Sự phát triển của cà phê lạnh

Chỉ mười năm trước, thị trường cà phê lạnh có rất ít lựa chọn. Quay trở lại ngày nay, những người yêu thích cà phê có thể thưởng thức nhiều loại đồ uống khác nhau—từ cà phê pha nhanh và cà phê pha lạnh nitro đến các loại cà phê pha sẵn (RTD). Ngành này đang phát triển nhanh chóng, với dự báo cho thấy đến năm 2027, thị trường cà phê lạnh toàn cầu sẽ tăng trưởng 22% mỗi năm, đạt khoảng 1,4 tỷ đô la, trong đó phân khúc RTD có mức tăng trưởng đáng kể nhất.

Do đó, ngày càng có nhiều nhà rang xay bước vào thị trường cà phê RTD, làm tăng thêm sự cạnh tranh. Việc các thương hiệu khám phá ra những cách sáng tạo để tạo sự khác biệt đang trở nên rất quan trọng và việc khám phá các khái niệm đồ uống mới đóng vai trò quan trọng trong việc này. Để hiểu sâu hơn, tôi đã có cơ hội trò chuyện với Kyle Bosshardt từ Snapchill, Jonathan Gogel và Bailey Manson từ Intelligentsia Coffee và Trevor Corlett từ Madcap Coffee.

=>> Xem thêm: Helana Coffee VietNam

Le Cafe