Rau tiến vua là rau gì? rau tiến vua làm món gì ngon?
Ngày đăng: 8/29/2023 8:56:14 PM - Đồ hộp, đồ khô, đồ ăn liền - TP HCM - 199Chi tiết [Mã tin: 4848948] - Cập nhật: 24 phút trước
1. Rau tiến vua là rau gì? Rau tiến vua làm món gì ngon?
· Rau tiến vua còn gọi là Rau công sôi, rau cần biển, món cống hay "Dried Mountain Jelly Vegetable" trong tiếng Anh.
· Loại rau này bắt nguồn từ tỉnh Giang Tô, Trung Quốc, nhưng hiện nay được trồng ở nhiều nơi khác.
· Truyền thống trồng loại rau này đã tồn tại từ thời nhà Tần, được sử dụng cho cống nạp.
· Trong thời kỳ Khang Hi - Càn Long của nhà Thanh, loại rau này đã được trình diện trước triều đình hoàng gia và trở thành một phần quan trọng của thực đơn đẳng cấp quốc gia, thường xuất hiện trong các bữa tiệc của quý tộc.
· Đây là một loại rau thuộc họ xà lách, thân mềm màu trắng, hình trụ, cao khoảng 1 mét, lá xanh to tròn, hoa nhỏ màu vàng nhạt.
· Sản xuất và chế biến rau tiến vua khô đòi hỏi thu hoạch đúng ngày, không quá non hay quá già.
· Sau khi thu hoạch, loại bỏ lớp vỏ ngoài và cắt thành bốn cộng trước khi treo lên để phơi nắng cho khô.
· Quá trình này phức tạp và yêu cầu người có kinh nghiệm để đảm bảo chất lượng của sản phẩm cuối cùng.
· Khi ăn, chỉ cần ngâm với nước, rau sẽ nở ra và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng quý giá như rau tươi.
2. Cách làm các món ngon từ rau tiến vua
a. Cách làm gỏi rau tiến vua tôm thịt
Bước 1: Ngâm rau tiến vua khô trong nước 3-4 tiếng để nở mềm, sau đó cắt thành khúc vừa ăn.
- Ướp tôm với nước mắm và tiêu, chần tôm trong nước sôi 5 phút cho tôm chín. Luộc thịt ba chỉ và thái thành miếng mỏng.
- Ngâm cà rốt trong nước pha giấm và đường.
- Ngâm hành tây cùng cà rốt. Chuẩn bị các loại rau khác như cần tây, ớt sừng, dưa leo, mè trắng, rau răm.
Bước 2: Làm nước trộn gỏi bằng cách kết hợp nước mắm, đường, nước lọc, và nước cốt chanh tươi, sau đó thêm mè rang chín và ớt băm nhỏ.
Bước 3: Trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị cùng với tôm và thịt ba rọi, sau đó rưới nước trộn gỏi lên từ từ tùy khẩu vị.
- Sau đó, thêm rau răm, hành phi, và đậu phộng.
- Trình bày gỏi rau tiến vua lên đĩa và dùng kèm bánh phồng tôm chiên vàng.
- Kết quả là món gỏi rau tiến vua tôm thịt với nguyên liệu bổ dưỡng và hương vị hấp dẫn đã được hoàn thành.
- Hãy thưởng thức món ăn thơm ngon này cùng gia đình và bạn bè!
b. Cách làm món rau tiến vua xào thịt bò:
- Chuẩn bị 50g rau tiến vua, 200g thịt bò, 1 củ nhỏ cà rốt, dầu ăn, tiêu, muối, bột ngọt và tỏi băm.
- Ngâm rau tiến vua và cà rốt trong nước lạnh hoặc qua đêm, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Ướp thịt bò với dầu hào trong 15 phút.
- Phi tỏi trong chảo đến khi vàng, sau đó thêm rau tiến vua và cà rốt vào xào trong 3-5 phút cho đến khi chín mềm.
- Thêm bột ngọt để gia vị thêm hấp dẫn và trình bày ra đĩa.
- Kết hợp rau tiến vua và cà rốt đã xào chín với thịt bò, đảo đều cho gia vị thấm đều.
- Nêm nếm món ăn cho vừa miệng.
- Kết quả là món rau tiến vua xào thịt bò hấp dẫn với màu xanh tươi sáng, vị ngọt tự nhiên của rau và độ giòn, kết hợp với sự đậm đà của thịt bò, chắc chắn làm say lòng nhiều người thưởng thức.
c. Cách làm gỏi rau tiến vua trộn tai heo:
- Món gỏi rau tiến vua tai heo là món ăn ngon và hấp.
- Để thực hiện món này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 2 cái tai heo đã luộc chín.
- 100gr rau tiến vua khô, ngâm nở và cắt thành khúc nhỏ.
- 1 củ su hào và 1 củ cà rốt, thái nhỏ và rửa sạch.
- 1 mớ rau kinh giới và 1 mớ rau mùi, thái nhỏ.
- Lạc rang, ớt, tỏi, nước mắm, đường và chanh.
Cách thực hiện:
- Rửa sạch su hào và cà rốt, sau đó thái nhỏ và ướp chút muối.
- Tiếp theo, rửa lại với nước để loại bỏ muối.
- Luộc chín tai heo, sau đó vớt ra để nguội và thái mỏng.
- Ngâm rau tiến vua trong nước khoảng 3-4 tiếng, sau đó rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ.
- Ngâm rau tiến vua đã cắt vào nước chanh khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo.
- Trộn đều nước mắm, đường và nước lọc.
-Tiếp theo, nấu lên cho đường tan và sau đó thêm nước cốt chanh, ớt và tỏi băm vào.
- Cho rau tiến vua, tai heo, cà rốt, su hào vào một cái bát to, sau đó cho nước trộn đã làm vào và khuấy đều.
-Khi ăn, thêm lạc rang và rau thơm để tăng thêm hương vị.
- Đây là cách để thưởng thức món nộm rau tiến vua tai heo ngon lành và bổ dưỡng!
d. Cách làm rau tiến vua muối chua:
Rau tiến vua muối chua là một món ăn ngon và dễ làm, với những nguyên liệu đơn giản sau:
- 100g rau tiến vua khô
- 1 củ tỏi
- 5 trái ớt hiểm
- 200g đường phèn
- 4 muỗng muối hột
- 1 lọ thủy tinh loại 1,5 lít
- Tre chẻ để gài
- Giấm gạo lên men
Cách thực hiện cũng rất đơn giản:
- Bước 1: Rửa sạch rau tiến vua khô và ngâm trong nước ấm từ 3 đến 5 tiếng.
- Bước 2: Sau khi ngâm, xả sạch, sau đó chẻ nhỏ những chỗ to và cắt thành khúc dài vừa ăn.
- Bước 3: Tỏi được bóc vỏ và cắt thành lát.
- Bước 4: Ớt hiểm được đập dập.
- Bước 5: Tre và nắp lọ được trụng qua nước sôi để tiệt trùng.
- Bước 6: Nấu nước giấm đường bằng cách đun sôi 1 lít nước, 200g đường phèn, 200ml giấm gạo lên men và 4 muỗng muối hột.
- Bước 7: Cho rau, tỏi và ớt vào lọ, sau đó gài chặt nắp.
- Bước 8: Tiếp theo, đổ nước giấm đường vào lọ để ngập rau, sau đó ngâm món ăn này trong 3 ngày là có thể dùng được.
- Chúc bạn thành công trong việc thực hiện món rau tiến vua muối chua!
3. Mua rau tiến vua ở đâu uy tín, an toàn, chất lượng?
- Nếu bạn đang tìm mua rau tiến vua, hãy đến địa điểm bán rau tiến vua uy tín và chất lượng của chúng tôi.
Chúng tôi cung cấp rau tiến vua khô, rau củ quả tươi, trái cây tươi từ Đà Lạt, rau củ quả sấy, trà thảo mộc và nhiều sản phẩm từ rau củ khác.
- Để đặt hàng hoặc tìm hiểu thêm về các sản phẩm, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0937 485 779 hoặc truy cập website: https://dalatfarm.net/
- Chúng tôi cam kết cung cấp nguồn sản phẩm chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm để đáp ứng nhu cầu của bạn.
Tin liên quan cùng chuyên mục Đồ hộp, đồ khô, đồ ăn liền
- 1
Bán rẻ căn hộ hh linh đàm, hoàng mai 48m2, 2 ngủ, full nội thất, tầng trung
Cập nhật: vài giây trước - 1
Nhà đẹp 4 tầng tại trương định, hoàng mai 84m2, mt 6m,ô tô đỗ cửa, chỉ hơn 11 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 1
Đại từ - hoàng mai - tòa nhà chung cư mini 8 tầng thang máy - 100m2,mặt tiền
Cập nhật: vài giây trước - 1
Khu đô thị mới linh đàm - mua bán căn hộ chung cư tháng 1/2025
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán căn hộ chung cư 2 ngủ ở linh đàm, quận hoàng mai 2025 - giá hợp lý
Cập nhật: vài giây trước - 1
Chủ hạ cực sâu 3 tỷ - nhà 5 tầng-hơn 50m2, mặt tiền gần 5 mét đường kim giang -
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán căn hộ chung cư sổ đỏ kim văn kim lũ, phường đại kim 55m2, 2 ngủ giá 2.9x tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Căn hộ sổ đỏ hud3 linh đàm, hoàng mai, 58m2, 2ngủ, 2vs, 2 logia, giá 4.x tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Căn hộ chung cư hh1 linh đàm 56m2, 2 ngủ giá chỉ 2 tỷ 200 triệu
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Danh sách chung cư bình dân quận hoàng mai 2025, giá rẻ
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán căn hộ có sổ đỏ, rice city - hud - ct-nơ khu đô thị linh đàm, giá rẻ nhất
Cập nhật: 1 phút trước - 0
Bán nhà riêng mới đét phường thịnh liệt, quận hoàng mai 2025
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Nhà riêng 6 tầng, 45m2 tại kim giang, thanh trì, mặt ngõ thông, ô tô vào nhà,
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán căn hộ ở khu đô thị linh đàm 3 ngủ, sổ đỏ cc, giá chỉ hơn 3 tỷ xíu
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán rẻ căn hộ 2 ngủ, 60m2, sổ đỏ, bán đảo linh đàm - quận hoàng mai
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Mua bán căn hộ chung cư hà nội giá rẻ t2/2025
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Linh đàm - hoàng mai - căn hộ chung cư ct4a-x2, sổ đỏ, 70m2 * 3 ngủ, ban công
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Mua bán căn hộ chung cư 75m2 * 3 ngủ tại khu đô thị linh đàm, quận hoàng mai
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán phân lô kđt đô nghĩa - dương nội - hà đông -diện tích 100m2 x 5 tầng thang
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Căn hộ view hồ vp6 - linh đàm, hoàng mai, 62m2 * 2 ngủ giá 2 tỷ 580 triệu
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Bán căn hộ hiếm-chung cư eco lake view 32 đại từ, hoàng mai 76m2, 2 ngủ, 5ty1x
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Căn hộ chung cư hh linh đàm, phường hoàng liệt, quận hoàng mai, 56m2, 2 ngủ,
Cập nhật: 2 phút trước - 0
Bán nhà đất phân lô tại phường thịnh liệt, quận hoàng mai 2025 giá rẻ
Cập nhật: 2 phút trước - 1
Căn hộ tầng thoáng 76m2 x 3 ngủ tại linh đàm, quận hoàng mai giá hạt rẻ
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Bán căn hộ chung cư ct1-a1 linh đàm, 45m2, 2 ngủ, căn góc 2 mặt view đẹp, 3ty480
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Bán căn hộ chung cư nơ 3 bán đảo linh đàm 76m2 x 3 ngủ full nội thất giá hợp lý
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Bán căn hộ hh linh đàm, q. hoàng mai, 46m2 x 2 ngủ, tầng thấp, full nội thất
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Bán rẻ một số căn nhà đất cực đẹp để tập trung tết nhất đến nơi rồi - đảm bảo
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Căn hộ chung cư kim văn kim lũ, quận hoàng mai 60m2, 2 ngủ, sổ đỏ giá 3.2 tỷ
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Nhà đẹp, dân xây cạnh times city - minh khai - quận hai bà trưng, 31m2, 5 tầng,
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Căn hộ chung cư hateco hoàng mai 82m2 * 3 ngủ, căn góc, 2 mặt view đẹp, giá 4
Cập nhật: 3 phút trước - 1
Mua bán căn hộ chung cư ở hh1, hh2,hh3, hh4 linh đàm, quận hoàng mai, hà nội
Cập nhật: 4 phút trước - 1
Nhà phân lô trung tâm quận hoàng mai, 38m2, 7 tầng tháng máy, mt 5m, ô tô vào
Cập nhật: 4 phút trước - 1
Nhà riêng sát phố, công viên, đẹp và hiếm, trung tâm quận hai bà trưng, 28m2, 4
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán căn hộ cc hh linh đàm 68 mét 2tyxx
Cập nhật: 4 phút trước - 1
Bán căn hộ chung cư 74m2 * 2 ngủ - tại dự án kđt linh đàm, quận hoàng mai 2025
Cập nhật: 4 phút trước - 1
Bán căn hộ chung cư tòa eco green nguyễn xiển, thanh xuân 68m2, 2 ngủ, 4.x tỷ
Cập nhật: 4 phút trước - 1
Ct2- tp tây nam linh đàm - quận hoàng mai 57m2 * 2 ngủ * sổ đỏ, full nội thất
Cập nhật: 4 phút trước - 2
Bán căn hộ chung cư ecolake veiw phố đại từ 74 mét 2.9ti
Cập nhật: 5 phút trước - 0
Bán nhanh căn hộ cc 48 mét 2 ngủ y hình ở luôn 1ty599
Cập nhật: 5 phút trước - 1
Phân lô phố lãng yên, quận hai bà trưng, ô tô tránh thông vòng quanh, 35m2 * 6
Cập nhật: 5 phút trước - 1
Căn hộ chung cư view hồ 83m2, 3 ngủ toà hh linh đàm giá chỉ 3.x tỷ
Cập nhật: 5 phút trước - 1
Căn hộ sổ đỏ ct4 ecogreen - đường nguyễn xiển- hoàng mai 67m2, 2 ngủ giá chỉ
Cập nhật: 5 phút trước - 1
Nhà mặt phố hoàng văn thái - thanh xuân, 125m2 x 5 tầng, mặt tiền 6m giá cực
Cập nhật: 5 phút trước - 0
Kiệt tác nhà xây mới trung tâm quận hai bà trưng, dt 86m2 x 7 tầng thang máy,
Cập nhật: 5 phút trước - 1
Bán căn hộ cc ct4 bắc linh đàm 74 mét 3ty480 sổ
Cập nhật: 6 phút trước - 1
Nhà xây mới đón tết quận hoàng mai - dt 38m2 x 6 tầng thang máy - oto đỗ cửa
Cập nhật: 6 phút trước - 1
Bán rẻ nhà 4 tầng 42m2 x 4 phòng ngủ tại phố định công hạ, quận hoàng mai
Cập nhật: 6 phút trước - 1
Danh sách căn hộ chung cư giá rẻ tháng 2/2025 quận hoàng mai
Cập nhật: 6 phút trước - 2
Bán căn hộ cc 76 mét 3 ngủ 2ty688tr hh linh đàm
Cập nhật: 6 phút trước