Rau tiến vua là rau gì? rau tiến vua làm món gì ngon?
Ngày đăng: 8/29/2023 8:56:14 PM - Đồ hộp, đồ khô, đồ ăn liền - TP HCM - 104Chi tiết [Mã tin: 4848948] - Cập nhật: 20 phút trước
1. Rau tiến vua là rau gì? Rau tiến vua làm món gì ngon?
· Rau tiến vua còn gọi là Rau công sôi, rau cần biển, món cống hay "Dried Mountain Jelly Vegetable" trong tiếng Anh.
· Loại rau này bắt nguồn từ tỉnh Giang Tô, Trung Quốc, nhưng hiện nay được trồng ở nhiều nơi khác.
· Truyền thống trồng loại rau này đã tồn tại từ thời nhà Tần, được sử dụng cho cống nạp.
· Trong thời kỳ Khang Hi - Càn Long của nhà Thanh, loại rau này đã được trình diện trước triều đình hoàng gia và trở thành một phần quan trọng của thực đơn đẳng cấp quốc gia, thường xuất hiện trong các bữa tiệc của quý tộc.
· Đây là một loại rau thuộc họ xà lách, thân mềm màu trắng, hình trụ, cao khoảng 1 mét, lá xanh to tròn, hoa nhỏ màu vàng nhạt.
· Sản xuất và chế biến rau tiến vua khô đòi hỏi thu hoạch đúng ngày, không quá non hay quá già.
· Sau khi thu hoạch, loại bỏ lớp vỏ ngoài và cắt thành bốn cộng trước khi treo lên để phơi nắng cho khô.
· Quá trình này phức tạp và yêu cầu người có kinh nghiệm để đảm bảo chất lượng của sản phẩm cuối cùng.
· Khi ăn, chỉ cần ngâm với nước, rau sẽ nở ra và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng quý giá như rau tươi.
2. Cách làm các món ngon từ rau tiến vua
a. Cách làm gỏi rau tiến vua tôm thịt
Bước 1: Ngâm rau tiến vua khô trong nước 3-4 tiếng để nở mềm, sau đó cắt thành khúc vừa ăn.
- Ướp tôm với nước mắm và tiêu, chần tôm trong nước sôi 5 phút cho tôm chín. Luộc thịt ba chỉ và thái thành miếng mỏng.
- Ngâm cà rốt trong nước pha giấm và đường.
- Ngâm hành tây cùng cà rốt. Chuẩn bị các loại rau khác như cần tây, ớt sừng, dưa leo, mè trắng, rau răm.
Bước 2: Làm nước trộn gỏi bằng cách kết hợp nước mắm, đường, nước lọc, và nước cốt chanh tươi, sau đó thêm mè rang chín và ớt băm nhỏ.
Bước 3: Trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị cùng với tôm và thịt ba rọi, sau đó rưới nước trộn gỏi lên từ từ tùy khẩu vị.
- Sau đó, thêm rau răm, hành phi, và đậu phộng.
- Trình bày gỏi rau tiến vua lên đĩa và dùng kèm bánh phồng tôm chiên vàng.
- Kết quả là món gỏi rau tiến vua tôm thịt với nguyên liệu bổ dưỡng và hương vị hấp dẫn đã được hoàn thành.
- Hãy thưởng thức món ăn thơm ngon này cùng gia đình và bạn bè!
b. Cách làm món rau tiến vua xào thịt bò:
- Chuẩn bị 50g rau tiến vua, 200g thịt bò, 1 củ nhỏ cà rốt, dầu ăn, tiêu, muối, bột ngọt và tỏi băm.
- Ngâm rau tiến vua và cà rốt trong nước lạnh hoặc qua đêm, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Ướp thịt bò với dầu hào trong 15 phút.
- Phi tỏi trong chảo đến khi vàng, sau đó thêm rau tiến vua và cà rốt vào xào trong 3-5 phút cho đến khi chín mềm.
- Thêm bột ngọt để gia vị thêm hấp dẫn và trình bày ra đĩa.
- Kết hợp rau tiến vua và cà rốt đã xào chín với thịt bò, đảo đều cho gia vị thấm đều.
- Nêm nếm món ăn cho vừa miệng.
- Kết quả là món rau tiến vua xào thịt bò hấp dẫn với màu xanh tươi sáng, vị ngọt tự nhiên của rau và độ giòn, kết hợp với sự đậm đà của thịt bò, chắc chắn làm say lòng nhiều người thưởng thức.
c. Cách làm gỏi rau tiến vua trộn tai heo:
- Món gỏi rau tiến vua tai heo là món ăn ngon và hấp.
- Để thực hiện món này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 2 cái tai heo đã luộc chín.
- 100gr rau tiến vua khô, ngâm nở và cắt thành khúc nhỏ.
- 1 củ su hào và 1 củ cà rốt, thái nhỏ và rửa sạch.
- 1 mớ rau kinh giới và 1 mớ rau mùi, thái nhỏ.
- Lạc rang, ớt, tỏi, nước mắm, đường và chanh.
Cách thực hiện:
- Rửa sạch su hào và cà rốt, sau đó thái nhỏ và ướp chút muối.
- Tiếp theo, rửa lại với nước để loại bỏ muối.
- Luộc chín tai heo, sau đó vớt ra để nguội và thái mỏng.
- Ngâm rau tiến vua trong nước khoảng 3-4 tiếng, sau đó rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ.
- Ngâm rau tiến vua đã cắt vào nước chanh khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo.
- Trộn đều nước mắm, đường và nước lọc.
-Tiếp theo, nấu lên cho đường tan và sau đó thêm nước cốt chanh, ớt và tỏi băm vào.
- Cho rau tiến vua, tai heo, cà rốt, su hào vào một cái bát to, sau đó cho nước trộn đã làm vào và khuấy đều.
-Khi ăn, thêm lạc rang và rau thơm để tăng thêm hương vị.
- Đây là cách để thưởng thức món nộm rau tiến vua tai heo ngon lành và bổ dưỡng!
d. Cách làm rau tiến vua muối chua:
Rau tiến vua muối chua là một món ăn ngon và dễ làm, với những nguyên liệu đơn giản sau:
- 100g rau tiến vua khô
- 1 củ tỏi
- 5 trái ớt hiểm
- 200g đường phèn
- 4 muỗng muối hột
- 1 lọ thủy tinh loại 1,5 lít
- Tre chẻ để gài
- Giấm gạo lên men
Cách thực hiện cũng rất đơn giản:
- Bước 1: Rửa sạch rau tiến vua khô và ngâm trong nước ấm từ 3 đến 5 tiếng.
- Bước 2: Sau khi ngâm, xả sạch, sau đó chẻ nhỏ những chỗ to và cắt thành khúc dài vừa ăn.
- Bước 3: Tỏi được bóc vỏ và cắt thành lát.
- Bước 4: Ớt hiểm được đập dập.
- Bước 5: Tre và nắp lọ được trụng qua nước sôi để tiệt trùng.
- Bước 6: Nấu nước giấm đường bằng cách đun sôi 1 lít nước, 200g đường phèn, 200ml giấm gạo lên men và 4 muỗng muối hột.
- Bước 7: Cho rau, tỏi và ớt vào lọ, sau đó gài chặt nắp.
- Bước 8: Tiếp theo, đổ nước giấm đường vào lọ để ngập rau, sau đó ngâm món ăn này trong 3 ngày là có thể dùng được.
- Chúc bạn thành công trong việc thực hiện món rau tiến vua muối chua!
3. Mua rau tiến vua ở đâu uy tín, an toàn, chất lượng?
- Nếu bạn đang tìm mua rau tiến vua, hãy đến địa điểm bán rau tiến vua uy tín và chất lượng của chúng tôi.
Chúng tôi cung cấp rau tiến vua khô, rau củ quả tươi, trái cây tươi từ Đà Lạt, rau củ quả sấy, trà thảo mộc và nhiều sản phẩm từ rau củ khác.
- Để đặt hàng hoặc tìm hiểu thêm về các sản phẩm, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0937 485 779 hoặc truy cập website: https://dalatfarm.net/
- Chúng tôi cam kết cung cấp nguồn sản phẩm chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm để đáp ứng nhu cầu của bạn.
Tin liên quan cùng chuyên mục Đồ hộp, đồ khô, đồ ăn liền
- 1
Bán nhà phố mt duong số 44 - thảo điền - quận 2
Cập nhật: vài giây trước - 5
Ô tô ngủ trong nhà cmt8, p15, q10, 53m2, 3 tầng, ngang
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán gấp nhà 4 tầng, 6pn, 5wc (4.65x15m) mặt tiền nguyễn thị xinh (thới an 21 củ), p. thới an, q12.
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán toà nhà tô ngọc vân, tây hồ 167m, 9t, mt: 12.7m, 110 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 4
Nguyễn trãi, thanh xuân, kd, ô tô tránh, hai thoáng, 51m,
Cập nhật: vài giây trước - 2
🔴nhà tân cổ điển đang hot nhất quận liên chiểu, siêu biệt thự
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà hẻm 7m, lê thúc hoạch, phú thọ hòa, tân phú, 81m2, 2 tầng.
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hxh hạ chào 2 tỷ, tô hiến thành, p13, q10. 57m2, 4 tầng, 4pn
Cập nhật: vài giây trước - 1
Chính chủ bán lô đất dịch vụ tiên phương 54m2
Cập nhật: vài giây trước - 2
Mặt tiền kinh doanh nhật tảo quận 10-35m-5tầng-hoàn công đủ, chỉ 14tỷ tl
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà hxh hạ chào 2,1 tỷ, hoàng văn thụ, p4, tân bình, 70m2, 2 tầng, chỉ 8.6 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
*bán nhà phố mặt tiền ba tháng hai 1trệt 2 lầu 75m2, vuông a4, hoàn công đủ, 22tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Hẻm xe hơi đường số 2, p16, gò vấp dt 4*13, 4 lầu 5pn giá nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Nhà 101m2, sân vườn rộng, mặt tiền trường mẫu giáo mai vàng thạnh xuân 33, q12 chỉ 4.55 tỷ tl
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hxh nguyễn thị tú, bhh b, bình tân, 242m2, 2 tầng, ngang 12m, cực rẻ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
🔴💥nhà gác lửng k146 nguyễn hoàng - hải châu, đà nẵng
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Chdv tt quận 1 - doanh thu 80tr/th - thang máy - ngay phố đi bộ bùi viện dt 61m2 giá nhỉnh tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Mặt phố giải phóng - vỉa hè đá bóng - ngay ngã tư kim đồng - vô cùng giá trị: 46m, 4t, giá 12 tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán gấp lô đất tại số 378-380 nguyễn duy trinh, bình trưng đông, quận 2.
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán lô đất đường thủy lợi, phước long a, quận 9 nay là tp. thủ đức
Cập nhật: 2 phút trước - 2
🔴💥nhà 3,5 tầng mt đường quy hoạch 4m có lề 2m trần tống
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Quận 10-mặt tiền kinh doanh nguyễn duy dương , 76m, 5tầng, nhỉnh 11tỷ
Cập nhật: 2 phút trước - 0
Phan đình phùng-phú nhuận-nhà 2 mặt tiền- mới đẹp-thông chợ phú nhuận 4tầng 4pn
Cập nhật: 2 phút trước - 2
125m2 ngay mặt đường ql6
Cập nhật: 2 phút trước - 2
Bán nhà 2 tầng xây chắc chắn, xách vali vào ở thôi, cách ô tô đỗ 40m
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán đất mặt tiền sông sài gòn và sông rạch chiếc sau căn hộ the vista đường số 11 phường an phú
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán 736m2 đất dự án đại học bách khoa, phường phú hữu, quận 9, tp thủ đức
Cập nhật: 3 phút trước - 5
Nhà mt trung tâm tân phú, tân sơn nhì, 130m2, 5 tầng, tặng
Cập nhật: 3 phút trước - 5
Cực sốc !!! tây sơn, đống đa, kinh doanh ô tô, 54m, 6t, 9.9
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Hạ giá bán nhanh nhà trệt 3 lầu mặt tiền nguyễn ảnh thủ, p. hiệp thành, q12 chỉ 12.4 tỷ tl
Cập nhật: 3 phút trước - 2
🔴💥bán đất 2 lô liền kề mặt tiền đường lê thị tính, thanh khê, đà nẵng
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán nhà hxh khu chợ phạm văn hai, p3, tân bình, 52m2, 4 tầng, ngang hơn 5m.
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Mặt tiền kinh doanh ngay trung tâm quận 5-trần phú 4tầng-95m-nhích 17tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán đất hxh phan văn trị, p11, bình thạnh, 102m2, ngang 6m, 7.5 tỷ.
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Bán chdv hxh trường sơn, p2, tân bình, 65m2, 5 tầng. 11 phòng cho thuê
Cập nhật: 3 phút trước - 2
Mặt tiền kinh doanh đỉnh- có vỉa hè, dt 105m2- (4/4,6 x 25)- trần khánh dư- q1- 32,5 tỷ.
Cập nhật: 4 phút trước - 2
🔴💥chào bán 5 lô đất kiệt ô tô kiệt 268 tô hiệu
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán nhà ngay khu nhà ở biệt thự cao q home, hiêp bình phước, t. đức ngang khủng 5.6m, 6.5 tỷ.
Cập nhật: 4 phút trước - 1
Bán dât đường số 33 trần não , quận 2 , dt 200m- 45 tỷ
Cập nhật: 5 phút trước - 1
Bán 230m2 đất đường số 64, p. thảo điền - quận 2.
Cập nhật: 5 phút trước - 2
🔴💥chào bán căn nhà 2 tầng 2 mê đúc kiệt lê đình kỵ
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Gấp bán nhà 2 mặt tiền đường mt chợ lớn –giá hơn 13tỷ bank cho vay 15tỳ-76m-4tầng
Cập nhật: 5 phút trước - 2
Chính chủ bán lô đất 38,6m2 yên nghĩa-hà nội
Cập nhật: 5 phút trước - 1
Bán đất xây cao tầng góc 2 mặt tiền sau the vista, p. an phú, q2, tp. thủ đức.
Cập nhật: 6 phút trước - 5
Bán mặt tiền kd bùi văn thêm, p9, phú nhuận, 5 tầng,
Cập nhật: 6 phút trước - 1
Bán lô đất view sông đường số 1, phường long trường, quận 9
Cập nhật: 6 phút trước - 2
Bán nhà lô góc 2 mặt tiền 1/ đường tô ký, thuộc trung chánh, hóc môn (cách tô ký 50m) chỉ 4.69 tỷ tl
Cập nhật: 6 phút trước - 5
Vạn bảo, ba đình, nhà đẹp, phân lô, gara, ô tô tránh 52m,
Cập nhật: 6 phút trước - 2
🔴cần thanh khoản vài lô đất tái định cư hoà minh gần biển liên chiểu
Cập nhật: 6 phút trước - 2
Bán nhà hẻm 6m trường chinh, tây thạnh, tân phú, 46m2, 2 tầng, cức đẹp. 4,4 tỷ
Cập nhật: 6 phút trước