Quy trình lấy mẫu nguyên liệu trong sản xuất, gia công thực phẩm chức năng
Ngày đăng: 3/18/2022 11:00:10 AM - Dịch vụ - Toàn Quốc - 216Chi tiết [Mã tin: 3718297] - Cập nhật: 31 phút trước
Trong quá trình sản xuất và gia công thực phẩm chức năng, tất cả các bước đều phải tuân theo những quy định nghiêm ngặt. Đặc biệt, một công đoạn tưởng chừng như nhỏ nhưng lại rất quan trọng đó là lấy mẫu nguyên liệu. Vì vậy, bài viết dưới đây sẽ hướng dẫn chi tiết quy trình cũng như tiêu chuẩn khi lấy mẫu. Mời các bạn đọc tiếp.
Tầm quan trọng của việc lấy mẫu nguyên liệu thô tiêu chuẩn
Việc lấy mẫu nguyên liệu được thực hiện trước khi bảo quản và trước khi đưa nguyên liệu vào sản xuất.
Nguyên liệu là yếu tố đầu tiên và quan trọng nhất quyết định đến chất lượng của sản phẩm. Nếu nguyên liệu không đạt tiêu chuẩn thì sản phẩm cũng kém chất lượng, không được lưu hành hoặc bị thu hồi lô hàng đang lưu hành.
Quy trình lấy mẫu đúng và chuẩn là điều kiện để kết quả thử mẫu đánh giá chính xác toàn bộ lô nguyên liệu. Nếu có sai sót trong quá trình lấy mẫu, trong một số trường hợp nếu lô nguyên liệu có vấn đề về chất lượng mà không bị phát hiện thì toàn bộ lô sản phẩm sẽ bị ảnh hưởng.
Đây là lý do tại sao lấy mẫu chính xác là rất quan trọng.
Nguyên tắc lấy mẫu vật liệu
Việc lấy mẫu phải tuân theo các nguyên tắc sau:
- Với thành phần thực vật: cần thận trọng khi lấy mẫu vì dược liệu có thể là toàn cây hoặc từng bộ phận của cây. Vì vậy, người lấy mẫu phải có trình độ và kinh nghiệm để đảm bảo mẫu là đại diện cho toàn bộ lô nguyên liệu cây thuốc.
- Việc lấy mẫu nguyên liệu phải được thực hiện theo quy trình đã được phê duyệt bằng văn bản, với các nội dung sau:
- Phương pháp chọn mẫu.
- Dụng cụ lấy mẫu.
- Lượng mẫu lấy sau đó đủ cho 3 lần thử.
- Trạng thái và loại vật chứa mẫu.
- Đánh dấu hộp đựng mẫu.
- Điều kiện bảo quản mẫu trong quá trình vận chuyển và chờ xét nghiệm.
- Mẫu phân tích phải đại diện cho lô nguyên liệu. Các vật chứa được lấy mẫu phải được đánh dấu và niêm phong cẩn thận.
- Trên túi đựng mẫu phải có đầy đủ thông tin: tên mẫu, số lượng, số lô sản xuất, ngày lấy mẫu và các ô lấy mẫu.
Quy trình lấy mẫu nguyên liệu
Quá trình lấy mẫu nguyên liệu thô được thực hiện qua các bước sau:
1) Nguyên liệu chưa được lấy mẫu kiểm nghiệm được đưa vào khu vực tạm nhập.
2) Vật liệu từ khu vực tạm nhập được chuyển đến khu vực lấy mẫu. Vật liệu được vận chuyển đến khu vực lấy mẫu đã chọn ban đầu.
3) Kiểm tra quy cách đóng gói, nhãn bao bì bên ngoài của vật liệu được lấy mẫu. Thay thế bao bì bên ngoài, kiểm tra nhãn mác bên trong.
4) Mở gói, kiểm tra chất liệu bên trong bằng cảm quan.
5) Lấy mẫu theo quy trình và tiêu chuẩn.
6) Đóng gói, niêm phong, ghi đầy đủ nhãn “Đã lấy mẫu” trên bao bì của nguyên liệu vừa lấy mẫu.
7) Khử trùng dụng cụ lấy mẫu, khu vực lấy mẫu và chuyển nguyên liệu đến nơi tạm nhập.
8) Chuyển mẫu đã thu thập đến phòng thí nghiệm.
Có thể thấy, dù là công đoạn rất nhỏ trong sản xuất, gia công thực phẩm chức năng nhưng việc lấy mẫu phải được thực hiện đúng và đầy đủ các bước theo quy định.
Tất cả các quy trình nghiêm ngặt trên đều được tuân thủ nghiêm ngặt theo quy định của nhà máy Trang Ly Pharma.
Công ty TNHH Thương Mại Dược Phẩm Trang Ly. Tự hào là đơn vị có thâm niên 20 năm trong ngành sản xuất thực phẩm chức năng. Chúng tôi có:
- Nhà máy sản xuất đạt chuẩn GMP của Bộ y tế Việt Nam
- Chứng chỉ FDA của Hoa Kỳ
- ISO 22000 – 2015
- HACCP, UKAS của vương quốc Anh cấp
- Trang thiết bị máy móc hiện đại
- Quy trình sản xuất nhanh chóng, khép kín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm
- Đội ngũ nhân viên tận tâm, phục vụ chuyên nghiệp
Head office : No5 G19 Thanh Cong Ba Dinh Dist - Ha Noi
Tel/fax : 043.7733756 - 043.7738337-043.7735586 - 043.7732901
Branch : No11, 6 Road , Binh Thoi hostel 8 Precinct ,11 Dist , HoChiMinh City
Tel/fax : 083.96228 - 083.9626726
Office at USA : 4801 Little Jone Street # F Baldwin Park , CA 91706 USA
Office at Russia Commercial Center of Hanoi-Moscow Multifunctional Complex - No. 146, Yaroslavskoe Avenue, Moscow, Russia
Manufactory : Nam Hong - Dong Anh - Ha Noi
Manufactory Drug : Nguyen Khe - Dong Anh - Ha Noi
https://trangly.vn/gia-cong-san-xuat-thuc-pham-chuc-nang-thuc-pham-bao-ve-suc-khoe-va-hoa-my-pham/
https://trangly.vn/gia-cong-thuc-pham-chuc-nang-ha-noi-uy-tin-chat-luong-cao/
https://trangly.vn/gia-cong-thuc-pham-chuc-nang-so-luong-it-nha-may-gmp/
https://trangly.vn/bat-mi-nha-may-gia-cong-thuc-pham-chuc-nang-gia-re-uy-tin-nhat-tai-tphcm/
Tin liên quan cùng chuyên mục Dịch vụ
- 1
Bán mảnh đất gần ngã tư nhổn diện tích 50 m2 mặt tiền 4m giá chỉ 1,95 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cần bán gấp nhà đường tây mỗ ô tô tránh trước nhà 7 chỗ vào vào nhà nhỉnh 8.5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán liền kề kđt trung yên, cầu giấy,dt 99m x 5 tầng. giá 30,5 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Hơn 500tr -90m đất ô tô thông siêu siêu rẻ hời quá luôn - diện tích 90m , mặt tiền hậu 4,49 -đường
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đẹp 5 tầng hxh vài bước ra quang trung 50m2(5x10) tặng nội thất nhỉnh 7 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà trung kính càu giấy 45m 5 tầng gần phố gần ô tô nhỉnh 6 tỷ lh 0817606560
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi_quốc lộ 13_hiệp bình phước_thủ đức_giá 7,5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà quan nhân nhân chính 42m 6 tầng lô góc mặt tiền 4m nhà đẹp ở ngay nhỉnh 7 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán biệt thự trung văn vinaconex3, n.t.liêm. dt 162 m x 3,5t. giá 28 tỷ.lh: 0964769634
Cập nhật: vài giây trước - 0
☄️ siêu đẹp- hẻm ô tô – ba tháng hai thông tứ hướng 60m2 -5 tầng ở ngay – gần mặt tiền – 8.5tỷ tl
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà mặt tiền 60m2 ngang 6m lô góc 2 mặt tiền vip sân
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt tiền quận 11, đường lò siêu, 59m2, 5 tầng, 11.2 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Chủ gấp bán giảm 1 tỷ 2 - chỉ nhỉnh 7 tỷ - sát hxh huỳnh văn bánh - phú nhuận - 70m2 - 3 tầng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Giảm gần 2 tỷ - nhà mặt tiền khu phố ẩm thực phan xích long, p7 phú nhuận - 90m2 - chỉ còn 13 tỷ hơn
Cập nhật: vài giây trước - 2
Tấm màng pet-g: sự lựa chọn hoàn hảo 34
Cập nhật: vài giây trước - 2
Thời điểm vàng - 1 căn nhà mặt tiền đường số - tân kiểng - quận 7
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà quận 10, đường ba tháng hai, phường 11, 42m2, 3 tầng, 9.3 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà chính chủ phố mai động. ô tô vào nhà dt rộng 48m 5 tầng hơn 6 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
💥ngõ thông 2 ô tránh nguyễn văn huyên, cầu giấy 60m 4t, tiện ích cực nhiều, 14.8 tỷ💥
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cần bán bt mễ trì thượng, dt 107m x 4,5t. mt 8,8m.thang máy. giá 20,3 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đầu năm - hưng phúc, yên sở 54m 5t.chủ dân xây dựng xây/lắp đặt toàn đồ xịn - sau qh ô tô
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán căn hộ riverpoin,tốt nhất thị trường,105m2,4tỷ8
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán nhà khu vip huỳnh tấn phát , p. phú thuận, q7, ngang 5m
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà 3 tầng 4pn 3 wc vào ở ngay- ngay metro- q12 -chỉ nhỉnh 3 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà võ chí công-vỉa hè oto tránh –kinh doanh–85m x 5 tầng .3 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà đẹp mới xây 5 tầng giá 2 tỷ 1 tại kim hoàng, vân canh - thiết kế hiện đại full nội thất
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà giá tốt trung tâm hải châu, 73m2 1 trệt 1 lửng kiên cố ở ngay, kiệt nhựa oto sát mặt tiền
Cập nhật: vài giây trước - 4
Bán nhà tân bình hxh 100m2 hẻm ô tô sát mặt tiền nở hậu 9m
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhanh! nhà p. trần phú gamuda, kv đẳng cấp đáng sống. 33m 5t. phân lô - ô tô đỗ cửa chỉ 3 tỷ 9
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà gần quốc lộ 13_52m2_ hẻm xe hơi _hiệp bình phước_thủ đức.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đường hoàng quốc việt - phường phú mỹ - quận 7- 60m2, 4 tầng, ngang 5m, giá bán 8.7 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán thửa đất vuông đẹp liên mạc ngõ thoáng, cách ô tô gần 40m 1.75 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất tặng nhà cấp4, mặt tiền đường bùi tá hán, ngũ hành sơn, 114m2, giá giảm sâu chỉ còn 7,9 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Nhà xây chung cư mini diện tích 74m2 x 7 tầng 12 phòng, hệ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà dương cát lợi - nhà bè - 190m2 - ngang 10m- 2 tầng - giá nhỉnh 4 tỷ tl
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đương 494 ,tăng nhơn phú a ,thủ đức 130m2 ,2 tầng ,3 phòng ngủ ,3 vệ sinh , nhà hoàn công
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà quốc lộ 13 - thủ đức- kế bên vạn phúc city. - nhà 104m2 ( 5.5 x 19 ) 4 tầng btct -gara ôtô
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà xuân la -kinh doanh-văn phòng – oto tránh 172m 21.3tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cân fbán nhà phước long b - thủ đức 120 m2 [ 6 x 20 ] 4 tầng - 4pn - 4wc kqh - klg - nhà hoàn
Cập nhật: vài giây trước - 4
Cho thuê nhà phố nguyễn khánh toàn , 66m2 x 5 tầng,ô tô,
Cập nhật: vài giây trước - 2
Hẻm đường số 1c, bình hưng hoà a, bình tân, 68m2, 5 x 14, nhỉnh 3.5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán biệt thự tại trung tâm cầu giấy, cực hiếm 110 m2, sổ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà dân xây đẹp gần hồ giá rẻ an dương vương ôtô gần 56m nhỉnh 4tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Top olympia khai giảng khóa học giám đốc điều hành ceo
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà quận 11, đường hàn hải nguyên, 61m2, 3 tầng, 7.2 tỷ, hẻm xe hơi
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Căn duy nhất 50m2 phan văn trị bình thạnh -nở hậu- chỉ 3 tỷ hơn -ngân hàng cho vay 3 tỷ hơn
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà quận 11, đường hàn hải nguyên, 45m2, 4 tầng, hẻm xe hơi, 10.3 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà nhân hòa nhân chính 50m 4x4t ngõ thông kinh doanh nhà đẹp ở ngay nhỉnh 6 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Cho thuê nhà phố thái thịnh , 42m2 x 4tầng, giá 20tr
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà đẹp 4 tầng ngay sát ngã tư canh s; 40m2 mặt tiền 4m, giá chỉ 3 tỷ 9 sổ đỏ cất két sẵn sàng giao
Cập nhật: 1 phút trước