Rau tiến vua là rau gì? rau tiến vua làm món gì ngon?
Ngày đăng: 8/29/2023 8:56:14 PM - Đồ hộp, đồ khô, đồ ăn liền - TP HCM - 196Chi tiết [Mã tin: 4848948] - Cập nhật: 47 phút trước
1. Rau tiến vua là rau gì? Rau tiến vua làm món gì ngon?
· Rau tiến vua còn gọi là Rau công sôi, rau cần biển, món cống hay "Dried Mountain Jelly Vegetable" trong tiếng Anh.
· Loại rau này bắt nguồn từ tỉnh Giang Tô, Trung Quốc, nhưng hiện nay được trồng ở nhiều nơi khác.
· Truyền thống trồng loại rau này đã tồn tại từ thời nhà Tần, được sử dụng cho cống nạp.
· Trong thời kỳ Khang Hi - Càn Long của nhà Thanh, loại rau này đã được trình diện trước triều đình hoàng gia và trở thành một phần quan trọng của thực đơn đẳng cấp quốc gia, thường xuất hiện trong các bữa tiệc của quý tộc.
· Đây là một loại rau thuộc họ xà lách, thân mềm màu trắng, hình trụ, cao khoảng 1 mét, lá xanh to tròn, hoa nhỏ màu vàng nhạt.
· Sản xuất và chế biến rau tiến vua khô đòi hỏi thu hoạch đúng ngày, không quá non hay quá già.
· Sau khi thu hoạch, loại bỏ lớp vỏ ngoài và cắt thành bốn cộng trước khi treo lên để phơi nắng cho khô.
· Quá trình này phức tạp và yêu cầu người có kinh nghiệm để đảm bảo chất lượng của sản phẩm cuối cùng.
· Khi ăn, chỉ cần ngâm với nước, rau sẽ nở ra và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng quý giá như rau tươi.
2. Cách làm các món ngon từ rau tiến vua
a. Cách làm gỏi rau tiến vua tôm thịt
Bước 1: Ngâm rau tiến vua khô trong nước 3-4 tiếng để nở mềm, sau đó cắt thành khúc vừa ăn.
- Ướp tôm với nước mắm và tiêu, chần tôm trong nước sôi 5 phút cho tôm chín. Luộc thịt ba chỉ và thái thành miếng mỏng.
- Ngâm cà rốt trong nước pha giấm và đường.
- Ngâm hành tây cùng cà rốt. Chuẩn bị các loại rau khác như cần tây, ớt sừng, dưa leo, mè trắng, rau răm.
Bước 2: Làm nước trộn gỏi bằng cách kết hợp nước mắm, đường, nước lọc, và nước cốt chanh tươi, sau đó thêm mè rang chín và ớt băm nhỏ.
Bước 3: Trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị cùng với tôm và thịt ba rọi, sau đó rưới nước trộn gỏi lên từ từ tùy khẩu vị.
- Sau đó, thêm rau răm, hành phi, và đậu phộng.
- Trình bày gỏi rau tiến vua lên đĩa và dùng kèm bánh phồng tôm chiên vàng.
- Kết quả là món gỏi rau tiến vua tôm thịt với nguyên liệu bổ dưỡng và hương vị hấp dẫn đã được hoàn thành.
- Hãy thưởng thức món ăn thơm ngon này cùng gia đình và bạn bè!
b. Cách làm món rau tiến vua xào thịt bò:
- Chuẩn bị 50g rau tiến vua, 200g thịt bò, 1 củ nhỏ cà rốt, dầu ăn, tiêu, muối, bột ngọt và tỏi băm.
- Ngâm rau tiến vua và cà rốt trong nước lạnh hoặc qua đêm, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Ướp thịt bò với dầu hào trong 15 phút.
- Phi tỏi trong chảo đến khi vàng, sau đó thêm rau tiến vua và cà rốt vào xào trong 3-5 phút cho đến khi chín mềm.
- Thêm bột ngọt để gia vị thêm hấp dẫn và trình bày ra đĩa.
- Kết hợp rau tiến vua và cà rốt đã xào chín với thịt bò, đảo đều cho gia vị thấm đều.
- Nêm nếm món ăn cho vừa miệng.
- Kết quả là món rau tiến vua xào thịt bò hấp dẫn với màu xanh tươi sáng, vị ngọt tự nhiên của rau và độ giòn, kết hợp với sự đậm đà của thịt bò, chắc chắn làm say lòng nhiều người thưởng thức.
c. Cách làm gỏi rau tiến vua trộn tai heo:
- Món gỏi rau tiến vua tai heo là món ăn ngon và hấp.
- Để thực hiện món này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 2 cái tai heo đã luộc chín.
- 100gr rau tiến vua khô, ngâm nở và cắt thành khúc nhỏ.
- 1 củ su hào và 1 củ cà rốt, thái nhỏ và rửa sạch.
- 1 mớ rau kinh giới và 1 mớ rau mùi, thái nhỏ.
- Lạc rang, ớt, tỏi, nước mắm, đường và chanh.
Cách thực hiện:
- Rửa sạch su hào và cà rốt, sau đó thái nhỏ và ướp chút muối.
- Tiếp theo, rửa lại với nước để loại bỏ muối.
- Luộc chín tai heo, sau đó vớt ra để nguội và thái mỏng.
- Ngâm rau tiến vua trong nước khoảng 3-4 tiếng, sau đó rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ.
- Ngâm rau tiến vua đã cắt vào nước chanh khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo.
- Trộn đều nước mắm, đường và nước lọc.
-Tiếp theo, nấu lên cho đường tan và sau đó thêm nước cốt chanh, ớt và tỏi băm vào.
- Cho rau tiến vua, tai heo, cà rốt, su hào vào một cái bát to, sau đó cho nước trộn đã làm vào và khuấy đều.
-Khi ăn, thêm lạc rang và rau thơm để tăng thêm hương vị.
- Đây là cách để thưởng thức món nộm rau tiến vua tai heo ngon lành và bổ dưỡng!
d. Cách làm rau tiến vua muối chua:
Rau tiến vua muối chua là một món ăn ngon và dễ làm, với những nguyên liệu đơn giản sau:
- 100g rau tiến vua khô
- 1 củ tỏi
- 5 trái ớt hiểm
- 200g đường phèn
- 4 muỗng muối hột
- 1 lọ thủy tinh loại 1,5 lít
- Tre chẻ để gài
- Giấm gạo lên men
Cách thực hiện cũng rất đơn giản:
- Bước 1: Rửa sạch rau tiến vua khô và ngâm trong nước ấm từ 3 đến 5 tiếng.
- Bước 2: Sau khi ngâm, xả sạch, sau đó chẻ nhỏ những chỗ to và cắt thành khúc dài vừa ăn.
- Bước 3: Tỏi được bóc vỏ và cắt thành lát.
- Bước 4: Ớt hiểm được đập dập.
- Bước 5: Tre và nắp lọ được trụng qua nước sôi để tiệt trùng.
- Bước 6: Nấu nước giấm đường bằng cách đun sôi 1 lít nước, 200g đường phèn, 200ml giấm gạo lên men và 4 muỗng muối hột.
- Bước 7: Cho rau, tỏi và ớt vào lọ, sau đó gài chặt nắp.
- Bước 8: Tiếp theo, đổ nước giấm đường vào lọ để ngập rau, sau đó ngâm món ăn này trong 3 ngày là có thể dùng được.
- Chúc bạn thành công trong việc thực hiện món rau tiến vua muối chua!
3. Mua rau tiến vua ở đâu uy tín, an toàn, chất lượng?
- Nếu bạn đang tìm mua rau tiến vua, hãy đến địa điểm bán rau tiến vua uy tín và chất lượng của chúng tôi.
Chúng tôi cung cấp rau tiến vua khô, rau củ quả tươi, trái cây tươi từ Đà Lạt, rau củ quả sấy, trà thảo mộc và nhiều sản phẩm từ rau củ khác.
- Để đặt hàng hoặc tìm hiểu thêm về các sản phẩm, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0937 485 779 hoặc truy cập website: https://dalatfarm.net/
- Chúng tôi cam kết cung cấp nguồn sản phẩm chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm để đáp ứng nhu cầu của bạn.
Tin liên quan cùng chuyên mục Đồ hộp, đồ khô, đồ ăn liền
- 1
Cầu chì bussmann 170m1559d điện áp định mức: 690(iec)/ 700v(ul)
Cập nhật: vài giây trước - 1
Chốt đơn 9/9 cùng sam plaza thôi
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hxt lê văn quới, bình trị đông, bình tân, 150m2, ngang 5,1m
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền sổ hồng riêng_92m2_gần ngã tư bình phước_thủ đức_chỉ 11 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà hxh kd đồng đen, p14, tân bình, 53m2, 2 tầng,
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà sổ hồng riêng hẻm xe hơi_97m2_gần quốc lộ 13_hiệp bình phước_giá 6,2 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà gần ngã tư thủ đức trường thọ 45m2, 2tầng hẻm xe tải chỉ nhinh 3 tỷ hiếm có
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Ngộp cắt lỗ 1.8 tỷ bán nhà 5 tầng hẻm xe tải 80m2_6.5x13 chỉ 7.4 tỷ cho thuê
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán gấp mặt tiền kinh doanh, gần vincom lê văn việt, thủ đức gần 60m2 chỉ 4.1 tỷ lời ngay khi mua
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán nhà đẹp khu b đại học mỏ địa chất - quận bâc từ liêm -
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Siêu phẩm giá đầu tư tại thụy hương-chương mỹ-hà nội
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà tân hòa đông, bình trị đông, bình tân, 137m2, 2 tầng, 5.95 tỷ. giá rẻ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Kèo thơm bán gấp nhà linh xuân, thủ đức 195m2, chỉ 30tr.m2, hxt, shr, ko quy hoạch, sát mặt tiền,
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi _phước long b_thủ đức_55m2_giá chỉ nhỉnh 3 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi đẹp lung linh ngay ngã tư bình triệu_80m2_giá chỉ 7.5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà hxh ba tháng hai, p14, quận 10, 51m2, 2 tầng, ở ngay
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán nhà hxh nguyễn quý yêm, an lạc bình tân, 47m2, 3 tầng, 3pn
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Hẻm 7m kd, lý thái tổ, p10, q10, 105m2, 2 tầng, nở hậu, giá rẻ. tùng thổ cư.
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà 1 trệt 1 lầu_40m2_quốc lộ 13_hiệp bình phước_thủ đức_giá 2.65 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hxh ngô đức kế, p12, bình thạnh, 70m2, 2 tầng, mới cong, 7.x tỷ.
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Đặt phòng khách sạn khi du lịch singapore cần lưu ý những gì?
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Hẻm 10m kinh doanh cmt8, p11, q3, 83m2, 4 tầng, ngang 5m.
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà mt kd miếu gò xoài, bhha, bình tân, 60m2, 2 tầng, nhỉnh 4 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Siêu phâm giá đầu tư 1ty970 đất tạ trường yên-chương mỹ d/t100m
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà gần gigamall phạm văn đồng_ 2 tầng_55m2 -hiệp bình chánh_thủ đức giá 4.3 tỷ.
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà sổ hồng riêng 41m2_4x11m gần chợ hiệp bình_hiệp bình chánh_thủ đức_giá 3.5 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà gần quốc lộ 1k linh xuân, thủ đức 65m2, 2 tầng, ngang 10m chỉ 3.xtỷ, ngộp bank bán lỗ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi_trung tâm phước long b_thủ đức_giá nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán nhà măt tiền kd tây thạnh, phường tây thạnh, tân phú, 84m2, 2 tầng, 10,5 tỷ.
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Cho thuê nhà kho xưởng 500m², 2 tầng hxt an phú đông, quận
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Nhà hxh 4 tầng_ gần quốc lộ 13_hiệp bình chánh__thủ đức_giá 6.1 tỷ.
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Ngộp bank bán nhà kha vạn cân, linh chiểu thủ đức, 250m2, hẻm xe hơi, ngang 13m chỉ nhỉnh 30tr.2,
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán nhà gần chợ thủ đức, trường thọ,thủ đức 90m2, hxh chỉ hơn 4tỷ giá rẻ
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Ngộp bank bán gấp nhà gần khu cnc, hiệp phú, thủ đức 65m2, ngang 4.5m chỉ 3tỷ nhỉnh shr ở ngay
Cập nhật: 4 phút trước - 5
Bán chdv tn 50tr_th, 5t, thang máy, 293.5m2, phan huy ích,
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán nhà hẻm ô tô đ.2 tăng nhơn phú a thủ đức_74m2_4.1xm_giá nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: 5 phút trước - 5
Tc 5tỷ muốn mua nhà rộng, hxh quận 12 giáp gò vấp xem ngay
Cập nhật: 5 phút trước - 5
Bán gấp nhà riêng 200m2, 4t, hxh vườn lài, an phú đông,
Cập nhật: 5 phút trước - 5
Bán nhà 3 tầng, 130m2, hẻm to như mặt tiền phường hiệp
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Bán nhà hxh phường an phú đông, quận 12, 75m2, 4t, tặng nt
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Bán nhà hxh cmt8, p15, q10, 95m2, ngang 6.3m, giá cực bèo chỉ 10.x tỷ.
Cập nhật: 5 phút trước - 3
Bán nhà đường thụy phương ,4,85 tỷ , dt 63 m, mt4,5m ,,ô
Cập nhật: 5 phút trước - 1
Bán nhà mặt tiền kinh doanh bùi đình tuý, p24, bình thạnh, 93m2, 4 tầng, giá tốt
Cập nhật: 6 phút trước - 0
Cần bán lô đất chính chủ cực hiếm phố lê quang đạo quận nam từ liêm 80 m2 nhỉnh
Cập nhật: 6 phút trước - 5
Bán nhà 5 tầng, 90m2 mặt tiền phường thới an, quận 12,
Cập nhật: 6 phút trước - 5
Bán nhà 2 tầng, 80m2 mặt tiền giá hẻm, 4tỷ. hiệp thành,
Cập nhật: 6 phút trước - 2
Bán đất quận bắc từ liêm - phố đông ngạc - ô tô vào nhà - trung tâm - dt 57m , 5 mt. giá hơn 3
Cập nhật: 6 phút trước - 3
Bán đất tặng nhà mặt tiền kd 2m2, thạnh xuân, quận 12,
Cập nhật: 6 phút trước - 1
Định cư bán nhà 4 tầng hẻm xe hơi 143m2_4*34 chỉ 4.99 tỷ gần ql 1k linh xuân
Cập nhật: 6 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi 92m2_1 trệt 1 lầu_gần đại học luật_hiệp bình chánh_giá 8.7 tỷ.
Cập nhật: 6 phút trước