Sâm hàn quốc và sâm trung quốc có thể phân biệt thế nào ?

Cách phân biệt sâm Hàn Quốc sau đây sẽ giúp bạn có thể lựa chọn được sản phẩm đúng là nhân sâm tươi Hàn Quốc đúng chuẩn. Cùng KOJA mart tìm hiểu trong bài viết sau đây nhé !

Cách nhận biết sâm hàn quốc và sâm trung quốc

Nếu độ tuổi của sâm càng lớn thì giá trị dinh dưỡng của củ sâm cũng lớn theo. Đồng nghĩa với việc giá thành bỏ ra để bạn sở hữu củ sâm nhiều năm tuổi cũng càng cao. Tổng quan quá trình phát triển theo năm của Cây – Củ nhân sâm Hàn Quốc.

Dựa vào hình dáng chân của củ sâm

Phần chân của sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi thường to, rắn chắc và nhìn bằng mắt có thể phân biệt rõ ràng với các rễ sâm phụ bên cạnh. Bên cạnh những rễ sâm chính này còn có thể có nhiều rễ sâm phụ.

Dựa vào các đốt của rễ củ nhân sâm

Mỗi năm tuổi của củ sâm tươi Hàn Quốc cũng được thể hiện bằng cách sinh thêm một đốt trên phần rễ củ. Cách đếm số đốt trên củ: từ chân củ nếu sinh ra một đốt thì nghĩa là nhân sâm 2 năm tuổi, 2 đốt là 3 năm tuổi,… 5 đốt là sâm 6 năm tuổi. (sản phẩm cao sâm hàn quốc 6 năm tuổi chính hãng )

Dựa vào số đốt của đầu củ nhân sâm

Theo các chuyên gia Hàn Quốc, khi xác định số năm tuổi củ sâm Hàn Quốc thường nhìn vào các đốt phần đầu củ sâm. Bởi vì, cứ thêm một năm tuổi thì trên phần đầu củ sâm lại sinh thêm một đốt, tuy nhiên phần đốt mọc thêm của năm sau không phải sinh tiếp trên phần đốt của năm trước mà mọc ở phía chéo đối diện, vì vậy ta có thể dễ dàng đếm được số đốt đầu củ sâm. Do càng nhiều năm thì thân củ càng to ra nên có thể sẽ che mất 1, 2 đốt đầu tiên, vì vậy, sâm 4 năm tuổi là 2 đốt, 5 năm tuổi là 3 đốt, 6 năm tuổi là 4 đốt trở lên.

Dựa vào kích thước đầu của củ nhân sâm

Nếu là sâm 6 năm tuổi thì kích thước đầu và kích thước thân củ gần bằng nhau. Nhìn đầu củ sâm nếu bị thối một phần cũng có thể biết được do chất lượng trồng kém. Vì vậy, không ít trường hợp để người mua không nhận biết năm tuổi qua kích thước đầu củ sâm hay phát hiện ra sâm trồng kém chất lượng, người bán đã cố tình cắt bớt một phần đầu củ sâm.

Dựa vào vân trong ruột của củ nhân sâm

Muốn xác định độ tuổi sâm bằng cách này, bạn dùng dao cắt ngang củ sâm cách về phía đầu khoảng 2cm – 3cm. Chờ khoảng 5 phút bạn dùng đầu ngón tay hay lòng bàn tay xoa lên bề mặt vừa cắt. Nhờ các nhựa từ củ sâm mà ta có thể thấy các đường vân nổi lên. Tuy nhiên cần phải phân biệt giữa đường vân năm tuổi với các đường thớ củ (như đường thớ gỗ). Sâm 6 năm là có 5 đường vân.

Dựa vào chồi đầu sâm Hàn Quốc

Phần đầu có 3 đến 4 mắt riêng biệt là điểm tiếp theo để tìm cách nhận biết sâm Hàn Quốc. Lý do là sau khi đâm chồi và phát triển vào mùa xuân, cuống cây sẽ héo khô đi thành một mắt. Mùa xuân tiếp theo, cây sẽ tiếp tục mọc một chồi mới khác. Nên sau nhân sâm 6 năm tuổi thường có đến nhiều mấu khác nhau, gọi là mắt sâm.

Cách nhận biết sâm hàn quốc và sâm trung quốc

1. Sâm hàn quốc

Cây sâm Hàn Quốc có 5 lá, cứ đến khoảng mùa đông thì cây héo đi còn mùa xuân thì nảy mầm mọc lại mang một số đặc trưng riêng biệt dễ nhận biết và phân biệt có thể kể đến như:

• Sâm Hàn Quốc khi thu hoạch vẫn còn lớp đất bám xung quanh củ sâm.
• Ở phần đầu của củ sâm Hàn Quốc thường rất rắn chắc, ngắn và khá tròn.
• Phần chân củ có màu vàng hoàng thổ và to được phân thành chân rất rõ ràng.
• Cơ cấu ở bên trong củ sâm nhìn chắc và có chất lượng tốt.
• Phần thân và củ sâm Hàn Quốc có hình dáng rất giống người và có trọng lượng nặng hơn so với những loại nhân sâm khác.
• Ở rễ nhân sâm chỉ bám vào phần chân củ sâm chứ không bám nhiều vào phần thân củ.
• Đặc biệt, nhân sâm Hàn Quốc sẽ có mùi thơm nức đặc trưng của sâm Hàn Quốc khi sử dụng và mùi của sâm lan tỏa có thể khiến những người xung quanh cũng ngửi được rất rõ khi người dùng thở ra.
• Đối với củ sâm tươi Hàn Quốc thì thường có mầm mọc từ gốc và nếu như trồng xuống thì vẫn phát triển thành cây sâm bình thường.

2. Sâm trung quốc

• Cây nhân sâm Trung Quốc khi chưa thu hoạch sẽ có 7 lá, với các đặc điểm cụ thể trên củ như:
• Phần thân củ sâm được cắt gọt sạch sẽ và không có lớp đất dính xung quanh do được rửa sạch và có thể tẩm hóa chất vào để nhìn bên ngoài trông nhẵn mịn và đẹp mắt.
• Ở phần đầu củ sâm thì hơi mềm và thon dài.
• Thân củ sâm thường có màu trắng mà không được vàng tự nhiên như nhân sâm Hàn Quốc chất lượng.
• Cơ cấu ở bên trong củ sâm nhìn khá xốp và có chất lượng kém hơn hẳn.
• Phần dưới chân sâm có hình dáng không rõ ràng, có cùng kích thước và trọng lượng khá nhẹ, không chắc.
• Đối với phần rễ thì thường bám chủ yếu nhiều vào phần thân củ hơn so với phần chân sâm.
• Mùi thơm của sâm Trung Quốc có mùi thơm nhẹ nhưng không rõ và đặc trưng như mùi thơm của sâm Hàn Quốc có thể cảm nhận được rõ hơn.

Bên cạnh những đặc điểm riêng để nhận biết trên, có một số chi tiết đặc biệt hơn để giúp quý khách hàng có thể phân biệt được rõ ràng hơn nữa giữa nhân sâm Hàn Quốc và sâm Trung Quốc, thông qua:

– Đối với sâm Hàn Quốc tươi thường sẽ được thu hoạch vào mùa tháng 9 hoặc tháng 10 với thời gian bảo quản được khoảng 2 tuần. Còn nếu như nhân sâm tươi Hàn Quốc thu hoạch trái vụ thì không nhiều và nếu có cũng thường không to và khi vận chuyển hàng không kèm bảo quản lạnh. Trong khi nhân sâm Trung Quốc thì thường có thể đã được rửa sạch qua hay có tẩm chất bảo quản nên sẽ có độ tươi bên ngoài lâu hơn để đánh lừa giác quan thị giác của người tiêu dùng.

– Một đặc điểm đáng lưu ý nữa để giúp phân biệt được sâm tươi Hàn Quốc và sâm tươi Trung Quốc mà có thể nhiều người bỏ qua: Nhân sâm tươi Hàn Quốc thường vẫn còn nguyên đất cát và có mầm ở gốc nếu như để ẩm trong điều kiện nhiệt độ thích hợp sẽ giúp cho việc nảy mầm được nhanh chóng hơn. Trong khi nhân sâm Trung Quốc nhìn bên ngoài thường rất sạch sẽ do được rủa sạch và có thể tẩm hóa chất chất bảo quản nên khiến cho phần gôc hay phần lô sâm thường bị gọt hoặc chết.

* Hy vọng với các thông tin trên đây, các bạn sẽ tự trang bị thêm cho bản thân những kiến thức và hiểu biết nhất định để phân biệt được một cách rõ ràng và chính xác, cẩn thận hơn giữa sâm Hàn Quốc và sâm Trung Quốc để lựa chọn được những củ nhân sâm Hàn Quốc chính hãng, chất lượng cao tốt cho sức khỏe.

Koja Mart là thương hiệu tiên phong trong nhập khẩu và phân phối các sản phẩm chăm sóc sức khỏe cao cấp từ Hàn Quốc. Hiện nay, Koja Mart đã có hơn 26 chi nhánh trên cả nước cùng hệ thống cửa hàng trên sàn thương mại điện tử. Tại đây, bạn có thể tìm thấy đa dạng các dòng sản phẩm từ nhân sâm Hàn Quốc như: hồng sâm, cao sâm linh chi, thiên sâm, tinh chất sâm, cao sâm hàn quốc 365,… Liên hệ ngay hotline 1900 15 để đặt cao sâm chính hãng!