 36p, full nt, giá 3x tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán đất lô góc đẹp 2 mặt tiền ở và kd, 4.5x17m, thạnh lộc,
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán gấp nhà riêng 200m2, 4t, hxh vườn lài, an phú đông,
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán đất tặng nhà cấp 4 – mặt tiền lê văn thứ – gần biển mân thái
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà mặt tiền thống nhất, gò vấp kinh doanh đỉnh 110m2,
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán đất tặng nhà vườn 1450m2 chưa qua đầu tư, nhị bình, hóc
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bánnhà mt nguyễn thái sơn, p3, gòvấp, (5x12)3tầng, nhỉnh 8tỷ,hoàn công
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà sổ hồng riêng hẻm xe hơi_97m2_gần quốc lộ 13_hiệp bình phước_giá 6,2 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 4
Bán nhà huỳnh văn bánh, p13, phú nhuận, 80m2, 2
Cập nhật: vài giây trước - 2
- cần tiền gấp bán lô đất nam hòa xuân điện âm sau sophou phước lan, diện tích 122m2 gía 3,75 tỷ rẻ
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà quận bắc từ liêm, mặt phố thụy phương ô tô đỗ cửa
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà mt kd hoàng văn thụ, p4, tân bình, 80m2, 2 tầng, giá rẻ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Ngộp bank hẻm xe hơi_lô góc 4 tầng_gần quốc lộ 13_ngã tư bình phước_giá 6,3 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Nhà mt trung tâm tân phú, tân sơn nhì, 130m2, 5 tầng, tặng
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Giảm sốc 500tr bán ngay nhà linh xuân thủ đức 60m2, hxh, 3t, mới chỉ 3 tỷ nhỉnh
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán tòa chdv cổ nhuế, 15p kk, full nt, 6t, tm, dt cao, 14 tỷ 85
Cập nhật: 1 phút trước - 2
+ nhà 3 tầng đường huỳnh tấn phát, hoà cường bắc, hải châu.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi gần chợ xuân hiệp linh xuân 90m2_5*m 3 tầng 3pn chỉ 4.xtỷ siêu tiện ích
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Chào mừng đến với ggwin ggwin
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà 5 tầng mới xây, 6p, 5wc, 54m², vĩnh hưng - hoàng mai - 7.95 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hữu nghị, bình thọ, thủ đức, 99m2, ngang 5.5m, hẻm xe hơi chỉ 8.x tỷ, shr, khu vip nhất tp
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Căn góc siêu ngon 2mt hxh thông quận 12, 5.5x15m, cn
Cập nhật: 1 phút trước - 4
Bán gấp nhà 2t, 86m2, hxh tx22, phường thạnh xuân, quận 12.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hoàng diệu 2, linh chiểu thủ đức, 250m2, hẻm xe hơi, ngang 13m chỉ nhỉnh 30tr.2. có 1 và
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà 4 tầng mới đẹp, phan văn trị, khuê trung cẩm lệ, gần công viên, bờ sông.
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Chính chủ bán nhà mặt tiền lê đức thọ p16 gò vấp (4,5x25)x4tầng chỉ13tỷ8 tl
Cập nhật: 2 phút trước - 1
- biệt thự 3 tầng, 2 mặt tiền kinh doanh, vân đồn, sơn trà, đối diện khán đài
Cập nhật: 2 phút trước - 2
- bán đất tặng nhà 2 tầng mới xây tuyệt đẹp, dt 72m2, kiệt ô tô cách mạng tháng 8, giá cực rẻ 2.45
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà kha vạn cân, linh tây, thủ đức 220m2, chỉ 7.x tỷ_ nhỉnh 30tr.m2_ cần tiền bán gấp
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Chính chủ bán nhà 5t an dương vương, quận tây hồ,
Cập nhật: 2 phút trước - 3
Bán nhà quận bắc từ liêm , phố thụy phương !!! ô tô tải đỗ
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Dòngtiền14triệu bánnhà lêđứcthọ p17 gòvấp ngang5.6m 4tầng 5tỷ5 thươnglượng
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán nhà mặt tiền kd nguyễn hữu dật, tây thạnh, tân phú, 60m2, 4 tầng, chỉ hơn 8
Cập nhật: 2 phút trước - 1
+ nhà 2 tầng mặt tiền đường nguyễn thành hãn, hải châu gần nguyễn hữu thọ và
Cập nhật: 2 phút trước