Sự khác nhau giữa công nghệ sấy lạnh, sấy thăng hoa, sấy nhiệt

1. Sấy lạnh (bơm nhiệt)

Ứng dụng cho quy mô nhỏ và vừa, hoạt động ở 35–60°C. Không khí khô tuần hoàn hút ẩm rồi ngưng tụ hơi nước, tiết kiệm điện và thân thiện môi trường.

2. Sấy nhiệt

Phương pháp truyền thống dùng không khí nóng 40–100°C. Nhiệt làm nước trong thực phẩm bốc hơi nhanh, giúp đạt độ khô mong muốn. Phù hợp đa dạng nguyên liệu, dễ triển khai.

3. Sấy thăng hoa

Công nghệ tiên tiến cho sản phẩm giá trị cao như sầu riêng, tổ yến. Quy trình gồm cấp đông -40°C, sấy trong môi trường chân không để đá chuyển thẳng thành hơi, giữ nguyên màu, vị và hình dáng sản phẩm.

👉 Mỗi công nghệ sấy đều có ưu điểm riêng. Hãy liên hệ Điện Máy Khôi Minh để được tư vấn chọn máy sấy phù hợp nhất!

Xem chi tiết các dòng máy sấy hoa quả công nghiệp với các công nghệ hiện đại tại https://dienmaykhoiminh.com/may-say-kho-thuc-pham-cong-nghiep-km/

CÔNG TY TNHH ĐẦU TƯ THƯƠNG MẠI A2Z

ĐIỆN MÁY KHÔI MINH

Hotline: 0936.773.553 (HN) và 0868.717.886 (HCM)

Địa chỉ:

Km 01 Phan Trọng Tuệ, Thôn Vĩnh Ninh, Xã Vĩnh Quỳnh, H. Thanh Trì, TP. Hà Nội

Số 124 Đường Dương Đình Hội - P. Phước Long B - TP. Thủ Đức - TP. Hồ Chí Minh

#maysaythucphamcongnghiep #dienmaykhoiminh