Sự thật về món hồng treo gió không?

Hồng treo gió là gì?

Hồng treo gió ( hồng treo) là loại sản phẩm được làm từ quả hồng, quả hồng được ngâm khi vỏ vẫn còn độ cứng ( quả hồng vẫn còn xanh) và được treo lên trên cao sau đó được hong khô ( sấy khô) tự nhiên nhờ tác động của ánh nắng mặt trời và gió trời. Vì làm quả hồng được làm khô ít nên quả hồng vẫn giữ được nước và độ mềm ẩm vừa phải, nên khi ăn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon và ngọt, chúng sẽ khác hẳn với các loại hồng mà được sấy khô bằng những phương pháp công nghiệp khác.

Tác dụng khi ăn hồng treo gió

• Giúp hỗ trợ cho thị lực: Bên trong quả hồng treo có chứa nhiều vitamin A, giúp tăng cường thị lực và bổ mắt
• Giảm nguy cơ bị thiếu hụt : Các dưỡng chất có trong quả hồng treo gió sẽ giúp tăng cường khả năng hấp thu sắt cho , như vậy ăn hồng treo gió sẽ giúp tăng cường lượng trong cơ thể.
• Ăn hồng treo gió tốt cho hệ tiêu hóa: bên trong hồng treo có chứa nhiều hàm lượng chất xơ, thúc đẩy cho quá trình tiêu hóa tốt, tăng cường việc hấp thu các chất dinh dưỡng, đồng thời ngăn ngừa chứng tiêu chảy hay rối loạn tiêu hóa,....
• Ăn hồng treo gió chống được lão hóa: Các hàm lượng chất có thể chống được oxy hóa có trong hồng treo gió cực kỳ nhiều, nó có thể bảo vệ các tế bào trước các gốc tự do, giúp cho vẻ đẹp tươi trẻ được duy trì ổn định. vậy nên hãy dùng hồng treo gió đẻ có được vẻ đẹp không thay đổi theo thời gian nhé. 
• Giúp bảo vệ hệ tim mạch; Bên trong hồng dẻo có chứa nhiều lượng đường giúp cho lưu thông , giảm việc tạo nên xơ vữa ở tim.
• Chống viêm: Chất oxy hóa có trong hồng treo gió có thể giúp chống nhiễm trùng, kháng viêm, làm lành vết thương cực kỳ tốt.
• Giúp ổn định huyết áp và giúp bổ gan

Cách làm hồng treo gió.

Hồng treo là một trong những sản phẩm mang lại giá trị dinh dưỡng cao, hơn thế nữa để làm ra hồng phơi gió thì công sức và thời gian bỏ ra cũng rất công phu, cùng với những hương vị đặc biệt mà hồng treo mang lại thì quả thực giá trị của loại hồng treo gió này rất cao, giá mua hồng treo gió cũng rất cao, thường dao động khoảng vài trăm nghìn cho 2-3 quả hồng phơi gió (hồng treo gió)

Vì thế để có thể vừa thưởng thức được loại sản phẩm dinh dưỡng đầy hương vị đặc biệt này mà vẫn có thể tiết kiệm được chi phí thì bạn có thể tự làm hồng treo gió theo những cách làm hồng treo gió của chúng tôi. hãy tiếp tục theo dõi để biết thêm cách làm nhé!

Cách làm hồng phơi gió theo kiểu Nhật Bản

Bước 1: Làm sạch vỏ quả hồng

Bạn hãy làm sạch quả hồng bằng việc sử dụng bàn chải đánh răng và chải sạch phần tai của quả hồng, lưu ý hãy chải cẩn thận tránh để hồng bị long phần tai và tai bị ngấm nước vào bên trong, sau đó rửa sạch vỏ quả hồng

Bước 2: Bỏ gọn phần tai, gọt vỏ, treo hồng 

Khi bạn để nguyên phần tai trước khi phơi, sau đó mới cắt thì phần tai sẽ bị bắn ra vụn khô và sẽ bám ngay lên trên bề mặt quả hồng, điều này sẽ làm cho quả hông của bạn bị bám bụi bẩn, mất đi tính thẩm mỹ. Khi bạn cắt phần tai đi thì nó sẽ thuận tiện hơn cho việc bạn bảo quản hồng treo gió trong túi và dễ đóng gói hơn.

Để cắt bỏ phần tai hồng bạn bạn chỉ việc dùng mũi dao và xoay tròn ở phần vỏ phía bên dưới tai hồng cách chùng khoảng 1mm là được.

Lưu ý hãy cắt từ từ và cẩn thận, nếu chưa làm quen thì dê có thể làm nát quả hồng. hãy chọn loại hồng có tai nổi để cắt được dễ dàng hơn.Sau đó là gọt hết vỏ ở phần thân còn lại.