Rau tiến vua là rau gì? rau tiến vua làm món gì ngon?
Ngày đăng: 8/29/2023 8:56:14 PM - Đồ hộp, đồ khô, đồ ăn liền - TP HCM - 119Chi tiết [Mã tin: 4848948] - Cập nhật: 17 phút trước
1. Rau tiến vua là rau gì? Rau tiến vua làm món gì ngon?
· Rau tiến vua còn gọi là Rau công sôi, rau cần biển, món cống hay "Dried Mountain Jelly Vegetable" trong tiếng Anh.
· Loại rau này bắt nguồn từ tỉnh Giang Tô, Trung Quốc, nhưng hiện nay được trồng ở nhiều nơi khác.
· Truyền thống trồng loại rau này đã tồn tại từ thời nhà Tần, được sử dụng cho cống nạp.
· Trong thời kỳ Khang Hi - Càn Long của nhà Thanh, loại rau này đã được trình diện trước triều đình hoàng gia và trở thành một phần quan trọng của thực đơn đẳng cấp quốc gia, thường xuất hiện trong các bữa tiệc của quý tộc.
· Đây là một loại rau thuộc họ xà lách, thân mềm màu trắng, hình trụ, cao khoảng 1 mét, lá xanh to tròn, hoa nhỏ màu vàng nhạt.
· Sản xuất và chế biến rau tiến vua khô đòi hỏi thu hoạch đúng ngày, không quá non hay quá già.
· Sau khi thu hoạch, loại bỏ lớp vỏ ngoài và cắt thành bốn cộng trước khi treo lên để phơi nắng cho khô.
· Quá trình này phức tạp và yêu cầu người có kinh nghiệm để đảm bảo chất lượng của sản phẩm cuối cùng.
· Khi ăn, chỉ cần ngâm với nước, rau sẽ nở ra và giữ nguyên giá trị dinh dưỡng quý giá như rau tươi.
2. Cách làm các món ngon từ rau tiến vua
a. Cách làm gỏi rau tiến vua tôm thịt
Bước 1: Ngâm rau tiến vua khô trong nước 3-4 tiếng để nở mềm, sau đó cắt thành khúc vừa ăn.
- Ướp tôm với nước mắm và tiêu, chần tôm trong nước sôi 5 phút cho tôm chín. Luộc thịt ba chỉ và thái thành miếng mỏng.
- Ngâm cà rốt trong nước pha giấm và đường.
- Ngâm hành tây cùng cà rốt. Chuẩn bị các loại rau khác như cần tây, ớt sừng, dưa leo, mè trắng, rau răm.
Bước 2: Làm nước trộn gỏi bằng cách kết hợp nước mắm, đường, nước lọc, và nước cốt chanh tươi, sau đó thêm mè rang chín và ớt băm nhỏ.
Bước 3: Trộn các nguyên liệu đã chuẩn bị cùng với tôm và thịt ba rọi, sau đó rưới nước trộn gỏi lên từ từ tùy khẩu vị.
- Sau đó, thêm rau răm, hành phi, và đậu phộng.
- Trình bày gỏi rau tiến vua lên đĩa và dùng kèm bánh phồng tôm chiên vàng.
- Kết quả là món gỏi rau tiến vua tôm thịt với nguyên liệu bổ dưỡng và hương vị hấp dẫn đã được hoàn thành.
- Hãy thưởng thức món ăn thơm ngon này cùng gia đình và bạn bè!
b. Cách làm món rau tiến vua xào thịt bò:
- Chuẩn bị 50g rau tiến vua, 200g thịt bò, 1 củ nhỏ cà rốt, dầu ăn, tiêu, muối, bột ngọt và tỏi băm.
- Ngâm rau tiến vua và cà rốt trong nước lạnh hoặc qua đêm, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.
- Ướp thịt bò với dầu hào trong 15 phút.
- Phi tỏi trong chảo đến khi vàng, sau đó thêm rau tiến vua và cà rốt vào xào trong 3-5 phút cho đến khi chín mềm.
- Thêm bột ngọt để gia vị thêm hấp dẫn và trình bày ra đĩa.
- Kết hợp rau tiến vua và cà rốt đã xào chín với thịt bò, đảo đều cho gia vị thấm đều.
- Nêm nếm món ăn cho vừa miệng.
- Kết quả là món rau tiến vua xào thịt bò hấp dẫn với màu xanh tươi sáng, vị ngọt tự nhiên của rau và độ giòn, kết hợp với sự đậm đà của thịt bò, chắc chắn làm say lòng nhiều người thưởng thức.
c. Cách làm gỏi rau tiến vua trộn tai heo:
- Món gỏi rau tiến vua tai heo là món ăn ngon và hấp.
- Để thực hiện món này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- 2 cái tai heo đã luộc chín.
- 100gr rau tiến vua khô, ngâm nở và cắt thành khúc nhỏ.
- 1 củ su hào và 1 củ cà rốt, thái nhỏ và rửa sạch.
- 1 mớ rau kinh giới và 1 mớ rau mùi, thái nhỏ.
- Lạc rang, ớt, tỏi, nước mắm, đường và chanh.
Cách thực hiện:
- Rửa sạch su hào và cà rốt, sau đó thái nhỏ và ướp chút muối.
- Tiếp theo, rửa lại với nước để loại bỏ muối.
- Luộc chín tai heo, sau đó vớt ra để nguội và thái mỏng.
- Ngâm rau tiến vua trong nước khoảng 3-4 tiếng, sau đó rửa sạch và cắt thành từng khúc nhỏ.
- Ngâm rau tiến vua đã cắt vào nước chanh khoảng 10 phút, sau đó vớt ra để ráo.
- Trộn đều nước mắm, đường và nước lọc.
-Tiếp theo, nấu lên cho đường tan và sau đó thêm nước cốt chanh, ớt và tỏi băm vào.
- Cho rau tiến vua, tai heo, cà rốt, su hào vào một cái bát to, sau đó cho nước trộn đã làm vào và khuấy đều.
-Khi ăn, thêm lạc rang và rau thơm để tăng thêm hương vị.
- Đây là cách để thưởng thức món nộm rau tiến vua tai heo ngon lành và bổ dưỡng!
d. Cách làm rau tiến vua muối chua:
Rau tiến vua muối chua là một món ăn ngon và dễ làm, với những nguyên liệu đơn giản sau:
- 100g rau tiến vua khô
- 1 củ tỏi
- 5 trái ớt hiểm
- 200g đường phèn
- 4 muỗng muối hột
- 1 lọ thủy tinh loại 1,5 lít
- Tre chẻ để gài
- Giấm gạo lên men
Cách thực hiện cũng rất đơn giản:
- Bước 1: Rửa sạch rau tiến vua khô và ngâm trong nước ấm từ 3 đến 5 tiếng.
- Bước 2: Sau khi ngâm, xả sạch, sau đó chẻ nhỏ những chỗ to và cắt thành khúc dài vừa ăn.
- Bước 3: Tỏi được bóc vỏ và cắt thành lát.
- Bước 4: Ớt hiểm được đập dập.
- Bước 5: Tre và nắp lọ được trụng qua nước sôi để tiệt trùng.
- Bước 6: Nấu nước giấm đường bằng cách đun sôi 1 lít nước, 200g đường phèn, 200ml giấm gạo lên men và 4 muỗng muối hột.
- Bước 7: Cho rau, tỏi và ớt vào lọ, sau đó gài chặt nắp.
- Bước 8: Tiếp theo, đổ nước giấm đường vào lọ để ngập rau, sau đó ngâm món ăn này trong 3 ngày là có thể dùng được.
- Chúc bạn thành công trong việc thực hiện món rau tiến vua muối chua!
3. Mua rau tiến vua ở đâu uy tín, an toàn, chất lượng?
- Nếu bạn đang tìm mua rau tiến vua, hãy đến địa điểm bán rau tiến vua uy tín và chất lượng của chúng tôi.
Chúng tôi cung cấp rau tiến vua khô, rau củ quả tươi, trái cây tươi từ Đà Lạt, rau củ quả sấy, trà thảo mộc và nhiều sản phẩm từ rau củ khác.
- Để đặt hàng hoặc tìm hiểu thêm về các sản phẩm, vui lòng liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0937 485 779 hoặc truy cập website: https://dalatfarm.net/
- Chúng tôi cam kết cung cấp nguồn sản phẩm chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm để đáp ứng nhu cầu của bạn.
Tin liên quan cùng chuyên mục Đồ hộp, đồ khô, đồ ăn liền
- 2
Nhà 2 tầng mặt tiền kinh doanh đường dũng sĩ thanh khê
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán căn hộ cc vinaconex 48 mét sổ đỏ 2,6ty hoàng mai
Cập nhật: vài giây trước - 2
🔴💥bán đất hòa phú 9 (gò nảy 6), hòa minh, liên chiểu, đà nẵng
Cập nhật: vài giây trước - 3
Mặt phố trung tâm quận thanh xuân , dt109/1m2, mt 7.63m
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán căn hộ cc nơ linh đàm 59 mét 2 ngủ sổ đỏ giá 3ty0x
Cập nhật: vài giây trước - 4
Bán nhà phố trương định ,41m x 5, phân lô, ô tô, giá 4 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Vị trí siêu vip đường nguyễn ảnh thủ 9x39m giá 30 tỷ tl kinh doanh đa ngành.
Cập nhật: vài giây trước - 2
🔴💥nhà 2 tầng 2 mê kiệt ôtô tô hiệu- sát hoàng thị loan
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà 2 tầng siêu đẹp tại tân thới nhất 13 - diện tích rộng 10x30m giá 14,9 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
💥tầng 1 nguyễn chí thanh 50m, kinh doanh tốt, ô tô đỗ cửa, 4.15 tỷ💥
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt tiền đường nguyễn ảnh thủ, 20x25m giá 63 tỷ tl, q12
Cập nhật: vài giây trước - 1
Cần cho thuê kho 150m xe 10 tấn đỗ cửa thanh trì, giá chỉ 6tr/tháng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán gấp biệt thự 3 tầng 688m2 giá chỉ hơn 20tr/m2, thạnh lộc, quận 12
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán gấp nhà mặt tiền 2t, 7.7x27m, gần khu biệt thự an phú
Cập nhật: vài giây trước - 1
Cần bán mảnh đất 240m2 yên mỹ, thanh trì ô tô đỗ cửa
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt phố vỉa hè rộng kinh doanh sầm uất trung tâm quận đống đa thang máy
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt tiền gần chợ hiệp bình_hiệp bình chánh_60m2_giá chỉ nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hẻm làng tăng phú thủ đức, 39m2_6x7m, 3 tầng, giá chỉ nhỉnh 3 tỷ, giá tốt
Cập nhật: vài giây trước - 0
Mảnh đất vân tứ 270m chia lô đầu tư chia lô giá nhỉnh 10tr/m2
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt tiền sổ hồng riêng_92m2_quốc lộ 13_hiệp bình phước_thủ đức_chỉ 11 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 0
View triệu đô - căn hộ 76m2 - 3 ngủ tại hh linh đàm - giá bình dân chỉ nhỉnh 3
Cập nhật: vài giây trước - 1
Sốt sình sịch căn nhà ngõ phố vũ tông phan 55m2 x 7 tầng thang máy, ô tô vào
Cập nhật: vài giây trước - 1
Cần bán gấp căn nhà 4 tầng 40m siêu đẹp nội am liên ninh thanh trì ngõ 2.5m giá
Cập nhật: vài giây trước - 5
Cho thuê nhà mp đại từ , 110m2 x 4tầng,mt 4,5m . giá 22tr
Cập nhật: vài giây trước - 2
Gia đình bán đất giá tốt- thạnh hòa# long an shr 2000m2.nhỉnh 2tỷ tl
Cập nhật: vài giây trước - 2
Tôi cần bán đất đường vũ duy đoán - khu bãi tắm biển sơn thuỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
🔴💥bán đất đường phần lăng 9 - gía đầu tư - vị trí đẹp
Cập nhật: vài giây trước - 2
Duy nhất lô đất tđc 60m thanh trì, kinh doanh sầm uất giá 1x tỷ..
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà gấp_sổ hồng riêng_hẻm xe hơi__quốc lộ 13 gần vạn phúc city_thủ đức_giá 7,8 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà 3 tầng 4x20m giâ 5,x tỷ đường 7m tân chánh hiệp10
Cập nhật: vài giây trước - 3
Bán nhà đường thụy phương :dt 30 m2 , mt 4m, 5 tầng,
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà lạc long quân - oto –kinh doanh-view hồ tây - 56 m 5 tầng 8.2tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
🔴💥nhà lửng đúc k149 lê đình lý thông 408 hoàng diệu
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Chung cư, căn hộ 3pn, 2vs tòa iec tứ hiệp thanh trì, lô góc hướng mát, tầng đẹp
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Siêu hót !!! bán siêu phẩm nhà 2 tầng vip tttp gần bến xe phía nam-kiệt ô tô
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cho thuê nhà tây kết, 40mx4 tầng giá 15tr
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán căn hộ cc nơ 5 pháp vân sổ đỏ 3 ngủ nt mới giá 3ty68tr
Cập nhật: 1 phút trước - 2
1ty830 sở hữu ngay căn hộ cc 50 mét 2 ngủ hh linh đàm
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà võng thị 7 tầng 52 m 11.5tỷ view hồ thang máy, lô góc 2 thoáng, ô tô 4 chỗ đỗ cửa
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán gấp nhà 2 tầng mới đẹp 90m2 hơn 4tỷ, hxh tx25, thạnh
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Chỉ 25tỷ, vị trí đẹp mặt tiền kinh doanh đào duy từ quận 10-426.8m2-6tầng-hoàn công đủ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Siêu hiếm chdv q10, sẵn dòng tiền hàng tháng, hoàn công chuẩn chỉnh
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhanh căn hộ cc 2 ngủ hh linh đàm giá ty6xx dt 48 mét
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Hơn 5ty có ngay căn nhà 5t*33 mét đoàn thị điểm sổ đỏ nt mới
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Bán chung cư hud2 linh đàm 3 ngủ nt mới sổ đỏ 4ty2
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán căn hộ cc 61 mét 2 ngủ 2 wc full nội thất giá thương lượng
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán căn hộ cc 71 mét 3 ngủ 3ty299tr sổ đỏ mới koong đền lừ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán căn hộ cc ct12 hoàng mai 65 mét 2 ngủ đỏ đỏ 2ty680
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Nhà mt nhánh 8m tân thới hiệp 21, quận 12
Cập nhật: 1 phút trước - 2
💥phân lô ô tô tránh nghĩa đô, hoàng quốc việt 58m 5t, kinh doanh vp, tỷ💥
Cập nhật: 1 phút trước