Quy tắc vàng giúp tăng hiệu quả quản lý nhà hàng
Ngày đăng: 12/8/2021 2:49:34 PM - Lĩnh vực khác - Toàn Quốc - 114Chi tiết [Mã tin: 3565399] - Cập nhật: 21 phút trước
Dịch vụ ăn uống nhà hàng, quán ăn mở ra ngày càng nhiều nhưng không phải nơi nào cũng gây ấn tượng thu hút với khách hàng. Hãy cùng khám phá 3 quy tắc vàng cũng là 3 mẹo nhỏ trong quản lý nhà hàng để trở nên chuyên nghiệp hơn ngay sau đây.
Quy tắc ghi thực đơn gọi món của khách
Đa phần các quán ăn, nhà hàng tại Việt Nam chưa đặt nhiều tâm huyết vào khâu order (gọi món) từ khách hàng. Để cải thiện điều này nhà hàng cần:
- Có sổ gọi món hoặc phần mềm bán hàng để cập nhật nhanh nhất món ăn khách yêu cầu.
- Đánh số thứ tự trong khi ghi order để kiểm soát tốt khách nào vào trước khách hàng vào sau, tránh để khách hàng chờ lâu hay cảm thấy không công bằng.
- Ghi order một cách rõ ràng, đầy đủ, và không quên ghi thêm phần yêu cầu riêng của khách.
- Phân công riêng một nhân viên phụ trách các khâu order, thanh toán và “chạy bàn” trong thời gian khách hàng dùng bữa.
Quy tắc khi thanh toán hóa đơn
Khi khách hàng muốn thanh toán hóa đơn, để ghi điểm trong mắt thực khách nhà hàng cần thực hiện theo quy tắc sau:
- Nhân viên order lúc đầu và nhân viên thanh toán phải cùng một người, không thay đổi người nhân viên khác.
- Nhân viên phụ trách bàn kiểm tra hóa đơn và soát lại các món trên bàn, nếu thấy thông tin sai lệch cần báo ngay với thu ngân để điều chỉnh lại, tránh để khách hàng biết nhà hàng tính sai.
- Trường hợp khách đưa tiền cho nhân viên phụ trách để thanh toán, không được để tiền vào tủ riêng hay túi riêng mà phải mang ra quầy thu ngân. Đồng thời không dùng tiền của mình để trả lại cho khách.
- Trường hợp số tiền hoàn trả khách thiếu hay thừa nhân viên phụ trách cần để ý và yêu cầu thu ngân bổ sung ngay đồng thời xin lỗi khách hàng về sự sai sót đó.
- Không được gợi ý tiền tip từ khách hàng, nếu khách hàng vẫn muốn tip cần mang tới quầy thu ngân để xử lý theo quy chế của quán.
Quy tắc khi có các ưu đãi, khuyến mãi
Mỗi khi có chương trình khuyến mãi nhân viên nhà hàng phải chủ động thông báo cho khách hàng trong thời gian dùng bữa. Tránh trường hợp khách hàng không biết nhưng lúc sau tra thông tin thấy có khuyến mãi mà không hề được nhắc trước. Điều này sẽ làm giảm tính chuyên nghiệp của nhà hàng.
Ngoài ra để thực hiện các khâu quản lý nhà hàng một cách thống nhất chuyên nghiệp hoàn thiện tốt hơn bạn nên trang bị cho nhà hàng của mình một hệ thống POS hoàn chỉnh từ phần mềm quản lý bán hàng đến các thiết bị bán hàng.
Phần mềm bán hàng chuyên biệt sẽ giúp cho bạn quản lý tất cả các khâu từ:
- Quản lý kho nguyên liệu đầu vào đầu ra
- Quản lý nhân viên
- Qquản lý thực đơn
- Quản lý đơn hàng
- Quản lý khách hàng
- Quản lý chương trình khuyến mãi,…
Chỉ với một phần mềm quản lý duy nhất giúp nhất quán toàn bộ hoạt động trong nhà hàng giúp cho bạn quản lý dễ dàng, nhanh chóng và hiệu quả bất ngờ.
Thêm vào đó chính là các thiết bị bán hàng như máy POS tính tiền cảm ứng hay máy tính bảng kết nối phần mềm quản lý bán hàng giúp khách hàng lựa chọn menu tại chỗ sẽ mang đến hiệu quả phục vụ nhanh chóng chuyên nghiệp hơn cho trải nghiệm của khách hàng.
Để có những tư vấn hiệu quả cụ thể hơn, các bạn có thể liên hệ ngay với Radiant Global ADC Việt Nam, nhưng giải pháp bán hàng tại đây sẽ giúp bạn có được lựa chọn phù hợp cho cửa hàng của bạn, đặc biệt khi đến đây bạn sẽ được đội ngũ kỹ thuật tư vấn tận tình và DEMO miễn phí.
—————————–
CÔNG TY TNHH RADIANT GLOBAL ADC VIETNAM
(𝟬𝟮𝟴) 𝟯𝟴𝟭𝟴 𝟭𝟴𝟲𝟲 hoặc 𝟬𝟵𝟬𝟳𝟲𝟲𝟵𝟯𝟴𝟴
91 Bàn Cờ, Phường 3, Quận 3, TP.HCM
radantglobal.com.vn
sales@radiantglobal.com.vn
Tin liên quan cùng chuyên mục Lĩnh vực khác
- 2
Bán nhà mặt ngõ lĩnh nam mới coong 33/35m 5t. ô tô 7c tránh, vào nhà
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt tiền - diện tích lớn giá mềm - xã tân xuân - hóc môn
Cập nhật: vài giây trước - 2
Đất vàng xuân đỉnh - 120m ô tô đỗ cửa 13.5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Áo cưới bigsize tròn xinh 2.10.5
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cho thuê toà nhà 485 phạm văn bạch, p15, tân bình, dt 2.500m2 - giá 300 triệu
Cập nhật: vài giây trước - 2
Siêu phẩm - cổ nhuế - lô góc - ô tô tránh 115m 15tỷ hơn
Cập nhật: vài giây trước - 2
Phân lô - vạn phúc - ô tô tránh 55m chỉ 4,99 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cực hiếm - mễ trì 80mx5tầng - ô tô kd văn phòng 9,99 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Cần bán gấp lô đất biệt thự đường số 44 , thảo điền tp thủ đức, tp hồ chí minh
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán gấp tổ hợp nhà và kho xưởng 500m2 đường xe tải an phú
Cập nhật: vài giây trước - 2
Siêu hot - đình thôn - 92mx5tầng - ô tô đỗ cổng 11,9 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bt foresa xuân phương - 90mx5t ô tô tránh 13,2 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 0
Phải thật nhanh - trung văn - 145m chỉ 65tr/m2 ô tô gần
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà phố hoa bằng - 58mx4tầng - phân lô, ô tô tránh 6,1 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà đẹp - phú đô lê quang đạo - ô tô kd - 30mx5t 2,6 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
2 tỷ 7 có ngay căn nhà 65 m2 x 2 tầng tại đức thượng gần khu đô thị tân tây đô, tiện ích ngập tràn
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà nguyễn đức cảnh 30m x 4t ngõ 3 gác - nhỏ tiền - lô góc - gần phố - đủ công năng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Hàng đẹp đầu tư - phú diễn - 65mx5tầng ô tô kd 5,2 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà 5 tầng x 36 m2 tại vân canh - nhà xây mới - view thoáng đẹp - pb
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi đường số 2 tăng nhơn phú b - 50m2_3.5x10m – giá chỉ 1.9 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Hàng đẹp đầu tư - phú diễn - 65mx5tầng ô tô kd 5,2 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà quận 11, đường lạc long quân, 38.4m2, 5 tầng, hẻm xe hơi, 6.2 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Siêu phẩm - phú đô - ô tô đỗ kd - 45mx5tầng 5,6 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phường xuân đỉnh -ngõ thông -gần phố 90m 4 tầng 7,6 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Phải thật nhanh - cổ nhuế - 33m 2,8 tỷ - ô tô đỗ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Hiếm! bán nhà kv kim đồng, giải phóng ô tô vào nhà dt khủng 57m 4t. chỉ 5.5x tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cho thuê nhà mặt tiền số 164a bùi thị xuân, p3, quận tân bình
Cập nhật: vài giây trước - 2
Phải thật nhanh - cổ nhuế - 33m 2,8 tỷ - ô tô đỗ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Lô góc - mỹ đình - 30mx6tầng - ô tô gần 3,7 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Tòa nhà đẳng cấp tại 38 cộng hòa, phường 4, quận tân bình
Cập nhật: vài giây trước - 2
Giảm 300tr - phố đại linh, trung văn - 33mx5tầng 3,5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Siêu phẩm - phố mễ trì 79m - ô tô vào nhà - kd 9,1 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán gấp nhà gần quốc lộ 13 ,hiệp bình chánh , thủ đức 60m2 [ 4.5 x 13 ] 2 tầng ,2 phòng ngủ , 2 vệ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà xuân đỉnh – lô góc –ngõ thông – gần trường cấp 1 90m 7.7tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Phố mễ trì 67mx4tầng - ô tô đỗ cửa - kinh doanh 8,9 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cực hiếm - 42m phố lê đức thọ - 5tầng lô góc, ô tô tránh, kinh doanh 6,8 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Hạ shock 300tr - phố đại linh, trung văn - ngõ ô tô tránh - 37mx5tầng 3,99 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 3
Nhà đẹp phú đô - 44m x 5tầng, ô tô đỗ cửa, kinh doanh 3,99
Cập nhật: vài giây trước - 4
Hiếm nhà đẹp đón tết bán nhà mặt phố doãn kế thiện - kd - ô
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán đất mặt phố đường cao xá, đức thượng, hoài đức, s: 65m2
Cập nhật: vài giây trước - 2
1 căn duy nhất 52m - xuân phương - ô tô vào nhà 3,75 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 3
Hiếm - phố lê đức thọ 37m x 5tầng - ô tô gần, kd 4.2tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán gấp 46m x 5tầng cổ nhuế - lôgóc, ô tô gần, kinh doanh
Cập nhật: vài giây trước - 3
232m² mp đông ngạc - 10,99 tỷ, vỉa hè, ô tô tránh, kinh
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán biệt thự compoud vip đường 30 trần não - bình an - quận
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán gấp - nhà đẹp mỹ đình - ô tô, kinh doanh 48m x 5 tầng
Cập nhật: vài giây trước - 2
💥tập thể trường đảng nguyễn phong sắc 75m 3pn, nhà đẹp, tòa mới, 3.050 tỷ💥
Cập nhật: vài giây trước - 3
Chủ thở oxy - bán gấp 89m cổ nhuế - chỉ 3,6 tỷ ô tô, kd
Cập nhật: vài giây trước - 2
🔥bán nhà hxh-bình thạnh-3 tầng-136m²-8.5x16- chỉ 11.4tỷ-tl🍀
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán nhà bình thạnh hxh 60m2 ngang 4m 5 tầng btct 7 phòng
Cập nhật: vài giây trước