Rượu gạo nguyên chất - rượu bầu đá chính gốc
Ngày đăng: 8/25/2019 10:26:32 AM - Khác - TP HCM - 539Chi tiết [Mã tin: 2742666] - Cập nhật: 8 phút trước
Rượu Gạo Nguyên Chất - Rượu Gạo Nồng Độ Cao Không Cồn - Rượu Bầu Đá Chính Gốc
Rượu Gạo Là Gì?
Rượu gạo (hay một số nơi gọi là rượu trắng) là cái tên quen thuộc dùng để gọi loại thức uống được chưng cất từ gạo và men rượu. Rượu gạo Bình Định là rượu Bầu đá chưng cất từ gạo, rượu có hương vị đậm đà, thơm ngon đặc trưng không loại rượu nào có là nhờ được chưng cất bằng phương pháp thủ công, kinh nghiệm nấu rượu lâu năm và nguồn nước ngầm dùng để chưng cất rượu trời ban cho làng Bầu đá.
Xem Thêm: Rượu Gạo Nguyên Chất
Nguyên Liệu Nấu Rượu Gạo Bình Định
Một mẻ rượu gạo bao gồm gạo tẻ 6kg, men rượu là men viên, nước ngầm tại làng Bầu đá (nguồn nước chính là cái tạo nên hương vị đặc trưng của rượu Bầu đá Bình Định)
Quy Trình Nấu Rượu Gạo - Rượu Bầu Đá Bình Định
Rượu gạo là loại rượu tinh khiết được làm từ gạo lên men, được biết đến là một loại rượu có hương vị đậm đà mạnh mẽ, độc đáo. Rượu gạo thường được sử dụng trong các bữa ăn ở khu vực Đông Á. Tự làm rượu gạo chỉ cần 2 thành phần chính, tuy nhiên phải kiên nhẫn chờ thời gian lên men, bạn sẽ có được một món rượu thơm ngon hảo hạng.
Các Bước Nấu Rượu Gạo Bình Định
Quy trình nấu rượu gạo truyền thống có 6 bước
Bước 1: Lựa chọn nguyên liệu chính đó là gạo và bánh men
Một mẻ rượu gạo Bình Định sử dụng khoảng 6kg gạo
- Gạo tẻ: Nấu rượu chất lượng không thơm ngon như rượu nếp nhưng giá thành lại rẻ.
- Gạo nếp: Nấu rượu nên sẽ rất thơm ngon, đậm, ngọt miệng, cảm giác êm nồng
Bước 2: Cách nấu cơm rượu
- Thực chất nấu cơm rượu cũng rất đơn giản, trước hết bạn phải ngâm gạo để rửa hết cặn bản từ gạo ra đồng thời làm hạt gạo tơi xốp và trương phồng. Sau đó vớt ra để ráo nước rồi cho vào 1 chiếc nồi to để nấu cơm rượu. Lưu ý: gạo nấu rượu phải là gạo xát lứt và vẫn còn dính cám trên hạt gạo nghĩa là khi xát gạo bạn chỉ tẩy lớp vỏ trấu bên ngoài ra.
- Lượng nấu: Để nấu cơm rượu không bị nát và nhão thông thường tỉ lệ gạo nước sẽ là: 1:1. Mục đích nấu cơm rượu là để làm chín hạt gạo, hồ hóa tính bột gạo giúp vi sinh vật dễ sử dụng tinh bột để lên men rượu.
Bước 3: Làm nguội cơm rượu
Sau khi nấu cơm rượu chín, bạn nên đổ cơm rượu ra thúng, nong và trải đều cơm rượu ra cho nguội cơm. Chú ý, bạn không nên để cơm rượu nguội quá lâu vì như vậy sẽ ảnh hưởng đến độ ngon của rượu nên để ở mức nhiệt độ 30 độ là tốt nhất để làm cái rượu ngon.
Bước 4: Trộn bánh men với cơm rượu nấu
- Khi cơm đã nguội thì lúc đó bạn nên trộn bánh men đều với cơm bằng cách bóp tinh bánh men và rắc lên bề mặt của cơm rượu.
- Về tỉ lệ trộn men và cơm rượu thì người xưa thường dựa vào kinh nghiệm làm nhiều quen tay để trộn. Ngày nay, thông thường cứ 25g đến 30g men trên 1 kg gạo. Tỷ lệ này chỉ là tương đối, tùy theo những loại men khác nhau mà bạn trộn với cơm rượu là khác nhau.
Bước 5: Quá trình lên men
Cho cơm đã trộn với men tiếng hành ủ không 3 ngày sau đó cho nước vào ngập phần cơm và ủ tiếp 3 ngày nữa.
Bước 6: Cách chưng cất rượu
Sau quá trình lên men là chưng cất rượu. Với một mẻ rượu bầu đá lượng gạo là 6kg có thể cho ra khoảng 5 lít rượu có nồng độ 52 độ
Địa Chỉ Bán Rượu Gạo Nguyên Chất Tại TP.HCM
Võ Gia - Địa Chỉ Cung Cấp Rượu Bầu Đá Chính Gốc Uy Tín – Chất Lượng Hàng Đầu Tại TP.HCM.
Cơ Sở Sản Xuất Rượu Bầu Đá – Võ Gia Với Truyền Thống Và Kinh Nghiệm Nấu Rượu Bầu Đá.
Thông Tin Rượu Bầu Đá:
- Thành Phần: Rượu Bầu Đá Được Chưng Cất Từ Gạo (Nếp Hoặc Đậu Xanh) + Men Rượu + Nước Ngầm Làng Bầu Đá.
- Xuất Xứ: Làng Bầu Đá – Thôn Cù Lâm – Xã Nhơn Lộc – TX. An Nhơn - Tỉnh Bình Định.
Thông Tin Liên Hệ Đặt Mua Rượu Bầu Đá Chính Gốc
- Hotline: 097 40 47 465
- Zalo: 097 40 47 465
- Địa Chỉ: Số 224 Đường Man Thiện - Phường Tăng Nhơn Phú A - Quận 9 – Thành Phố Hồ Chí Minh
Theo Dõi Đặc Sản Bình Định Online Tại
Youtube: Rượu Bầu Đá Bình Định
Twitter: Đặc Sản Bình Định Online
Instagram: Rượu Bầu Đá Võ Gia
Facebook: Đặc Sản Rượu Bầu Đá Bình Định
Tin liên quan cùng chuyên mục Khác
- 5
Bán nhà tân bình hxh 68 m2 ngang 4m dài 16m 3 tầng btct
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà nguyễn đức cảnh 30m x 4t ngõ 3 gác - nhỏ tiền - lô góc - gần phố - đủ công năng
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán đất phạm văn đồng, thủ đức dt 5x22m, sát giga mall, giá hấp dẫn chưa tới 6 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
💥bán chung cư eurowindow 76m 2pn 2wc view đẹp tiện ích ngập tràn 3.95 tỷ💥
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà xinh bùi thế mỹ, p.10, tân bình, dt 20m2 x 4 tầng (4 x 5),gía 2,99 tỷ (thương lượng)
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phân lô phố phúc lợi long biên 95mx5t thang máy mt 6m nhỉnh 13 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà - hxh - đường trần bình trọng - quận bình thạnh - 5 tầng - 40m2 - nhỉnh 6tỷ xíu .
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà mặt tiền đường 19/5 văn quán 52m2x3t hơn 7,4 tỷ ô tô, k.doanh
Cập nhật: vài giây trước - 2
Trung tâm cầu giấy – căn hộ dòng tiền – luôn kín phòng – gần phố – nhiều tiện ích
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phân lô - ô tô - thang máy - kd - vp trần quốc hoàn 50 m 6t mt 4.2 m giá 15.9 tỷ.
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà hxh đường nguyễn thị kiểu. quận 12. 134m2. giá nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà hiếm, cách chợ thủ đức 100m, đường hồ văn tư, ngang 8m bề thế, chỉ nhĩnh 4 tỷ, xách vali ở ngay
Cập nhật: vài giây trước - 0
Bán nhà tây thạnh, tân phú, dt : 47m2 x 2 tầng (5.3/5.5 x 10)( nở hậu ) gía 3.6 tỷ (còn bớt)
Cập nhật: vài giây trước - 2
Hiếm nhất khu vực - bán nhà lõi hoàng mai, phố lĩnh nam. gara ô tô dt 40m × 4 tầng. chỉ 4 tỷ 05
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà đường nguyên hồng - p11 - quận bình thạnh - 60m2 - nhỉnh 5tỷ xíu .
Cập nhật: vài giây trước - 2
Mót quá! nhà phố cổ hà đông mặt tiền, kinh doanh, ô tô, giá đất 6.9 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà mới xây 3 tầng, xe hơi ngủ trong nhà, gần đặng văn bi, thủ đức, giá chỉ 5.5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hxh đường số 3 hiệp bình phước thủ đức 50m2_4.3x12, 2 tầng chỉ nhỉnh 4 tỷ, giá rẻ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà phố trương định, 30m x 5 , nhỉnh 4 tỷ, không có căn thứ 2
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà bán gấp sổ hồng riêng_hẻm xe hơi_quốc lộ 13_hiệp bình phước_giá 10,5 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà chính chủ yên sở, gamuda q. hoàng mai. ô tô 33m 5t. phân lô - ô tô chỉ 3 tỷ 7
Cập nhật: vài giây trước - 5
Cho thuê nhà phân lô đền lừ . dt 36m , 6 tầng , giá 13
Cập nhật: vài giây trước - 1
Bán nhà hxh đường hoàng hoa thám p.5 bình thạnh, dt 50 m2 (4 tầng) chỉ nhỉnh hơn 6 tỷ, vào ở ngay
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà quan nhân nhân chính 42m 6 tầng lô góc mặt tiền 4m nhà đẹp ở ngay nhỉnh 7 tỷ lh 0975124520
Cập nhật: vài giây trước - 5
Bán nhà chính chủ mặt tiền gò vấp 99m2 ngang 5m tiện xây
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà hxt đường bùi đình tuý p.24 q.bình thạnh dt 75 m2 (4tầng) hiếm chỉ 13,5 tỷ vào ở ngay
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhà 1/hxh phan văn trị, p.11, q.bình thạnh, ngang 6 m, 2 tầng, dt 94m2, 8.8 tỷ - sát mặt tiền -
Cập nhật: vài giây trước - 3
Cho thuê nhà phố vọng dt35x2tầng. giá 12tr
Cập nhật: vài giây trước - 2
Bán nhanh nhà riêng thủ đức hồ chí minh, dt 5x19m, 4t, sổ riêng, giá nhỉnh 5,9 tỷ
Cập nhật: vài giây trước - 2
Cho thuê nhà tây kết, 40mx4 tầng giá 15tr
Cập nhật: vài giây trước - 2
Nhà dòng tiền - vị trí trung tâm quận - đê tô hoàng, bạch mai
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Ghép duyên! nhà yên phúc, hà đông, 50m2 đắc địa, vỉa hè, kinh doanh
Cập nhật: 1 phút trước - 3
Bán nhà tân bình hxh 68 m2 ngang 4m dài 16m 3 tầng btct
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Hoàng đế! nhà mỗ lao, quận hà đông 53m2, 5t, ô tô, sát phố, chỉ 9,5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà xưởng quận 12, gíap tân bình, gò vấp, hơn 260m2, ngang 8m, nở hậu hơn 12m, ngay kcn tân
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Ấm áp! nhà phan đình giót, hà đông 61m2, ôtô - k.doanh mạnh-nhỉnh 5 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Xuân về! lô góc, ô tô, mới đẹp ở luôn - bán nhà la khê, hà đông 8 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 4
Bán nhà trần phú, hà đông 53m2x5t ở ngay, taxi, hai thoáng
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhanh nhà mặt phố nguyễn an ninh - vỉa hè kd sầm uất mọi mặt hàng hơn 6 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 4
Bán nhà tân bình hxh 95m2 hẻm ô tô sát mặt tiền nở hậu 3
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà phố kim đồng , 43m2 x 4 tầng , phân lô , siêu đẹp
Cập nhật: 1 phút trước - 4
Bán nhà tân bình hxh 95m2 hẻm ô tô sát mặt tiền nở hậu 3
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cho thuê nhà liền kề -378 minh khai - full nội thất - giá 25tr
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà phố tân mai, 30m2 x4 tầng, mt 4,5m , lô góc
Cập nhật: 1 phút trước - 1
Chính chủ cần bán nhà trương định gần oto,3 gác phi, 33mx5t-dòng tiền ổn định chỉ 3,9 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà hẻm xe hơi _82m2_gần lê văn việt_tăng nhơn phú b_chỉ 7.2 tỷ
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Bán nhà mặt tiền 100m2 gần nguyễn ảnh thủ. hiệp thành. quận 12
Cập nhật: 1 phút trước - 5
Bán nhà bình thạnh hxh 55m2 sát mặt tiên ngang khủng 5m 3
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Cho thuê cửa hàng lĩnh nam, dt 80m x2 tầng, giá 11 triệu
Cập nhật: 1 phút trước - 2
Chính chủ nhờ cho thuê nhà mặt phố ngô tất tố, quận đống đa
Cập nhật: 1 phút trước